Kağıt Kebabı Tarifi
En sevdiğim et pişirme yöntemidir kağıt kebabı. Hiçbir zahmeti yok. Etleri sevdiğiniz sebzelerle birlikte yağlı kağıtlara sarıp fırına atıyorsunuz ve 1 saat boyunca kafanız rahat. İster pilavınızı, isterseniz salatanızı hazırlayın bu sürede. Aynı hızda ve aynı yumuşaklıkta sadece düdüklü tencerede pişirebilirsiniz eti. Onda da düdüklü tencereyi yıkama zahmeti çıkıyor ortaya.
Ama kağıt kebabı öyle mi? Etinizi yer, kağıdınızı atarsınız. Ben bir de alüminyum folyoya sarıyorum kağıt kebaplarını. Suyunun akma riskini de engellemiş oluyorum böyleye. Kullandığım tepsi bile kirlenmiyor. Zahmetli görünen ama kolay yemeklerden yanaysa tercihiniz bu tarif tam size göre. Hele ki aşağıdaki güzel menüyle tamamlarsanız tam bir lezzet şöleni çıkar ortaya.
Afiyetle kalın..
Videolu Kağıt Kebabı Tarifi
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 2 adet büyük boy patates,
- 2 adet havuç,
- 2 su bardağı konserve bezelye,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay bardağı su,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın,
- Havuçları soyup doğrayın,
- Derin bir karıştırma kabında et, patates, havuç ve bezelyeleri sıvıyağ ile birlikte harmanlayın,
- Küçük bir sos kabında salça, su, tuz ve karabiberi çırpın,
- Bu karışımı et ve sebze karışımı üzerine gezdirip karıştırın,
- Yağlı kağıttan 6 adet büyük dikdörtgen parça kesin,
- Karışımı 6 eşit parça şeklinde yağlı kağıtlara paylaştırın,
- Yağlı kağıtları katlayıp kenarlarından kıvırarak kapatın,
- Kağıt kebaplarınızı alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine dizin,
- Tepsiyi 210 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Afiyet olsun
Kağıt Kebabı Tarifi ilk olarak 24/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 23/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 297 Yorum
- zehra: güveniyorum size çok büyük bi risk aliyorum doğrusu borcamda yapmistim ayni malzemelerle çok sert ve çiğ olmustu :-) yagli kagit umarim ise yariyordur:-) cvp için coook teşekkürler sabah beri tarif arayip duruyordum :-) 07 Temmuz 2014 13:31
- zehra: bi sorum daha olacak şimdiden hazirlasam 5 saat kadar dolapta bekledikten sonra pisirsm sorun olur mu acaba? tek tek aliminym folyoya sarmaktansa tepsiyi sarsak olur mu çok tesekkurler 07 Temmuz 2014 12:18
- Kevserin Mutfağı: Et ve sebzelerin o kadar uzun süre bir arada kalması sağlık açısından biraz tehlikeli olabilir Zehra'cım, bakteri üremesi hızlanabilir. Alüminyum folyoyla kapatabilirsin Tepsiyi. 07 Temmuz 2014 13:10
- zehra: bugün bu tarifi yapicam çok arastirdim etleri haslayin diyor patatesleri de kizartin boyle yaparsam çiğ kalacağından korkuyorum 07 Temmuz 2014 12:12
- Kevserin Mutfağı: Merak etme Zehra'cım, hayatında yediğin en yumuşak et olacak. 07 Temmuz 2014 13:11
- Sinem: İyi günler, tarifi çok beğendim bugün iftara denemeyi düşünüyorum yalnız takıldığım bi nokta var. Bütün malzemeleri pişmemiş olarak mı koyuyoruz eti ve sebzeleri, eğer pişmemiş olarak koyuyorsak 1 saatte hepsi pişiyor mu? 05 Temmuz 2014 13:47
- Kevserin Mutfağı: Evet Sinem'çim, çiğden koyuyoruz ve pişiyor. 05 Temmuz 2014 14:10
- Merve Topraklı: Kevser Hanım sonsuz teşekkürler... Bu tarif misafirlere uygulanabilir listeme ilk sıradan girdi sayenizde :) Yeni evliyim, yemek konusunda deneyimli sayılmam ama ustalara taş çıkardım, lokum gibi oldu etlerim :) 04 Temmuz 2014 09:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Merve'cim. 04 Temmuz 2014 12:03
- damla: :) 03 Temmuz 2014 21:31
- damla: Kevser Hanım öncelikle merabalar. tariflerinizle bize yardımcı olduğunuz için çok teşekkürler emeğinize sağlık. benim sorum şu iftar yemeğine bu tarifi yapmak istiyorum fakat benim tepsim 4 adet alıyor. ara ara yer değiştirilse bile tam olral pişeceğini sanmıyorum. sizce iki tepsiyi birer saat arayla yer değiştirsem yanii bir saat üstte bir saat altta pişirsem nasıl olur? yada sizin farklı bir öneriniz varmı? 03 Temmuz 2014 21:29
