Hellim Peynirli Roka Salatası Tarifi

Bu yaz öğle yemeği olarak bolca yaptığım bir salata tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. Sevdiğim kahvaltılıkları ayrı ayrı yemekle uğraşacağıma karıştırıp salata yapmışçasına.

Hellim peynirini bazıları lastik gibi olduğu için sevmez. Hellim sevmeyenlere bir şeyi sevmeyen herkese verilen klasik cevabı vereceğim; siz iyisini yememişsinizdir:) Güzel bir hellim peyniri öyle araba lastiği gibi olmaz, gıcır gıcır etmez yerken, elastikiyeti fazladır yalnızca. Bu da benim gibi sert peynir sevenler için bulunmaz nimettir. Hele de o kızarmış peynir tadı ve kokusu yok mu, anlayamazsınız.

Kızarmış hellimin kokusuyla kızarmış ekmeğin kokusu çok güzel destekliyor birbirini salata da. İşin içine bir de köz biberin kokusu girince bir sürü güzel yemek pişmiş bir evin kapısından girmiş gibi hissediyorsunuz kendinizi salatayı yerken.

Ben tek başına bir öğün olarak tüketiyorum ama dilerseniz ızgara et ve tavuğun yanına yardımcı yemek olarak da hazırlayabilirsiniz. Hatta hızınızı alamayıp ızgara et veya tavuğu küp küp doğrayarak salataya ekleyip daha güçlü bir ana yemek haline getirebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Hellim Peynirli Roka Salatası Tarifi ilk olarak 31/07/2019 tarihinde yayınlandı ve 22/10/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.