Haşhaşlı Revani Tarifi
Bayram kapıda artık. Bayramda hangi tatlıların yapılacağı sorusu yavaş yavaş akılları kurcalamaya başladı. Bu nedenle ben de bu hafta elimden geldiğince bayram tatlısı paylaşmaya çalışacağım. İlk olarak seçtiğim tatlı ise haşhaşlı revani tatlısı. Bildiğimiz revaninin içine haşhaş tohumu eklenerek yapılıyor. Lezzetine bir katkısı olmuyor. Ama haşhaşlar çıtır çıtır hissedildiği için yerken hoş oluyor.
Haşhaşın miktarını abartmamaya özen gösterdim. Haşhaş artınca revaninin rengi koyulaşıyor ve bence çok da hoş görünmüyor. Ben haşhaşı hissedilsin ama görüntüye hakim olmasın ve sadece revaninin içinde minik benekler şeklinde kalsın istedim ve yarım su bardağı haşhaş ile istediğim bu sonuca ulaştım. Siz miktarını arttırmak isterseniz tabi ki daha fazla koyabilirsiniz. Diğer malzemelerde bir değişiklik yapmanıza gerek yok.
Haşhaşlı revaninin üzerine krem şanti sürüldüğünü de görüyorum ara sıra. Ben pek krem şanti fanı sayılmadığımdan dolayı geleneksel revani süsleme yöntemim olan hindistan cevizini tercih ettim. Zaten oldukça kalorili olan bir tatlıya bir o kadar daha kalori eklemek de pek aklıma yatmadı açıkçası.
Ama her zaman söylediğim gibi tarifin yapısını değiştirmeyen değişiklikler yapabilirsiniz damak zevkinize göre.
Afiyetle kalın...
Videolu Haşhaşlı Revani Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yumurta,
- 1 su bardağı yoğurt,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı irmik,
- 1/2 su bardağı mavi haşhaş tohumu,
- 1 su bardağı un,
- 1/2 adet limonun kabuğu (rendelenmiş),
- 1 paket kabartma tozu,
Şerbeti için;
- 3 su bardağı su,
- 3 su bardağı şeker,
- Küçük bir parça limon.
Hazırlanışı
- Yumurtaları şekerle birlikte çırpın,
- Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
- Un, irmik, haşhaş tohumu, limon kabuğu ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- Dibini yağladığınız 20*30 cm'lik bir fırın kabına döküp önceden ısıttığınız 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin,
- Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alıp limonu da bütün bir şekilde içine atın ve şeker eriyene kadar karıştırarak kaynatın,
- İstediğiniz koyuluğa ulaştığında ateşten alın,
- Bir spatula yardımıyla revani kekinin kenarlarını tepsiden ayırın,
- Revani ve şerbet ılınınca şerbeti revaninin üzerine gezdirin,
- Şerbetini tamamen çektikten sonra servis edebilirsin.
Afiyet olsun...
Click to see the recipe in English
Haşhaşlı Revani Tarifi ilk olarak 21/07/2014 tarihinde yayınlandı ve 12/12/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 210 Yorum
- gozdeulku: tesekkur ederim 😘 26 Aralık 2019 11:57
- gozdeulku: merhaba kevser hanim yumurtalarimin biri çok buyuk 2yumurta kullansam nasil olur acaba 26 Aralık 2019 11:27
- Kevserin Mutfağı: İki yumurta büyüklüğündeyse kullanabilirsin Gözdecim. 26 Aralık 2019 11:54
- fb-zeynepozcan: Bizimki de böyle oldu 🤗 harfiyen uyduk, un miktarına dahi. Biz daha az şekerli seviyoruz. Bir dahakine şerbette daha az şeker kullanarak deneyeceğiz. Teşekkür ederiz, ellerinize sağlık 😘14 Temmuz 2019 20:35
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zeynepçim. 14 Temmuz 2019 22:11
- kbra12746: Neden mikser kullanmıyorsunuz tarıfte acaba bir özelliği var mı? 29 Mayıs 2019 03:28
- Kevserin Mutfağı: El alışkanlığı👍🏻 29 Mayıs 2019 08:19
- sareee: hashasim yok ama bu tarifi ayni sekilde uygulayabiliyormuyum revani icin 28 Mayıs 2019 14:45
- Kevserin Mutfağı: Revani tarifine bakabilirsin Sarecim👍🏻 28 Mayıs 2019 14:51
- Melike: Tepsi ölçüleriyle ilgili yazınızı tarifi yaptıktan sonra görmem çok üzücü oldu, büyük tepsi olduğundan çok kabarmadı :( Ama lezzet muhteşem ötesi ❤️ :) Çok teşekkürler25 Nisan 2019 20:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Melikecim😘 25 Nisan 2019 23:09
- kübra: Tarif tam ölçülü gayet güzel oluyor. Ben az şekerli ve az haşhaşlı sevdiğim için azalttım biraz. Güzel kabarıyor çatlamıyor ve şekeri tam geliyor. Tarif için teşekkürler. 16 Mart 2019 19:51
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 16 Mart 2019 20:12
- Büşra: Şerbetteki şeker oranını mı azalttınız? 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker gibi mi yaptınız ben de yorumlara dayanarak şeker miktarını az tutmak istiyorum da 17 Mayıs 2020 11:33
