Közlenmiş Biberli Roka Salatası Tarifi

Son zamanlardaki favori salatam bu benim. Şimdi biri çıkıp dese ki herkes bir yemek seçecek ve hayatının sonuna kadar yalnızca onu yiyebilecek, bu salatayı seçme ihtimalim çok yüksek. Dönem dönem değişiyor insanın favori yemekleri malum. Hemen karar vermeden önce bir düşünürüm bıkar mıyım ileride diye, öyle fevri kararlar vermem bu tür önemli konularda.
Közlenmiş Biberli Roka Salatası diyete Uygun mudur?
En çok öğle yemeği olarak tüketiyorum bu salatayı bu aralar. Sıklıkla üzerine beyaz peynir de ufalıyorum bir miktar, güzel bir öğün oluyor tek başına. Diyette olanlar için iyi bir alternatif olabilir, favorilere ekleyin derim. Özellikle ofis çalışanları için evden rahatlıkla götürülüp ofiste dertsizce yenebilecek bir yemek olması açısından da büyük avantajı var. Çalışanlar için diyet yapmanın, öğle yemeğini ayarlamanın ne kadar zor olduğu malum. Evden sıcak yemek götürülemiyor, her iş yerinde ısıtma imkanı yok. İş yerinde yemek çıkıyorsa mutlaka çok yağlı, kalorili vs. oluyor yenmiyor. Dışarıda yemeye kalksan para dayanmaz. Yine dönüp dolaşıp evden pratik, kolay yenebilir bir şeyler getirmeye geliyor konu. Doyurucu bir salata da en akarı kokarı olmayan seçeneklerden biri kesinlikle.
Salatada ne tür değişiklikler yapılabilir?
Her salata tarifinde olduğu gibi genel hatırlatmamı yapmadan geçmeyeyim yine. Salata kişisel damak zevkinin en kolay yansıtılabileceği yiyecek türüdür. Her türlü ihtimale açıktır. Malzemeleri bire bir kullanmak zorunda değilsiniz, istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Ben salatada tatlı şeyleri sevmem mi diyorsunuz mesela çıkarın inciri. Ben domatessiz salata yiyemem mi diyorsunuz domates ekleyin. Salata dediğin nar ekşisiyle değil limonla yapılırcılardan mısın çıkarın nar ekşisini sıkın limonu. Tek sınırınız hayal gücünüz kısacası. Benim verdiğim tarifler tamamen benim damak zevkimin yansıması. Haa derseniz ki damak zevklerimiz çok uyuşuyor birbiriyle, aynısını yapın; bir de salatayı yerken minicik bir gülümseme kondurun yüzünüze. Görün bakın nasıl daha da lezzetleniyor. Lezzetli yemek yemek insanı mutlu ettiği gibi mutlu şekilde yemek yemek de yemeğin lezzetini artırır.
Afiyetle kalın...
Videolu Közlenmiş Biberli Roka Salatası Tarifi
Malzemeler
- 1 demet roka,
- 3 adet büyük boy közlenmiş biber,
- 1 avuç iri çekilmiş ceviz içi,
- 2 adet kuru incir,
- 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan,
- Nar ekşisi,
- Zeytinyağ.
Hazırlanışı
- Rokayı iri iri doğrayıp salata kasesine alın,
- Biberleri kare kare doğrayıp rokanın üzerine yayın,
- İncirleri minik minik doğrayın,
- Ceviz içi, incir ve parmesan rendesini de salatanın üzerine serpin,
- Üzerine nar ekşisi ve zeytin yağ gezdirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Közlenmiş Biberli Roka Salatası Tarifi ilk olarak 07/04/2016 tarihinde yayınlandı ve 23/01/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- sibelatas: Merhaba ilk defa denedim iftarlık parmesan peynir yerine kaşar peyniri incir yerine de kuru kayısı kullandım harika gözüküyor ama teşekkürler Kevser Hanım25 Mart 2023 17:32
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 25 Mart 2023 20:39
- Emine_D: Normalde hiç roka yemezdim ama bu tariften sonra canım sürekli bu salatayı çeker oldu 😋 Tarif için teşekkürler 💐 14 Temmuz 2020 16:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 14 Temmuz 2020 16:37
- nurcuk1: ellerinize saglik 17 Mart 2020 20:52
- oykuuu: Çok lezzetli ve farklı bir salata oldu. Böyle güzel bir tarifi paylaştığınız için çok teşekkürler 10 Temmuz 2019 22:54
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 10 Temmuz 2019 23:07
- Sema: Menülerde ki yemeklerin tarifleri varmı yoksa ben mi göremiyorum? 10 Ekim 2018 18:02
