Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi
İrmikli tatlılarla aranız nasıl bilmiyorum ama ben çok seviyorum. Yapması çok pratik, az malzeme gerektiriyor ve çok lezzetli oluyor. Bu sefer kakaoyla denedim ve içine birkaç biraz da bisküvi ekledim. Görüntü olarak da lezzet olarak da şahane oldu. Buzdolabında 3 gün durdu. En lezzetli hali 3. günde elde etti bence. Önceden yapıp misafirlerim için bekletebilir miyim diye merak edenler cevabını almış oluyor böylece sanırım:)
Süt ve irmik kaynarken irmik sütü çekip şiştiği için koyulaşıyor normalde bildiğiniz gibi. Ama bu tarifte fazladan kakao var ve irmik kakaoyu çekmediği için tatlı normal irmik tatlılarına nazaran daha ıslak oluyor. Kıvamı yumuşakmış gibi gelebilir bu yüzden, ama problem kıvamında değil.
Tarifle ilgili ikinci nokta kalıptan çıkarmak. Kek kalıbında yapmak zorunda değilsiniz elbette. Herhangi bir düz fırın kabında da yapabilirsiniz. Eğer kek kalıbında yapacaksanız ne yapmalısınız ona gelelim. Eğer yapabiliyorsanız tamamını streç filmle kaplayabilirsiniz. Ben bu şekilde yaptığımda kat yerlerinin tatlının şeklini bozacağı endişesiyle tamamını kaplamak yerine sadece 4 parça streç film serdim içine. Öncesinde de kalıbı ıslattım kalıba değecek kısımların yapışmaması için. Sadece ufak bir parçası kalıpta kaldı. Onu da kaşıkla alıp yerine koyarak kaşığın sırtıyla düzledim. Böylece şekli kusursuz oldu. Kalıp olarak varsa prenses tacı diye bilinen plastik kalıbı da kullanabilirsiniz bu arada. Çıkması çok daha kolay olacaktır.
Ben üzerini siyah ve beyazın zıtlığını sevdiğim için hindistan cevizi ile süsledim. Siz bunun yerine antep fıstığı, badem, ceviz vs. ya da çikolata sosu da kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 lt süt,
- 1,5 su bardağı irmik,
- 1,5 su bardağı şeker,
- 2 tatlı kaşığı tereyağ,
- 1 tepeleme yemek kaşığı kakao,
- 3-4 yemek kaşığı hindistan cevizi,
- 9-10 adet petit beurre bisküvi.
Hazırlanışı
- 21 cm çapında bir kek kalıbını ıslatıp dibine streç film serin (şeklin düzgün çıkması için benim gibi 4 parça da koyabilirsiniz),
- İrmik, şeker ve kakaoyu bir tencerede harmanlayın,
- Sütü yavaş yavaş ekleyerek karıştırın,
- Ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağını ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Karışımın üçte birlik kısmını kalıba dökün,
- Bisküvileri fotoğraftaki şekilde içine dizin,
- Kalan tatlıyı üzerine boşaltın,
- Soğuyana kadar oda sıcaklığında, soğuduktan sonra 2 saat buzdolabında dinlendirin,
- Ters çevirip kalıptan çıkarın ve üzerine hindistan cevizi serpin.
Afiyet olsun...
