Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi
Peynir-domates, sarma-yoğurt, tavuk-pilav. Bunlar benim birbirinden bağımsız olarak tüketmekten hazzetmediğim yiyecekler. Ayrı ayrı yiyince karnım doymuyor sanki. Dün de teriyaki soslu tavuk yapınca yanına pilav yapmak kaçınılmaz oldu doğal olarak.
Dolapta saltalık malzemelere bakarken havuç ilişti gözüme. O an kararımı verdim. Pilavım havuçlu olmalıydı. Hemen şöyle orta boy bir tanesini seçtim ve işe koyuldum. Havuç pilava renk verdiği için güzel bir sunumu oluyor. Ayrıca değişik bir aroma katıyor. Havucun yarısını rendenin ince tarafıyla, yarısını da kalın tarafıyla rendeledim. Eğer tamamını kalın rendelerseniz böyle güzel bir renk elde edemezsiniz. Sadece pilavın içinde şehriye şeklinde havuçlarınız olur. Eğer tamamını ince rendelerseniz de pilavınızın görüntüsü lapa olur. Hem tane tane olması, hem de güzel renkli olması için en güzel çözüm bu.
Havuçlu pilav hem rengiyle göz alıcı hem de çok lezzetli oldu. Teriyaki soslu tavuk pirzola ile de çok yakıştı.
Son olarak pilavla ilgili çok önemli bir şeyin altını çizmek isterim. Pilav için kullanmanız gereken su miktarı kullandığınız pirince göre değişecektir. İlk aldığınız pirinci 1,5 su bardağı su ile hazırlayıp aldığınız sonuca göre bir sonraki sefer artırabilir ya da azaltabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç,
- 1 adet orta boy havuç,
- 1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1,5 su bardağı sıcak su,
- 1 silme tatlı kaşığı tuz.
Hazırlanışı
- Pirinci yıkayıp süzün,
- Havucu rendenin ince tarafıyla rendeleyin,
- Tereyağını sıvı yağ ile birlikte geniş tabanlı bir tencereye alıp eritin,
- Havuçları içine atıp iyice kavurun,
- Pirinci ekleyip pirinçler birbirine yapışmaya başlayana kadar karıştırarak kavurun,
- Tuzunu ekleyip karıştırın,
- Suyunu ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın,
- Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin,
- Altını kapatıp tencere ve kapak arasına havlu kağıt koyup kapağını kapatın,
- Yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirisiniz.
Afiyet olsun...
Havuçlu Pirinç Pilavı Tarifi ilk olarak 05/04/2011 tarihinde yayınlandı ve 23/11/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 30 Yorum
- Worthy1097: Çok lezzetli oldu22 Haziran 2023 23:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Haziran 2023 09:49
- DamlaDamla: Kevser’cim, dün açtığım, yarısı kalmış mısırım vardı, değerlendireyim diye tarife ilave ettim, çok azıcık da nane koydum, nefis oldu, ölçülerin yine tam kararındaydı. Teşekkürler. 🥕17 Şubat 2022 19:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 17 Şubat 2022 21:43
- AyseAy: havuçlu pirinç pilavı tarifinize birebir uydum sonuç mükemmel 😀😅 teşekkürler Kevser Hanım22 Mart 2020 17:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 22 Mart 2020 17:44
- sumyacifyesil63: peki pilavın yanında önerebileceğiniz bir yemek varmi *not hiç yemek yapamam acemiyim de 13 Ocak 2020 17:07
- Kevserin Mutfağı: Blogta yanına ne gider butonuna tıklayarak, uygulamada ise öneriler sekmesinden bu tarifle oluşturulmuş menülere göz atabilirsin👍🏻 13 Ocak 2020 19:28
- özlem: Farklı pirinç pilavı tatlarını denemeye bayılıyorum,seni her zamanki gibi çok güzel anıyorum Kevsercim,iyi ki varsın 🙏15 Haziran 2019 21:49
- Fatma: Bu akşam ilk kez denedim. Havuç sevmeyen oğlum bile bayıla bayıla yedi. Çok lezzetli bir yemek, tarif ve öneri için teşekkür ederim:) 03 Mayıs 2019 19:59
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatmacım😊 03 Mayıs 2019 20:15
