Karadutlu Brownie Tarifi
Karadut mevsiminin gelmesiyle birlikte karadutlu tariflerin zamanı da geldi. Karadutu severim ama karadutlu tatlıları karadutun kendisinden daha da çok severim. Yazın tazesinden, kışın dondurulmuşundan aklıma esen tatlıları yapıyorum. En çok sevdiklerimden biri de brownie sanırım. Karadutun kakao ile çok iyi bir ikili oluşturduğu inancındayım. Tatlı ve ekşinin dayanılmaz lezzeti...
Brownienin o dişe yapışan kıvamını ve bu tür tatlıların içinde meyve yumuşaklığını seviyorsanız bu tarife bayılacağınıza eminim. Özellikle sıcak yaz günlerinde yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis ederek lezzetine lezzet katabilirsiniz.
Tarifte Ne Değişiklikler Yapılabilir?
Karadut yerine böğürtlen, vişne, frambuaz gibi diğer meyveleri de kullanabilirsiniz. Çikolatayı sütlü veya bitter kullanabilirsiniz. Bitter kullandığınızda çikolata lezzeti daha yoğun şekilde hissedilecektir.
Aklınızda Bulunsun!!!
- Şeker kullanılan tariflerde her zaman şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayın.
- Brownieyi fırından çıkardığınızda kek gibi kabarmış olur ama bekledikçe söner. Bu normal ve brownie kıvamı için gereklidir.
- Koyu kıvamlı yoğurt süzme yoğurt değildir. Normal yoğurdun susuz, koyu kıvamlı kısmıdır. Eğer yoğurdunuz çok suluysa un miktarını biraz artırmanız iyi olabilir.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker
- 100 g tereyağı,
- 80 g çikolata,
- 1 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt,
- 1 su bardağı un,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1 çay kaşığı kabartma tozu,
- 1 su bardağı taze/dondurulmuş karadut.
Hazırlanışı
- Tereyağı ve çikolatayı ben marie usulü eritin,
- Yumurtaları derin bir karıştırma kabına alıp şekeri de ekleyerek krema kıvamına gelene kadar çırpın,
- Yoğurdu ekleyerek biraz daha çırpın,
- Çikolata karışımını ekleyip çırpın,
- Kakaoyu ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Karadutları da ekleyip karıştırın,
- Karışımı yağladığınız 21*36 cm'lik fırın kabına dökün,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan batırdığınızda temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Karadutlu Brownie Tarifi ilk olarak 08/05/2020 tarihinde yayınlandı ve 01/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 75 Yorum
- Marina: Çok başarılı bir tarif. Teşekkür ederim. Sadece bir lokma kaldı, hemen bitirdiler🤣🤣 tarife göre karadutu 1 bardak değil, 3 bardak koydum, acayip lezzetli olmuş. Tekrar ellerine sağlık 05 Şubat 2025 13:56
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 05 Şubat 2025 19:24
- Gamze: Muhteşem oldu Kevser eline emeğine sağlık 🙏🏻🌼 17 Ocak 2022 11:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 17 Ocak 2022 17:03
- geogastro: Çok güzel oldu elinize sağlık. Buzluğa atabilir miyim kalanını? 21 Mayıs 2021 00:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, evet dondurabilirsin👍🏻 21 Mayıs 2021 08:43
- ayşe nur: akşamdan yapacağım kevser hanım. gece dolaba kaldırmam gerekir mi? dışarda bir sorun olur mu? 24 Temmuz 2020 21:33
- Kevserin Mutfağı: Havalar oldukça sıcak olduğu için (yaşadığın yerde durum farklıysa aksini düşünebilirsin) buzdolabında bekletmen saha iyi olur👍🏻 24 Temmuz 2020 21:54
- ayşe nur: istanbul’un görece serin bir yerinde yaşıyorum ama tedbiren öyle yapayım. çok teşekkürler☺️ 24 Temmuz 2020 22:43
- Sümeyye şahin: Abla yaptım aynı dediğin gibi hiç kabarmadi ama tadı çok güzel oldu niçin kabarmamıs olabilir sence ? 24 Temmuz 2020 17:50
- Kevserin Mutfağı: Yiyecekler pişerken her zaman aynı tepkiyi vermeyebilir. Bu olmadığı/kötü olduğu anlamına gelmez. Sonuç iyiyse olmuş demektir👍🏻 24 Temmuz 2020 17:51
- Cooker85: Kolay ve harika bir tarif 🙂 yummy yummy 🤗31 Mayıs 2020 19:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 31 Mayıs 2020 20:21
- Cooker85: Teşekkür ederim 🤗 31 Mayıs 2020 21:10
- erenatisss20: Karadut yerine beyaz çikolata koyabilir miyiz? 28 Mayıs 2020 17:05
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin. 28 Mayıs 2020 18:01
- Gulnar: Çok gözel oldu. Emeğinize sağlık. Tarif üçün Çox təşəkkürlər. ❤️❤️15 Mayıs 2020 18:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 15 Mayıs 2020 18:43
- Ruya: Merhaba Dondurulmus meyveyi ilave ederken donmus olarak mi konuyor yoksa cozulmesi bekleniyor mu? 11 Mayıs 2020 17:06
- Kevserin Mutfağı: Donmuş olarak kullanabilirsin. 11 Mayıs 2020 18:04
- Ruya: Teşekkürler yanıt için. 11 Mayıs 2020 21:20
- nehirkoc: Merhabalar. 21x21 cm borcamda yapabilir miyiz acaba? 11 Mayıs 2020 16:59
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıya göre hesaplayıp karar verebilirsin; https://www.kevserinmutfagi.com/tepsi-boyutuna-nasil-karar-verilir.html 11 Mayıs 2020 18:04
- snur: Karadut kullanmazsak tarifte bir değişiklik olur mu 11 Mayıs 2020 15:28
- Kevserin Mutfağı: Karadutsuz olması dışında olmaz. 11 Mayıs 2020 16:18
- MeltemKsgl: Kevser hnm merhaba, Çikolata sütlü mü kullandınız, bitter mi? 09 Mayıs 2020 21:42
- Kevserin Mutfağı: Notlar kısmında cevabını bulabilirsin👍🏻 09 Mayıs 2020 22:02
- MeltemKsgl: Mersi beya 🥰 09 Mayıs 2020 22:36
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 09 Mayıs 2020 22:59
- aktel: Ellerine sağlık Kevser’cim çok güzel görünüyor. Dut reçeli ile aynı sonucu elde ede bilirmiyim acaba? Teşekkür ederim 🌹 09 Mayıs 2020 21:09
- Kevserin Mutfağı: Aynı sonuç olmaz ne yazık ki. 09 Mayıs 2020 21:59
- bigemce: Yenmeyen vişne reçellerimi koyayım diyordum ki vazgeçtim 🤷🏻♀️ 12 Mayıs 2020 14:55
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