Kakaolu Bisküvili İrmik Tatlısı Tarifi ilk olarak 23/06/2015 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 70 Yorum
- ezgiarici: Irmikli tatlilarla yeni tanışan biri olarak bayıldım bu tarife ellerinize sağlık sık sık yaparım ben bundan artık❤️ 06 Nisan 2021 11:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 06 Nisan 2021 11:40
- fb-halimeonder: Günaydın bu tarifi yapsam kalıpta beklese buzdolabında,sabahtan geceye kadar,sonra çıkar mi kalıptan 25 Temmuz 2019 08:12
- Kevserin Mutfağı: Streç film olduğu için sorun olmaz👍🏻 25 Temmuz 2019 12:04
- damla: kevser hanimcim tarifi dikdörtgen kek kalibinda yapsam ölçüler aynı kalabilir mi 02 Haziran 2017 19:02
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıya göz at lütfen; https://www.google.com.tr/amp/s/www.kevserinmutfagi.com/tepsi-boyutuna-nasil-karar-verilir.html/amp 02 Haziran 2017 20:04
- Mehtap: Merhaba Kevser Hanım. İtina ile hazırlanmış siteniz, kolay, pratik ve lezzetli tarifleriniz için çok teşekkür ediyorum. Ben bu tarifi birebir tarifinize uyarak yaptım ancak kıvamı biraz lapa oldu. Pişirirken koyulaşması yeterli mi yoksa fokurdaması gerekiyor mu? Yani Ateş'ten tam olarak ne zaman almalıyız? 23 Haziran 2016 09:01
- Kevserin Mutfağı: Hem kaynamalı hem de koyulaşmalı Mehtap'çım, kaynamadan tam olarak pişmiş olmaz. 23 Haziran 2016 13:00
- eda: Merhaba:) Prenses tacı dediğiniz kek kalıbında yapsam yinede streç film koymalı mıyım içine? 08 Haziran 2016 12:06
- Kevserin Mutfağı: İçini ıslattıktan sonra streç film sermeden yapabilirsin Eda'cım. 08 Haziran 2016 12:24
- eda: Teşekkür ederiim:) 10 Haziran 2016 19:42
- göknil: Kevser hanım borcama yapıp keserek dilimlesek olur mu çok mu yumuşak olur? 08 Mayıs 2016 23:33
- Kevserin Mutfağı: Kullandığın kap kıvamını etkilemez Göknil'cim, uygun boyutlu istediğin bir kabın içinde yapabilirsin. 08 Mayıs 2016 23:55
- Nilay Yvz: Kevser Hanimcim, buyuk dikdörtgen borcam kullanacağım (40x25 ölçü sanırım) ayninolcu cok mu ince olur? 1,5 ölçü mu kullanmalıyım? 16 Nisan 2016 21:24
- Kevserin Mutfağı: 1,5 ölçü daha iyi olur Nilay'cım. 16 Nisan 2016 23:56
- Nilay Yvz: Teşekkür ederim. Sevgiler. 16 Nisan 2016 23:58
- dilan: Arasına muzda koydum teşekkürler tarif için ?03 Nisan 2016 14:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dilan'cım.. 03 Nisan 2016 14:38
- dilan: Merhaba Kevser hanım ben bu tarifi bir kakolu bir sade kat kat yapmak istiyorum bunun için kakaoyu sonradan koysam olur mu yani beyaz pişirsem bi miktar ayırıp sonra kakao koysam olur mu 02 Nisan 2016 18:12
- Kevserin Mutfağı: Kakaoyla birlikte biraz daha pişirerek yapabilirsin Dilan'cım. 02 Nisan 2016 18:36
- dilan: Çok teşekkürler☺️ 02 Nisan 2016 18:38
- Gülfem: kevser hanım bu tarifi silikon kek kalıbına yapsam yine streç yapmam gerekir mi? 05 Mart 2016 23:16
- Kevserin Mutfağı: Daha kolay çıkmasını garantilemek için streç film kullanmak iyi olur Gülfemcim.. 05 Mart 2016 23:42
- elif şenel: Kevser hanım merhaba. Bir şey sormak istiyorum size. Ben bu tarifin içine bahsettiğiniz miktarda bisküvileri kırıntılayıp muffin kaplarına koyup dondursam da olur mu? Misafirlerime hazırlayacağım tek tek olsalar? 20 Ocak 2016 13:11
- Kevserin Mutfağı: Tek tek yapabilirsin ama dondurman uygun olmaz Elif'çim. 20 Ocak 2016 13:13
- elif şenel: Dondurmaktan kastım dolapta biraz bekletmek gibi kalıptan rahat çıksın diye ☺️ 20 Ocak 2016 13:15
- Kevserin Mutfağı: Öyle olur:) 20 Ocak 2016 14:23
- Elif: kevser abla bunu da aliminyum folyoyla kaplasam olur mu☺? Sıkı takipcinim ve bugün de bu tarifi denemek istyorum. 17 Ocak 2016 17:31
- Kevserin Mutfağı: Alüminyum folyonun yiyeceklerle temas etmesi sağlıklı değil Elif'çim, ben kullanmamanı öneririm. 17 Ocak 2016 17:55
- Menekşe: Tarifi uyguladım ama bir hata yaptım kek kalıbını kaplamaya uğraşırken tereyağını eklemeyi unuttum. Kalıba dökerken zorlandım çünkü çok yoğundu. Tereyağını Unuttuğum için olmuş olabilir mi?Tadında bir fark olur mu? 13 Kasım 2015 03:45
- Kevserin Mutfağı: Tereyağını unuttuğun için olmuş evet Menekşe'cim, tadında ciddi fark olmaz ama kıvamı hamurumsu olur. 13 Kasım 2015 10:45
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
