Ispanaklı Muffin Tarifi
En sevdiğim muffin tariflerimden biri bu ıspanaklı muffindir. Nasıl sevilmez ki zaten, şu görüntünün güzelliğine bir bakın. Kullandığım muffin kalıpları derin ve düz olduğu için üstleri de kabarınca mantar gibi oldular. En sevdiğim muffin görüntüsüdür bu. Bu arada benim kullandığım muffin kalıpları standartlara göre biraz büyük. 6 tane muffin çıktı aşağıdaki malzemelerle. Ama normal boy muffin kalıplarıyla yaparsanız yaklaşık 12 tane çıkacaktır.
Muffinlerin içinde ıspanak olduğu için hafif ıslak bir dokusu oluyor fotoğraftan da görebileceğiniz üzere. Bu da benim muffinlerde en sevdiğim şeylerden biri. Ispanaklı muffinleri davet sofralarınıza, 5 çaylarınıza, doğum günü partilerinize yapabileceğiniz gibi sabah kahvaltıları için de hazırlayabilirsiniz. Her duruma uyan bir tariftir kısacası. Umarım siz de seversiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 1/2 su bardağı kavrulmuş ıspanak,
- 1 su bardağı süt,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 çay kaşığı tuz,
- 2 su bardağı un.
Hazırlanışı
- Yumurtaları çırpın,
- Yağ ve sütü ekleyip çırpın,
- Un, kabartma tozu ve tuzu ekleyip çırpın,
- Ispanağı ekleyip karıştırın,
- Muffin kalıplarına paylaştırıp önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,
- Fırından almadan önce içinin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla kontrol etmeyi unutmayın.
Afiyet olsun...
Ispanaklı Muffin Tarifi ilk olarak 15/01/2011 tarihinde yayınlandı ve 17/10/2017 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 72 Yorum
- arzu: yaptim cok guzel oldu. ev halki da ben de cok begendik. ellerinize saglik. 23 Ekim 2017 18:51
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Arzucum👍🏻 23 Ekim 2017 19:04
- Elif: Merhaba, Sorulara bakınca muffin malzemeleri içinde hem yoğurt hem de kaşar olması gerek gibi duruyor. Acaba ben mi bir yerde yanlış anlıyorum? Sevgiler, 17 Ekim 2017 17:56
- Kevserin Mutfağı: Tarif güncellendi Elifçim👍🏻 17 Ekim 2017 18:11
- Natali: burada kasar ve yogurt kullanildigi yaziyor. 20 Aralık 2017 15:11
- Kevserin Mutfağı: Senin gördüğün yeri ben göremiyorum Natalicim. Tarifte de notlar kısmında da öyle bir şey yok. Demin de dediğim gibi eğer yorumlarda yazıyorsa lütfen yorumları değil tarifi dikkate al. 20 Aralık 2017 16:06
- Nuranfurman@gmail.com: Kaşar peyniri yerine yağlı lor peyniri olur mu? Ne dersiniz? 15 Mart 2017 18:29
- Kevserin Mutfağı: Olur✌🏻 15 Mart 2017 18:33
- ümmü: Kevser hanım hemen yapmak istedim tarifi ama evde süt yok, yerine aynı miktarda yoğurt koysak olur mu ki? 01 Şubat 2017 13:57
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıda konuyla ilgili ayrıntılı bilgi bulabilirsin Ümmücüm; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-islerinde-sut-yerine-yogurt-kullanabilir-miyim.html 01 Şubat 2017 13:58
- ümmü: Konu anlaşıldı ;) teşekkür ederim. 01 Şubat 2017 14:03
- nurr: Mrb yoğurt koymadan olurmu 06 Temmuz 2015 04:47
- Kevserin Mutfağı: Süt miktarını artırırsan olu Nur'cum. 06 Temmuz 2015 12:09
- gamze: Kevser hanım bu tarifi ıspanak yerine maydanoz la yaparsak olur mu? 04 Haziran 2015 18:50
- Kevserin Mutfağı: Maydanoz miktarını aynı tutarsan çok fazla gelir Gamze'cim. Daha az maydanozla, un miktarını da göz kararı ekleyerek yapabilirsin. 04 Haziran 2015 20:27
- irem: Eğer kaşar peynir koymazsak tadında çok büyük bir değişiklik olur mu 26 Mart 2015 18:37
