Kağıt Kebabı Tarifi
En sevdiğim et pişirme yöntemidir kağıt kebabı. Hiçbir zahmeti yok. Etleri sevdiğiniz sebzelerle birlikte yağlı kağıtlara sarıp fırına atıyorsunuz ve 1 saat boyunca kafanız rahat. İster pilavınızı, isterseniz salatanızı hazırlayın bu sürede. Aynı hızda ve aynı yumuşaklıkta sadece düdüklü tencerede pişirebilirsiniz eti. Onda da düdüklü tencereyi yıkama zahmeti çıkıyor ortaya.
Ama kağıt kebabı öyle mi? Etinizi yer, kağıdınızı atarsınız. Ben bir de alüminyum folyoya sarıyorum kağıt kebaplarını. Suyunun akma riskini de engellemiş oluyorum böyleye. Kullandığım tepsi bile kirlenmiyor. Zahmetli görünen ama kolay yemeklerden yanaysa tercihiniz bu tarif tam size göre. Hele ki aşağıdaki güzel menüyle tamamlarsanız tam bir lezzet şöleni çıkar ortaya.
Afiyetle kalın..
Videolu Kağıt Kebabı Tarifi
Malzemeler
- 500 gr kuşbaşı doğranmış dana eti,
- 2 adet büyük boy patates,
- 2 adet havuç,
- 2 su bardağı konserve bezelye,
- 2 yemek kaşığı domates salçası,
- 1 çay bardağı su,
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın,
- Havuçları soyup doğrayın,
- Derin bir karıştırma kabında et, patates, havuç ve bezelyeleri sıvıyağ ile birlikte harmanlayın,
- Küçük bir sos kabında salça, su, tuz ve karabiberi çırpın,
- Bu karışımı et ve sebze karışımı üzerine gezdirip karıştırın,
- Yağlı kağıttan 6 adet büyük dikdörtgen parça kesin,
- Karışımı 6 eşit parça şeklinde yağlı kağıtlara paylaştırın,
- Yağlı kağıtları katlayıp kenarlarından kıvırarak kapatın,
- Kağıt kebaplarınızı alüminyum folyoya sarıp fırın tepsisine dizin,
- Tepsiyi 210 derecede ısıtılmış fırında 1 saat pişirin.
Afiyet olsun
Kağıt Kebabı Tarifi ilk olarak 24/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 23/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 297 Yorum
- Gizem: Kevser hanım eti antrikot alsak olur mu ya da tas kebaplık et mi alsak ne önerirsiniz? 06 Kasım 2019 11:54
- Kevserin Mutfağı: Direkt kuşbaşı olarak satılan etlerden alabilirsin Gizemcim. 06 Kasım 2019 13:44
- Umranur: Kevser Hanım merhaba. Tarifte kuzu eti kullansam Bi değişiklik yapmama gerek olur mu evde kuzu eti var da :) 09 Temmuz 2019 16:22
- Kevserin Mutfağı: Boyutu aynıysa bir değişiklik yapmana gerek yok Ümranurcum. 09 Temmuz 2019 16:31
- sedaaaa: Kevser hanım merhaba tarifiniz harika teşekkürler. Bir sorum olacaktı. Kalan kebapları nasıl saklayabilirim. Kağıdını acmadım pişmiş halde kaldı. Kağıtlarında mı saklamalıyım yoksa tencereye mi boşaltmalıyım. 30 Haziran 2019 20:08
- Kevserin Mutfağı: Buzdolabına girmeye uygun bir kabın içine alman daha uygun olur. Bekledikçe kağıt suyunu çekeceği için kurutur👍🏻 30 Haziran 2019 21:33
- tomris: Kevser hanım karıştırıp direk düdüklü tencerede pişirsem olur mu 13 Mayıs 2019 22:28
- Kevserin Mutfağı: Kağıt kebabı yapmak istersen olmaz, başka bir tarif denemek istersen de ben daha önce yapmadığım bir tarif için konuşamam ne yazık ki🙃 13 Mayıs 2019 22:53
