Krep Tarifi - Videolu Tarif
Yeni haftaya başlarken, yani pazartesi günleri yayınladığım tariflerin insanı mutlu eden tarifler olmasına dikkat ediyorum. Bu yüzden de sanırım genellikle tatlı tarifleri seçiyorum hafta başlarında. Yeni haftaya mutlu başlamak haftanın devamı açısından büyük önem taşıyor bana göre çünkü. Sanki kendi kendini iyi başlayan bir şeyin kötü devam edemeyeceğine ikna edince, iyi başlayan bir haftanın devamında can sıkıcı şeyler olsa da o kadar moral bozucu olmuyor. Ama kötü bir başlangıç yapıldıysa, sonrasında en ufak aksilikler bile batıyor. Zaten her şey de beni bulur düşüncesinin temeli de bu döngü bence.
İşte bu nedenledir ki haftanızın iyi başlamasına ben de ufacık bir katkı yapayım, tarife baktıkça içiniz açılsın diye böyle özel seçimler yapıyorum. Bu haftaya da krep tarifiyle başlamak istedim. Benim en sevdiğim kahvaltılıklardan biri, evde ekmek olmadığını farkettiğimiz sabahların kurtarıcısıdır krep. Önce peynirle başlayıp kahvaltı sonunda da reçel ve balla tatlı niyetine tüketirim. O nedenle genellikle sadece çok az miktarda tuz eklerim hamuruna. Sadece tatlı veya sadece tuzlu olarak tüketilmeye mahkum etmek istemem kreplerimi.
Krep Tarifinin Püf Noktaları
Krep yaparken tavada pişirilen her şeyde (pankek, bazlama, kolaç, vs.) olduğu gibi ısı kontrolü oldukça önemlidir. Tava sürekli olarak ısıya maruz kaldığı için ocağın ısısı sabit kalsa bile tavanın ısısı değişir. O yüzden sizin de ocağın ısısıyla sürekli oynamanız gerekir. Krepleriniz pişmeden yanmaya başlarsa altını kısmalı, pişmeleri çok uzun sürmeye başlarsa altını biraz açmalısınız, vs. Isıyı duruma göre değiştirmelisiniz kısacası.
Un miktarı her seferinde az miktarda da olsa değişebilir. Bu nedenle azar azar, kıvamını kontrol ederek eklemelisiniz.
Krep Tarifi Kaç Kişilik?
Bu miktarla 22 cm'lik tavada 6 adet krep çıkıyor ve 2 kişilik bir kahvaltı için ideal oluyor. Ama tavanızın büyüklüğüne ya da kreplerinizin kalınlığına göre krep miktarının değişeceğini unutmayın. Krep hamurunda herhangi bir yağ yok evet. Eskiden az miktarda eritilmiş tereyağ eklerdim ama eklemediğim zaman da bir şeyin değişmediğini gördüğümden beri neden boş yere daha fazla yağ yiyeyim ki diyerek kullanmayı bıraktım.
Gluten veya süt tüketemeyenler glutensiz sütsüz vegan krep tarifine göz atabilir. Krep güzel de kalorisi az olsun diyenler de kepeksiz krep tarifine buyursun. Farklı çeşit krep arayanları da çeşit çeşit kreplerin olduğu bu sayfaya böyle alaım
Afiyetle kalın...
Videolu Krep Tarifi - Videolu Tarif
Malzemeler
- 2 adet büyük boy yumurta,
- 1 su bardağı süt,
- 1 su bardağı un,
- 1 tutam tuz,
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ.
Hazırlanışı
- Yumurtaları tuz ilavesiyle çırpın,
- Sütü ekleyip çırpın,
- Unu yavaş yavaş ekleyerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- 22 cm'lik yapışmaz özellikli bir tavayı 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile yağlayın ve tavayı kızdırın,
- Karışımdan bir kepçe alıp tavaya ince bir şekilde yayın,
- Altı pişince ters çevirip diğer tarafını da pişirin,
- Kalan hamuru da aynı şekilde parça parça pişirin.
Afiyet olsun...