- Kevserin Mutfağı: Bir miktar olacaktır elbette. 26 Mart 2015 18:40
- irem: Bir şey daha soracağım Kevser Hanım, biz kaşar sevmiyoruz kaşar katmasak olur mu?Teşekkürler 26 Mart 2015 18:29
- Kevserin Mutfağı: Koymayabilirsin tabi İrem'cim. 26 Mart 2015 18:32
- irem: Kevser Hanım kek kapsüllerini tepsiye koyarken tepsiyi yağlıyacak mıyız?? 26 Mart 2015 18:23
- Kevserin Mutfağı: Gerek yok İrem'cim. 26 Mart 2015 18:24
- Başak: Ispanapın saplarını da kullanıyormuyzu. ? 04 Aralık 2014 16:34
- Kevserin Mutfağı: Evet başak'çım. 04 Aralık 2014 17:30
- gülfem: çok teşekkür ederim hızlı dönüşünüz için. yemek yapmayı çok seviyorum ve tarifleriniz gerçekten harika. . 01 Kasım 2014 15:34
- gülfem: Kevser hanım bu tarif alüminyum sütlac kabında yada kelepceli kek kalıbında olur mu? acil cevap verirseniz çok sevinirim. Teşekkürler 01 Kasım 2014 15:21
- Kevserin Mutfağı: Sütlaç kabı çok uygun olmaz Gülfem'cim, başka herhangi bir kek kalıbında yapabilirsin. 01 Kasım 2014 15:25
- ozge33: kevser hanım muffinlerin hamur kıvamı nasıl olacak acaba cıvık bir kıvam oldu biraz yogurma kıvamındamı olacak 02 Ocak 2014 19:44
- kevser: Kek hamuru kıvamında olacak Özge'cim 02 Ocak 2014 19:45
- perihan: merhaba Kevser hanim,ispanaklari kavuruyoruz yazmissiniz bu i$lem yagda ispanaklari biraz öldürmekden mi ibaret.tesekkürler 06 Kasım 2013 23:34
- kevser: Evet, aynen öyle Perihan Hanım. Daha önce yaptığınız ve kalan ıspanak kavurmanız varsa onu da kullanabilirsiniz değerlendirmek için. 06 Kasım 2013 23:36
- Semra Uğur: Yağlı kağıt şart mı 06 Kasım 2013 19:09
- kevser: Tarifte yağlı kağıt yok Semra Hanım. 06 Kasım 2013 22:11
- emine: TMM CNM TŞKLR 30 Mayıs 2013 21:20
- emine: KEVSER HNM bu ölçüden kaç adet muffin oluyor acaba birde sormak istediğim kelepçeli baton muffin kalıpları yağlıyor musunuz yağlanıyorsa tereyağ margarinle yağlamak gerekiyor sıvı yağla yağlamıyoruz bildiğim kadarıyla bu konuda da aydınlatırmısınız tşkr sevgiler. 30 Mayıs 2013 14:20
- kevser: Emine'cim benim kullandığım kalıplar oldukça büyüktü ve 8 adet çıkmıştı. Küçük muffin kalıpları ile 15-20 adet çıkar. Kelepçeli kalıplarını sıvı yağ ile de yağlayabilirsin. Ben içine biraz yağ damlatıp bir parça kağıt havlu ile her yanına sürerek yağlıyorum kek ya da muffin kalıplarını. 30 Mayıs 2013 14:32
- özlem: muffin hazırlarken ıspanakları 3-4dk haşlayıp robottan geçiriyorum. yumurtanın beyazını da ayrı bir kapta köpük haline gelene kadar çırpıp ayırıyorum. diğer karışım hazırlandıktan sonra en son köpük halindeki karışımı diğer karışıma ekleyip çok az karıştırarak kalıplara döküyorum. o zaman daha pofidik oluyor :) 19 Mart 2013 17:06
- ebru: Yağ miktarı az geldi bana yanlışlık olabilir mi? Birde benim muffinler hiç kabarmıyor,ne yapmalıyım?Sizin kalıplarınızın çapı nekadardı? 18 Mart 2013 12:43
- kevser: Miktarda bir yanlışlık yok Ebru. Kavrulmuş ıspanakta yağlı olduğu için bu kadar yağ yeterli oluyor. Muffin kaılplarının çapını net olarak bilmiyorum ama 5-6 cm. civarında olduğunu tahmin ediyorum. Muffinlerinin yanı sıra keklerin de kabarmıyorsa eğer fırınınla ilgili bir sorun olabilir. 18 Mart 2013 12:49
- esra: ellerine sağlık kevsercim... özlemişim seni.. 17 Ocak 2011 16:44
- Kevser Demir: mail attım sana. almadın mı ki. kevserd@gmail.com dan ulaşabilirsin bana 18 Ocak 2011 17:24
Yorum Gönder