Kabaklı Kolay Börek Tarifi
Bu börek tam mutfakta olmaktan nefret edip de mecburen yemek yapanlara göre bir börek bence. Hem en fazla 10 dakika içinde hazır oluyor hem de yufka açma ya da yufkalara şekil verme gibi uğraştırıcı bir kısmı yok. Hata yufkalar parça parça edilirken de mutfakta vakit öldürmenin acısı yufkalardan çıkarılabilir rahatlıkla.
Tadına gelince... Şimdi bir su böreği hayal edin. Şimdi de içinde kabak olduğunu düşünün. Tam üstüne bastınız işte, kabaklı kolay börek adeta kabaklı su böreği gibi. Aslında bir miktar da mücver hissiyatı vermiyor değil. Kabak sevmiyorsanız eğer kabak eklemeden sadece peynirle de yapabilirsiniz. Ama bana azıcık olsun itimadınız varsa bir kere olsun kabakla deneyin. Kabak yediğinizi farketmeyeceksiniz bile. Çünkü kabak peynirle birleştikten sonra bambaşka, fevkalade bir lezzet çıkarıyor ortaya.
Dereotu kabağın iyi bir tamamlayıcısı olduğu için özellikle dereotu ekledim. Ama yoksa veya dereotu sevmiyorsanız maydanoz da kullanabilirsiniz. Börek akşamdan hazırlanıp dolapta bekletilebilir ve sabah kahvaltı için pişirilebilir. Malzeme miktarını arttırarak porsiyon sayısını çoğaltabilir ya da malzeme miktarını azaltarak porsiyon sayısını da azaltabilirsiniz. Tek dikkat etmeniz gereken bütün malzemeleri aynı oranda arttırmak ya da azaltmak.
Afiyetle kalın...
Videolu Kabaklı Kolay Börek Tarifi
Malzemeler
- 3 adet yufka,
- 2 adet kabak,
- 3 yumurta,
- 250 g lor peyniri,
- 1 su bardağı süt,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 1 avuç kıyılmış dereotu,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Yumurtaları, sütü, dereotunu, tuzu ve yağı çırpın,
- Kabakları rendeleyip ekleyin,
- Peyniri ekleyip karıştırın,
- Küçük parçalara böldüğünüz yufkaları ekleyip karıştırın,
- Yağladığınız 21*33 cm'lik fırın tepsisine döküp 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Kabaklı Kolay Börek Tarifi ilk olarak 04/06/2022 tarihinde yayınlandı ve 05/06/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 150 Yorum
- bilkay: Yeni tadlara kolay alışabilen biri değilim ama bu böreğe bayıldım:) İşten yorgun argın gelip yarım saatte halledebiliyorum:) Kabak yemeyen eşime kabakta yedirebiliyorum böylelikle:-D Çok teşekkürler ellerinize sağlık(:04 Ekim 2015 23:31
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun Bilkay'cım?? 05 Ekim 2015 01:26
- elif...: kevser hanım çok oluyorum biliyorum ama kabaklarin kabuğu soyulacak mı? ☺ 23 Eylül 2015 11:03
- Kevserin Mutfağı: Kabakların körpeyse gerek yok Elif'çim, ama çok büyük ve kartsa soyabilirsin. 23 Eylül 2015 11:14
- Elif...: Merhaba Kevser hanım. Yufkaları Parçalıyoruz sanırım, sermiyoruz Borcama; doğru mu anlamışım ? 22 Eylül 2015 11:46
- Kevserin Mutfağı: Evet Elif'çim. 22 Eylül 2015 12:26
- Nuray: Tadı ve görüntüsü harika oldu. Ancak 27x40 ebatında borcam kullanmama rağmen yassı yassı dilimler çıktı, sizinki gibi kabarmadı neden acaba? Çok problem değil esasında ama yine de merak ettim :) teşekkürler14 Ağustos 2015 18:41
- Kevserin Mutfağı: İnce olduğunu kastediyorsan benim yaptıklarım da çok kalın değil zaten. Benimkinden daha ince olduğunu düşünüyorsan (ki öyle görünmüyor) kullandığın yufkaların büyüklüğüyle ilgilidir. Her yufka aynı boyutta değildir. 14 Ağustos 2015 19:14
- Nuray: Evet inceliğini kast ettim. Bu şekliyle belli değil ama dilimleyince fark ediliyor. Yine de çoook güzeldi. Öyle her yaptığını tutturamayan biri olarak sizden yaptığım her tarif tutuyor, eşim bile "bunu Kevser'den mi yaptın" diyor artık:)) bizim mutfakta bir marka oldunuz anlayacağınız. Çok teşekkür ediyorum size... 14 Ağustos 2015 19:20
- Kevserin Mutfağı: Yorumunu tekrar okuyunca şu an farkettim. Büyük borcam kullanmışsın sen. Tarife küçük diye yazmışım ama şimdi tam ölçüsünü ekleyeceğim 21*33 benimkinin ölçüsü. Bir sonraki sefer için aklında olsun. Tekrar ellerine sağlık, sevgiler... 14 Ağustos 2015 19:43
- Nuray: Ama 27x40 diye belirtmişsiniz yorumlarda 14 Ağustos 2015 22:29
- Kevserin Mutfağı: Tarifi bir süre önce güncellemiştim:/ 14 Ağustos 2015 22:38
