Kokoş Tarifi
Çok pratik ve ekonomik, bir o kadar da lezzetli bir tarif bu. Sadece yumurta akı kullanıldığı için yumurtanın sadece sarısını kullandığınız yayla çorbası gibi çorbalar veya bayatlamayan poğaça, peynirli börek gibi hamur işlerinden artan yumurta aklarını değerlendirmeniz için çok uygun. Üstelik hazırlaması sadece 5 dk., pişmesi de en fazla 15 dk. sürüyor
Pişerken gözünüzü pek üzerinden ayırmayın. Baştan hafif hafif pişiyormuş gibi geliyor, sonra birden bire kızarmaya başlıyor. Basit bir dalgınlıkla yanmalarına neden olabilirsiniz, dikkat edin.
Üzeri için kullandığınız çikolatayı bitter, sütlü ve hatta beyaz çikolata kullanabilirsiniz, tamamen damak zevkinize kalmış.
Tüm şekerli tariflerde olduğu gibi bu tarifte de şekerini mutlaka damak zevkinize göre ayarlayın. İlk denemenizde bunu yapmanız zor olabilir ama ilk denemede tadına baktıktan sonra Tarif Küpü uygulamasının not alma özelliğini kullanarak şekeri kendi damak zevkinize göre daha az veya daha fazla kullanmanız gerektiğine dair notunuzu alabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Malzemeler
- 1 su bardağı hindistan cevizi,
- 1 yumurta akı,
- 2 yemek kaşığı şeker,
- 50 g çikolata.
Hazırlanışı
- Yumurta akını mikserle kar haline gelene kadar çırpın,
- Şekeri ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin,
- İçine hindistan cevizini ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın,
- Hamuru 2 tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar halinde pişirme kağıdı yaydığınız fırın tepsisine dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin,
- Çikolatayı ben mari usulü eriterek üzerlerine paylaştırın,
- Buzdolabına kaldırıp çikolata donana kadar dinlendirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Kokoş Tarifi ilk olarak 28/12/2008 tarihinde yayınlandı ve 05/01/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 160 Yorum
- canan: kızım bu kurabiyeyi çok seviyor.alışverişe çıktığımız zaman illaki alırız .deniyicem tarifinizi.. 18 Kasım 2013 02:44
- Cansu: Ellerinize sağlık ben denedim çokta güzel oldu yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum :) 16 Kasım 2013 16:10
- Cansu: ellerinize sağlık denedim çokta güzel oldu yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum :) 16 Kasım 2013 16:07
- tulay karaahmetoglu: Tarileriniz harika ellerinize saglik 14 Kasım 2013 21:28
- esra: Ellerinize sağlık harika görünüyor.En kısa zamanda denemeyi düşünüyorum.Ben bir hindistan cevizi tutkunu olarak içine hindistan cevizi katılan her şeyi seviyorum o yüzden bu tarif tam benlik. 14 Kasım 2013 16:55
- bahar: Tatlı kaşığı yerine çorba kaşığı ölçüsü kullandım katı birsey oldu bir sürü de pudra şeker koymuş oldum :))) şimdi fırında ne çıkacak bende bilmiyorum ama muhtemelen yenmeyecek :( 2 yumurta aki kullandım sadece 12 adet oldu bir terslik olduğunu anlamaliydim 14 Kasım 2013 16:46
- merve: pudra şekeri yerine normal şeker kullansam nasıl olur peki?? 14 Kasım 2013 16:31
- kevser: Şekerler dişe gelir. 14 Kasım 2013 17:17
- nurdan yaldız: merhaba kevser hnm denemek istiyorum. öok pratik ve lezzetli görünüyor.ancak tarifte pudra şekeri olduğu belirtilmemiş.şeker yazıyor sadece. ya da ben göremedim mi acaba? 17 Ocak 2015 22:48
- Kevserin Mutfağı: Pudra şekerini neden aradın tarifte anlamadım Nurdan, tarifte yazdığı gibi şeker kullanılıyor. 17 Ocak 2015 22:52
