Kereviz Çorbası Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Çorba Tarifleri / Kereviz Çorbası Tarifi

Porsiyon: 6 kişilik

Kalori: Toplam 296kcal*

Kış ayının en güzel tarafı bol bol çorba içebiliyor oluşumuz sanırım. Çok severim ben çorbayı. Bana kalsa yaz kış aldırmaz içerim. Ama sadece kendin için pişirmediğin zaman bencillik yapıp sadece kendi tercihlerin doğrultusunda menüler hazırlamak doğru olmuyor. Bu yüzden ben de soğuk havaları bolca çorba içmek için bir fırsat olarak değerlendiriyorum.

Hep aynı çorbaları içince ister istemez sıkılıyor insan. Dolayısıyla yaratıcılığı kullanıp çorba çeşitlerini arttırmak lazım. Bunun en kolay yolu ise sebzeleri kullanmak. Tadını sevdiğiniz her sebzeden en 3 farklı çeşit çorba yapmanız mümkün; salçalı, kremalı ve terbiyeli. Ayrıntılarını çorba yapmanın püf noktaları yazısında okuyabilirsiniz.

Çeşit çeşit çorbalar yapabilmek güzel elbette. Ama önemli olan evdekilerin bu çorbaları sevip içmesi. Kereviz çok fazla kişi tarafından sevilmez örneğin. Ama bana göre çorbada tadı ve kokusu rahatsız edici olmuyor. Eğer kerevizle aranız iyi değil ama mutfağınıza dahil etmek istiyorsanız bir de şansınızı çorbayla deneyin.

Afiyetle kalın...

Malzemeler

1 adet orta boy kereviz,
1 adet soğan,
1 adet havuç,
1 tepeleme yemek kaşığı un,
2 tepeleme yemek kaşığı yoğurt,
1 yumurta sarısı,
1/2 limonun suyu,
4-5 yemek kaşığı zeytinyağ,
5 su bardağı su,
Tuz.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Soğanı yemeklik doğrayıp kızdırdığınız zeytinyağında kavurun,
Rendelediğiniz havuç ve kerevizi ekleyip yumuşayana kadar kavurun,
Unu ekleyip birkaç dakika daha karıştırarak kavurun,
5 su bardağı su ekleyip karıştırın ve 15 dk. kadar kaynatın,
Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve limon suyunu birlikte çırpın,
Bir kepçeyle çorbanın suyundan alıp hızlı hızlı karıştırarak yumurtalı karışıma ekleyin,
İyice ılındıktan sonra bu karışımı çorbaya ekleyin ve karıştırın,
Bu şekilde 5 dk. daha kaynatıp tuzunu ekleyin ve ateşten alın,
Tuz ve kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Kereviz Çorbası Tarifi ilk olarak 14/11/2012 tarihinde yayınlandı ve 22/10/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (71)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Benzer Başlıklar

