Kremalı Sebze Çorbası Tarifi
Pazartesi sendromundan daha kötü olan bir şey varsa o da yılbaşından sonra hiçbir şeyin değişmediğini, her şeyin aynen devam ettiğini fark etme sendromudur sanırım. Hani büyük ümitlerle gireriz yılbaşına, sanki ertesi sabah uyandığımızda her şey bambaşka ve mükemmel olacakmış gibi. Olmadığını görünce de hayal kırıklığının alasını yaşarız. Haftalarca kurulan büyük ikramiye hayallerinin tuzla buz olması da cabası.
Hele ki 2 Ocak'ta işe başlayıp, akşamına da yemek yapma derdi... Tam bir kabus anlayacağınız. Benim tavsiyem bu soğuk havada sıcacık bir sebze çorbası. Yılbaşında misafir ağırladıysanız eğer tek tük kalan sebzelerinizi bu şekilde değerlendirebilirsiniz.
Ben evde bulunan sebzeleri kullandım. Sizler de buna bağlı kalmak yerine elinizde var olan sebzeleri kullanabilirsiniz. Ben taneli sevdiğim için blenderdan geçirmedim. Sebzeleri küçük küçük doğrayıp taneli bıraktım. Siz pürüzsüz seviyorsanız veya çocuğunuza yedirecekseniz blenderdan geçirebilirsiniz en son.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 adet soğan,
- 1 adet küçük boy kereviz,
- 1 adet havuç,
- 1 adet patates,
- 1-2 top karnabahar çiçeği,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- 4 su bardağı su,
- 1 su bardağı krema/süt,
- Tuz,
- Kıyılmış maydanoz.
Hazırlanışı
- Soğan, havuç, patates, kereviz ve karnabaharı minik minik doğrayın,
- Zeytinyağını tencereye alıp kızdırın,
- İçine soğanı ekleyip kavurun,
- Sebzeleri ekleyip karıştırın ve kapağını kapatın,
- Kısık ateşte kendi halinde sebzeler yumuşayana kadar pişirin,
- Unu ekleyip karıştırarak birkaç dakika daha kavurun,
- Suyunu ekleyip unun topakları gidene kadar karıştırın,
- Kısık ateşte sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin,
- Krema veya sütü ekleyip bir taşım daha kaynatın,
- Tuzunu ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Afiyet olsun..
Kremalı Sebze Çorbası Tarifi ilk olarak 02/01/2013 tarihinde yayınlandı ve 02/06/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 56 Yorum
- Esra: Çok lezzetli bir çorba.. küçük büyük hepimiz sevdik. 29 Ocak 2019 20:28
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😘 29 Ocak 2019 21:28
- gülfiz: ben de evdeki kereviz, havuç, brokoli ve pırasayı değerlendirdim. enfes oldu. yorumları okuyunca hepimizde "süt kesilir" travması olduğunu gördüm ve maalesef hala aşamıyorum bunu nedense 😕 unu kavurduktan sonra ekliyorum sütü sonra sıcak su. çok teşekkürler tarif için kevser hanım. hayat kurtarıyor #tarifküpü 😊 16 Kasım 2018 00:44
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 16 Kasım 2018 00:52
- Olcay: Ben bu tür çorbalara her zaman 1 s.b süt ekliyorum ve şimdiye kadar hiç kesilmedi. 22 Mayıs 2019 13:08
- Yasemin: Sadece size teşekkür etmek istiyorum 😊emeğinize sağlık 16 Şubat 2018 20:07
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim☺️ 16 Şubat 2018 22:24
- melike: Süt eklendiğinde kesilme söz konusu mu ? 12 Şubat 2018 14:09
- Kevserin Mutfağı: Süt zaten bozulmaya yaklaşmışsa ve eklendikten sonra hunharca kaynatılırsa böyle bir ihtimal var evet. Bu iki durum dışında mümkün değil. 12 Şubat 2018 14:10
