Kaşarlı Patates Rendesi Tarifi
Bir kahvaltılık tarif günümüz daha geldi çattı. Yarın ve ertesi sabah ailecek olsun arkadaşlarınızla veya tek başınıza olsun yapacağınız kahvaltılarda kendinizi şımartmanız için elimden geleni yapıyorum ben. Özellikle çalışanlar için inanılmaz bir öneme sahiptir hafta sonu kahvaltıları. Haftanın diğer beş gününde olduğu gibi simit/poğaça ve çay ikilisine veya evden çıkmadan yenen birkaç lokma kahvaltılığa talim etme zorunluluğu yoktur.
Sabah kalkıp evin içinde birkaç tur attıktan sonra televizyonun karşısına uzanıp kanallar arasında zaping yapılır. Arada denk gelinen birkaç magazin programından bu hafta hangi ünlü ne yapmış o öğrenilir. Aheste aheste mutfağa gidilip dolapta neler var diye bakılır (bu arada akla Kevserin Mutfağı gelir). Dün değişik bir şeyler yayınlamıştı bakayım neydi o denir ve olaylar gelişir...
Gerçekten zevklidir uzun süren kahvaltılar. Özellikle de kalabalık olanlar. Daha da güzeli kahvaltı bittikten sonra o sofranın başında devam eden muhabbettir. Hele de bu karlı günlerde dışarıda yapacak daha iyi bir şey yokken en güzeli sevdiklerinizi toplayıp güzel bir kahvaltı sofrası kurmaktır bence.
Afiyetle kalın...
Videolu Kaşarlı Patates Rendesi Tarifi
Malzemeler
- 5 adet orta boy patates,
- 4-5 dilim kaşar peyniri,
- Tuz,
- Karabiber,
- Sıvı yağ.
Hazırlanışı
- Patateslerin kabuklarını soyup rendenin ince kısmıyla rendeleyin,
- İçine tuz ve karabiber ekleyip karıştırın,
- Tavanın dibini yağlayacak kadar sıvı yağ koyup kızdırın,
- Patateslerin yarısını tavanın dibine eşit kalınlıkta yayın,
- Üzerine kenarlarında birer cm boşluk kalacak şekilde kaşar dilimlerini yerleştirin,
- Üzerine kalan patatesleri yayıp düzleyin,
- Kapağını kapatıp kısık ateşte yaklaşık 15-20 dk altı kızarana kadar pişirin,
- Altı iyice kızardığında bir spatula yardımıyla ters çevirip diğer tarafını da kapağı kapalı vaziyette iyice kızartın,
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Kaşarlı Patates Rendesi Tarifi ilk olarak 17/02/2012 tarihinde yayınlandı ve 22/01/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 61 Yorum
- elif: Çok merak ederek yaptım ama olmadı tavaya çok yapıştı bi püf noktası varsa söyler misin ince rendeledim onun için mi patatese bayılıyorum bunu olması gerektiği gibi yapmak istiyorum 06 Mayıs 2015 22:47
- Kevserin Mutfağı: Zaten ince olması lazım Elif'çim. Altın fazla açmışsın. Kısık ateşte uzun uzadıya pişmeli. Altı önce tutar, patatesler piştikten sonra da boşanır. Sen oraya kadar sabretmeden çevirmeye kalkmışsın sanırım. 06 Mayıs 2015 23:07
- ecem: Denedik ve iğrenç oldu. Resimdeki gibide durmuyor. Tadı da berbat 23 Nisan 2015 14:52
- Kevserin Mutfağı: Resimdeki gibi olmadıysa yanlış bir şey yapmışsın demek ki Ecem. 23 Nisan 2015 15:13
- yeşim: Patatesler çiğden rendeleniyor değilmi?haşlamakmı gerekiyor.teşekkür ederim 22 Şubat 2015 09:46
- Kevserin Mutfağı: Çiğden Yeşim'cim. 22 Şubat 2015 10:26
- sevgi: buda harika oldu. ellerine emeğine sağlık.teşekkürler 11 Ocak 2015 11:20
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun:) 11 Ocak 2015 11:42
- zehra: kevsercim valla seni çok seviyorum sağol kahvaltidan kurtuldum 31 Aralık 2014 22:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım:) 31 Aralık 2014 22:52
- zehra: müthiş bayıldım 31 Aralık 2014 22:03
- cadi: bayyildim mutis 31 Aralık 2014 22:02
- nihal: Kevsercim harika bir kahvaltılık buu. birkaçgündür sitenize giremiyordum yoğunluktan. aklım burda kaldı.muhteşem görünüyor mutlaka yapmalıyım. Sevgiler canım. 10 Aralık 2014 17:07
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Nihal'cim, şimdiden ellerine sağlık, sevgiler... 10 Aralık 2014 17:11
