Kabak Sandal Tarifi
Yazlık hafif bir tarif kabak sandal. Özellikle bahçenizde kendinize kadar sebze yetiştirebiliyorsanız bahçeden toplayacağınız taze sebzelerle ayrı bir lezzetli olacaktır. Ayrıca tariften kaşarı çıkarttığınızda harika bir diyet yemeği oluyor. Tadını da veren peyniri ama diyorsanız kaşar yerine lor peyniri ekleyebilirsiniz az miktarda. Bir kase çorba, kabak sandal ve bol yeşil salata ile hem doyurucu, hem de hafif bir menü oluşturabilirsiniz kendinize.
Özellikle çalışanlar için oldukça zordur diyet yapmak. Öğle yemeği için dışarıda diyet yemekler bulmak pek mümkün değil malum. Evden götürülebilecek yemekler de oldukça sınırlıdır. Kabak sandal katı yağ içermediği için soğuk olarak da tüketilebilir. Öğle yemeğinizi evden götürüyorsanız iş yerinize listenize bu tarifi de ekleyin bence. Kabak sandal ve yoğurt ve 1 dilim ekmekle iş yerinizde bile harika bir yemek yiyebilirsiniz.
Kabak sandalın kabaklarını eskiden haşlayarak pişiriyordum. O yüzden videolu tarif hala o şekilde. Uzun süredir fırınlamaya başladım. Bana kalırsa bu şekilde daha lezzetli oluyor. O yüzden yazılı tarifi son zamanlarda yaptığım şekilde güncelledim. Yazılı tarif ve videolu tarif arasındaki fark bundan kaynaklanıyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Kabak Sandal Tarifi
Malzemeler
- 2 adet yeşil kabak,
- 1 küçük baş soğan,
- 1 adet domates,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 tatlı kaşığı toz biber,
- 1 avuç kıyılmış maydanoz,
- 1 su bardağı kaşar rendesi,
- Tuz,
- Pul biber,
- Kekik,
- Nane.
Hazırlanışı
- Kabakları uzunlamasına ikiye bölüp iç kısımlarını bir tatlı kaşığı yardımıyla oyarak kabaklara sandal şekli verin,
- İçlerini bir fırça yardımıyla bir yemek kaşığı zeytinyağı ile yağlayın,
- Kabakları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirip önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında yumuşayana kadar pişirin,
- Diğer yandan soğanı yemeklik doğrayıp üç yemek kaşığı zeytinyağ ile kavurun,
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun,
- Toz biberi ekleyip karıştırın,
- Kabağın çekirdek kısmını ekleyip karıştırın,
- Domatesi de küp küp doğrayıp ekleyin ve bütün malzemeler yumuşayıp suyunu çekene kadar pişirin,
- Maydanoz, tuz ve baharatlarını ekleyip bir taşım daha kaynatıp ateşten alın,
- İç malzemeyi kabakların içine paylaştırın,
- Üzerlerine kaşar rendesi gezdirin,
- Fırın tepsisine dizip fırına verin,
- Peynir eriyip hafif kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Kabak Sandal Tarifi ilk olarak 08/10/2009 tarihinde yayınlandı ve 05/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 78 Yorum
- dilara: sevgili Kevser Hanımcığım Merhaba, bu tarifi her yapmak istediğimde kabak içlerinin ziyan olacağını düşündüğümden vazgeçiyorum. Siz ne önerirsiniz bu konuda? :) 10 Mayıs 2016 10:10
- sümeyra: fırının sadece üst pişirme ayarını açsam yeterli olur mu? alt tarafta maruz kalsın mı? 15 Nisan 2016 16:01
- Kevserin Mutfağı: Alt-üst ayarda pişirmelisin Sümeyra'cım. 15 Nisan 2016 16:05
- hmyt: İ ❤️ you kevseeeerrr ?????16 Ekim 2015 19:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hamiyet'çim.. 16 Ekim 2015 20:40
- Gülşah: Kevser Hanım merhaba. Tariflerinizde toz biber olarak ifade ettiğiniz malzeme kırmızı toz biber mi yoksa karabiber mi? 14 Eylül 2015 13:32
- Kevserin Mutfağı: Kırmızı toz biber Gülşah'çım. 14 Eylül 2015 13:56
- sibel: dondurucumda bütün kabak vardı.Malum dondurucuya giren sebzeler daha hızlı pişiyor.Ne kadar haslamalıyım yardımcı olur musunuz ? Daha önce denedim tarifinizi çok güzel oldu fakat o zaman taze kabak kullanmıstım boyle bir sorun olmadı.Açıkcası kabaklarım parçalanır ziyan olur diye korkuyorum :) yardımcı olursanız çok çok mutlu olurum :) 12 Ağustos 2015 16:27
- Kevserin Mutfağı: Pişmeye başladıktan sonra çatal batırarak pişip pişmediğini kontrol edebilirsin Sibel'cim. Kabakların boyutuna ve tazeliğine göre bu süre dondurulmuş da kullansan taze de kullansan değişir zaten. 13 Ağustos 2015 14:34
