Kokoş Tarifi
Çok pratik ve ekonomik, bir o kadar da lezzetli bir tarif bu. Bunun yanı sıra artan yumurta aklarını değerlendirmek için de bire bir.
Sadece yumurta akı kullanıldığı için yumurtanın sadece sarısını kullandığınız yayla çorbası gibi çorbalar veya bayatlamayan poğaça, peynirli börek gibi hamur işlerinden artan yumurta aklarını bu nefis atıştırmalıkta kullnabilirsiniz. Üstelik hazırlaması sadece 5 dk., pişmesi de en fazla 15 dk. sürüyor
Pişerken gözünüzü pek üzerinden ayırmayın. Baştan hafif hafif pişiyormuş gibi geliyor, sonra birden bire kızarmaya başlıyor. Basit bir dalgınlıkla yanmalarına neden olabilirsiniz, dikkat edin.
Üzeri için kullandığınız çikolatayı bitter, sütlü ve hatta beyaz çikolata kullanabilirsiniz, tamamen damak zevkinize kalmış.
Tüm şekerli tariflerde olduğu gibi bu tarifte de şekerini mutlaka damak zevkinize göre ayarlayın. İlk denemenizde bunu yapmanız zor olabilir ama ilk denemede tadına baktıktan sonra Tarif Küpü uygulamasının not alma özelliğini kullanarak şekeri kendi damak zevkinize göre daha az veya daha fazla kullanmanız gerektiğine dair notunuzu alabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Malzemeler
- 1 su bardağı hindistan cevizi,
- 1 yumurta akı,
- 2 yemek kaşığı şeker,
- 50 g çikolata.
Hazırlanışı
- Yumurta akını mikserle kar haline gelene kadar çırpın,
- Şekeri ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin,
- İçine hindistan cevizini ekleyip bir spatula yardımıyla karıştırın,
- Hamuru 2 tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde parçalar halinde pişirme kağıdı yaydığınız fırın tepsisine dizin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri hafif kızarana kadar pişirin,
- Çikolatayı ben mari usulü eriterek üzerlerine paylaştırın,
- Buzdolabına kaldırıp çikolata donana kadar dinlendirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Kokoş Tarifi ilk olarak 13/01/2025 tarihinde yayınlandı ve 13/01/2025 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 160 Yorum
- Mine: Ellerinize sağlık 🙂 zevkle yaptım. 17 Eylül 2023 18:10
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 23 Eylül 2023 22:10
- Nursen21: Enfes bir tarif daha 😊 tekrar çok teşekkürler ☺21 Mart 2021 23:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 22 Mart 2021 00:35
- başak: merhaba kevser hanım ellerinize sağlık tarifleriniz coook güzel bugün çorba yaptım artan yumurta akını değerlendirmek istedim cok güzel gözüküyordu tarifiniz ama asla şekil veremedim 150 gr hindistan cevizi kullandım ufalandı hep asla şekil veremedim yumurta akı tam kıvamında köpürdü ama hindistan cevizini koyunca toparlamadı çöpe gitti neden oyle olmuş olabilir cok üzüldüm kum gibi oldu elimde 😞 18 Mart 2021 19:08
- Kevserin Mutfağı: Hindistan cevizi fazla gelmiş. Ölçüler bölümünden kuru maddeler için su bardağı ölçüsüne bakabilirsin. Miktarı doğru kullanmış olsan da malzemeyi tek seferde eklersen bu problemi yaşarsın. Yüz kez deneyip miktarından emin olduğun tarif olsa da yüz birinci seferde kuru malzemeyi yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek eklemelisin. 18 Mart 2021 20:06
- Pelinnn: Yemek sonrası çayın yanına 10 dkda yaptım fırına attım 🤗 Tarifinizle çıkan miktar bu kadar. Tam bizlik oldu. Tadı harikaydı. Teşekkürler Kevser Hanım ❤️19 Şubat 2021 23:25
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 20 Şubat 2021 12:19