- derya karakas: Kevser hanim bu aksam iftar icin yaptim cok lezzetli oldu gerci ben daha tadina bakamadim servis yaptim oglumu uyutuyorum ama yiyenler begendiler 😎 13 Mayıs 2019 20:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Deryacım😊 13 Mayıs 2019 22:02
- sukran062635: Kevser hanımcım tepsiye ekstradan su koymamıza gerek var mı? 17 Nisan 2019 17:15
- Kevserin Mutfağı: Tarifte yazmayan bir şey yok Şükrancım. 17 Nisan 2019 18:41
- Fatma: Yaptığım en kolay ve lezzetli et yemeği oldu, teşekkürler! Babam yazın taş fırında, odun ateşinde, güveçte et pişirir. Ev koşullarında ona en yakın lezzet bu 😊 20 Mart 2019 03:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatmacım... 20 Mart 2019 13:12
- fatoş: kevser habım dana et sert olduğundan önceden biraz sorekedikten sonra mı sebzelerle buluşturup fırınlasam mı? 14 Mart 2019 14:29
- Kevserin Mutfağı: Ben de dana eti kullanıyorum ve lokum gibi pişiyor Fatoşçum. Sotelediğinde etin suyu gideceği için sert olur aksine. 14 Mart 2019 16:11
- nilay: super oldu. yine emeginize tarifinize saglik. cok tesekkurler21 Aralık 2018 18:35
- Zuhal: Kevser Hanım ben fazla fazla yapmışım 🤦♀️.. fazla geleni buzdolabında altta saklasam yarn pişirsem olur mu?? Dayanır mı yarın akşama kadar.. salçalı sosuda karıştırdım.. 12 Ekim 2018 19:35
- Kevserin Mutfağı: Olur Zuhalcim ama sarmadan saklayıp pişireceğin zaman kağıtlaman daha iyi olur👍🏻 12 Ekim 2018 19:47
- merve: Çok basit ama etkileyici bi tarif, misafirlere özel hissettiriyor 😅15 Haziran 2018 00:12
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 15 Haziran 2018 00:15
- Esra: Kevser hanım bir kaç sorum olacak izninizle. Videolu tarifde pişirme süresini uzatacaksanız 1 çay bardağı su ekleyin yazıyor, süreyi uzatmayı düşünmüyorum ama burada yazıyor su ekleyeyim mi? Yanında kızartma yenmez bizde, pilav olarak ne tavsiye edersiniz? 2 tepsi aynı anda pişer mi? Birde soğanlı tarifde yazdığınız gibi bunda da zımba kullanabilir miyim? Biraz fazla oldu ama yanıtlarsanız sevinirim şimdiden teşekkürler. 13 Haziran 2018 13:16
- Kevserin Mutfağı: Hangi tarifi kullanacaksan o ne diyorsa onu yap Esracım. Kişiye özel menü tavsiyesinde bulunmuyorum ne yazık ki. Normalde fırınında 2 tepsiyi aynı anda sorun yaşamadan pişiriyorsan, bunu da pişirebilirsin. Zımbayla daha rahat edeceksen kullanabilirsin. 13 Haziran 2018 13:30
- Saliha Nur Gürsoy: Merhabalar. Etleri önceden pişirmiyoruz. Çıktığında yumuşak oluyor mu? 09 Haziran 2018 08:20
- Kevserin Mutfağı: Oluyor Salihacım. 09 Haziran 2018 12:47
- funda: Kevser Hanım merhaba. Ben bu tarifinizi yaptım pisirdim fakat akşam yemeğinde servis yapacağım. O saate kadar yemeğin sarılı olduğu kağıtları açsam mı yoksa kapalı bir şekilde mi beklese bilemedim. Fikriniz nedir acaba? 28 Mayıs 2018 14:58
- Kevserin Mutfağı: Kapalı beklesin Fundacım, aksi halde kururlar. 28 Mayıs 2018 15:01
- funda: Peki servis etmeden önce aynen bu şekilde fırında isitirsam olur dimi üzerini hiç açmadım 28 Mayıs 2018 18:01
- Kevserin Mutfağı: Olur Fundacım. 28 Mayıs 2018 18:02
- funda: 200 derecede 30 dk isitsam yeterli olurmu 28 Mayıs 2018 18:06
