Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifi
Kabak dolması yaparken çıkan kabak içlerini değerlendirmek için bulduğum bir tarif bu. İlk başlarda sadece dolma yaptığım zaman ertesi gün de çorba yapıyordum. Ama baktım çok seviyorum aslında bu çorbayı normal kabağı rendeleyerek de yapmaya başladım. Terbiyeli çorbalar özellikle kış aylarında üzerimde kırgınlık varken çok hoşuma gidiyor. Ekşi şeyleri zaten çok severim. Ama hastayken ya da hasta olmaya yaklaşmışken daha çok canım istemeye başlıyor.
Vücudun kendi kendine oluşturduğu korunma mekanizmasının da bir parçası aslında sanırım bu. Vücudunuzu yeterince iyi dinlerseniz hangi hastalığınızda neye ihtiyacınız olduğunu kendi söylüyor zaten. Benim de canımın ekşi istemesinin sebebi vücudumun vitamin ihtiyacından kaynaklanıyor diye düşünüyorum.
Aranızda doktor veya benzer konuda eğitim almış birileri varsa bu konuda daha ayrıntılı bilgi verecektir sanırım. Konuyla ilgili bilgi sahibi olan birileri yorumlar kısmında bilgilerini paylaşırsa çok sevinirim.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 adet kabak ya da kabak dolması yaparken çıkan 5-6 kabağın içi,
- 1 adet havuç,
- 2 yemek kaşığı un,
- 5 su bardağı sıcak su,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
- 1 yumurta sarısı,
- 1/2 limonun suyu,
- 1 silme yemek kaşığı kuru nane,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Kabakları ve havucu rendenin kalın tarafıyla rendeleyin,
- Zeytinyağını derin bir tencerede kızdırıp havucu ve kabakları ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
- Suyunu ekleyip karıştırın,
- Terbiyesi için ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı, un ve limon suyunu çırpın,
- İçine çorbadan bir miktar alıp hızlıca karıştırarak terbiyeyi sıcağa alıştırın,
- Terbiyeyi çorbaya geri ekleyip hızlıca karıştırın,
- Sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin ve ateşten alın,
- Tuz ve naneyi de ekleyip karıştırın,
- Servis esnasında üzerine pul biber serpebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Terbiyeli Kabak Çorbası Tarifi ilk olarak 10/03/2009 tarihinde yayınlandı ve 02/03/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 86 Yorum
- SevdaRecep: 🤗🤗 süper olmustu07 Mayıs 2020 20:56
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 07 Mayıs 2020 21:07
- Aslı Okay: Ezan okunsa da yesek 🥰04 Mayıs 2020 20:09
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 04 Mayıs 2020 21:17
- Ezgi Dinç: Hem çok pratik hem de harika bir tarif ben içerisine 1 diş sarımsakta atıyorum harika bir aroma veriyor tavsiye ederim.😇 Yemek tariflerin de tek baktığım uygulama, teşekkürler Kevser hanım 💐💐 01 Mayıs 2020 21:08
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 01 Mayıs 2020 21:17
- birsel82: 9 aylık oğlum için bende blender yaptım eşim 2 tabak içti bende çok beğendim teşekkür ler 🙆🏽♀️🙆🏽♀️ mutfaktaki dostsunuz benim için ♥️♥️19 Nisan 2020 16:42
- Kevserin Mutfağı: İkinize de afiyet olsun😊 19 Nisan 2020 16:44
- birsel82: Sonunda bilendır yaptınız mı acaba 19 Nisan 2020 12:57
- Kevserin Mutfağı: Hayır, tarifte yazmayan başka bir aşama yok👍🏻 19 Nisan 2020 13:19
- ozlemucar: Artık en sevdiğim çorba ❤️😍 16 Nisan 2020 11:53
- Kevserin Mutfağı: ☘️☘️☘️ 16 Nisan 2020 13:04
- SemaTS: Kevser hanım bu çorbaya ayrıca haşlanmış şehriye eklenebilir mi sizce? 13 Nisan 2020 13:20
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin tabii ama ayrıca haşlamana gerek yok, içine koyarsan pişer zaten. 13 Nisan 2020 13:26
- Seher: Bu tarif güncellendi mi acaba Kevser abla. Daha önce defalarca yaptım ama tarifte havuç olduğunu hatırlamıyorum 08 Nisan 2020 23:24