Toplam 71 Yorum

Serap Karagüney: Nihayet kerevizi ev ahalisine yedirmenin bir yolunu buldum 😍 çok nefis oldu 😋 9 aylık kızım yedi çok da sevdi, asıl şaşırtıcı olan eşimin yemesi hatta sevmesi oldu 17 Mart 2018 04:59
- Kevserin Mutfağı: Herkese afiyet olsun☺️ 17 Mart 2018 15:16
Bahar: Seviyorum sizi Harika tarif 🙏🏻❤️ çocuklar sayeniZde sebze yiyor çok tarif denedim ama sizinkiler başka denediklerinin hiç birden pişman olmadım 25 Ocak 2017 15:07
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Baharcım, denediğin her bir tarif için ellerine sağlık... 25 Ocak 2017 15:51
Süreyya: İki hafta içinde ikinci kez yaptım bu çorbayı eşim bayıldı. Aklıma düşen ne tarif varsa ilk buraya bakıyorum harika şeyler ortaya çıkıyor. Kocaman sevgiler Kevser Hanıma :) 09 Aralık 2016 00:29
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Süreyyacım, ellerine sağlık... 09 Aralık 2016 00:32
Özlem: merhaba Kevser hanım, bu çorbayı derin dondurucuda saklayabilir miyiz ? 08 Aralık 2016 22:19
- Kevserin Mutfağı: Saklayabilirsin Özlemcim. 08 Aralık 2016 22:28
ayça: Yine yanıltmadınız 😊 çorbayı yaptım ama kereviz sapı çorbanızı görünce neden olması diyip kerevizin sap ve yapraklarını ince ince doğrayıp kök kısmını rendeledim, hepsini beraber kavurdum, kavrulduktan sonra unla da 5 dk kavurdum ve suyunu ekledim. 15 dk pişirdim. Sonra el blenderından geçirdim, kıvamı o kadar güzel oldu ki yumurtaya gerek duymadım, sadece limon sıktım, mükemmel oldu, ellerinize sağlık, çok teşekkürler. 20 Kasım 2016 17:52
- Kevserin Mutfağı: Gerçekten benim de çok sevdiğim çorbalardan biri. Eline sağlık Ayçacım. 22 Kasım 2016 11:30
aktel: Merhabalar Kevsercim, ellerine sağlık, her zamanki gibi enfes görünüyor. Akşama yapmak istiyorum yanlız elimde limon yok acaba yerine sirke kullana bilirmiyim, oluyorsa 1'mi 2 kaşıkmı? Yorumlara baktım, belki aynı soruyu soran olmuştur diye...göremedim. Cevap için teşekkür ederim 13 Kasım 2016 15:15
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim☺️ Sirke tadını ve kokusunu (çok sevmeyen biri için olumsuz şekilde) değiştirecektir, benim için farketmez dersen kullanabilir, hiç kullanmadan ekşisi az biraz daha yavan lezzetli bir çorbaya razı olabilir ya da kremalı kereviz çorbası tarifine göz atabilirsin👍🏻 13 Kasım 2016 15:31
  - aktel: Kevsercim şu an çorbayı kaşıklıyorum, ellerine sağlık...bir tatlı kaşığı sirke kullandım, çok şükür kokmıyor ve aynı zamanda ekşi olmadı 😊ama olsun gayet lezzetli, böyle güzel tarifler paylaştığın için çok sağol ellerin dert görmesin. 13 Kasım 2016 20:13
    - Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım... 13 Kasım 2016 20:24
Ebra: Robottan geçirsek Nasıl olur 01 Mayıs 2016 18:47
- Kevserin Mutfağı: Geçirebilirsin Ebra'cım. 01 Mayıs 2016 20:50
Ilkesma: Kevser hanim tariflerinize bayiliyorum bu corbayi da tereddutsuz yaptim ama yumurta kokusu beni o kadar rahatsiz etti ki. Olculeri ayni kullandim ama tadina bile bakamadim o koku yuzunden :( biraz yogurt ilave etsem tadini bastirir mi acaba ziyan olsun istemiyorum :( 15 Aralık 2015 15:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sema'cım, yumurta kokusu hiç hissedilmez normalde. Ya yumurtan bayattır ya da terbiyeyi yaparken yeterince hızlı olamamışsındır. Yumurta kokusu geliyorsa bastırmanın yolu yok ne yazık ki:( 15 Aralık 2015 15:52
  - Ilkesma: Yumurtayi yeni aldim ama cok hizli cirpmam gerektigini bilmiyordum ? tüh ? 15 Aralık 2015 16:07
