İtalyan Usulü Fırında Yumurta Tarifi

Muhteşem bir kahvaltılık tarifim var bugün. Menemen soğanlı mı olur soğansız mı olur tartışmalarına yeni bir boyut getiriyor aynı zamanda. Menemenden soğanı değil biberi çıkarıyor tarif:) Onun yerine İtalyan mutfağının olmazsa olmaz malzemeleri fesleğen ve parmesan giriyor işin içine. Bu ikiliyi siz sever misiniz bilmiyorum ama benim için dünyadaki en lezzetli şeylerden biri. Pizzaya ayrı lezzet katıyor, pesto sos olarak ayrı güzel oluyor. Aynı sonucu bu fırın yumurta tarifinde de veriyor bu muhteşem ikili.

Tarifin orijinal hali bu ama bizi bu tarifte biber kullanmaktan alıkoyabilecek kanun ya da kural da yok. İtalyanların kulağına gitmesin yine de tabi:)

Bu arada tarif sadece malzeme olarak menemene benziyor. Lezzet olarak bambaşka bir şey. Menemen açıklamasını da akla ilk gelen şey olacağını tahmin ettiğim için yapmak istedim.

Kişisel tavsiyem önce bu şekilde, orijinaline bağlı kalarak bir deneyin. Sonrasında biber ekleyerek yapabilirsiniz. Biberli olduğu takdirde kışlık menemen konservesi kullanma şansınız da olabilir. Ama biberli olmadığı takdirde de kışlık domates konservesi kullanabilirsiniz. Bu her tarif için geçerli bu arada. Bir domates için yarım su bardağı konserve domates kullanabilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

İtalyan Usulü Fırında Yumurta Tarifi ilk olarak 25/12/2018 tarihinde yayınlandı ve 17/04/2020 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.