Kerevizli Patates Çorbası Tarifi
Çok lezzetli bir kış çorbası var bugün. Hem çok kolay hem çok lezzetli hem de çok besleyici bir çorba kerevizli patates çorbası tarifi. Benden duymuş olmayın ama kereviz sevmeyen ev ahalisine kereviz yedirmek için de iyi bir fırsat olabilir. Kereviz tadı geliyor, gelmiyor değil ama gözlemlediğim kadarıyla kereviz sevmeyen pek çok kişi de daha önce hiç kereviz yememiş ve kerevizin tadını bilmiyor zaten, ön yargıdan dolayı yemiyor.
Kerevizin tadını veya kokusunu sevmeyenlere lafım yok, herkes her şeyi sevmek zorunda değil elbette ama bu şekilde ön yargıdan dolayı yemeyenlere içten içe gıcık oluyorum. Kerevizden dolayı değil ön yargılı biri olduğundan.
Kereviz kullanmasam olur mu?
Ön yargılı değilim, kerevizi gerçekten sevmiyorum, tarifte kereviz kullanmasam olur mu diyenlere patates çorbası tarifini tavsiye ediyorum.
Geçen gün biri havuçlu tarçınlı kek tarifine havuç kullanmasam olur mu diye sormuş. Muhtemelen bir kek yapmak istiyor ve elinde havuç yok ama merak ediyorum; hiç mi başka kek tarifi yok, neden özellikle havuçlu tarçınlı kek tarifini yapmaya çalışıyorsun? Herkes her şeyi sevmek zorunda olmadığı gibi herkes her tarifi yapmak zorunda da değil. Malzemen yoksa onu da yapmayıver, malzemesini alınca yap.
Tariflerde ufak tefek değişiklikler yapılabilir, damak zevkine uyarlanabilir. Ama hazırda katı-sıvı malzeme oranı, şeker miktarı ayarlanmış kakaolu kurabiye tarifleri dururken sade kurabiye tariflerini kakaoluya çevirme çabasını anlayamıyorum. Senin ihtiyacını karşılayacak bir tarif var zaten, neden riske giriyorsun? Çok ilginç bir şekilde bu teşebbüsler hep mutfakta yeni olanlardan geliyor. Tecrübe arttıkça tariflerin aynen uygulanma oranı da artıyor. Tariflere olabildiğince bağlı kalmanın önemi tecrübeyle öğreniliyor anlaşılan. Bir musibet bin nasihattan yeğdir diye boşuna dememişler.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 adet orta boy patates,
- 1 küçük baş kereviz,
- 1 adet soğan,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 2 yemek kaşığı mısır unu,
- 5 su bardağı oda sıcaklığında su,
- 1 su bardağı et/tavuk suyu (yoksa normal su),
- 1 adet küçük boy limon,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Sıvı yağı kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun,
- Minik küpler halinde doğradığınız patatesleri ve kerevizi ekleyip karıştırın,
- Kapağını kapatıp kısık ateşte arada karıştırarak patatesler yumuşayana kadar pişirin,
- Mısır ununu ekleyip 1-2 dk. kavurun,
- Suyunu ve et suyunu ekleyip karıştırın,
- Kısık ateşte 5 dk. kadar kaynatın, ardından blenderdan geçirin,
- Bu aşamada istediğiniz kıvama gelene kadar ekstra sıcak su ekleyebilirsiniz,
- Limonun suyu ve tuzu ekleyip karıştırın ve ateşten alın,
- Servisten önce istediğiniz yeşillikleri kıyıp ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Kerevizli Patates Çorbası Tarifi ilk olarak 19/02/2019 tarihinde yayınlandı ve 24/03/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 46 Yorum
