Kağıt Kebabı Tarifi
En sevdiğim et pişirme yöntemidir kağıt kebabı. Hiçbir zahmeti yok. Etleri sevdiğiniz sebzelerle birlikte yağlı kağıtlara sarıp fırına atıyorsunuz ve 1 saat boyunca kafanız rahat. İster pilavınızı, isterseniz salatanızı hazırlayın bu sürede. Aynı hızda ve aynı yumuşaklıkta sadece düdüklü tencerede pişirebilirsiniz eti. Onda da düdüklü tencereyi yıkama zahmeti çıkıyor ortaya.
Ama kağıt kebabı öyle mi? Etinizi yer, kağıdınızı atarsınız. Ben bir de alüminyum folyoya sarıyorum kağıt kebaplarını. Suyunun akma riskini de engellemiş oluyorum böyleye. Kullandığım tepsi bile kirlenmiyor. Zahmetli görünen ama kolay yemeklerden yanaysa tercihiniz bu tarif tam size göre. Hele ki aşağıdaki güzel menüyle tamamlarsanız tam bir lezzet şöleni çıkar ortaya.
Afiyetle kalın..
Videolu Kağıt Kebabı Tarifi
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 2 adet büyük boy patates,
- 2 adet havuç,
- 2 su bardağı konserve bezelye,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay bardağı su,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın,
- Havuçları soyup doğrayın,
- Derin bir karıştırma kabında et, patates, havuç ve bezelyeleri sıvıyağ ile birlikte harmanlayın,
- Küçük bir sos kabında salça, su, tuz ve karabiberi çırpın,
- Bu karışımı et ve sebze karışımı üzerine gezdirip karıştırın,
- Yağlı kağıttan 6 adet büyük dikdörtgen parça kesin,
- Karışımı 6 eşit parça şeklinde yağlı kağıtlara paylaştırın,
- Yağlı kağıtları katlayıp kenarlarından kıvırarak kapatın,
- Kağıt kebaplarınızı alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine dizin,
- Tepsiyi 210 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Afiyet olsun
Kağıt Kebabı Tarifi ilk olarak 24/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 23/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 297 Yorum
Yorum Gönder
27 Şubat 2016 12:42