Teona: Okadar güzel taraflar veriyorsunuz ki..Bütün gun okumak ve ezberlemek istiyorum..daha yeni Türk yemekler öğreniyorum..ellerine sağlık..iyiki varsiniz Kevser hanimcım. 09 Kasım 2015 13:26
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Teona'cım. Bunu özellikle Türk mutfağıyla sonradan tanışmış birinden duymak büyük mutluluk benim için. Sevgiler... 09 Kasım 2015 13:56
Canan: mmm...cok guzel oldu bu kadarni bekleniyodm kerevzn sadece salatasni yiyodk bu corba muhtesm oldu sayenizde ogluma hergn ne corba yapcam die dusunmuyorum yalniz bn biraz unu fazla kacirdm galiba su yerine sut koydum tesekkur ederm :) 24 Mart 2015 13:12
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Canan, koyu olqn çorbalarını su ekleyerek açabilirsin. Sevgiler... 24 Mart 2015 13:25
Nazlı: Bugün tarifi denedim, ufak bir ilave olarak içine karabiber de koydum, çok güzel oldu, teşekkürler tarif için:)
22 Şubat 2015 22:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nazlı'cım... 22 Şubat 2015 23:09
cigdem: Merhaba, Çorbalarda kullandığınız sıvı yağ, zeytin yağı mı, ay çiçek yağı mı, mısır özü yağı mıdır? Ve neden? Bilgi rica ederim. 11 Şubat 2015 11:26
- Kevserin Mutfağı: Alışkanlıktan dolayı ayçiçek yağı kullanıyorum Çiğdem'cim. 11 Şubat 2015 12:06
sema: Merhaba kevser hanım, sotelenmiş kereviz havuç karışımım var bu çorbaya dönüştüreyim dedim ama yumurtam kalmamış onun yerine terbiyeye süt mü yoksa yoğurt mu daha güzel olur yada krema sizce hangisi yakışır 09 Şubat 2015 15:16
- Kevserin Mutfağı: Bu çorbayı ekşi mi yoksa yumuşak mı sevdiğine ya da şu an hangisini istediğine göre değişir Sema'cım, kendi zevkine göre karar vermelisin. 09 Şubat 2015 15:27
nihal: Kevsercim merhaba, Bu çorbayı denemek istiyorum fakat kereviz kokusu çok hissediliyormu merak ettim. 21 Ocak 2015 14:24
- Kevserin Mutfağı: Kokusu hissediliyor ama bir kereviz yemeği kadar değil. 21 Ocak 2015 14:27
serap: acaba kerevizleri buyuk mu rendeledim yoksa corbanin ozelligi mi taneli olusudiye kafamda soru isaretleri var ? rondodan gecirsem mi en son ? 18 Aralık 2014 16:55
- Kevserin Mutfağı: Tamamen damak zevkine kalmış Serap'çım, taneli olsun istiyorsan baştan robot veya rondoda kıyman daha iyi sonuç verecektir. En son blenderdan geçireceksen zaten nasıl yaptığının bir önemi yok. 18 Aralık 2014 17:04
Özlem: 1 kaşık unu ikiye bölüp mü koyuyoruz? Kavururken ve limonla karıştırıp? 22 Nisan 2014 08:17
- Kevserin Mutfağı: Özlem'cim ikinci un fazla yazılmış, tarifi düzelttim. Teşekkürler. 22 Nisan 2014 12:20
Berfin: Malzemeler arasında un var fakat tarifin içinde un kullanılmamış. Unu nerede kullanılacağını açıklarsanız memnun olurum. Teşekkürler. 07 Nisan 2014 00:08
- kevser: Tarifi güncelledim Berfin'cim, dikkatin için teşekkürler, sevgiler... 07 Nisan 2014 00:25
özlemikbal: merhaba Kevser hanım.Ben yumurtayı sevmiyorum da kereviz çorbasına yumurta sarısı koymasak ne olur 03 Nisan 2014 20:03
- kevser: Çorba terbiyelerine eklenen yumurtanın tadı hissedilmez ama çok hassassan bu konuda koymayabilirsin. 03 Nisan 2014 21:08
ilkay oğuz: Kevser Hanım muhteşem bir çorba tarifi, elinize yüreğinize sağlık. Artık ne yapacaksam sizin sitenizden yapıyorum çünkü biliyorum ki çok lezzetli olacak... Bizimle tariflerinizi paylaştığınız için çok teşekkürler. 04 Şubat 2014 15:35
- kevser: Senin de ellerine sağlık canım... 04 Şubat 2014 15:44
Hatice Cetin: Tesekkurler 06 Aralık 2013 15:49

Yorum Gönder

Kereviz Çorbası Tarifi

Malzemeler

Hazırlanışı

Bugün Ne Pişirsem?

Popüler Tarifler