- Kevserin Mutfağı: 1 saatte pişen bir yemek için 30 dk. pişme süresi çok uzun olur Fundacım. Önceden ısınmış fırında 15 yeterli olur. 28 Mayıs 2018 18:17
- funda: Tamamdır çok teşekkür ederim ilginize. 28 Mayıs 2018 18:18
- Semra: Kevser hanım öncelikle tarif için teşekkürler daha önce yaptım çok beğendim. Acaba tavuklu da yapabilir miyim? Pişirme süresi ne kadar değişir? 25 Nisan 2020 15:03
- Kevserin Mutfağı: Evet evet yapabilirsin. Muhtemelen pişme süresi yarı yarıya azalcaktır. 25 Nisan 2020 15:06
- duygu: Kevser hanım merhaba. Kağıt yerine güveçte yapsak aynı lezzeti yakalayabilirmiyiz ? 17 Mayıs 2018 16:23
- Kevserin Mutfağı: lezzetinde çok değişen bir şey olmaz Duygucum ama güveçte bu kadar iyi pişmez. 17 Mayıs 2018 16:59
- melike: Merhaba kevser hanım elimde hazır garnitür var , eti biraz pişirip sonra ikisini birleştirip fırına sürsem uygun olur mu acaba?birde garnitürün 200 derecede ne kadar pişmesi lazım acaba? 01 Şubat 2018 17:35
- Kevserin Mutfağı: Kağıt kebabının özelliği tamamen fırında, kendi suyunda pişmesidir Melikecim. Söylediğin şekilde aynı görüntüyü yakalasan da aynı lezzeti yakalayamazsın, uğraştığına değmez:/ 01 Şubat 2018 17:41
- Hülya: Merhaba bezelye ve havuç sevmiyor bende patlıcan biber koydum onların yerıne umarım güzel olur 🤔 22 Ocak 2018 18:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hülyacım. 22 Ocak 2018 18:51
- Hülya: Teşekkür ederim Kevser hanım mükemmel oldu sağolun ☺️ 23 Ocak 2018 18:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hülyacım... 23 Ocak 2018 18:56
- zeynep: Merhaba kevser hanım. 210 derece turboda mı yoksa alt üst pişirme ile mi pişirmeliyiz. Yorumlara ve notlara baktım ama göremedim, gözümden de kaçmış olabilir tabi. 21 Ekim 2017 12:12
- Kevserin Mutfağı: Tüm tariflerim için; özel bir pişirme modu belirtilmediyse alt-üst ayar kullanılmıştır👍🏻 Şimdiden ellerine sağlık☺️ 21 Ekim 2017 12:13
- zeynep: Çok teşekkür ederim ☺️ 21 Ekim 2017 18:35
- Gamze: Merhaba Kevser Hanım,tarifi hazır garnitür ile yapmak istesem nasıl bir yol izlemeliyim?patates ve havuçlar erir mi acaba? 27 Haziran 2017 15:40
- Kevserin Mutfağı: Hazır garnitür bu tarif için uygun olmaz Gamzecim, dediğin gibi zaten pişmiş olduğu için bu pişirme süresinde parçalanırlar. 27 Haziran 2017 15:43
- Gamze: Teşekkür ederim☺️ 27 Haziran 2017 15:49
- esin: Kevser hanım videoda tepsiye 4 adet kebap sığıyor ya, ben 6 kişilik yapıcam. Siz nasıl yapıyorsunuz 6 kişilik olunca? 19 Haziran 2017 19:34
- Kevserin Mutfağı: 6 kişilik yapmadım hiç😀 19 Haziran 2017 19:36
- esin: 😬 peki bir Öner'iniz var mı? Acaba iki tepsi yapsam turboda pişirsem olur mu? 19 Haziran 2017 19:39
- Kevserin Mutfağı: Turbo da yeterli olmaz, yarı süresinden sonra ikisinin yerini değiştirmek daha iyi sonuç verir👍🏻 19 Haziran 2017 19:41
- esin: Peki fırın derecesi ve süre aynı mı kalsın? 20 Haziran 2017 18:09
- Kevserin Mutfağı: Süresini duruma (kokusuna, vb.) göre uzatabilirsin ama ısıyı aynı kullan👍🏻 20 Haziran 2017 18:12
- esin: Çoook teşekkür ederim 😊 20 Haziran 2017 18:45
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
