Kokoş Tarifi
Çok pratik ve ekonomik, bir o kadar da lezzetli bir tarif bu. Bunun yanı sıra artan yumurta aklarını değerlendirmek için de bire bir.
Sadece yumurta akı kullanıldığı için yumurtanın sadece sarısını kullandığınız yayla çorbası gibi çorbalar veya bayatlamayan poğaça, peynirli börek gibi hamur işlerinden artan yumurta aklarını bu nefis atıştırmalıkta kullnabilirsiniz. Üstelik hazırlaması sadece 5 dk., pişmesi de en fazla 15 dk. sürüyor
Pişerken gözünüzü pek üzerinden ayırmayın. Baştan hafif hafif pişiyormuş gibi geliyor, sonra birden bire kızarmaya başlıyor. Basit bir dalgınlıkla yanmalarına neden olabilirsiniz, dikkat edin.
Üzeri için kullandığınız çikolatayı bitter, sütlü ve hatta beyaz çikolata kullanabilirsiniz, tamamen damak zevkinize kalmış.
Tüm şekerli tariflerde olduğu gibi bu tarifte de şekerini mutlaka damak zevkinize göre ayarlayın. İlk denemenizde bunu yapmanız zor olabilir ama ilk denemede tadına baktıktan sonra Tarif Küpü uygulamasının not alma özelliğini kullanarak şekeri kendi damak zevkinize göre daha az veya daha fazla kullanmanız gerektiğine dair notunuzu alabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Malzemeler
- 1 su bardağı hindistan cevizi,
- 1 yumurta akı,
- 2 yemek kaşığı şeker,
- 50 g çikolata.
Hazırlanışı
- Yumurta akını mikserle kar haline gelene kadar çırpın,
- Şekeri ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin,
- İçine hindistan cevizini ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın,
- Hamuru 2 tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar halinde pişirme kağıdı yaydığınız fırın tepsisine dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin,
- Çikolatayı ben mari usulü eriterek üzerlerine paylaştırın,
- Buzdolabına kaldırıp çikolata donana kadar dinlendirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Kokoş Tarifi ilk olarak 13/01/2025 tarihinde yayınlandı ve 13/01/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 160 Yorum
- sonnur: Üzerine çikolata koymasam olur mu 09 Mart 2017 17:46
- Kevserin Mutfağı: Olur Sonnurcum ama biraz yavan gibi olur. Ama şayet diyetteysen çölde vaha gibi gelir😀 09 Mart 2017 17:47
- Pınar: Kevser Hanım çok güzel bir tarif ellerinize sağlık☺. Şekil vermede biraz zorlandım. Kaşık ile kaba bir şekil verip elimde yuvarladım ama bir süre sonra çok yapıştı elime. Acaba sıkma torbası ya da şırıngası ile yapsak olur mu? 06 Ocak 2017 19:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Pınarcm. Yapabiliyorsan sıkma torbasıyla da yapabilirsin ama bana göre sıkma torbası için uygun bir kıvamı yok. 06 Ocak 2017 21:42
- Pınar: Ben de zaten kıvam konusunda kararsız kalmıştım. Size göre zor ise bana da zordur☺. Teşekkür ederim☺ 06 Ocak 2017 21:44
- Dilay: Diyetteyken masum tatlar arayanlara benden gelsin😊12 Aralık 2016 20:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Dilaycım... 12 Aralık 2016 21:26
- saliha: Kevser Hanım misafirlerim icin bu kurabiyeyi denemek istiyorum.bir gun önceden yapsam bayatlar mi? yada bir gun oncesi yapsam muhafaza etmek icin ne yapmaliyim? 04 Ekim 2016 21:28
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Salihacım, oda sıcaklığında hava almayan bir kapta saklayabilirsin. 04 Ekim 2016 21:46
- annekuş: sıcak fırına mı koymalıyız? 27 Eylül 2016 00:34
- Kevserin Mutfağı: Evet. 27 Eylül 2016 00:39
- annekuş: teşekkürler kevser ... ne denir ki sana? hem gecenini bir vakti sorulan soruya anında cevap verirsin, hem de tarifteki en ufak belirsizliği anında düzeltirsin. bu yemek tarifi sitesi işini bu kadar iyi yapan kimseyi görmedim. bu saatte insan annesini arayıp soramaz. ama kevsere sorsa o bilir:) ne zaman bir tarifini yapsam yüzümü ağarttın. gözüm kapalı güveniyorum sana. bir misafirim bir ikramımı beğense ve tarif sorsa cevap hep "kevserden" :) sanki arkadaşım gibisin. iyi ki bulmuşum seni. şimdi düşündüm seni ben nerden bulmuştum diye. eveet portakal kabuğu şekeri tarifi ararken buldum. bak şimdi aklıma geldi onu yaptım ben çok sert olmuştu ama kemir kemir yemiştim tadı iyiydi. :) hasılı kelam iyi ki varsın. Allah sağlık afiyet versin de hep devam et. 27 Eylül 2016 01:15
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler☺️ Sevgiler... 27 Eylül 2016 01:16
- tuğba: 5 dakıkada hazırlanıp 3 dakıkada yenip biten kokoşlarım😋😋10 Eylül 2016 17:18
- Kevserin Mutfağı: Harika görünüyorlar:) 10 Eylül 2016 18:30
