Kağıt Kebabı Tarifi
En sevdiğim et pişirme yöntemidir kağıt kebabı. Hiçbir zahmeti yok. Etleri sevdiğiniz sebzelerle birlikte yağlı kağıtlara sarıp fırına atıyorsunuz ve 1 saat boyunca kafanız rahat. İster pilavınızı, isterseniz salatanızı hazırlayın bu sürede. Aynı hızda ve aynı yumuşaklıkta sadece düdüklü tencerede pişirebilirsiniz eti. Onda da düdüklü tencereyi yıkama zahmeti çıkıyor ortaya.
Ama kağıt kebabı öyle mi? Etinizi yer, kağıdınızı atarsınız. Ben bir de alüminyum folyoya sarıyorum kağıt kebaplarını. Suyunun akma riskini de engellemiş oluyorum böyleye. Kullandığım tepsi bile kirlenmiyor. Zahmetli görünen ama kolay yemeklerden yanaysa tercihiniz bu tarif tam size göre. Hele ki aşağıdaki güzel menüyle tamamlarsanız tam bir lezzet şöleni çıkar ortaya.
Afiyetle kalın..
Videolu Kağıt Kebabı Tarifi
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 2 adet büyük boy patates,
- 2 adet havuç,
- 2 su bardağı konserve bezelye,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay bardağı su,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın,
- Havuçları soyup doğrayın,
- Derin bir karıştırma kabında et, patates, havuç ve bezelyeleri sıvıyağ ile birlikte harmanlayın,
- Küçük bir sos kabında salça, su, tuz ve karabiberi çırpın,
- Bu karışımı et ve sebze karışımı üzerine gezdirip karıştırın,
- Yağlı kağıttan 6 adet büyük dikdörtgen parça kesin,
- Karışımı 6 eşit parça şeklinde yağlı kağıtlara paylaştırın,
- Yağlı kağıtları katlayıp kenarlarından kıvırarak kapatın,
- Kağıt kebaplarınızı alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine dizin,
- Tepsiyi 210 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Afiyet olsun
Kağıt Kebabı Tarifi ilk olarak 24/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 23/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 297 Yorum
- merve: Biraz tatsız oldu neden bilmiyorum. Sanki sebzelerle et özdeşleşmedi gibi. Yada baharatı arttırmak lazım. 04 Ocak 2016 16:29
- Kevserin Mutfağı: Kullandığın et lezzetsiz olabilir Merve'cim. 04 Ocak 2016 18:42
- sevim: Fırınım kucuk olduğu icin bir tepsiye iki tane sığdı. Ben de iki tepsiye ve ızgara kısmına da koyup üç katta tek seferde pişirdim. Pişme süresini daha uzun tuttum ve en üsttekiyle en alttakini yer değiştirdim. Sonuç mükemmel. Dışardaki etleri yiyemediğim için bu tarz yemekleri yiyemiyordum. Artık çözüm buldum. Tarif için teşekkürler 23 Aralık 2015 08:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, afiyet olsun Sevim'cim.. 23 Aralık 2015 15:07
- sema: bezelyeyle havuc koymasamda onlarin yerine sogan yesil biber domates koysam olur mu bezelye eşim sevmiyorda 04 Aralık 2015 14:39
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki yapabilirsin Sema'cım, önemli olan senin seveceğin şekilde yapman. 04 Aralık 2015 14:41
- Fidan: Kevser hanım fırın kağıdıyla tamamen üzerni mi kapatıyoruz yoksa sadece kenarlarını mı? 03 Aralık 2015 10:20
- Kevserin Mutfağı: Fırın kağıtı tepsinin üzerine kapatılmıyor Fidan'cım, hazırladığın malzemeyi alıp arkadaşına hediye götürecekmişsin misali paketliyorsun. 03 Aralık 2015 12:42
- MELTEM: diğer tariflere baktığımda çok zor geldi açıkcası. önce kavur sonra sar. yapmayı çokta istediğim bir yemekti. sonra bu tarifi gördüm. neden olmasın dedim ve denedim. çok başarılı bir yemekti. tüm malzemeleri yarım yaptım çünkü üç kişiyiz ve üç paket hazırladım.bir paketi de daha küçüktü çünkü kızım 2,30 yaşındaydı.oda eti ve sebzeleri bayıla bayıla yedi. Kırklerinden selamlar Ankarama.. 26 Kasım 2015 12:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Meltem'cim.. 26 Kasım 2015 13:25
- Funda: Kevser hanım kağıt kebabı yapımında küçük bir kutu garnitür kullansak nasıl olur? 03 Kasım 2015 12:40
- Kevserin Mutfağı: Garnitürdeki patates ve havuç pişmiş olduğu için kağıt kebabının içinde 1 saat daha pişerse erir Funda'cım. 03 Kasım 2015 14:47
- ayse hanim: tarifin aynisini uyguladim ama hic guzel olmadi 30 Ekim 2015 17:11
- Kevserin Mutfağı: Sanırım bu tarifi beğenmeyen ilk kişisin Ayşe'cim:/ Tam olarak nesi kötü oldu acba? 30 Ekim 2015 17:23