Krep Tarifi - Videolu Tarif ilk olarak 01/07/2022 tarihinde yayınlandı ve 09/12/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 125 Yorum
- oya: Kevser hn mrb, bu krepin hepsini pisirmesem bir gün sonrasına bıraksam kalanını olur mu yoksa pisirip mi birakmaliyim 14 Kasım 2016 08:33
- Kevserin Mutfağı: Ben hamur bekletmem Oyacım, yardımcı olamayacağım ne yazık ki. 14 Kasım 2016 09:57
- nurcvk: Merhaba tariflerinizi yeni yeni deneyeceğim. İlk de hiç beceremediğim ama çok sevdiğim bu tariften başlamak istedim. 2 büyük yumurta yerine 3 medium yumurta uygun bir ölçü olur mu? Peşinen teşekkürler 29 Eylül 2016 03:43
- Kevserin Mutfağı: 3 küçük yumurta daha uygun olur ama elinde sadece orta boy varsa yumurta miktarını değiştirmek yerine un miktarını azaltman daha uygun olur. Şimdiden ellerine sağlık... 29 Eylül 2016 09:51
- nurcvk: Teşekkür ederim yaptığımda fotoğraf paylaşırım :) 29 Eylül 2016 13:03
- nur: Tataaammm! Unu azıcık azalttım 3 orta yumurta ve videoda dediğiniz gibi şeker ekledim tuz yerine fotoğraftaki gibi masaya zor yetiştirdim! :) teşekkürler!02 Ekim 2016 12:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık👏🏻👏🏻👏🏻 02 Ekim 2016 13:36
- slha: iyi haftalar Kevser hanim.uzun zamandir alisilagelmis tariflerimle idare ediyorum,zaten insanin cani bisey yemek de istemiyor:( bugün sizin tarifinize de bakip bi krep yapayim dedim kizima.krepler kagit helva gibi oldular,yumusak olmadilar acaba unu mu fazla geldi:/ ? 25 Temmuz 2016 12:01
- Kevserin Mutfağı: Isısı fazla gelmiş olabilir Salihacım. 25 Temmuz 2016 15:47
- Sümeyra: sadece su çok tatsız yapar diye düşünüp yarım bardak yoğurt yarım bardak su koydum evdekiler hiç birşey anlamadı 😊 yoğurt gevrek yapar diye düşünmüştüm ama tahmin ettiğim gibi olmadı 😊 emekleriniz için teşekkür ederim.. 01 Temmuz 2016 16:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sümeyra'cım. 01 Temmuz 2016 16:51
- Sümeyra: Kevser hanim evde süt yok su koyacağım ama sütle aynı ölçüde mi koymaliyim? 01 Temmuz 2016 02:12
- Kevserin Mutfağı: Biraz daha az kullanabilirsin Sümeyra'cım, bu arada daha önce denediysen tamam ama denememiş olma ihtimaline karşı söyleyeyim suyla yaptığında sütle yapılana göre epey lezzetsiz olacaktır. 01 Temmuz 2016 12:26
- sena: Kevser hanım süt yoksa alternatifi su mu yoğurt mu eklemeliyim ne ölçüde 06 Mayıs 2016 17:37
- Kevserin Mutfağı: Krep için yoğurt iyi bir alternatif olmaz Sena'cım. 06 Mayıs 2016 18:27
- Tuğçe: Merhaba Kevser Ablacim tarifin için çok teşekkür ederim. Gerçektende 6 kişilik bir menü oldu. ve tadida enfes... Kendime olan guvenim geldi. Sevgilerimle opuyorum 14 Mart 2016 19:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuğçe'cim.. 14 Mart 2016 19:58
- nurkan: harika benim yaptığım krep enfes oldu ağzımda dağıldı hayatımda harika hiç bu kadar güzel bir kahvaltı türü yememiştim 22 Kasım 2015 11:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nurkan... 22 Kasım 2015 12:29
- sadriye: Sabahlık kolay ne yapa bilirim acaba ne yaza bilirim 11 Ekim 2015 10:23
- Kevserin Mutfağı: Kahvaltılık tarifler kategorisine göz atabilirsin Sadriye. 11 Ekim 2015 10:44
- esra şen: Bunu annem yapardı.bende göz kararı yapmaya çalışırdım.her seferinde ya unu ya sütü habire ekleyip dengelerdim.bir kazan olur çıkardı .bu tarif imdada yetişti.super oldu.yureginize sağlık. 08 Ekim 2015 11:48
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esra'cım.. 08 Ekim 2015 11:49
- deniz: Kevser hanim oncellikle ellerinize saglik sizin sayenizde bizde bu guzel kreplerden yaptik ama benim size sormak istedigim bir sey var alti tane yerine uc tane krep icin malzeme oranini soyleyebilir misiniz acaba be yapmaya calistim lakin kivami tutmadi da. 13 Eylül 2015 21:52
