Kahveli Truff Tarifi
Bugüne kadar çok çeşit truff ve bayat kek tatlısı tarifi paylaştım. Bu kadar çeşidin arasında bir tane de en sevdiğim aromalardan biri olan kahveli bir truff olmazsa olmazdı.
Kahve aromasını kullanırken elinizdeki kekin aromasının kahveye yakışıp yakışmayacağını iyi ölçüp tartmak önemli. Örneğin limonlu kek kahve aroması için bence iyi bir seçim olmaz. Öte yandan kakaolu kek, tahinli kek ya da fıstık ezmeli kek çok yakışacaktır.
Krem peynir/labne peyniri tarifte bağlayıcı olarak kullanılıyor. Lezzeti bariz şekilde hissedilmiyor ama hoş bir aroma katıyor.
Truffları çekilmiş badem yerine ceviz, hindistan cevizi veya çekilmiş fıstıkla da kaplayabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 4 su bardağı ufalanmış bayat kek,
- 100 g krem peynir veya labne peyniri,
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi,
- 1/2 su bardağı çekilmiş badem içi.
Hazırlanışı
- Kek, kahve ve krem peyniri bir kaba alıp homojen bir hamur elde edene kadar yoğurun,
- Avcunuza ceviz büyüklüğünde hamur alıp yuvarlayın,
- Tüm hamuru bu şekilde top top yaptıktan sonra çekilmiş bademe bulayın.
Afiyet olsun…
Kahveli Truff Tarifi ilk olarak 25/12/2013 tarihinde yayınlandı ve 13/03/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 11 Yorum
Yorum Gönder
20 Mayıs 2021 00:42
14 Aralık 2020 21:26
02 Temmuz 2019 11:56