Karnaval Kurabiye Tarifi
Yerken ağızda yaşattığı karnaval havasından dolayı karnaval kurabiye koydum bu tarifin adı. Tıpkı bir karnavaldaki gibi çeşit çeşit güzellik ve eğlence var içinde. Üstelik kendinizi benim verdiğim malzemelerle sınırlandırmak zorunda da değilsiniz. İstediğiniz malzemeleri çıkartabilir, istediğiniz başka malzemeleri ekleyebilirsiniz. Ancak malzeme miktarını abartmamakta fayda var tabi ki, yoksa kurabiyeler dağılabilir. Hamurun birbirine tutunmasını engellemeyecek miktarda istediğiniz kadar artırabilirsiniz sevdiğiniz malzemeleri. Bununla birlikte kullandığınız malzemeleri çok iri boyutlarda kullanırsanız da kurabiye pişerken dağılır. Makul boyutlarda çekmeye veya doğramaya çalışın kuru yemiş ve kuru meyveleri.
Daha az sayıda kurabiye elde etmek için malzemeleri yarı yarıya kullanabilirsiniz. Yumurtayı yarıya bölmeniz mümkün olmayacağı için en küçük boy yumurtalardan kullanarak çözebilirsiniz bu problemi de. Tariflerimde genel olarak kullandığım yumurta boyutu large veya x large'tır. Gerçi x large diye aldığımız çoğu yumurta genelde orta boy çıkıyor ama piyasada belli markalar olduğu için siz de x large kullansanız aynı boyda kullanacaksınız nasılsa.
Tereyağı oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin, yeterince yumuşak olmazsa verdiğim un miktarı fazla gelecek ve hamur toparlanmayacaktır.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 200 g oda sıcaklığında tereyağ,
- 1 yumurta,
- 1/2 su bardağı pudra şekeri,
- 1 su bardağı ince çekilmiş fındık,
- 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz,
- 1 su bardağı kuş üzümü,
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
- 4-4,5 su bardağı un,
- Üzeri için 1 su bardağı pudra şekeri +1 çay kaşığı tarçın.
Hazırlanışı
- Derin bir kapta tereyağı, yumurta, kabartma tozu ve şekeri karıştırın,
- Unu kontrollü olarak ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin,
- Fındık, ceviz ve kuş üzümünü ekleyip iyice karışana kadar yoğurun,
- Fındıktan büyük cevizden küçük parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin,
- Isıyı sıfırlayıp 10 dk. daha fırında bekletin,
- Fırından çıkar çıkmaz tarçın+pudra şekeri karışımına bulayın.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Karnaval Kurabiye Tarifi ilk olarak 05/10/2009 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 37 Yorum
- Sanem: Kizima okul cikisi atistirmalik olarak bunu hazirladim, sinuc mu-kem-mel! Okul bitmeden hepsini bitirmem umarim 😁29 Ocak 2021 17:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 29 Ocak 2021 17:37
- Melek: Kevser Hanım ben fırına koyduğum kurabiyenin süresini ayarlayamıyorum yardımcı olur musunuz kaç dakika kalmalı 14 Kasım 2018 19:57
- Kevserin Mutfağı: Yaptığın büyüklüğe ve fırınına göre değişir Melekçim. Fırının camından gözlemleyerek karar vermelisin. Pişmiş kurabiye görmüşsündür daha önce zaten, onlara benzediğinde olmuş demektir. Isıyı sıfırlayıp fırında beklettiğinde içleri de pişer zaten mutlaka. 14 Kasım 2018 20:04
- Sema Salkım: Bugün yaptım çocuklar bayıldı.Harikasınız💕💕 22 Ekim 2018 19:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Semacım... 22 Ekim 2018 19:43
- SERİHAN: bu kurabiye tazeliğini kaç gün korur?misafir gelmeden 2 gün önce yapsam ikram ettiğimde yine taze olur mu? 20 Aralık 2017 10:15