- gulbrn: Mısır unu yerine tam buğday unu kullanabilir miyiz? 11 Kasım 2023 16:41
- Kevserin Mutfağı: Tam buğday unu çorbalarda çok iyi sonuç vermez ama başka şansın yoksa kullanabilirsin. 11 Kasım 2023 17:58
- aysellii: Merhaba Kevser Hanım. Tarifinizi denedim ancak sanırım limonun suyu biraz fazla kaçtı. Biraz ekşi olmuş:) Ekşiliğini giderebileceğim bir öneriniz var mı? Teşekkür ederim. 03 Haziran 2021 16:32
- Kevserin Mutfağı: Mucize bir formül yok ne yazık ki. Biraz daha çorba yapıp karıştırabilirsin ama bu da miktarı çok artırır. Katlanılamayacak bir lezzeti yoksa o şekilde tüketmeye çalışmanızı tavsiye ederim. 04 Haziran 2021 08:58
- handelif: tarifi bir sene önce keşfettim ve keşfettigimden beri her kış sık sık yapiyorum kereviz sevmeyen eşim bile bayıla bayıla içiyor çok lezzetli.emeğinize sağlık 15 Mart 2021 19:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 15 Mart 2021 19:37
- saveyin: Yaparken sanırım sadece ben yerim bu çorbayı dedim; ama küçük oğlum ağzına kereviz koymamasına rağmen bayılarak yedi. Tarif için çok teşekkürler 🙏 21 Aralık 2020 23:25
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim, afiyet olsun😊 21 Aralık 2020 23:41
- Aygul: Çok lezzetli idi Kevser Hanım. Tarif için teşekkürler. Ayrıca uygulamanızı çok başarılı buluyorum. Ayrı ayrı malzeme, hazırlanışı, notlar ve yorumlar olması çok kullanışlı. Yorumları okumayı es geçmeyen biri olarak yazmak istedim. Başta bana da patatesler yumuşamayacak gibi geldi. Altı baya kısıktı. Yanma yoktu ama yapışıyordu. Çok az buhar olsun diye sıcak su ekledim. Yani kavurmadım ama buharda haşladım galiba. Uzun sürdü ama sonunda yumuşadı. Ve muhteşem bir çorba oldu, ailecek afiyetle içtik az önce. 13 Nisan 2020 17:35
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler🙏🏻 Ellerine sağlık☺️ 13 Nisan 2020 18:12
- serpil-cagiran: 3. Madde. Su konmadan mı patateslerin yumuşamasını bekliyoruz? Soğanlar yanıyor bu sırada 🤷🏻♀️ 10 Şubat 2020 16:39
- Kevserin Mutfağı: Evet Serpilcim, haşlanmıyor, kavruluyorlar👍🏻 10 Şubat 2020 16:42
- serpil-cagiran: Yumuşamasını beklerken soğanı yaktım 😅 10 Şubat 2020 16:49
- Kevserin Mutfağı: Kısıl ateşte pişirmemiş ya da arada karıştırmayı atlamış olabilirsin. 10 Şubat 2020 17:15
- Özge: Kerevizi neden sevmezler anlamiyorum haslanirken kokuyor biraz ama psidikden sonra öyle fena bi kokusu olmuyoki. Bu tarifi birbucuk yasindaki kizima yapdim icine brokoli ciceklerindede koydum miss gibi oldu. Rengide bi güzel oldu istah acici 😊 ben hergün ayni yemekleri yapan birisi degilim hep degisik birseyler denemem gerekiyo evlendigimden beri kesin 30 cesit corba tarifi denemisimdir yarisinida sizin tariflerinizden bakarak 😄 17 Aralık 2019 14:27
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Özgecim😊 17 Aralık 2019 16:08
- fb-halimeonder: Teşekkür ederim. 05 Kasım 2019 21:14
- fb-halimeonder: Misler gibiydi annemlere yaptim dün...yanında senin tariflerinden fırında makarna ve patates oturtma..Bu ikisini ikinci yapışım, ilkinden daha lezzetlilerdi,hele oturtma 😋😋onlarında fotosunu atacağım. 05 Kasım 2019 21:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 05 Kasım 2019 21:08