- Kevserin Mutfağı: Tüm malzemeleri yarı yarıya azaltarak yapabilirsin Deniz'cim. 13 Eylül 2015 21:58
- Tuğba: Merhaba ☺️ Ben bebeğim için yapmak istiyorum tam buğday unu kullansam olur mu acaba 04 Ağustos 2015 10:31
- Kevserin Mutfağı: Olur Tuğba'cım. 04 Ağustos 2015 10:39
- Tuğba: Teşekkürler :) 04 Ağustos 2015 10:42
- Açelya: Yarın sabah yapmayı planlıyorum. Yalnız yumurtayı pek kullanmayı sevmiyorum o Yüzden 1 yumurta ve kaşar rendesi eklemeyi düşünüyorum. Olur mu? 03 Temmuz 2015 21:04
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Açelya'cım. Yumurta-süt-un oranı budur. Yumurta miktarını azalttığında diğer malzemeleri de aynı oranda azaltman gerekir. 03 Temmuz 2015 21:09
- nazife: süt yerine su kullanabilir miyim 08 Haziran 2015 11:53
- Kevserin Mutfağı: Yalnızca sağlık problemleri nedeniyle mecbursan kullan bence, zira lezzetini çok büyük ölçüde azaltacaktır. 08 Haziran 2015 11:58
- Beyza: Telefondan girdiğimiz zaman tariflerin kaç Kişilik olduğu görünmüyor. Iyi çalışmalar :* 06 Haziran 2015 14:51
- Kevserin Mutfağı: Fotoğrafların üzerinde yazıyor Beyza'cım. 06 Haziran 2015 17:03
- Çiğdem: Kevser Abla çok güzel tarifleriniz var bu sabah yaptım krepi annem de ben de çok beğendik çoğu tarifi denedim şuan 14 yaşındayım böyle şeylere çok meraklıyım artık evde tatlı işleri benden soruluyo hemen hemen hergün evde tatlı yaparım yemek yapmayı da seviyorum ama tatlı yapmaya daha çok meraklıyım pasta kursuna gitmeyi düşünüyorum tarif küpü sayesinde çok şey öğrendim ilk muzlu topları yapmıştım sırada magnolia ( manolya ) pudingi var ? Tarifler İçin Teşekkürler 05 Haziran 2015 23:56
- Kevserin Mutfağı: Çok sevindim Çiğdem'cim, ellerine sağlık her biri için. Yeni tariflerde görüşmek üzere... 06 Haziran 2015 00:00
- miray: Bu zamana kadar krep ve pankek tariflerinizin birkaçını denemiş biri olarak çok güzel OLDUĞUNU söyleyebilirim, bu tarifleriniz gerçekten çok güzel ? teşekkür ederim Kevser hanım. Bir sonraki krep tarifinizi merakla bekliyorum 01 Haziran 2015 21:45
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Miray'cım. Sevgiler.. 01 Haziran 2015 21:48
- Emine: Öncelikle ellerinize sağlık çok Sevdiğim halde pek Yapmıyorum evde krepi çok tercih edilmiyor bende çocuklara göre hareket ediyorum tariflerinizi fırsat buldukça yapmaya çalışıyorum yorumlarınızı okumak çok Hoşuma gidiyor çok düşüncelisiniz gerçekten pek soru işareti kalmıyor teşekkürler yalnız size danışmak istediğim bişey var ben kurabiye içine tereyağı filan koyduğumda kurabiyelerimde hafif bi sütte yağda bazen bi koku olurya burnuma o koku geliyor vanilin koymama rağmen gitmiyor ne yapabilirim şimdiden çook teşekkürler 01 Haziran 2015 17:58
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Emine'cim. Tereyağ kullanılan kurabiyelerde tereyağ kokusu hissedilir evet, bunun bir çözümü yok ne yazık ki. Kaldı ki bence bu harika bir kokudur. 01 Haziran 2015 18:08
- havva: Ellerinize sağlık.Bizim evde benim tuzlu,kızım ve eşimin tatlı olarak tükettiği yiyecektir.Fakat şeklini tam olarak yuvarlak yapamıyorum.Tavaya yaymak tam bir marifet.Sizin tarifinizi de denicem inşallah.Güzel olucağından şüphem yok çünki denediğim tüm tarifler çok beğeniliyor.Bizlerle tariflerinizi paylaşmak için çok emek ve zaman harcıyorsunuz.Çok teşekkürler. 01 Haziran 2015 11:35
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Havva'cım, kısa bir süre içinde videosunu da yayınlayacağım krebin, bu da müjdem olsun o zaman sana:) Şimdiden ellerine sağlık, sevgiler... 01 Haziran 2015 11:36
- salik: Evet dediğiniz gibi görünüşü dahi sabah sabah insanın içini açıyor,ellerinize sağlık :) 01 Haziran 2015 11:02
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Salik'çim:) 01 Haziran 2015 11:13
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