- sibel: kabaklarımı çok bekletmediğim halde yumuş yumuştu.dışı yumuş içi çiğimsiydi dolayısıyla kaşıkla içini kazıyamadım ve çöpe attım:( bugün taze kabaklarımla yapacagım :) 17 Ağustos 2015 13:12
- Kevserin Mutfağı: Sebzeleri neden bütün halde dondurmaman gerektiği konusunda iyi bir tecrübe kazanmış oldun:) Sevgiler... 17 Ağustos 2015 13:52
- damla: Benim kabaklarim biraz bitişik oldu ama tadı gayet başarılı ?09 Temmuz 2015 22:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Damla'cım. 09 Temmuz 2015 23:12
- tugba: Merhaba kevser hanim, Yemegin icini hazirlayip, kabaklari haslasam aksama sadece firina vermek kalsa bi problem olurmu? Cünkü kasarli oldugu icin aksama kadar sertleSebilir diye düsünüyorum? 08 Temmuz 2015 13:39
- Kevserin Mutfağı: Bekletebilirsin Tuğba'cım, hiç sorun olmaz. 08 Temmuz 2015 13:44
- tugba: Tesekkürler, peki buzdolabindami bekleteym sizce yada firini acmadan firinami koysam? 08 Temmuz 2015 15:10
- Kevserin Mutfağı: Buzdolabında durması daha iyi olur. 08 Temmuz 2015 15:12
- sinem: Mikrodalga firinda da yapsak olur mu acaba ? 26 Haziran 2015 19:25
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemedim Sinem'cim. 26 Haziran 2015 19:32
- Nihan Çakır: Kevser Hanımcığım, Evde rendelenmiş parmesan vardı. Onunla da olur mu, ne dersiniz? Sevgiler, teşekkürler 22 Haziran 2015 16:59
- Kevserin Mutfağı: Olur tabi ki Nihan'cım. 22 Haziran 2015 17:01
- Nuran: Klasik yemeklerden sıkılmıştım, sitende bu tarifle karşılaşınca tarifi beğendim, hemen yaptım, çok güzel oldu. İyi ki siteni bulmuşum, yemek konusundaki bazı ayrıntı şeyleri öğreniyorum, salça kavururken "kokusu çıkıncaya kadar" tabiri gibi. Yerken hatırladım ki annem bu yemeği beşamel sosla yapar:) 03 Mayıs 2015 19:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nuran'cım. Beşmel sosla da güzel olacaktır. Beşamel sosla bu şekilde de deneyebilirsin istersen. http://www.kevserinmutfagi.com/besamel-soslu-kabak-sarma-tarifi.html 03 Mayıs 2015 19:17
- halime: Tamam kevser hanım sorumun cevabı püf noktası kısmında yazıyor Teşekkürler :) 01 Mayıs 2015 14:10
- halime: Tamam kevser hanım püf noktası kısmında yazıyor sorduğum sorunun cevabı Teşekkürler ? 01 Mayıs 2015 14:07
- Kevserin Mutfağı: Rica ederim Halime'cim:) 01 Mayıs 2015 18:41
- halime: Merhaba kevser hanım kaşar kullanmıyorum üzerine lor yapsam nasıl olur ekşi bi tat mı olur? 01 Mayıs 2015 14:05
- sema: Fotorafin kösesinde 6 adet yaziyo, fakat 2 kabak yaziyo tarifte. Yani 4 olmasi gerekmiyomu? Gozume takildi yaziyim dedim :) hayirli aksamlar 18 Mart 2015 00:12
- Kevserin Mutfağı: Dikkatin için teşekkürler Sema'cım, güncelledim. 18 Mart 2015 00:30
- buket ökten: Ben içine kıyma da koyuyorum eşim de yesin diye. Öyle de çok güzel oluyor. 26 Aralık 2014 16:40
- Kevserin Mutfağı: Etsiz sebze yiyemeyenler için güze bir çözüm. Ellerine sağlık Buket'çim... 26 Aralık 2014 16:42
- gokce: Kevsercim merhaba kabaklarin kabuklarini sanirim soymamissin dglmi?ynlis grmuyorsam acilik yaparmi tadinca acaba? 22 Mayıs 2014 17:13
- Kevserin Mutfağı: Soymadım Gökçe'cim, acılık vermiyor. 22 Mayıs 2014 17:14
- murat k1: Yha süper bi yemek ikinci defadır yapıyorum çok lezzetli :) hem de çok kolay ^_^ teşekkürler Kevser'in mutfağı! 22 Mayıs 2014 14:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Murat:) 22 Mayıs 2014 14:54
- tülay kozan: ben kabagı aynışekilde oyup içine tavuk sote koyuyorumüzerinede beşamal sos mükemmel oluyor 04 Aralık 2013 02:02
- DERİN: Çok çok beğendim bugün yaptım nefis oldu :) Eline sağlık Kevser Abla..Ben içine ekstra bezelye de koydum sevgiler 30 Eylül 2013 17:56
- sibel: kabak yemeği çok güzel görünüyor muhakkak yarın deneyeceğim bu yemeğin yanında başka hangi yemek gider acaba? 24 Eylül 2013 03:02
- kevser: Yanında pilavla ana yemek olarak kullanabileceğin gibi, et ve tavuk yemeklerinin yanına yan yemek olarak da pişirebilirsin Sibel'cim. 24 Eylül 2013 10:40
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