- ebru: 190 derece fanlı mı fansız mı olmalı acaba? 31 Aralık 2018 11:24
- Kevserin Mutfağı: Özel bir ayar belirtilmeyen tariflerde alt-üst ayar kullanılmış demektir Ebrucum. 31 Aralık 2018 13:13
- ebru: Teşekkürler😊 harika bir tarif emeğinize sağlık 💐 mutlu yıllar dilerim 31 Aralık 2018 21:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ebrucum😘 31 Aralık 2018 22:04
- Nihal: Harika görünüyor tüm şerbetini yarım saat içerisinde çekti ☺️01 Aralık 2018 15:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nihalcim😊 01 Aralık 2018 15:51
- Gamze: Muhteşem bir tarif tam ölçülü leziz oldu kevser ablacım ❤️27 Eylül 2018 23:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gamzecim😊 28 Eylül 2018 01:20
- Büşra: Kevser abla merhaba, tarife harifyen uydum, tam 21x21 lik kalıp kullandım, fırının ışığı sönene kadar fırına sürmedim, üzeri tamamen kızardığında içi pişmemişti, biraz daha bekleyeyim dedim hala pişmedi içi sırılsıklam. Ortası çok kabardı ve çatladı kenarları pişti sadece. Nesen böyle olmuş olabilir?10 Ağustos 2018 13:33
- Kevserin Mutfağı: Isısı fazla gelmiş olabilir Büşracım. Bu gibi durumlarda ısıyı düşürerek pişirmeye devam edebilirsin. 10 Ağustos 2018 14:11
- Serra: Kevser hanım tatlım şu an fırında.bir sorum var.bu tatlının üzerine krem şanti yaymak istiyorum.ama daha önce etimek tatlısinda yapmiştim nemle birlikte krem şanti çatlamıştı.çatlamaması için ne yapabilirim? 09 Mayıs 2018 19:20
- Kevserin Mutfağı: Üzerini havayla temasını kesecek şekilde hindistan cevizi ya da fındık gibi bir malzemeyle kaplayabilirsin. Nemden değil mensizlikten çatlar bu arada, o yüzden havayla temasını kesmelisin. 09 Mayıs 2018 22:12
- Melike: Uygulamayı yeni kullanmaya başladım. Çok güzel oldu teşekkür ederim. Başka tariflerde görüşmek üzere14 Temmuz 2017 15:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mekikecim😊 14 Temmuz 2017 16:04
- Sema: Merhaba, ben tarifinize aynı şekilde uyguladım. Önceden de revani tarifinizi 3 kere yapmış ve iyi sonuç almıştım. Revaninin şerbeti de aynı ölçüde olmasına rağmen çok daha ıslak oluyor. Fakat bu sanki ona göre biraz daha kuru oldu. Acaba biraz daha şerbet dökmem gerekir mi? Şimdiden teşekkürler. 27 Mayıs 2017 14:01
- Kevserin Mutfağı: Şerbeti fazla pişirip suyu fazla buharlaştırdığın için olabilir Semacım, uğraşmak istersen biraz daha şerbet yapıp dökebilirsin. 27 Mayıs 2017 15:27
- Kübra...: Kevser hanım bütün tarifleriniz harika. Hepsi tam ayarında oluyor. Tarif almak çin ilk tercihimsiniz. Bu tatlı da kıskanılacak bir tallı oldu doğrusu ☺teşekkürler. 12 Nisan 2017 22:12
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Kübracım, afiyet olsun☺️ 12 Nisan 2017 22:47
- Leyla Öztürk: Yoğurt evde Yok yerine ne kullanabiliriz ? 01 Nisan 2017 14:59
- Kevserin Mutfağı: Aynı miktarda sütün içine çeyrek limon sıkıp koyulaştıktan sonra kullanabilirsin Leylacım. 01 Nisan 2017 15:55
- Özlem: Merhaba Kevser, daha önce yaptım afiyetle yedik şimdi yine yapmaya niyet ettim ama evde yeterli yoğurt kalmamış hazır almak da istemiyorum onun yerine süt koysam olur mu? 16 Mart 2017 12:19
- Kevserin Mutfağı: Olduğu kadarını yoğurt kullanıp kalanı içine limon sıkıp kestirdiğin sütle tamamlayabilirsin Özlemcim. 16 Mart 2017 13:37
- Rabia: Kevser abla irmiğim yarım bardak geldi, şu an çıkıp alacak vaktim yok, yarım kullansam bir sıkıntı olur mu? 11 Mart 2017 12:07
- Kevserin Mutfağı: Olması gerektiği kıvamda olmaz Rabiacım ama bu kötü olacağı anlamına gelmez. 11 Mart 2017 13:09
- Esin: Tarifini dün akşam denedim, ilk kez şuruplu tatlı yaptım bu arada:) yumurtalarım fazla iri idi o yüzden 2 tane koydum, kabarmada bir sorun olmadı, haşhaşı da yarım bardaktan biraz fazla koydum .bu akşam denenecek, bence güzel oldu görüntüsü bile yeter :) t 10 Mart 2017 09:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esincim. 10 Mart 2017 09:53
- Emine: Yine kevserin mutfağı ve yine harika bir tarif:-) ilk kez revani yaptım,bu tarifler son da olmayacak gibi duruyor.. Teşekkürler.. 23 Aralık 2016 16:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Eminecim... 23 Aralık 2016 17:07
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