- Elif: Kevser Ablacım merhaba ☺️ Bu mükemmel pilavı birçok kez yaptım ve misafirlerimden de eşimden de tam not aldı 🍚 Birşey sormak istiyorum Ablacım, misafirim yarın gelecek ve yarın yapma şansım bulunmuyor, bugünden yapıp yarın ısıtınca sıkıntı olur mu sizce 👀 Hep gününde yaptım ve servis ettim, oyüzden düşündürdü şimdi beni bu husus 👀 26 Nisan 2017 09:20
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elifçim. Ben çok sık önceden yaparım pilavı, hiç sorun olmaz. Isıtacağın zaman üzerine çok çok az su gezdirip ocağın en küçük gözünde en kısık ateşte (normalden uzun sürer) ısıtabilirsin. 26 Nisan 2017 09:56
- Elif: Çok teşekkür ederim Kevser Ablacım 😘😘 Yarın için bugünden hem bu leziz pilavı hem de havuçlu kabak çorbası tarifinizi yapıp hazır edeceğim inşallah, iyiki varsınız, mutfakta hangi yemeği nasıl yapsam derdi hiç kalmadı sayenizde, her yemek sohbetimizde kulaklarınızı çınlatıyoruz bu leziz tarifler için 💐😘😘 26 Nisan 2017 10:59
- Kevserin Mutfağı: 😘😘😘 26 Nisan 2017 11:39
- Feyza: Merhabalar Kevser Hanım tarifinizi yaptım çok güzel oldu. Teşekkürlerimi sunuyorum. Yalnız tarif araştırırken www.****.net adresinde sizin havuçlu pilavı, resminde ki isminizi kesip kullanmış. Bilginiz dışında olduğunu düşündüm ve yazmayı uygun gördüm. Sevgiler..30 Ekim 2016 19:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Feyzacım. Çok teşekkürler hassasiyetin için. Sadece bu değil 50'ye yakın fotoğraf ve tarifimi çalmışlar. İletişim bilgisi paylaşmadıkları için tek iletişim kanalı yorumlar ama onları da kontrol ederler mi bilmiyorum. 30 Ekim 2016 21:28
- sude: bir kasik da sivi yag demissiniz ama sivi yagi nerede kullanicagimizi anlamadim ben ablacim 15 Eylül 2015 16:23
- Kevserin Mutfağı: 3. maddede tereyağı ile birlikte Sude'cim. 15 Eylül 2015 16:34
- Begüm: Bugünkü misafirlerime menüyü sizin tariflerinizden oluşturdum Havuçlu pilav, pazı sarma , tavuk suyuna Çorba hepsi çok güzel oldu çok teşekkürler sizin sayenizde herkes çok beğendi 11 Nisan 2015 23:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Begüm'cüm.. 12 Nisan 2015 10:16
- sunapeker: Diger tariflerinizde birebir uydugum muddetce olumlu sonuclar aliyordum. Ama ayni seyi bu pilav icin soyleyemeyecegim. Yine birebir uydum fakat pirinclerim cama atsam kiracak sertlikte. Uzerine sicak su ilave ede ede bir hal oldum. 1e 1 bucuk olcusu az geliyor bence. Bir de normalde ben hep pirinci sicak suda 15 dk bekletir pilavi soguk suyla yapardim. Bunu da oyle yapsam sorun olur muydu? Bunu kurtaramadim ama diger denemelrimi garantiye almak icin soruyorum 26 Mart 2015 21:38
- Kevserin Mutfağı: Pirince göre kaldıracağı su miktarı değişir Suna'cım. Markasına, yetiştiği yere göre vs. göre ortalama 1,5-2 su bardağı kaldırır. Ama bir keresinde 4 su bardağı su isteyen bir pirince de denk gelmiştim örneğin. Pilav tarifinden ziyade pirincin önemlidir su konusunda kısacası, istediğin şekilde yapabilirsin pilavı. 26 Mart 2015 23:01
- sunapeker: Pilav öldü beybi 26 Mart 2015 23:07
- Kevserin Mutfağı: Allah rahmet eylesin o zaman. 26 Mart 2015 23:10
- sunapeker: Amin:) Özbek pilavı hakkinda fikriniz var mi Kevser Hanim? Arama bolumunde bulamadim. Sizin yurt yemekhanesinde cikan corbalari yad ettiginiz yazinizi okurken tebessumle hatirladim bu pilavi. Ankara hukuk yemekhanesinde haftada bir cikardi cok da lezzetliydi. Bu konuya bi el atsaniz cok sevinirim 27 Mart 2015 01:24
- Kevserin Mutfağı: Şimdilik blogta tarifi yok ne yazık ki, aklımda olsun ilerisi için. Sevgiler.. 27 Mart 2015 01:31
- gizem: harikasınız kevser hanım sizin sayenizde annemin gözünde mükemmeller yaratan biriyiiiim elinize kolunuza sağlık 05 Temmuz 2014 14:40
- ozgeer: Akşamki havuçlu pilavım izleyicilerden tam not aldı :) Teşekkür ederim :) 01 Temmuz 2014 09:28
- Kevserin Mutfağı: Süper:) 01 Temmuz 2014 12:27
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