- Sevil: Açma'nın üstüne sürdüğüm yumurta sarısından kalan yumurta beyazını kullandım. Hindistan cevizinden pek hoşlanmadığımız için badem unu ile denedim. İnanılmaz lezzetli oldu. Takipçilerinize fikir vermek için paylaşmak istedim. Teşekkürler Kevser Hanım, sayenizde yeni yeni tatlar keşfediyoruz. Fotoğraf çekmeye fırsat kalmadan biri hemen yenildi☺️08 Kasım 2020 07:11
- Kevserin Mutfağı: 🎈🎈🎈 08 Kasım 2020 11:29
- Yasemin Şntrk Krtp: Yine mükemmel oldu pide yaptım kalan yumurta beyazıyla bu minnoşları yaptım ama hemen bitti😔 Bir daha ki sefere daha çok yapıcam kesin😉💕 Ellerine kollarına tariflerine sağlık😘17 Nisan 2020 00:31
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 17 Nisan 2020 00:36
- Denish ;): Ba-yıl-dım.. Kevser hanım tarifi yedikten sonra gerçekten bayılacaktım😂 aç karnına yarısını yiyince tansiyon fırladı 🙈16 Nisan 2020 17:30
- Kevserin Mutfağı: 😄Afiyet olsun☺️ 16 Nisan 2020 17:33
- Alev: Teşekkürler sevgili Kevser...24 Mart 2020 15:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 24 Mart 2020 17:35
- bagin: cok guzel oldu tesekkurler Kevser 😊 ve yapmasida keyifli10 Şubat 2020 22:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 10 Şubat 2020 22:31
- burcu: Çorbalardan artan yumurta beyazı ile kokoş yapan buraya toplansın 😁😁😍.Aman Allah'ım. Bende yeni gördüm diyorum, meğer yorumlar dolmuş. Ne kadar çok deneyen varmış. Dedim yayla çorbasından artan yumurta Kevserin dediği gibi "kokoş"🤣 yapılabilir. Yahu bu kurabiyeye 🍪 bu ismi kim bulmuş da koymuş biri bana söylesin. Tadına daha bakamadım sogumadigi için ama eminim bombadir. Mutfağı bir güzel koku kapladı şimdiden. Bu arada fındıklı çikolata alıp findiklarini itina ile Kokoş un tepesine yerleştirmeyen bizden degildir. Not; Kokoş kokoş olalı böyle zulüm görmedi 🤭 Sağlıcakla 🌾03 Şubat 2020 20:28
- Kevserin Mutfağı: 😘 03 Şubat 2020 21:32
- seda: Kevser ne diyeceğimi bilmiyorum. ellerine aklına sağlık bu kadar basit ve bu kadar lezzetli bir kurabiye. teşekkürler tarif icin09 Ocak 2020 14:12
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık😘 09 Ocak 2020 14:46
- OZGE16: Bitter yerine sütlü fındıklı çikolatayla yaptım bu sefer yine çok güzel oldu çorbadan sonra artan yumurta beyazı bu kadar güzel değerlendirilebilir 😋🥰20 Aralık 2019 21:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 20 Aralık 2019 21:19
- fb-halimeonder: Yine artan yumurta akini degerlendirmek icin kokos gunu 😊Dondurucuya giderken aklıma geldi foto çekmek.05 Kasım 2019 21:25
- Büşra: Kevser hanımcım tarifinizi çok önceden de yapmıştım zaten resim atayım dedim çok güzel 😍😍😍😍😍başarılarınız devamını dilerim27 Şubat 2019 15:28
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Büşracım, afiyet olsun... 27 Şubat 2019 18:07
- Halime: Merhaba Kevser tariflerini çok beğeniyorum yapıyorum da maşallah birebir tutuyor tariflerin,emegin ugrasin goz ardi edilemez,iyi ki varsin yeni evliyim ve eşim her defasında beğeniyor nasıl mutlu oluyorum sayende,iki sorum olacak.yumurta aki 3gun flan bekledi buzdolabında, (biliyorum 1 gun yada 1 geceydi bekletilme suresi yumurta akini.yorumlarda okumustum bi ara,ama vaktim olmadi)kıvamı tutmadı,ilk yaptığımda boyle birseyle karsilasmamistim.aki bekletmeden kullanmıştım ilkinde.