- bircan: Çok çok güzel bir tarif,bu sabah yine yaptım.Tarif için teşekkürler. 26 Ekim 2014 15:18
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Bircan'cım... 26 Ekim 2014 16:26
- birsen erel koldemir: püf noktasını nereden bulabiliriz ben bulamıyorum 16 Ağustos 2014 23:32
- Kevserin Mutfağı: Sayfayın üst kısmında püf noktası sekmesi var Birsen'cim. 17 Ağustos 2014 00:15
- serpil: Kaşarlı patates rendesi tarifini gece sahurda yaptım harika oldu ve size cok tsk ederim mutfakta pek iyi olmayan biri olarak bi cok tarifinizi denedim ve leziz yemekler yaptimmm :) 08 Temmuz 2014 08:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Serpil'cim. 08 Temmuz 2014 12:44
- ELİF: merhaba kevser hnm peki patatesi rendeledikten sonra suyunu sıkıcaz mı ? tesekkürler 25 Haziran 2014 23:36
- Kevserin Mutfağı: Hayır Elif'çim, sıkmadan kullanılıyor. Ama oyalanıp fazlaca su salmasına da müsaade edilmemeli. 25 Haziran 2014 23:38
- Bircan: Haftasonu kahvaltı soframızı ayrıca şenlendirsin diye yaptım bu tarifi ama patatesi rendeleyip tavaya koyuncaya kadar patatesler karardı. Kısık ateşte pişirdim. Ortası güzel kızardı, kenarlar çiğde kalmadı ama tam kızarmadı da. Kara bişey oldu. Yani bence kahvaltı da olmasa da olurmuş. 27 Nisan 2014 18:11
- Kevserin Mutfağı: Bircan'cım patateslerinle ilgili bir sorun carmış sanırım, patates o kadar kısa sürede kararmaz çünkü. 27 Nisan 2014 19:45
- meral: taze patates olmalı bence diğeri daha çabuk kararıyor. 09 Temmuz 2014 16:01
- takipciniz:): çok tşkler kevser hanım bu tarifinizi denemiştim şöyle bol kaşarlı hemde:) arkadaşlar kısık ateşte pişirmeyi deneyin. benim yıllardır sevdiğim ve hiç vazgeçemeyeceğim bir tariftir. Bazen akşamları zeytin peynirlede iyi gider:)sadece patatesi ve kaşarı birlikte karıştırıyorum. dağıldı diyene içine bir yumurtayı (çırpılmış halde) karıştırıp da yapmanızı tavsiye ederim. sevgiler 24 Mart 2014 03:19
- yeşim: haşlayıp mı yapıyoruz kevser hanımcım? 02 Mart 2014 23:42
- kevser: Hayır Yeşim'cim, çiğden. 02 Mart 2014 23:47
- 003139: Bende daha once yaptim,fakat hic guzel olmadi.patateslerin cig kokusu yuzunden yenmedi! 03 Mart 2014 01:07
- cana: Haşlanmış patates ile daha iyi olurmuş 17 Şubat 2013 19:15
- Ayşe Doğruparmak: Cuma günü yaptığım yorumdan sonra cumartesi sabah denedim Kevser hanım. Gerçekten çok güzel oldu. Hatta çevirirken parçalar mıyım acaba dedim ama sorunsuz bir şekilde onu da becerdim. Tekrardan teşekkür ediyorum. 20 Şubat 2012 14:24
- kevser: Ellerinize sağlık Ayşe Hanım. Çok sevindim beğenmenize. 20 Şubat 2012 14:32
- eylül: ben haftasonu denedim bu tarifi ama hiç güzel olmadı:( nedenn acaba.. o kadar kızarttım ama böle çiğ patates tadı geldi kaşar peynirimde güme gitti malesef ziyan oldu. 20 Şubat 2012 13:32
- kevser: Merhaba Esma Hanım, Harlı ateşte pişirmiş olabilir misiniz acaba? Eğer öyle yaptıysanız altı ve üstü kızarıp içi çiğ kalmış olabilir. Ya da küçük bir tavada yaptıysanız ve kalın olduysa patates rendeleriniz, yine içinin çiğ kalmasına neden olmuş olabilir bu. 20 Şubat 2012 13:49
- mrvé: tam benim yapabileceğim yemek türü. ben bunu deneyeyim. :)) 17 Şubat 2012 09:22
- Ayşe: Kevser hanım tarif çok güzel ve basit. yarınki kahvaltmız için hemen deneyim. yalnız bi sorum var; patatesleri rendelikten sonra nişastasını gidermek için yıkamak gerekiyor mu, yoksa yıkamadan mı yapıyoruz? şimdiden kokusu burnuma geldi valla ellerinize sağlık:) 17 Şubat 2012 09:53
- kevser: Merhaba Ayşe Hanım, Patateslerin birbirine tutunması için nişastasından arındırmıyoruz yani yıkamıyoruz rendelenmiş patateslerimizi. Güzel yorumunuz için teşekkür ederim. Sevgiler... 17 Şubat 2012 10:03
Yorum Gönder