- fb-halimeonder: A çok sevindim ya 👍teşekkür ederim. 04 Kasım 2019 14:15
- fb-halimeonder: Bu tarif için kereviz pürem var dondurucu uygun olur mu bilemedim. 04 Kasım 2019 13:55
- Kevserin Mutfağı: Olur tabii, blenderdan geçirmeden hemen önce ekleyip çözüldükten sonra çekebilirsin. 04 Kasım 2019 14:10
- fatoş: merhaba kevser hanım bu çorbayı yapacam ben sütlü çorbaları çok severim acaba süt eklesem olurmu? patates çorbası tarifinizdeki gibi teşwkkürler 08 Mart 2019 14:09
- Kevserin Mutfağı: Limonu çıkarmak kaydıyla ekleyebilirsin Fatoşçum. 08 Mart 2019 17:45
- sema: Tamda kerevizle ne yapsam aceba derken çorbayı gördüm içinde kesin süt yada krema vardır deyip buruk bir şekilde malzemeleri açıp birde ne göreyim😍 alerjik olan hiç bir ürün yok en kısa zamanda yapıp yorum yazarım🤗😘 07 Mart 2019 17:38
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık😊 07 Mart 2019 18:45
- nevin: ben de denedim güzel oldu, teşekkürler güzel tarif için. bir de limon koymadan nasıl olur tadı bir dahakine onu deneyeceğim. 26 Şubat 2019 16:03
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nevincim, limon sevmiyorsan koymamalısın elbette. 26 Şubat 2019 16:19
- NURDAN: DENEDİM NEFİS OLDU 26 Şubat 2019 09:05
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık... 26 Şubat 2019 13:27
- morkaktus: evde et suyu olmamasına rağmen çok güzel oldu çorba. üzerine pul biberle erimiş tereyağı ekleyince kereviz yemeyen eşim bile, mercimek çorbasını değişik yapmışsın bu sefer diyerek iki kase içti🙈teşekkürler 24 Şubat 2019 14:57
- Kevserin Mutfağı: 😄😄 Ellerine sağlık😘 24 Şubat 2019 17:01
- birgül: kerevizli ne yapsam diye telefonu elime aldim tarif küpünden bu çorba geldi ☺bu işte bi güzellik vardir dedim ve hiç tereddüte düşmeden yaptım çorbayı 👍👏sonuç : kızım yumyummm götürüyor😊 teşekkürler kevser🤗21 Şubat 2019 15:41
- Kevserin Mutfağı: Ohh şifa olsun:) 21 Şubat 2019 18:12
- Ezgi: Kevser hanım Mısır unu yerine normal un koysak tadı kıvamı çok değişir mi?? oğlum uyanınca içirmek istiyorum ama bir tek o yok 🙃 21 Şubat 2019 13:44
- Kevserin Mutfağı: Kıvamı fazla değişmez ama tadı bir miktar değişir Ezgicim. 21 Şubat 2019 14:03
- gözde: Galeta unu daha mı iyi olur peki normal un yerine mısır unu kalmamış 🙄 23 Şubat 2019 18:45
- Kevserin Mutfağı: Normal un kullanman daha iyi olur Gözdecim. 23 Şubat 2019 19:28
- sahika: Kevsercim bir kereviz sever olarak bu çorbayı kesin deneyeceğim:) ayrıca yorumlara bazen kopuyorum:)))) 19 Şubat 2019 21:52
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 19 Şubat 2019 22:28
- Özlem Bengisu: Merhaba..Yaşa Kevser,harikasın yine..Tam da duygularıma tercüman olmuşsun,eline sağlık :).. Hemen yarın yapıyorum bu çorbayı.. Şeyyy,patates yok da,koymasam olur muuu? :D))))..Sağlıcakla kal.. 19 Şubat 2019 21:22
- Kevserin Mutfağı: Olur olur😂 Şimdiden ellerine sağlık😊 19 Şubat 2019 22:28
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
