Kabaklı Cacık Tarifi

Eylül ayının gelmesiyle eyvah kış geliyor korkularımız baş gösterdi. Ancak bence daha korkulacak durumda değiliz. Genellikle Eylül ayında bir dönem soğuk geçtikten sonra eylül sonu ve Ekim başı gayet güneşli geçer. Elbette yaz mevsiminde olduğu gibi incecik tshirtlerle gezemeyiz belki, ama kazaklara geçiş yapmak için de erken henüz.

Sıcak günleri geride bırakmamışken hala serin yemekler ve içecekleri denemekten de vazgeçmeyelim derim. Kabak olayına ön yargılı yaklaşabilirsiniz. Çünkü çok sevilen bir sebze değildir kendisi. Ancak bu cacık tarifi tahmin edebileceğinizden çok daha iyi oluyor emin olabilirsiniz.

İçindekinin kabak olduğu bile anlaşılmıyor. Hoş bir lezzet geliyor sadece. Söylemeden servis yaparsanız "Salatalık değil bu ama ne acaba?" şeklinde sorularla karşılaşabilirsiniz. Eğlenceli diyaloglar yaşanabilir sofrada yani.

Dilerseniz cevizli cacık tarifinde olduğu gibi ekstra ceviz de ekleyebilirsiniz. Yeşil kabaka salatası tarifinden de bileceğiniz üzere kabak ve ceviz birbirine çok yakışır.

Cacık yaygın olarak soğuk olarak servis edilir. Hatta dilerseniz tam servisten önce içine buz küpleri de ekleyebilirsiniz.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Kabaklı Cacık Tarifi ilk olarak 02/09/2013 tarihinde yayınlandı ve 03/05/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.