Körili Sebze Sote Tarifi
Et ve tavuk yemeklerimizi genelde ana yemek, pilav ve patates püresi/kızartması şeklinde tamamlarız. Damak zevki midir, alışkanlık mıdır yoksa başka alternatif bulamamak mıdır bilmiyorum ama sebebi her ne ise bu tarifle birlikte bu yöntem değişecek bence.
Ama artık bu düzeni değiştirmenin, bu oyunu bozmanın zamanı geldi. Et yemekleri, tavuk yemekleri ve köfte tarifleri yanına çok ama çok yakışan bu sebze sote tarifiyle birlikte sofralarınıza renk gelecek. Üstelik bu sebze soteyi hazırlamak oldukça kolay. Yapmanız gereken şey öncelikle elinizdeki sebzeleri çıkarıp tezgaha dizmek. Bu yönüyle dolapta tek tük kalmış sebzeleri değerlendirmek için de harika bir tarif. Sebzeleri güzelce yıkayıp soyduktan sonrası çocuk oyuncağı.
Doğradığınız sebzelerinizi zeytinyağında soteleyip tuz, köri ve kremayı ekleyerek tarifinizi tamamlıyorsunuz. Dikkat etmeniz gereken şey sebzeleriniz pişerken çok ilgilenemeyecekseniz kısık ateşte pişirmeniz, vaktiniz kısıtlıysa ve hemen hazır olsun istiyorsanız harlı ateşte başından ayrılmadan sürekli karıştırarak pişirebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 adet patates,
- 1 adet havuç,
- 1 adet yeşil kabak,
- 1 adet kırmızı biber,
- 1 adet yeşil biber,
- 5-6 adet mantar,
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 1 tatlı kaşığı tuz,
- 1 çay kaşığı hazır toz köri karışımı,
- 100 ml krema.
Hazırlanışı
- Patatesi, kabağı ve havucu soyup tavla zarı büyüklüğünde doğrayın,
- Biberleri kare kare doğrayın,
- Mantarları ince ince dilimleyin,
- Sıvı yağı tavaya alıp kızdırın,
- Patates ve havuçları ekleyip 2 dk. kadar karıştırarak soteleyin,
- Kabakları, biberleri ve mantarları ekleyip karıştırarak istediğiniz yumuşaklığa gelene kadar soteleyin,
- Köri ve kremayı ekleyip karıştırın,
- Bir taşım kaynatıp ve ateşten alın,
- Tuzunu ekleyip karıştırın.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Körili Sebze Sote Tarifi ilk olarak 22/08/2013 tarihinde yayınlandı ve 29/05/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 10 Yorum
- kartopu: Tarif için çok teşekkür ederim o kadar basit ve lezzetli ki 🥰🤤 herkes bayıldı 18 Ekim 2022 20:32
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 18 Ekim 2022 20:55
- zey.: Çok lezzetli oldu bayıldık!! Ellerinize sağlık.30 Ekim 2015 20:34
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Zeynep'çim.. 30 Ekim 2015 22:55
- Hilal: Ellerinize sağlık Kevser hanım çok lezzetli oldu. 15 Kasım 2014 12:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Hilal'cim... 15 Kasım 2014 14:28
- Sümeyra: kevser hanım körili tavuk tarifiniz yokmu :( baska sitelerden almak istemiyorum güvenerek yemeklerini yaptigm tek ustamsnz ;) 30 Nisan 2014 18:27
- Kevserin Mutfağı: Yok ne yazık ki Sümeyra'cım. 30 Nisan 2014 18:54
- nazan: kevser hanim, bu aksam inegol kofte ve nohutlu pilav tarifinizin yanina korili sebze sote tarifinizden yaptim..hepsi harika oldu..tarifler icin cok tesekkurler.. 12 Ocak 2014 19:55
- kevser: Ellerine sağlık Nazan'cım... 12 Ocak 2014 20:57
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