- Kevserin Mutfağı: Evet güncellendi👍🏻 08 Nisan 2020 23:24
- Asude: ımm şey ben yumurtaya kıyamadım hepsini birden koydum. Beyazını kenarda boynu bükük bırakamadım. Çok lezzetli oldu. Tarif mükemmel👍🏼 04 Nisan 2020 18:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Asudecim. 04 Nisan 2020 18:30
- tugba1983: bugün yaptım 9 aylık bebeğime yedirdim😊ama terbiyesini yapmadan havuç ve kabağı blender dan çektim yutamaya bilir diye gayet güzel oldu önce sizin sonra bizim ellerimize sağlık 😊 02 Nisan 2020 23:43
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 02 Nisan 2020 23:46
- hatice07: O kadar lezzetli oldu ki çorba bayıldım. Teşekkürler tarif için. 11 Eylül 2019 20:58
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 11 Eylül 2019 21:15
- isemail: Tek kelime ile enfes oldu 😋 limonum olmadığı için sirke kullandım ve dere otum yoktu bol nane attım Eşim yayla çorbası zannetti ve asla kabak yemeyen biri bile çok beğendi😋👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 22 Ağustos 2019 14:50
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 22 Ağustos 2019 15:00
- Emine: Enfes oldu çorba bayıldım 😋Ben bir de kırmızı toz biber ekledim. Pişirdikten sonra dayanamayıp hemen içtim bir kase daha içmek istiyorum .☺️Çok güzel bir tarif teşekkürler ☺️28 Ekim 2018 19:05
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Eminecim... 28 Ekim 2018 20:31
- Merve: günaydın Kevser ablacim tarifi iki kişilik yapmak istiyorum ama ölçülerini azalttigimda tadında değişiklik olur mu 22 Eylül 2018 11:48
- Kevserin Mutfağı: Orantılı olarak azaltırsan sorun olmaz Mervecim. 22 Eylül 2018 11:55
- çiğdem: Ellerinize emeğinize sağlık mükemmel bir program harika tarifler denedim çok güzel tatlar herkese öneriyorum sevgiler... 16 Ağustos 2018 20:40
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Çiğdemcim😊 16 Ağustos 2018 21:15
- merve: Yaklasik iki yildir uygulamanizi kullaniyorum. Cevremde kim varsa herkese de tavsiye ediyorum. Bugun de bu corbanizi denedim, cok begendim. Teşekkür ediyorum☺️ 27 Şubat 2018 19:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mervecim, afiyet olsun... 27 Şubat 2018 20:49
- gamze: benim damak tadima uymayan bir lezzetti ama yine de ellerinize saglik☺ 01 Aralık 2017 15:44
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Gamzecim👍🏻 01 Aralık 2017 20:30
- Merve: Kabak çorbasını hiç sevmezdim; tarifinizi deneyene kadar. O limon nasıl güzel lezzet verdi. Ellerinize, emeklerinize sağlık Kevser hanımcığım :) 05 Ağustos 2017 15:34
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Mervecim☺️ 05 Ağustos 2017 15:59
- Mihriban: Merhaba Kevser hanım.Bi sorum olcak uygulama ile ilgili;Birinin gönderdiği resim diğerlerinin yorumunda da çıkıyor.Bendemi var sadece bu problem.? İkinci sorum çorbayla ilgili; eşim kabak sevmiyor.Arkadaşda taze bahçe kabagi getirmis.Kabak sandal tarifinizi yaptım herkes çok beğendi.eşimde yedi fakat yine beğenmediğini söyledi.Simdi bu çorbayı yapsam acaba kabak tadı geliyor mu içerken.?Belki kabak için bi alternatifimiz olur.😊 05 Haziran 2017 08:31
- Kevserin Mutfağı: Problemle ilgileneceğiz Mihribancım. Bu tariflere göz atabilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/havuclu-kabak-corbasi.html https://www.kevserinmutfagi.com/kofteli-kabak-begendi-tarifi.html https://www.kevserinmutfagi.com/kabak-begendili-tavuk.html 05 Haziran 2017 10:04
- aktel: 😋 ellerine sağlık Kevser'cim Tabaklarım biraz uyumsuz görünüyor burdan 😕 irmikli köfte tarifini yaptım 👍18 Şubat 2017 19:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım☺️ 18 Şubat 2017 20:10
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