- Kevserin Mutfağı: Başka çare yoksa en mantıklısı bu Damla'cım, ama pişmesi o kadar uzun sürmez, 35'er dk. Yeterli olur. 03 Temmuz 2014 21:38
- su: bu tarife dün takıldım kaldım çok hoş gözüküyor. iftarda bugün deneyeceğim . hatta malzemeleri harmanladım kağıtlara sarıp pişirmesi kaldı. tadını çok merak ediyorum. acaba içine kekik soğAN sarımsak da koysam lezzeti artar mı? ayrıca diğer tariflerinize de göz attım. çalışan ve yeni evli bir bayan olarak tarifleriniz tam bana göre lezzetli ve pratik gözüküyor. sevgi dolu anlatımınıza teşekkürler.ellerinize sağık :) 02 Temmuz 2014 15:08
- Kevserin Mutfağı: Damak zevkine göre eklemeler veya çıkarmalar yapabilirsin elbette. Şimdiden ellerine sağlık, sevgiler... 02 Temmuz 2014 15:27
- Havvanur: Ramazanın ilk iftarında yemeği kendimce riske atarak bu tarifi denedim.. KESİNLİKLE ET PİŞİYOR.. Ve tadı da gerçekten harika ve mutfağıma farklı bir lezzet daha kattınız teşekkür ederim Kevser Hanım.. Yalnız biraz sulu olsun istiyorum suyu arttırmak lezzetini bozar mı acaba??? 30 Haziran 2014 09:46
- Kevserin Mutfağı: Bozacağını sanmıyorum, ben sulu sevmediğim için daha önce denemedim, sadece tahmine dayalı olarak söylüyorum. 30 Haziran 2014 12:44
- filiz hanım: merhabalar, öncelikle sizi takdir ettiğimi belirtmek isterim. Yeni evldndim ve tarifleriniz bana cok yardımcı oldu. Kağıt kebabını yaptım, sunumu cok hoş oldu ancak bu yemek agır geldi bize etin kokusundanmı biber salçasından mı anlayamadım ve yiyemedim. Bu tarifi tavukla da yapabilir miyiz? Pişirme süresi ne olur tavukla yaparsak? Hayırlı ramazanlar 28 Haziran 2014 19:56
- Kevserin Mutfağı: Tavukla da yapabilirsin tabi, 30 dk. yeterli olacaktır. 28 Haziran 2014 21:59
- Gökben: Günler öncesinden bu tarifi Ramazan'ın ilk günü ana yemeğim olarak gözüme kestirmiştim.Şimdi hepsimi hazırladım ve 1.partiyi fırına verdim.2.partinin harcına mantar da koydum..bakalım hangisi daha lezzetli olacak:) Bu arada ben harcıma çarliston biber,iri doğranmış soğan,kekik.toz biber azıcık da kimyon koydum..ve her kağıdın ortasına 1 diş sarmısak,köşelerine de minnacık tereyağ küpleri yerleştirdim.İnşallah güzel olur.Tarif için çok teşekkürler Kevsercim..geç de olsa bir Fan'ın daha oldu :) 28 Haziran 2014 15:57
- sebiha: yaptığım en lezzetli yemeklerden biri ayrıca yemekten sonra tepsi yıkama derdi yok mükemmel :)) 12 Haziran 2014 07:22
- Kevserin Mutfağı: Aynen:) En güzel yanı da o:) 12 Haziran 2014 08:43
- pınar: Bir dahakine öyle deneyeceğim teşekkürler Kevser hanım.. 19 Mart 2014 22:44
- pınar: dana eti ile 1 saat pişirdim önceden de biraz kavurmama rağmen pişmedi. Pişseydi tadı çok güzel olmuştu.. 19 Mart 2014 21:18
- kevser: Önceden kavurduğun için etin sertleşmiş sanırım Pınar'cım, bir sonraki sefer çiğden koymanı öneririm. 19 Mart 2014 22:30
- Adiş: teşekkür ederim yarın misafirlerim gelecek yorumları size iletirim hoşçakalın 28 Şubat 2014 15:17
- kevser: Kolaylıklar... 28 Şubat 2014 15:18
- Adiş: kevser hanım ben bu tarifi 8 kişiye yapıcam ama fırın tepsileri en fazla 5 porsıyonu yanyana alıyor. e zaman kaybetmek şstemem acaba iki tepsiye yapsam be fırında altlı üstlü pişirsem nasıl olur? ara ara yer değiştirerek tabi? 28 Şubat 2014 14:49
- kevser: Yer değiştirerek yapabilirsiniz. Diğer türlü sanırım siz de farkındasınız ki birinin altı pişmiyor, birinin üstü. 28 Şubat 2014 15:13
- Adiş: kevser hanım eti biraz haşlasak nasıl olur 28 Şubat 2014 13:52
- kevser: Hiç gerek yok aslında, zaten lokum gibi pişiyor. Ama siz bilirsiniz. 28 Şubat 2014 14:28
- Adiş: Cevabınız için teşekkür ederim 28 Şubat 2014 14:45
- burcu: tarif çok güzel Oktay ustada üzerine kaşar rendeleyip fırına atmıştı öyle de güzel olabilir 05 Kasım 2013 16:44
- amin: selam.azerbaycan 31 Temmuz 2013 17:31
- esra aydın: Tarifi denedim . ancak dana eti ile pismez diye kuzu eti kullandım , lezzetli oldu , yalnız kuzu etinin kendine has kokusu ile biraz ağır oldu gibi .. dana etinin 1 saatte fırında piseceğini pek düşünemiyorum açıkcası 29 Temmuz 2013 03:14
Yorum Gönder