Limon Kabuğu Nasıl Saklanır?
Uzun süredir ihtiyaç duyduğum ve hayatıma devam edebilmek için gerekli enerjiyi topladıktan sonra tekrar sizlerleyim. Hatırlarsanız eskiden şimdilerde takoz diye tabir edilen cep telefonlarımız vardı. Evet hiçbir özellikleri yoktu ama çok önemli bir avantajları vardı; şarjları 1 hafta gidiyordu. Şimdilerde telefonlarımız akıllandı, yapmadıkları tek şey akşam yemeğimiz neredeyse ama gün aşırı şarj etmemiz gerekiyor. Bizler de çok farklı değiliz. Teknoloji pek çok işimizi kolaylaştırmış gibi görünse de pek çok işimiz de daha komplike ve daha fazla koşturma gerektiren bir hal aldı. Dolayısıyla daha çabuk yorulur olduk.
Bahsettiğim bu koşuşturmacanın içinde size yaklaşık 10 dk. kazandıracak bir tarif bu. Hani keklerin, cheesecakelerin, içeceklerin içine 1-2 damla limon sıkarız, azıcık limon kabuğu rendeleriz ya, işte artık bunun için dolabın açıp limonu çıkarıp, iyice yıkayıp, kurulayıp, kabuğunu rendeleyip, kesip, suyunu sıkıp, rendeyi yıkayıp, limonu tekrar dolaba kaldırmak için harcadığınız 10 dk sadece 30 saniyeye düşüyor. Çekmeceyi açıyor, kavanozu çıkarıyorsunuz ve yarım çay kaşığı kurutulmuş limon kabuğu ekliyorsunuz.
10 dakikayı küçümsemeyin lütfen. Çalışan bir kadın için ev işlerinden 10 dk kazanmak inanılmaz bir şey. Ha tabi bir de ben evde limon olduğunu varsayarak konuştum. Hele bir de dolabı açıp limon olmadığını görmek var. Artık böyle bir derdiniz kalmıyor neyse ki. Boş bir zamanınızda rendeleyeceğiniz birkaç limonla içinizi kolaylaştırmış oluyorsunuz. Sade kek hamurunuza iki tatlı kaşığı kurutulmuş limon kabuğu ekleyerek harika bir limonlu kek elde edebilirsiniz mesela. Veya kurutulmuş kabukları iyice ezip limonlu makaron yapımında kullanabilirsiniz. Tatlıların yanı sıra bu malzemeyi tatlı ekşi soslu tavuk köftesi gibi soslu tariflerde sosa hareket katmak için yarım çay kaşığı kurutulmuş limon kabuğu ekleyerek de tüketebilirsiniz.
Limon kabuklarını tamamen kuruttuğunuz takdirde yıllarca bozulmadan saklamak mümkün olacaktır. Ama hoş aromasını kaybetmeden kullanmak için bir yıl içinde tüketmenizi tavsiye ederim.
Afiyetle kalın...
Videolu Limon Kabuğu Nasıl Saklanır?
Hazırlanışı
- Limonların sarı kabuklarını rendenin ince tarafıyla rendeleyin,
- Rendelenmiş kabukları temiz bir tabağa yayın,
- Odanın güneş görmeyen bir köşesinde arada karıştırarak kuruyana kadar bekletin,
- Cam bir kavanoza alıp oda sıcaklığında saklayın.
Afiyet olsun...
Limon Kabuğu Nasıl Saklanır? ilk olarak 04/10/2021 tarihinde yayınlandı ve 02/06/2023 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 41 Yorum
- Meltem: Kevse merhaba. Limon kabuklarının evimde kuruyacağını düşünmüyorum. Fırına atıp kurutabilir miyim dersin? 14 Ocak 2021 18:47
- Kevserin Mutfağı: Evin yağmur ormanlarında ya da benzer nemlilikte bir yerde değilse kurur. Yine de fırında kurutmak istersen elbette kurutabilirsin ama bu işlemi kabuğun zarar görmemesi için çok düşük sıcaklıkta yapmalısın. 14 Ocak 2021 18:56
- Gülsün ünüvar: Merhaba nacizane öneri. bende tüm limo,portakalve mandalina kabuklarını robotta doğrayıp şekerlele biraz karıştırıp porsiyonluk buzdolabı poşetlerine koyup kek ve kurabiyeler kullanıyorum nefis oluyor kurabiyeleri şekillendirip istediğinize batırıp pişirin kabuklar şekerli olduğu içinde çıtır çıtır oluyor görünümüde süper oluyor.ve karışık olarakta meyvesuyu olarakta sulandırıp içebilirsiniz vitamin deposu afiyet olsun. 16 Kasım 2020 23:58
- bigtimsah: Gülsün Hanım ne kadar şeker koyuyoruz ? 05 Ekim 2021 13:42
- Eda: Cevabınız için teşekkür ederim Kevser Hanım, bir sorum daha olacak... Portakal kabuğu rendesini yaz mevsiminde rahatlıkla kullanabilmek için kavanozu hangi ortamda bekletmeliyiz? (oda sıcaklığı / buzdolabı / derin dondurucu) 26 Şubat 2017 15:04