- Nuray: Bendeki hali güncel değil o halde?? 14 Ağustos 2015 22:50
- Kevserin Mutfağı: Tarif güncel Nuray'cım, yorumlar eski sadece. 14 Ağustos 2015 22:54
- Nuray: Bütün yorumları okumak her zaman iyi sonuç vermiyormuş demek ki:-) şaka bir yana bu tip güncellemelerde tarif kısmı daha ayrıntılı yazılıp olası yanlış uygulamaların önüne geçilebilir diye düşünüyorum 14 Ağustos 2015 23:15
- zubeyde: Borcam ile pisirirken uzerini yagli kagit ile kapatmalimiyiz? 29 Temmuz 2015 18:39
- Kevserin Mutfağı: Üzeri pişmesine rağmen içinin henüz pişmediğine kanaat getirirsen örtmelisin Zübeyde'cim. 29 Temmuz 2015 18:48
- semra: Müthiş.. Rabbim ellerinize, kollariniza sağlık versin. Sizi başımızdan eksik etmesin mutfak kurtarıcımizsiniz :) 27 Mart 2015 16:37
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Semra'cım. 27 Mart 2015 16:40
- reyhan: kevser hanım ben yaptım ama içi biraz hamur kaldı sanki bi yerde hata mı yaptım acaba:| 11 Mart 2015 20:17
- Kevserin Mutfağı: Yeterince pişirmemişsindir Reyhan'cım. Hamur işlerinde üzerinin pişmesi içinin de piştiği anlamına gelmez her zaman. 11 Mart 2015 20:19
- sedanur: Kevser hanım elimde kabak olmadığı için sadece peynirle yapmak istiyorum da ölçülerini aynı derecede mi yapmam Lazım :) 04 Şubat 2015 16:53
- Kevserin Mutfağı: Evet Seda'cım. 04 Şubat 2015 17:30
- İrem özkan: Süpersiniz Kevser hnm henüz yapmadım ama tarif çok pratik gözüküyor dediğiniz gibi mutfakta zaman geçirmeyi sevmeyenler için harika! Teşekürler.. 07 Ocak 2015 17:10
- Kevserin Mutfağı: Güzel yorumun için ben teşekkür ederim İrem'cim. 07 Ocak 2015 17:31
- Ayşegül: Bayıldım .. Sizinki kadar güzel görünmese de tadı çok çok lezzetliydi :) Ellerinize sağlık Kevser Hanım :) 17 Aralık 2014 21:45
- Kevserin Mutfağı: Senin ellerine sağlık Ayşegül'cüm... 17 Aralık 2014 21:47
- Ayşegül: küçük fırın kabından kastiniz nedir acaba kaç cm ortalama??? 12 Aralık 2014 11:55
- Kevserin Mutfağı: 27x40 Ayşegül'cüm. 12 Aralık 2014 13:15
- ferhan 33: kevser hanım küçük fırın tepsisinden kastınız kaç cm? 12 Aralık 2014 08:46
- Kevserin Mutfağı: 27x40 canım. 12 Aralık 2014 13:16
- Betül Ellidokuzoğlu: Merhaba Bu tarifi önce pek anlayamadım -yufkaları nasıl kullanacağımı- ve tam söylendiği şekilde yaptım, tuzunu da göz kararı ama gayet yerinde ayarlamışım henüz çok acemi olmama rağmen.BAYILDIM! Enfes oldu... 04 Aralık 2014 18:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Betül'cüm... 04 Aralık 2014 19:22
- nuriye çiftçi: kevser hanım yufkayla içini harman mı edicez teşekkür ederim 11 Ekim 2014 15:43
- Kevserin Mutfağı: Evet Nuriye'cim. 11 Ekim 2014 16:18
- zülal: Pırasa ile olurmu. 03 Ağustos 2014 11:12
- Kevserin Mutfağı: Pırasayı kavurarak kullanabilirsin Zülal'cim. 03 Ağustos 2014 11:16
- ilkayy: Kevser Hanım eşim kabağı ve onunla yapılan hiç bir şeyi yemiyor. bu tarifi denedim. çok beğendi. emeğinize sağlık, bir aydır sizi takip ediyorum. çalışan bir bayanım, ilaç gibi geliyor tarifleriniz, teşekkürler :) 14 Temmuz 2014 18:08
- Kevserin Mutfağı: Harika:) 14 Temmuz 2014 19:28
- bahar: kevserr abla tepsi yerine borcamda olmaz mi 08 Temmuz 2014 20:03
- Kevserin Mutfağı: Olur canım. 08 Temmuz 2014 20:10
- NURÇİN: Merhaba Kevser Hanım 5 yumurtadan ne kadar yumurta eksiltebiliriz :) sevgilerimle ... 08 Temmuz 2014 15:49
- Kevserin Mutfağı: Yumurta miktarını değiştirmemeni tavsiye ederim Nurçin'cim. 08 Temmuz 2014 17:25
- elif: Kevser hanım yufkayi tabana sermiyoruzda sivi karisima parçalayiptami atiyoruz sivi karisim tepsiye yapismiyormu çok güzel gorunuyor denicemde 08 Temmuz 2014 09:22
- Kevserin Mutfağı: Altını yağladığımız için yapışmıyor Elif'çim. 08 Temmuz 2014 12:48
- Hümeyra: Merhabalar Kevser hanım; tariflerinizi beğenerek takip ediyor ve uyguluyorum, hepsi harika oluyor, emeğiniz için teşekkür ederim. Bu tarifle ilgili merak ettiğim husus ise; acaba kabakları rendeleyince suyunu sıkacakmıyız, yoksa sulanmış haliyle mi ekleyeceğiz karışıma? 02 Temmuz 2014 22:53
- Kevserin Mutfağı: Sıkmadan kullanılıyor Hümeyra'cım. 02 Temmuz 2014 23:11
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