- Kevserin Mutfağı: Misafir için iki gün fazla Serihancım, bir gün önceden yapman daha iyi olur. 20 Aralık 2017 10:30
- Fatma: Tam olarak ağızda bir karnaval. Az önce yaptım, harika oldu. Teşekkürler... 08 Nisan 2017 01:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 08 Nisan 2017 09:53
- Tugba: Kevser Hanim benimki biraz sert oldu neden olabilir? Bir de pistikten sonra buzlukta saklanabilir mi? Cok tesekkurler... 31 Temmuz 2016 18:18
- Kevserin Mutfağı: Ununu fazla kaçırmış ya da fazla pişirmiş olabilirsin Tuğbacım. 31 Temmuz 2016 19:16
- Nilüfer: Çok lezzetli bir kurabiye oldu teşekkürler.Dokusu yumuşak olan önerebileceğiniz hangi kurabiye tarifiniz var ?pişince ve ertesi güne kekimsi bir yapısı olsun istiyorum 16 Şubat 2016 23:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nilüfer'cim, arama kısmından tarçınlı yumuşak kurabiye diye aratabilirsin. 17 Şubat 2016 13:15
- Zeynep: Kevser hanım kolay gelsin un ölçüsünde 4.4 ne kadar oluyor anlayamadım veya tam 5 bardak unu alırmı 26 Nisan 2016 22:14
- Kevserin Mutfağı: 4.4 (okunuşu; dört nokta dört) değil Zeynep'çim, 4-4,5 (okunuşu; dört dört buçuk) yani hamurun kıvamına göre dört bardak ila dört buçuk bardak arasında un demek. 26 Nisan 2016 23:46
- Nilüfer: Yarı ölçüde yapsam yumurtayı Nasıl ayarlayabilirim? 13 Şubat 2016 12:19
- Kevserin Mutfağı: 1 minik yumurta kullanabilirsin Nilüfer'cim.. 13 Şubat 2016 15:20
- Kevserin Mutfağı: Olur Göksu'cum. 17 Ekim 2015 19:54
- Zehra: Tereyağ yerine margarin kullansak nasıl olur Kevser hanım 12 Aralık 2014 21:41
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin Zehra'cım... 12 Aralık 2014 21:42
- zuhal: Kevser hanim cok lezzetli bir tarif tesekkur ederim. 16 Mart 2014 17:34
- kevser: Ellerine sağlık Zuhal'cim. 16 Mart 2014 19:04
- nurgül: kabartma tozu ne olduyunu biliyoruz dün eklememiştın 11 Mart 2014 10:00
- zeynep: artık kurabiye olarak bu tarifi yapıyorum sadece.. 11 Mart 2014 06:38
- nurgül: selam kurabiye çok güzel eline sağlık içini kabartma tozu yokmu 10 Mart 2014 22:17
- kevser: Malzemeler kısmında sondan bir önceki maddede. 10 Mart 2014 22:20
- Fadime Karadağ: Guzel bir kurabiye gun ikramları icin harika elinize sağlık Kevser hanim ? 10 Mart 2014 21:46
- hayriye: Bukadar lezzetli kurabiye yemedim mütiş bi tadı var.Dün akşam yaptıM mükemmel oldu.İsmİ lazım değil bi sitenin tariflerini aldım yaparken gördünki malzemeler ya fazla yazılmış yada eksik hangi tarifi yapdıysam hiç biri lezztli değildi.İyki sitenize rastladım tariflerin hepsini deniycem misafirim geldikçe.ELLERİNİZE SAĞLIK:) 26 Eylül 2013 09:35
- kevser: Senin de ellerine sağlık Hayriye'cim. 26 Eylül 2013 09:41
- dilek: kevser hanımcım lor kurabiyesi tarifide koyarmısınız lütfen. 14 Eylül 2013 18:48
- mine: karnanval kurabiye güzel bir isim ellerine sağlık 25 Mart 2011 11:18
- kevser: Teşekkür ederim 25 Mart 2011 11:31
- admin: Afiyet olsun hepinize. Bu aralar çok vakit ayıramıyorum ama bizde piştikçe size de düşer merak etme:) 06 Ekim 2009 08:26
- NURAL: Kevsercim kurabiyeler çok lezzetliydi, sabah kahvaltısında çayla süper gitti. Ellerin dert görmesin inşallah, biz her zaman bu lezzetleri tatmak için hazır ve nazır bekliyoruz...:) 06 Ekim 2009 08:16
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