(ilkinde de acilik gelmişti yerken agzima)ben de senin hamur yoğurmadaki uyarılarından bildigimi yaptim,malzemenin icindeki sıvı süt yada yağ ile hamuru sert ise yumusak hale getirebilirsiniz diye yazmistin.o geldi aklima malzemelere de baktim tek sivi yumurta aki,bir yumurta aki daha kirdim,seker eklemek gerekir diye düşündüm malzeme artırınca tatsız olur diye düşündüm.ayni tarifteki gibi yaptim ak ile şekeri.karisima ekledim onları.yine kaşıkla alınmıyordu pek.ben de neyle şekil verebilirim diye dolapları kurcalarken,minik kahve yani çikolata koymak vs ayakli kucuk şekerlik diye de geçiyor onunla doldurdum kokoslari, tatli kaşıginla hafif kenarlarını bastırdım,üzerini duzledim,ters çevirip çıkardım, sorum buzluğa atsam, daha sonra yenileceği zaman kokosun sapkalarini taksam olur mu :)04 Şubat 2019 22:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Halimecim. Dondurarak saklayıp daha sonra çikolataya bulayabilirsin. 04 Şubat 2019 23:19
- fb-halimeonder: Denedim buzluktan cikardim yedik misafirlerle,geçenlerde 👍...ben kokosu yapiyorum yumurta akim oldukca,abim cok begenmisti ilk yediginde,dün de bana geleceklerdi,kokos istedi yaptim,diğer abimde amerikadan geldi eşi rus ikisi de beğendiler, abim hatta tadi damagimda kaldi dedi,kendi hakkimi da eşine verdim,cooook begenildi kisacasi.insanlarin yaptıklarıni begenmesi cok hos 😊daha olsa yenecekti,tek yumurta akiyla 13 adet cikti. 16 Temmuz 2019 11:52
- Kevserin Mutfağı: Herkese afiyet olsun, senin de ellerine sağlık✌🏻 16 Temmuz 2019 11:55
- Seçil: Mrb, bu tarife hindistan cevizi ununu kullanabilirmiyim? 24 Aralık 2018 15:58
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemediğim için bir şey diyemiyorum Seçilcim. 24 Aralık 2018 17:01
- Nilgün: Teşekkürler Kevser Hanım çok leziz oldular. Öyle ki fotoğraf çekmeye fırsat bulamadım 😩 21 Aralık 2018 18:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nilgüncüm, afiyet olsun:) 21 Aralık 2018 19:15
- DAMLA: tarifi yaptım portakal kabuğu ve 1 yk portakal suyu koydum enfes oldu çok teşekkürler 😘 31 Ocak 2018 19:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Damlacım... 31 Ocak 2018 21:36
- derya: Corbadan kalan yumurta akini degerlendireyim dedim bu tarifle, onceden gormustum. Tam yapmaya hazirlandim baktim toz sekerim yok. Pudra sekeri vardi. "Yapimi cok basit ne de olsa bi deneyeyim" dedim. Cok da guzel oldu. Gerci sonradan hindistan cevizinin de tarihinin yaklasik 1 bucuk yil kadar gecmis oldugunu farkettim :)))) ama tadi guzel, anlamadim ya neyse. son not: kesinlikle cok ama cok kolay bir tarifmis. yumurta sarisini kullandigim her yemekten sonra ve vaktim olmadigimda ama tatli bir sey yapmam gerektiginde kesinlikle bu kurabiyeden yapacagim artik. tabi once taze hindistan cevizi ve biraz toz seker almaliyim. 05 Ocak 2018 07:58
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık:) 05 Ocak 2018 12:28
- Necla Güzey: Çok sert oldu bunlar Kevser hanım beceremedim ilk seferde 🙈 neyi yanlış yaptım çok mu tuttum acaba fırında 🙄29 Mart 2017 21:36
- Kevserin Mutfağı: Çok yumuşak olmaz zaten Neclacım ama aşırı sert olduysa fırında fazla tutmuşsundur. 29 Mart 2017 22:22
- Necla Güzey: Aşırı sert değil ısırılabiliyor ama sanki daha yumuşak ağızda dağılır birşey olacak sandım ondan dolayı mı sert kaldı bana acaba ☺️ neyse denemiş olduk . 30 Mart 2017 00:49
- Kevserin Mutfağı: Yok standart gevrek kurabiyeler gibi olmuyor. Hep diyorum daha önce denemediğiniz tarifler için aklınızda bir lezzet, kıvam, doku yaratmayın, hayal kırıklığına uğrarsınız diye, seninki de öyle olmuş sanırım☺️ 30 Mart 2017 10:34
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
