Kahvaltılık Kaşarlı Salam Tarifi

Çok ama çok pratik ama bir o kadar da lezzetli bir kahvaltılık tarifim var bugün sizler için. Bunu salamla yapabileceğiniz gibi sucuk, sosis gibi diğer ürünlerle de yapabilirsiniz. Ama bana soracak olursanız en lezzetlisi salamlısı olur.

Tarif çok kolay dediğim gibi, ama tarife başlamadan önce çok zor bir kısım var. O da salam seçmek. Marketlerin şarküteri reyonlarına girdiğinizde birçok salam markası ve çeşidiyle karşılaşacaksınız. Hepsinin üzerinde içindekiler kısmıyla birlikte kullanılan etlerin yüzdeleri de mevcut. Öncelikle bu hassas bir durum olduğu için paraya kıyıp kaliteli, bilindik bir markayı tercih etmelisiniz. Bilindik markaların fiyatlarının hiç duymadığınız markaların iki katı olduğuna şaşırmayın lütfen. Unutmayın gerçek et pahalıdır.

İkinci dikkat etmeniz gereken husus üzerinde %100 dana değil %100 dana eti yazan ürünleri tercih etmeniz. %100 dana yazdığında kıkırdakları yağ ve zar dokuları, vs. de dahil oluyor işin içine. %100 dana eti yazanlar salam reyonunun yıldızarı ve en pahalıları. Açıkçası bana göre lezzet olarak en ağır olanları. Ben %70 dana eti, %30 tavuk eti olanlarından tercih ediyorum. %100 tavuk eti olanları da tercih edebilirsiniz. Hem daha ekonomik hem de daha hafif olacaktır.

Evet uzmanlar işlenmiş etleri tüketmememizi salık veriyorlar biliyorum. Ama ben salamı seviyorum. Omletlere, tostlara çok yakıştırıyorum. Haftada bir veya iki haftada bir yememin de çok büyük zararı olacağını düşünmüyorum. Hepinize iyi haftasonları diliyorum.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Kahvaltılık Kaşarlı Salam Tarifi ilk olarak 14/12/2012 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.