- fundalicious: Merhabalar kevser hanim, biz mutlaka her ay yapariz bu tarifinizi ve her defasinda mukemmel oluyor. Ancak bugun 12 kisilik misafirim var ve firinim tek tepsili :( bolerek yapmak arada bir saat fark ettireceginden acaba malzememin tamamini tepsiyi kaplayacak sekilde once yagli kagitla kapatip sonra folyoyla sarsam? Yine ayni surede ayni lezzete ulasir miyim? 30 Ekim 2015 09:11
- Kevserin Mutfağı: Malzeme miktarı fazla olduğu için aynı sürede pişmeyecek, süre uzayacaktır, lezzetinde büyük fark olmaz. 30 Ekim 2015 10:48
- Cansu Durmaz: Bu akşam Yaptım harika oldu ? eşim çok beğendi.Çok teşekkür ediyorum emeğinize sağlık ? 27 Ekim 2015 21:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Cansu'cum.. 27 Ekim 2015 21:13
- gözde: Hazırlık12 Ekim 2015 18:23
- Kevserin Mutfağı: ?? 12 Ekim 2015 18:33
- gözde: Üçüncü kez yapıcam davet yemeği olarak yapıyorum. Bu zamana kadar yiyenler bayıldı. ?? 12 Ekim 2015 13:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gözde'cim.. 12 Ekim 2015 13:05
- gözde: Sayende ne yapacagım derdi bitti. Teşekkür ederim kevsercim 12 Ekim 2015 13:12
- Semiha çözeli: Mrb ben bu tarifi kağıtta değilde minik güveç kaplarında folyoyla kapatarak yapsam etler yinede pişer mi Fırında pişme süresi nasıl olur 30 Eylül 2015 17:27
- Kevserin Mutfağı: 1,5 saat civarında pişer Semiha'cım. 30 Eylül 2015 17:41
- jale: merhaba kevser hanım kağıt kebabında et yerine tavuk kullansam olurmu acaba ve nasil yapacam 08 Eylül 2015 00:16
- Kevserin Mutfağı: Aynı şekilde yapabilirsin Jale'cim, yalnızca pişme süresini biraz daha kısaltabilirsin. 08 Eylül 2015 10:18
- fatma: kevser hanim firin tepsim küçük 2 seferdede pisirmem zor olur üst uste koysam pisermi acaba 09 Temmuz 2015 19:12
- Kevserin Mutfağı: Turbo fırınsa pişer Fatma'cım, değilse de 35+35 dk şeklinde yer değiştirerek pişirmeni öneririm. 09 Temmuz 2015 19:30
- fatma: kevser hanım merhaba.iyiki varsınız sizin sayenizde yemekleri çesit çeşit yapiyorum aksama misafirlerim var acaba riske atmamak icin (pismemesine karsin) kizartip koysam havucla patatesi olurmu.yada pisip pismedigini nasıl kontrol edicem firinda 09 Temmuz 2015 17:11
- Kevserin Mutfağı: Öncesinde kavurursan etin suyu kalmayacağı için pişmemesi daha yüksek ihtimal Fatma'cım. 09 Temmuz 2015 17:15
- kevserr: daha fazla resim olsaydı keşke.nasıl paketleyecegimi anlayamadım. yağlı kâğıtla tamamen her yeri kapanacak mi? yada sıcak sıcak daha kolay açıp yenecek özel bi katlaması var mi? bu yüzden yapamadı hala olmaz diye:( 08 Temmuz 2015 16:06
- Kevserin Mutfağı: Videosunu izleyebilirsin kevser'cim; http://www.kevserinmutfagi.com/kagit-kebabi-videolu-tarif.html 08 Temmuz 2015 16:08
- Leyla: Bifteklik etten aldım pisermi pişmez mi derdi olmasın dedim Kuşbasi doğrattim iftara yetismeyecek diye korktum yetişti ama biraz dibi tuttu hafif yanmış afiyetle yedik çok güzel oldu birde yanmasaymis Ohh 4#4 lük olacaktı neyse 4#3 luk oldu bu sefer birdahakine inş 06 Temmuz 2015 21:35
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Leyla'cım, bir sonraki sefer bir 5 dakika daha erken alabilirsin fırından. Sevgiler... 06 Temmuz 2015 21:45
- Nilüfer: Kevser Hanım sabah hazırlayıp paketleyip akşam pişirsem sorun olur mu? 07 Temmuz 2015 11:09
- Kevserin Mutfağı: Suyu akacağı için uygun olmaz Nilüfer'cim. 07 Temmuz 2015 12:24
- Nilüfer: Hızlı cevaplarınız ve güzel tarifleriniz için teşekkürler... 07 Temmuz 2015 13:25
- Leyla: Siz etin neresini aldınız kasaptan 06 Temmuz 2015 15:30
- Kevserin Mutfağı: Özel bir tercihim olmuyor Leyla'cım, kuşbaşı et dediğin zaman en uygun yerinden verirler zaten. 06 Temmuz 2015 15:35
- gamze: Teşekkürler ? 06 Temmuz 2015 14:22
- türkan: fırınım bozulduğu için davul fırında pişirdim. ondan mıdır bilmem çok kuru oldu ve alt kısımları yandı :( ama tadı herşeye rağmen nefisti. güzel tarifler için teşekkürler kevserciğim. 06 Temmuz 2015 09:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Türkan'cım, davul fırının ısısı muhtemelen fazla gelmiştir. Fırınını tamir ettirdiğinde mutlaka onunla da denemelisin. Sevgiler.. 15 Temmuz 2015 13:31
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