- nurdan yaldız: biraz yukarıda merve isimli takipçin ''pudra şekeri yerine normal şeker kullansam nasıl olur peki??'' diye sormuş ve sen de (kevser 14 Kasım 2013 at 17:17) ''Şekerler dişe gelir.'' seklinde cevaplandırmışsın. bu yüzden aradım. kolay gelsin. 18 Ocak 2015 00:35
- Kevserin Mutfağı: Tarifi değiştirmişim sanırım:) 18 Ocak 2015 00:37
- fatoş: cok güzel bir siteniz var sizden cok bemnunuz kevser hanım biraz şımarıklık yapsamda :) bunun videosu istesem cok şeymi istemiş olurum acaba cok tatlısınız gülen yüzünüz hic solmasın saygılar :) 14 Kasım 2013 15:04
- kevser: Çok teşekkür ederim Fatoş'çum:) Tabii yaparım diye geçiştirmek istemem seni. Çünkü yapmayacağımı biliyorum. Videolu tarifleri çok daha karışık veya çok soru gelen yemekler için yapmayı tercih ediyorum. Bu, oldukça basit bir tarif olduğu için videosunu çekeceğimi sanmıyorum. Tarifle ilgili zorlanabileceğin tek şey yumurta çırpma aşaması olabilir. Onun nasıl yapılacağına da bu videodan göz atabilirsin. http://www.kevserinmutfagi.com/sade-pandispanya-videolu-tarif.html Sevgiler... 14 Kasım 2013 15:12
- ayşen: 1 yumurta akı bukadar kuru malzemeyi kaldıra biliyormu 14 Kasım 2013 15:03
- zübeyde: TARIFLERINIZ ÇOK GÜZEL ELLERINIZE SAĞLIK KEVSER HANIM. 14 Kasım 2013 13:15
- oZGe (ozgeninoltasi.com): Aaa süpermiş bu tarif, attığım yumurta aklarını düşününce bundan sonrası için mutlu oldum :) Ellerine sağlık 14 Kasım 2013 12:43
- kevser: Teşekkür ederim canım:) 14 Kasım 2013 12:44
- ayşen: 1 yumurta akı bukadar kuru malzemeyi kaldıra biliyormu 14 Kasım 2013 15:04
- kevser: İyi çırpıldığı takdirde kaldırıyor Ayşen'cim. 14 Kasım 2013 15:08
- oya: Eskiden cikolata salcasi adi altinda kakao ile sos yapardik. O zaman bugun sahip oldugumuz kolayliklar yoktu. Sevgiler. 14 Kasım 2013 12:42
- yaren: mrb sizi beğenerek takip ediyorum bütün tarifleriniz çok güzel evde bulunabilecek malzemelerle yapıyorsunuz bu tarifte çikolata yerine başka bişey konulabilir mi teşekkürler... 14 Kasım 2013 12:31
- kevser: Hiç çikolata kullanmadan sade olarak da tüketebilirsiniz. 14 Kasım 2013 12:39
- Aliye: Slm kevser hanım ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor üzerine çikolata sosu doksekde olumu 14 Kasım 2013 12:25
- kevser: Çikolata sosu donmayacağı için aynı sonucu vermeyecektir. 14 Kasım 2013 12:28
- tugba: Degisik ekonomik tarifleriniz var yeni tariflerinizi bekliyoruz :-D 14 Kasım 2013 12:23
- cihankavusturan: Beze tarifine benziyor hindistan cevizi ayrı bir lezzet katar hemen deneyeceğim teşekkürler :-) 14 Kasım 2013 12:19
- nur: daha önce tatmadığım bi lezzet denemek istiyorum..buzdolabında mı durması gerekli oda sıcaklığında mı..alt kısmı hamur gibi bişiy mi oluyo yani :) 05 Kasım 2013 10:41
- kevser: Oda sıcaklığı uygundur Nur'cum. Alt tarafı bir nevi kurabiye oluyor. 05 Kasım 2013 11:03
- nur: teşekkür ederim,ilk fırsatta deniycem inşallah:) sewgiler.. 05 Kasım 2013 21:14
- zehra sude erinç: oleyy!doğum günüm çok güzel geçecek bu tariflerle...çok teşekkürler:)) 22 Ekim 2013 18:57
- fatma: kaç derecede pişirilir. 11 Ekim 2013 21:09
- kevser: 180 derece. 11 Ekim 2013 23:10
- Emine kaya: Kevser'in mutfağını çok beğendim. Bana çok değişik geldi. Takipçiniz olacağım. Başarılar... 05 Ocak 2013 13:40
- kevser: Çok teşekkür ederim Emine. Yeni tariflerden habedar olmak için anasayfada sağ tarafta bulunan "tariflerden haberin olsun" kısmına mail adresini girerseniz tarifler hergün mail adresine gelecektir. Ya da facebook sayfamdan da takip edebilirsin beni. Sevgiler... 05 Ocak 2013 14:37
Yorum Gönder