Kayısı Kompostosu Tarifi

Anasayfa / Tarifler / İçecek Tarifleri / Kayısı Kompostosu Tarifi

Porsiyon: 8 kişilik

Kalori: Toplam 313kcal*

Sahurda geleneğimiz önce kaldıysa akşamdan kalan yemeği yemek, ardından da kahvaltılık yiyecekler tüketmektir. O kahvaltıda çay da olur genelde. Ama hava zaten yeterince sıcak olduğu için ben çay içemiyorum bu yıl sahurda. Bu nedenle soğuk içecekler hazırlayıp bulunduruyorum dolapta sürekli. Kompostolar da kolay hazırlanma özellikleri sayesinde tercihlerimin başında geliyor. Üstelik lif içerikleri de yüksek olduğu için sindirim sistemi için de faydalılar.

Bakalım iftar için nasıl bir menü kombinlenmiş bu leziz komposto ile;

Tavuk suyu çorba,

Etli kuru fasulye,

Pirinç pilavı,

Kayısı Kompostosu.

Son dönemde farkettiniz mi bilmiyorum ama market raflarında iri iri Iğdır kayısıları satılıyor. Çok hoş mayhoş bir lezzetleri var. Yemek için de harika olsalar da o mayhoş tatlarını suya salmalarını daha çok seviyorum ben. Bu nedenle sık sık komposto yapıyorum. Kayısılar iri olduğu için 10-15 kayısı yarım kg kadar geliyor. Yıkayıp ayıklaması da kolay oluyor bu nedenle. Yıkadıktan sonra küçük küçük doğruyorum. Bu şekilde çok kısa sürede pişiyorlar. Hem iftar, hem de sahur için uygun olan bu pratik tarifi sizin de denemenizi çok isterim.

Afiyetle kalın...

Videolu Kayısı Kompostosu Tarifi

Malzemeler

500 g taze kayısı,
3/4 su bardağı şeker,
2 lt su,
1 çubuk tarçın,
4 diş karanfil.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Su, şeker, çubuk tarçın ve karanfilleri derin bir tencereye alın,
Şeker eriyip su kaynamaya başlayana kadar harlı ateşte pişirin,
Su kaynamaya başlayınca çubuk tarçını içinden çıkarın,
Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp küçük küçük doğrayın,
Kayısıları suya ekleyin ve tamamen yumuşayana kadar pişirin,
Ocaktan alıp soğumaya bırakın,
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp en az 2 saat dinlendirin.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Recipe in English

Kayısı Kompostosu Tarifi ilk olarak 15/07/2013 tarihinde yayınlandı ve 01/08/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (47)