- Saadet: Merhaba Kevser Hanim. Nerdeyse haftanın her günü tariflerinizden faydalanıyorum. Süpersiniz. Bu çorbayı tavuk suyu ekleyerek yapsam nasıl olur sizce? Süt eklememe engel olur mu bu ? 22 Şubat 2017 11:25
- Kevserin Mutfağı: Ekleyebilirsin Saadetçim, sorun olmaz. 22 Şubat 2017 12:02
- ece: tekrar merhaba, bu çorbayı evdeki sebzelerle yaptım. kereviz, kabak, havuç, patates, soğan, çok lezzetli oldu. teşekkürler 09 Ocak 2017 11:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ececim... 09 Ocak 2017 12:04
- tuba: Bugün yaptım çok güzel oldu, Teşekkürler :) süt olmadığı icin bir miktar krema koydum. 30 Mayıs 2016 23:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuba'cım.. 30 Mayıs 2016 23:22
- GÖZDE: Kevserciğim merhaba. Ben bu çorbayı sadece havuçlu yapmak istiyorum. Bunun için üç adet havuç yeterli olur mu yoksa artırayım mı? 24 Mayıs 2016 17:02
- Kevserin Mutfağı: Havuçlar yeterince büyükse 3 tane yeterli olur Gözde'cim. 24 Mayıs 2016 17:44
- Nilüfer: Kevsercim bu çorbayı pırasa ve tel şehriye ilavesiyle,sütsüz olarak bebeğim için yaptım çok güzel oldu emeğine sağlık. 12 Ekim 2015 13:28
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Nilüfer'cim.. 12 Ekim 2015 14:00
- ASLI: merhabalar.su ve süt eklerken sıcaklıkları nasıl olucak? 09 Ekim 2015 16:17
- Kevserin Mutfağı: Soğuk veya oda sıcaklığında olabilir Aslı'cım. 09 Ekim 2015 17:17
- fadime: kevser abla nasilsin:) beypazarindan sebze kurusu aldim ama corbada yemekde nasil kullanacagimi bilmiyorum sen bilirsin diye sana sormak istedim..on cesit sebzenin kurusu var karisim olarak onu nasil corba yapabilirim??? 18 Ağustos 2015 15:08
- Kevserin Mutfağı: Tereyağında biraz un kavurduktan sonra suda beklettiğin sebzeleri ekleyerek yumuşayana kadar pişirebilirsin. Ateşten almaya yakın biraz da süt ekleyebilirsin dilersen. 18 Ağustos 2015 17:04
- ebru: Bu güzel çorbayı tavuklu nasıl yaparız bebişler için 19 Şubat 2015 17:46
- Kevserin Mutfağı: Soğandan önce tavuğu ekleyip kavurarak yapabilirsin. 19 Şubat 2015 17:53
- bita: denedim tadi super oldu 11 Aralık 2014 13:52
- bita: cok cok güzel çorba Sağol tarifiniz için 11 Aralık 2014 13:51
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık canım... 11 Aralık 2014 13:52
- Fatma üstün akin: Süper oldu teşekkürler. Kızım bayıldı 24 Ağustos 2014 17:26
- senaaa: harika gorunuyor ellerinize saglik 05 Kasım 2013 21:45
- sema güney: Suan deniyorum ama esim kabagi kizartma ve havucu cig bile zor yedigi icin yapip bilenderden gecirecegim bakalim anlicakmi ne oldugunu umarim icer bide unu nasil koymaliyim suyla karistirayimmi ayri kapta yoksa tencereyemi atip karistirayim ilkkez yapiyorum boyle bi corba 01 Ekim 2013 17:46
- kevser: Şimdiden ellerinize sağlık Sema Hanım:) 01 Ekim 2013 17:58
- reyhan: peki. Tesekkürler 27 Eylül 2013 12:53
- reyhan: cok güzel görünüyor. Ellerınize saglık. Deneyecgm fakat sıvıyag yerıne tereyağ kullansam nasl olur. Ve ne kadar koymalıyım 26 Eylül 2013 22:37
- kevser: 1 yemek kaşığı yeterli olacaktır. 26 Eylül 2013 23:45
- iskender: suyu ne zaman koyacağız 05 Eylül 2013 13:37
- iskender: özür atlamışım 05 Eylül 2013 13:38
- kevser: 7. maddede yazıyor İskender Bey. 05 Eylül 2013 13:38
Yorum Gönder