- meral: 2 ölçü yaptım az çıktı.Üzeri biraz fazla kızarmasına rağmen dışı çıtır,içi ise yumuşacıktı.Ellerinize sağlık 01 Ocak 2016 16:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Meral'cim. 01 Ocak 2016 16:11
- meral: Kevser hanım ben bu kurabiyeyi yapıp dondurucuya atsam çıktıktan sonra çikolataya batırsam bir sorun olmaz heralde 30 Aralık 2015 13:45
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemedim Meral'cim, bir şey diyemeyeceğim. 30 Aralık 2015 13:54
- Sibel: Harika oldu, yumurta aklarını değerlendirmek için harika bir tarif. Üzerlerinden çok altı daha çabuk kızarıyor değil mi? Benimkiler öyle oldu. Güzel tarif için teşekkürler kevser hanım.01 Kasım 2015 21:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibel'cim, evet altı daha çabuk kızarıyor. 01 Kasım 2015 22:35
- mine: ıyi günler kevser abla ben kokoş tarifini aldım yapacğım ama pisirme kağıdım yok yuvarlak fırında yaparsam pişmeden yanıyor ne yapabilırim bırde yumurta akını çırpacakla çırpsam olmaz mı mıkser yok cevabın için simdiden çok sağol 27 Haziran 2015 13:45
- Kevserin Mutfağı: Yağlı kağıtsız da miksersiz de olmaz Mine'cim, bu tarif sana çok uygun değil sanırım. 27 Haziran 2015 14:19
- Aysel Aslan: cok guzel yapmayı ısterım ama un mıktarını yazmamısınız galıba Kevser hanım 15 Haziran 2015 22:38
- Kevserin Mutfağı: Malzemeler kısmında 3. madde Aysel'cim. 15 Haziran 2015 22:41
- Aysel Aslan: sımdı gordum tesekkur ederım Kevser ablacım... 16 Haziran 2015 13:26
- Sümeyye: Kevser hanım çikolata yerine çikolata sosu döksek olurmu? 07 Haziran 2015 21:50
- Kevserin Mutfağı: Çikolata sosu donmayacağı için aynı sonucu alamazsın Sümeyye'cim. 07 Haziran 2015 22:48
- Sibel: Kevserci'ğim az önce yaptım tadı çok güzel oldu tarif için çok teşekkürler.Fakat akşam yemeği vakti oldugundan hemen yapayım derken dalgınlıgıma geldi yumurtayı kar gibi yapmayı unuttum. normal malzemenin içine akını döküp elimle yoğurdum.Tarifine uygun yapmadıgım için soruyorum yumurtayı neden kar gibi çırpıyoruz ? Çırpmadıgımızda ne olur ? cvp için şimdiden tşkler :) 02 Haziran 2015 21:04
- Kevserin Mutfağı: Olması gerekenden daha sert olmuştur muhtemelen Sibel'cim. Bir sonraki sefer bir de çırparak dene, farkı göreceksin. 02 Haziran 2015 21:06
- mukix: kevser hanım ben biraz kurabiye gibi inceltmiştim elimde acaba ondanmı sert oldu dısı ısırılmayacak kadar sert yahu :( 02 Nisan 2015 21:31
- Kevserin Mutfağı: Ondan olabileceği gibi fazla pişirdiğin için de olabilir. 02 Nisan 2015 21:40
- Zuhal: İki yumurta akım vardı, malZemeleri 2 katına çıkartarak yaptım bu yüzden.. 20 adet çıktı.. Nefis oldu.. 20 kokoşu bir gece de yedik eşimle :) yok kevser hanım siz bizi gerçekten şişko yapacaksınız bu gidişle.. Ama her tarif mi tutar, hepsi mi lezzetli olur. Oluyor işte :) Elinize, emeğinize, fikrinize sağlık :) 24 Mart 2015 12:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Zuhal'cim. Ben tarif veriyorum sadece yaptıklarınızın hepsini yiyin demiyorum ki:) Sevgiler... 24 Mart 2015 13:24
- Zuhal: Kevser hanım şimdi börek yaptım da yumurta akını dolaba koysam kokoşları yarın yapsam olur mu?? Yani buzdolabından çıkan yumurta aklarını oda sıcaklığına getirmem yeterli mi?? 20 Mart 2015 23:20
- Kevserin Mutfağı: Aynen Zuhal'cim, şimdiden ellerine sağlık... 20 Mart 2015 23:29
- ümran: birde cıkolatayı kokoslara soguduktan sonramı batıracagız yada ıkısıde sogukmu olacak 17 Mart 2015 14:00
- Kevserin Mutfağı: Çikolata soğuduğunda donar Ümran'cım, sıcakken batırmalısın. Kokoşların tamamen soğumasını beklemene gerek yok ılık da olabilirler. 17 Mart 2015 14:15
- ümran: kevser hanım yarın mısafırlerim gelecek bugun yapıcam nasıl saklamalıyım buzdolabındamı? ilk kez deneyeceğim tarıflerınızden bırı..sımdıden tesekkurler 17 Mart 2015 13:58
- Kevserin Mutfağı: Oda sıcaklığında bekletebilirsin Ümran. 17 Mart 2015 14:14
- Celale: Ellerinize sağlık Kevser hanım kokoş tarifi çok güzel görür görmez denedim tarifinizi aynen uyguladım nefis oldular çok teşekkürler 10 Ocak 2015 14:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Celale'cim:) 10 Ocak 2015 15:40
- Ipek: Ben ben mari usulü beyaz cikolatayi erittim. Tati cok güzel oldu. Raffaelo gibiydi. :-)28 Kasım 2014 22:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık İpek'çim... 28 Kasım 2014 23:52
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
