Kağıt Kebabı Tarifi
En sevdiğim et pişirme yöntemidir kağıt kebabı. Hiçbir zahmeti yok. Etleri sevdiğiniz sebzelerle birlikte yağlı kağıtlara sarıp fırına atıyorsunuz ve 1 saat boyunca kafanız rahat. İster pilavınızı, isterseniz salatanızı hazırlayın bu sürede. Aynı hızda ve aynı yumuşaklıkta sadece düdüklü tencerede pişirebilirsiniz eti. Onda da düdüklü tencereyi yıkama zahmeti çıkıyor ortaya.
Ama kağıt kebabı öyle mi? Etinizi yer, kağıdınızı atarsınız. Ben bir de alüminyum folyoya sarıyorum kağıt kebaplarını. Suyunun akma riskini de engellemiş oluyorum böyleye. Kullandığım tepsi bile kirlenmiyor. Zahmetli görünen ama kolay yemeklerden yanaysa tercihiniz bu tarif tam size göre. Hele ki aşağıdaki güzel menüyle tamamlarsanız tam bir lezzet şöleni çıkar ortaya.
Afiyetle kalın..
Videolu Kağıt Kebabı Tarifi
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 2 adet büyük boy patates,
- 2 adet havuç,
- 2 su bardağı konserve bezelye,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay bardağı su,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın,
- Havuçları soyup doğrayın,
- Derin bir karıştırma kabında et, patates, havuç ve bezelyeleri sıvıyağ ile birlikte harmanlayın,
- Küçük bir sos kabında salça, su, tuz ve karabiberi çırpın,
- Bu karışımı et ve sebze karışımı üzerine gezdirip karıştırın,
- Yağlı kağıttan 6 adet büyük dikdörtgen parça kesin,
- Karışımı 6 eşit parça şeklinde yağlı kağıtlara paylaştırın,
- Yağlı kağıtları katlayıp kenarlarından kıvırarak kapatın,
- Kağıt kebaplarınızı alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine dizin,
- Tepsiyi 210 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Afiyet olsun
Kağıt Kebabı Tarifi ilk olarak 24/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 23/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 297 Yorum
- ecnsc: Tam tarife uyarak ekleme ve çıkarma yapmadan iç harcı bir gece önce hazırlayıp, buzdolabın da ağzı kapalı karıştırma kasesinde beklettim. Fırınım küçük olduğu ve 5 kişiye aynı anda hazırlayamayacağım için porsiyonluk güveçler ile tam 1,5 saat 210 derece de pişirdim. Sonuç mu; misafirlerim ba-yıl-dıl :) 16 Haziran 2017 09:49
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, herkese afiyet olsun... 16 Haziran 2017 10:18
- feyza: delmek gerekiyor mu şiştiler 07 Haziran 2017 19:37
- Kevserin Mutfağı: Delme Feyzacım, şişmesi normal. 07 Haziran 2017 19:41
- Hacer: kevser hanim merhaba, daha once tarifinz deneyip memnun kalmstm. Elimde haslanms mantar var degerlendirmek istyrm. Bu tarife katsam olurmu? elinize saglk simdiden tesekkur ederm😊 03 Nisan 2017 15:22
- Kevserin Mutfağı: Katabilirsin Hacercim. 03 Nisan 2017 15:34
- safiyeb: Kevser merhaba, porsiyonluk değil de fırın kabında yayarak yapmak istersek, kabın üzerini yağlı kağıt ve alüminyum folyoyla kapatmak yeterli olur mu? 01 Mart 2017 13:26
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemedim Safiyecim, aynı korumayı sağlayıp aynı şekilde kısa sürede pişmesini sağlar mı bilmiyorum. 01 Mart 2017 14:42
- safiyeb: Teşekkür ederim. 01 Mart 2017 14:43
- safiyeb: Tüm tepsiye önce folyo döşedim. Ardından yağlı kağıt serdim. Bütün malzemeyi yaydım. Tekrar yağlı kağıt ve alüminyum folyo ile son kez sıkıca sardım. Bir saatin sonunda yemeğim lokum gibi pişmişti. Porsiyonluk yapmak istemeyenler rahatlıkla deneyebilirler. 02 Mart 2017 14:53