- Kevserin Mutfağı: Tarifin adına tıklaman gerek Semacım👍🏻 10 Ekim 2018 18:06
- melike: Kevser hanım , bugünkü iftara misafirlerim vardı hünkar beğendi yapmaya karar vermiştim önceki gün uygulamada bakarken tesadüf iftar menünüzün de hünkar beğendili olduğunu gördüm , ve o an menüdeki bu muhteşem salatayı görmemle beynimde şimşekler çaktı midemde kelebekler uçuştu, ve bu akşam yaptım kesinlikle sofranın yıldızydı👌🏻👌🏻çok teşekkür ederim bu güzel tarif için 🧡sizi seviyoruz ☺️ 30 Mayıs 2018 22:19
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Melikecim😘 30 Mayıs 2018 22:23
- Bahar Çildir: Nefissss 😋😋😋 çok teşekkürler 16 Mayıs 2018 20:12
- Elif: Her tarifinde oldugu gibi bu tarifinise hayranlikla okuyup bugun bunu yapmalisin durtusuyle kostum mutfaga harika nefis enfes oldu .. acikladigin gibi incir bana uymayacakti onu cikardim sogani ekledim ne diyim Allah razi olsun sayende mutfakta biseyler yapar oldum eşim de mutlu bu durumdan her tarifi aldigimda yorum yazamiyorum ama cokkk tarif yaptim hepsii muthiş oldu saglikla mutlulukla kal antalyadan sevgiler 28 Nisan 2018 19:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Elifçim, sevgiler benden... 28 Nisan 2018 19:42
- Necla Güzey: Roka,yarma, nar, kırmızı köz biber ve peynirli olarak yaptım tarifinizden esinlerek pekte güzel oldu. Tşkler 👌 he son olarak üzerine ceviz atacağım ☺️25 Nisan 2017 19:26
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 25 Nisan 2017 19:29
- Fidan: Rokanin azerice ne oldugunu biliyormusunuz 13 Nisan 2017 16:12
- Kevserin Mutfağı: Bilmiyorum Fidancım. 13 Nisan 2017 16:28
- Ayşegül: Bugün yaptım harika oldu ve sadece bu tarifiniz için de söylemiyorum genel olarak kekler de dahil her şeyinizde malzeme miktarınız tam tutuyor eskiden internetten nasıl tariflere bakarsam bakayım bir yerinden ölçü tutmazdı iyi ki var bu uygulama sizin sayenizde mutfağa girer oldum :) 19 Şubat 2017 20:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 19 Şubat 2017 21:05
- özge: Kavanozda satılan közlenmiş biberlerden mi kullanıcağız 21 Haziran 2016 18:39
- Kevserin Mutfağı: Onları da kullanabilir kendin de közleyebilirsin Özge'cim. 21 Haziran 2016 18:41
- Hilal: Parmesan peynirim yok Kevser hanım top peynir veya kızartılmış hellim peynirden hangisi olabilir sizce 05 Mayıs 2016 11:21
- Kevserin Mutfağı: İstediğin peyniri kullanabilirsin Hilal'cim. 05 Mayıs 2016 11:49
- FaTMa: Sunum harika o kaşıklara bayıldım nerden aldınız Kevser Hanım :) 08 Nisan 2016 23:14
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Fatma'cım, yurt dışından almıştım. 08 Nisan 2016 23:18
- dilan: Rokayı severim ama böyle hiç yememiştim merak ettim en kısa zamanda yaparım inş ☺️bide notlar kısmını hep es geçerdim umursamazdım bi iki okudum şimdi tarif ilgimi çekmese bile mutlaka notlar kısmını okuyorum bağımlılık yaptı ? 08 Nisan 2016 20:09
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Dilan'cım.. 08 Nisan 2016 20:41
- ayşe: merhaba kevser hanım, yaklaşık altı aydır sitenize girip acaba ne paylaşmışsınız diye bakıyordum tariflerinizi deniyorum, harika paylaşımlarda bulunuyorsunuz. ben fazla kilolarımdan kurtulmak için sağlıklı beslenmeye ve sporu hayatımın bir parçası haline getirmeye karar verdim ve yapıyorum da işte bu salata tam bana göre diğer tariflerinizi de uyguluyorum herşey için teşekkürler 08 Nisan 2016 10:51
- Kevserin Mutfağı: Kesinlikle tam sana göre bir salata Ayşe'cim, hem lezzetli hem de doyurucu. Şimdiden ellerine sağlık... 08 Nisan 2016 11:59
- Gülhan: Kevser abla ne güzel yapmışsın :) insanın okulu falan bırakıp seninle yemek yapası geliyor :) Sağlıcakla kal 07 Nisan 2016 16:55
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Gülhan'cım, yemek her zaman yapılır okulunu ihmal etme sakın:) 07 Nisan 2016 17:58