Kurutulmuş Domatesli Omlet Tarifi
Bu karanlık günü aydınlatacak bir tarifle karşınızdayım bugün. Hafta sonu kahvaltısı için mükemmel bir alternatif. Hatta kahvaltı ile geçiştirilen akşam yemeklerinde "ana yemek" görevi görebilecek bir tarif.
Kış mevsimi dolayısıyla yenilebilecek lezzette domates bulmamız mümkün olmadığından domates girmiyor bizim eve uzun süredir. Hiçbir zaman çiğ domatesin yerini tutamayacak olsa da benim için, vitamin açısından çiğ domatesten fazlası vardır eksiği yoktur kurutulmuşun. Bu yüzden kış mevsiminde hem pahalı hem de lezzetsiz taze domates yerine özellikle kahvaltılarda zeytinyağlı kurutulmuş domates olarak bol bol tüketebilirsiniz.
Bu sade halinin yanı sıra kurutulmuş domatesli muffin, kurutulmuş domatesli pilav ve kurutulmuş domatesli poğaça tarifi gibi çeşitli tarifleri de deneyebilirsiniz. Hepsine hoş bir aroma katarak ortaya değişik bir lezzet çıkmasını sağlıyor.
Hem kurutulmuş domatesli omlet hem de diğer kurutulmuş domatesli tariflerin en önemli püf noktası kurutulmuş domateslerin sıcak suda bekletilerek yumuşatılması. Yumuşatılmadıkları takdirde lastik kıvamında olacakları için kolayca yenmesi mümkün olmayacaktır.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 3 adet yumurta,
- 1 adet soğan,
- 10 adet kurutulmuş domates,
- 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı,
- Tuz.
Hazırlanışı
- Kurutulmuş domatesleri 15 dakika sıcak suda bekletip küçük küçük doğrayın,
- Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında kavurun,
- Domatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun,
- Yumurtaları ayrı bir kaba kırıp tuz ekleyerek güzelce çırpın,
- Yumurtaları domateslerin üzerine dökün,
- Kısık ateşte istediğiniz yumuşaklıkta pişirin.
Afiyet olsun...
Kurutulmuş Domatesli Omlet Tarifi ilk olarak 23/12/2011 tarihinde yayınlandı ve 20/10/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 8 Yorum
- Worthy1097: Çok güzel oldu. Ben üstüne peynir rendeledim.13 Ağustos 2023 23:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 14 Ağustos 2023 16:51
- gamze ce: merhaba kevser , kuru sogan yerine yeşil soğanım vardi onunla yaptim bir de dereotu serpiştirdim efso bi lezzet oldu. sucuklu yumurtaya acayip yakin bi lezzeti vardi ama bence domatesli yumurta sucuklu yumurtayi döver😁18 Mart 2021 13:19
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 18 Mart 2021 14:01
- nur: Bu tarif gün içinde çok susatmaz mi acaba yaaa 29 Haziran 2014 19:10
- Kevserin Mutfağı: Yağ miktarını abartmadığın sürece bir şey yapmaz Nur'cum. Yumurta protein açısından zengin, domates de lif bakımından zengin olduğu için aksine tok tutar. 29 Haziran 2014 19:23
- Dilek: omlet pisirirken alti carcabuk pisiyor, ustu ise cig kaliyor. ustunu pisireyim derken alti yaniyor. bunun onune nasil gecebilirim? Bir de siz omleti pisirirken yumurtayi karistiriyormusunuz arada yoksa kendi halinde mi birakiyorsunuz? Bir acemi ogrencinin yumurtayla olan imtihani.. :) 28 Aralık 2013 11:04
- kevser: Dilek'çim ocağın altını kısıp tavanın üzerine bir kapak kapatırsan altı-üstü eşit pişmiş omletlerin olur:) Bir de bu şekilde pişirdiğin takdirde karıştırmana gerek yok, şeklen de çok düzgün olurlar. Sevgiler canım... 28 Aralık 2013 13:13
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