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Safiyecim, paylaşman da çok iyi olmuş, ellerine sağlık👏🏻👏🏻👏🏻 02 Mart 2017 15:03
- Sema: Aluminyum folyoya sarmasak da olur mu acaba Kevser Hanım? 20 Aralık 2016 13:49
- Kevserin Mutfağı: Alüminyom folyo kağıdın yanmasını ve buhar çıkışısını önlediği için ben faydalı buluyorum ama elinde yoksa kullanmayabilirsin. 20 Aralık 2016 14:02
- Sema: Acil cevabinız icin ćok teşekkur ederim.😊 20 Aralık 2016 14:15
- tad: bir çok tarifinizi denedim ve gerçekten hepsi de çok güzel oldu. bu tarifi oldukça kalabalık bir misafir grubuna yapacağım. etleri önceden marine etmek gerekir mi acaba? . et sert olursa diyenler var etrafımda. çok kararsız kaldım. 23 Kasım 2016 11:24
- Kevserin Mutfağı: Etlerin boyutu çok büyük olmazsa ve üst üste yığılmazsa lokum gibi pişer👍🏻 Ama oldukça kalabalık bir misafir grubuna yapacaksan eğer ya iki tepsiyi aynı anda pişireceksin ya da birini önce birini sonra pişireceksin ki ikisi de tarifin başarısını olumsuz etkiler. 23 Kasım 2016 18:33
- Tolunay Aytöre Demirel: iki tepsi yapmak zorundayım. Umarım başarılı olur. Cevabınız için teşekkür ederim 24 Kasım 2016 07:22
- Sevilay: Suyu çekmişti Abla ama fırında çıkaramadım servise kadar yumuşamisdi güzel oldu 😋🙈 03 Ekim 2016 19:24
- Kevserin Mutfağı: Süper o zaman👍🏻 03 Ekim 2016 19:45
- Sevilay: Abla et biraz sert kalmış tadı güzel olmuş diğerleri pişmiş de etten mi kaynaklı acaba bu saaten sonra birşey yapılmaz sanırım 😔😔 03 Ekim 2016 16:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevilaycım, etler iri doğranmış olduğu için sert kalmış olabilir. Kağıtları kapatıp pişirmeye devam edebilirsin, içlerindeki suyu tamamen çekilmediyse. 03 Ekim 2016 16:52
- Feyzackr: Kevser hanım yaptım tadı kötü değil ama çok kuru oldu 😔 nerede hata yapmış olabilirim? 20 Haziran 2016 23:03
- Kevserin Mutfağı: Etlerin çok küçük doğrandığı için fazla pişmiş olabilir Feyza'cım. 20 Haziran 2016 23:10
- Feyzackr: Evet haklısınız, iftara yetişsin diye etlerimi küçültmüştüm.. 22 Haziran 2016 22:11
- Basak: Selamlar Kevser Hanim. Ben bu tarifinizi daha once denedim, nefis olmustu. Benim soyle bir sorum olacakti. Acaba parca parca yerine tek bir parca halinde kagida sarip firinlasak yine ayni lezzette piser mi? Kalabalik bir misafir gurubum gelecek. Eger tek parca halinde olursa neye dikkat etmem gerekir? Tesekkurler. 13 Mayıs 2016 23:47
- Kevserin Mutfağı: Pişmesi çok daha uzun sürer Başak'çım, bu arada sebzeler çok fazla pişmiş olur, ama istersen sebzeleri ayrı olarak pişirmeyi deneyebilirsin. 14 Mayıs 2016 01:31
- Tugba: Kevser Hanim, denedigim butun tariflerinizi cok sevdim ama bunu beceremedim nedense... :( Her asamayi uyguladim ama cok sulu oldu ve etler de cok sertti... :( Neden boyle olmus olabilir? Bir tane sogan eklemistim ondan mi oldu acaba :( Tum malzemeyi duduklude tekrar pisirdim... 09 Mayıs 2016 22:30
- Kevserin Mutfağı: Kullandığın etten kaynaklanmış sanırım Tuğba'cım. Etlerin ağır gelmesi için içine su enjekte ediyorlar, böyle olunca da pişerken aşırı derecede su salıyor ve pişmiyor. 09 Mayıs 2016 23:09
- Basak: Konserve yerine dondurulmus bezelye kullanabilir miyiz Kevser Hanim? 13 Nisan 2016 01:10
- Kevserin Mutfağı: Çiğden dondurulmuşsa uygun olmaz Başak'çım. 13 Nisan 2016 01:59
- Basak: Cigden dondurulmus maalesef. O zaman onun yerine konserve misir ve mantar deneyeyim. Tesekkurler. 13 Nisan 2016 02:31
