Kahvaltı Sepeti Tarifi

Hafta başında bir proje üzerinde çalıştığımın müjdesini vermiştim. Hani şu şekil vermesi 1,5 saat süren. Sizleri daha fazla merakta bırakmadan (açıkçası soran olmadı ama içinize içinize merak ettiniz kesin:)) paylaşmak istedim. Hazır hafta sonu da geliyor. Belki kahvaltıda misafir ağırlayacak olanlar, misafirlerine sürprizler yapmak isteyenler vardır. Ee bundan daha da güzel bir sürpriz olamaz zaten.

Biraz gözünüzü korkutarak başladım biliyorum. Ama o kadar korkacak bir şey yok aslında. Videodan da göreceğiniz gibi zor değil, sadece biraz el oyalıyor. Yanınıza bir yardımcı alarak kısa sürede halledebilirsiniz. Benim gibi tek başınıza uğraşacaksanız da oturun mutfak masasına, açın sevdiğiniz bir radyo kanalını hem örün, hem sevdiğiniz şarkılara eşlik edin, hem de atın tüm haftanın stresini içinizden.

Gördüğünüz gibi ben küçük kaselere yapıp kahvaltı sepetleri olarak tasarladım. Ama büyük kaseler kullanarak ekmek sepeti de yapabilirsiniz, benim şu an aklıma gelmeyen herhangi bir gıdayı koyabileceğiniz bir sepet de. Bu arada tarifte ısıya dayanıklı bir kase kullanmanızı önerdim. Ama alına bakarsanız ben bildiğiniz porselen çorba kasesi kullandım. Tabi bunlar başına bir şey gelirse çok üzülmeyeceğim kaselerdi. Kırılır ya da çatlarsa üzülmeyeceğiniz kaseniz yoksa bana sorarsanız riske etmeyin sevdiğiniz kaseleri.

Birçoklarınızın aklına küçük güveç kapları gelebilir. Benim de geldi açıkçası. Ama dışları sırlı olmayan güveç kapları yağı emeceği için yağlamak fayda etmeyecektir. Büyük ihtimalle hamur kaplara yapışır ve çıkmaz. Minik (çorba kasesi boyutunda) cam ısıtma tencereleriniz varsa onları kullanabilirsiniz örneğin.

Bir başka tavsiyem de hazırlama süresiyle ilgili. Ben hepsini hazırladıktan sonra pişirdim. Ama eliniz yavaşsa veya araya iş girip işiniz uzarsa her bir sepeti hazırladıktan sonra hemen pişirmenizi öneririm. Zira hamur bekledikçe kaseye tutunmaya başlıyor. İlk yaptığım sepeti kaseden ayırmam diğerlerine göre daha zor oldu örneğin. Hamuru ince olduğu için çabuk pişiyor zaten. Siz ikincisini hazırlayana kadar ilki pişmiş olur muhtemelen. Birini çıkarıp diğerini sokabilirsiniz hemen.

Akşamdan hazırlayıp soğuduktan sonra önce beze sarıp sonra poşete koyarak ertesi gün kullanabilirsiniz. Ancak hamur ince olduğu için 2. gün oldukça sertleşiyor ve pek yenecek hali kalmıyor. Biz zaten bunu yemeye kıyamayız ki derseniz 1 haftaya kadar saklayıp kullanabilirsiniz. 

Afiyetle kalın...

Hazırlama aşamasını videolu olarak buradan izleyebilirsiniz.

Afiyet olsun...

Kahvaltı Sepeti Tarifi ilk olarak 07/03/2014 tarihinde yayınlandı ve 22/02/2015 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.