- Basak: Konserve mantarli ve mısırlı sahane oldu. Bizimkiler bayila bayila yediler. Harika tarifleriniz icin tesekkurler. 13 Nisan 2016 04:48
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Başak'çım☺️ 13 Nisan 2016 12:09
- güliz: Çiğden dondurulmuş bezelye ile yaptım ben gayet de güzel oldu bezelyeler yumuşacık pişti 11 Haziran 2016 13:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Güliz'cim👍🏻 11 Haziran 2016 14:37
- dilek yayla: Merhaba. Yağlı kağıtlarınızı alüminyum folyoya sarın kısmını anlayamadım. Kusıra bakmayın. Komple hertarafını mı sarıyoruz :) 06 Mart 2016 12:15
- Kevserin Mutfağı: Evet Dilek'çim.. 06 Mart 2016 15:38
- belgin: kevser hanim eti cig olarak koyuyoruz pismeme durumu oluyor mu.internette gormus oldugum diger tariflerde malzeler sotelenip kagitlara konulmustu.tereddut ettim o nedenle 04 Mart 2016 11:06
- Kevserin Mutfağı: Bana güvenmiyorsan yorumları okuyabilirsin Belgin'cim. 04 Mart 2016 12:08
- Lorin: Ellerinize saglik Kevser hanım bu tarifte Harika oldu. Digerleri gibi????27 Şubat 2016 12:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 27 Şubat 2016 13:06
- Ayşe Aydoğan: merhaba Kevser hanım, evlenmeden önce eşimi makarna yemeye ikna etmiştim, zira mutfağı çok sevmeme rağmen yemek yapmayı bilmiyordum, görev gibi geliyordu, sayenizde geldiğim son durum şu: hadi mutfağa girip bir kağıt kebabı yapıvereyim, çorbayla pilavı da o pişerken yapıp, kevserinmutfağından pratik bir kek çırparım :) keyifli anlatımınız, güzel tarifleriniz, samimiyetiniz için çok teşekkürler, ellerinize emeğinize sağlık, iyi ki varsınız :) 23 Şubat 2016 18:45
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Ayşe'cim, sen de iyi ki varsın:) 23 Şubat 2016 18:52
- fatma: kevser hanım tarifinizi yaptım sebzeler güzel pişmiş fakat etim biraz kuru gibi ve yağsız olmuş dibi tutmuş acaba tarifin yağ oranını mı artırsam bi dahakine 09 Şubat 2016 17:41
- Kevserin Mutfağı: Tavsiye ettiğim pişirme süresine bağlı kaldıysan bir sonraki sefer pişme süresini kısaltmayı ya da ısısını düşürmeyi deneyebilirsin Fatma'cım. Görünüşe göre fırınının ısısı fazla gelmiş, yağ miktarıyla ilgili değil durum. 09 Şubat 2016 17:46
- fatma: etim de hic yag yoktu bende ondan suphelenmistim tamam bi dahakine oyle yapayim teşekkür ederim 09 Şubat 2016 18:05
- Halime: Merhaba kevser hanım dün yaptım kebabı ve cok güzel oldu bayilarak yedik ellerinize sağlık Teşekkürler :)ben içine az soğan sarımsak ve kekik de koydum 31 Ocak 2016 20:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Halime'cim... 31 Ocak 2016 20:26
- Burcu: Nedense kağıdın içi su doluydu ve etin kokusu çok yoğundu diğer malzemelerle özdeşmemişti yiyemedim malesef tarifi aynen uyguladım neden olmuş olabilir 09 Ocak 2016 00:35
- Kevserin Mutfağı: Etini aldığın yeri değiştirmeni tavsiye ederim Burcu'cum, et o kadar su salmaz normalde. Piyasada daha ağır gelmesi için su enjekte edilerek satılan etler var ne yazık ki. Suyun ete tutunması için çeşitli kimyasallar da kullanılıyor ne yazık ki? 09 Ocak 2016 00:44
- miray: Borcamda da olur dimi? Peki dana eti onceden düdüklüde ya da tencerede pisirilmeden çiğ olarak firinda 1 saatte piser mi acaba? 08 Ocak 2016 17:35
- Kevserin Mutfağı: İstediğin fırın kabında yapabilirsin Miray'cım, etler gayet güzel pişiyor. Yine de aklında soru işaretleri varsa yorumlar kısmından daha önce deneyenlerin tecrübelerine de göz atabilirsin. 08 Ocak 2016 17:42
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