- Kevserin Mutfağı: Oda sıcaklığında saklayabilirsin Edacım. 26 Şubat 2017 15:26
- Eda: Mrb Kevser Hanım, bu tarifi portakal kabukları için uygulamak istersek; portakal sayısı - şeker ölçüsü ne olmalı acaba? 25 Şubat 2017 16:44
- Kevserin Mutfağı: Aynı ölçüyü kullanabilirsin Edacım. 25 Şubat 2017 18:07
- eda: Limon kabuklarimiz hazir13 Şubat 2016 22:12
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Eda'cım.. 13 Şubat 2016 22:13
- eda prlk: kevser hanım portakal kabuklarınıda bu yöntemle saklıyabilirmiyim,adanalı olunca bize bahçelerden 1 kasalarla portakal geliyor kayınvalidenin bahçesinden ama hep çöpe gidiyor kabuklar ,limon kabukları kurtuldu sizin sayenizde 24 Şubat 2016 22:08
- Kevserin Mutfağı: Saklayabilirsin tabi Eda'cım, sonra da keklerde tatlılarda kullan mis gibi☺️ 24 Şubat 2016 22:30
- Mehmet Poyraz: Merhaba, limon kabuğu yazınız oldukça bilgilendirici. Doğal ürünlerin faydaları ve etkileri konusunda derlenmiş güzel bir yazı olmuş. Ayrıca bilimsel kaynaklardan takviyeler yapmışsınız. Bir limon kabuğu üreticisi olarak takdirlerimi sunarım. 24 Ağustos 2015 18:06
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Mehmet Bey. 24 Ağustos 2015 18:10
- sultan: Kevser Hanım, ben her seferinde parmağımı rendeye kaptırdığımdan rendelemeden robottan geçirsem olurmu diye sormak istiyorum. Bir de portakal kabuklarına da aynı işlemi uygulayabilirmiyiz 22 Kasım 2014 12:41
- Kevserin Mutfağı: Robottan geçrildiğinde rendede olduğu gibi ince olmuyor ne yazık ki, kuruduktan sonra sert ve iri olurlarsa kullanım için uygun olmayabilir. 22 Kasım 2014 15:12
- hale: Kevser hanım kurutmak yerine direkt derin dondurucuya atsak olmuyormu cevap verirseniz sevinirim teşekkürler 22 Ocak 2014 01:17
- kevser: Daha önce denemedim ama olur diye düşünüyorum Hale'cim. Yer kaplayacak veya olmazsa üzecek bir şey değil zaten, deneyebilirsin. Sevgiler... 22 Ocak 2014 01:19
- Oya Oktac: Eskiden limon kabuklarinin veya portakal kabuklarinin rendelelerini sekerle karistirip kavanozda buzdolabinda saklardik. Sizinki daha uzun sure saklanabilir. Tesekkurler:) 20 Ocak 2014 22:38
- uğur meriç: ben sadece kabukları kurutuyordum ıhlamur kaynatırken içerisine atmak için ama bunu deniycem bundan sonra 05 Aralık 2013 17:52
- Serap: Merhaba kevser hanım ben tarifinizine benzer bergamot kabuklarından yapıyorum kurutmuyor şekerleyip kavanozluyor ve buz dolabına kaldırıyorum çay demleeken 1 çay kaşıyı atıyorum bergamot aroması çok güzel oluyor tabi bergamotun kalanı reçel oluyor limonu denicem portakalda olur mu acaba:)) 23 Ekim 2013 19:48
- Öznur: Ben de kisin portakal ve mandalina kabuklarini iyice yikayip robottan geciriyorum, agzi kapali plastik kavanozlara koyup dondurucuda sakliyorum ve diger kis mevsimine kadar kek, tatli ve kurabiyelerimde kullaniyorum. Tavsiye ederim. 23 Ekim 2013 18:59
- Alev: Süper fikir 23 Ekim 2013 17:05
- Belgin Pancar Akçay: Tariflerinizin hepsi çok güzel.<3 23 Ekim 2013 16:55
- Elif Gümüşay: Ben çok beğendim bu tarifi.. Bir çok yerde kullanılabilir... Sizin resimdeki kavanozda kaç limondan yapılmış şeker var acaba.?.. 30 Eylül 2013 13:37
- kevser: Tarifte de belirttiğim gibi 4 adet Elif'çim. 30 Eylül 2013 14:22
- Elif Gümüşay: aaa ben sizinkinin daha çok olduğunu düşünmüştüm.nedense 4 limon kabuğu daha az olur gibi geldi bana...Tamamdır o zaman :) 30 Eylül 2013 14:32
- Esin Ergun Kutlu: Kevser Hanım merhaba, Mühendisim çalışıyorum ama şu aralar bir geç yaş hamileliği yaşıyorum o yüzden istirahatteyim:)(yAŞ 39) Tariflerinizi yaşayarak anlatmanızı çok beğeniyorum.Şu sıralar bişey yapamıyorum ama istirahatim bitince ufak ufak girişeceğim mutfağa.. Sevgilerimle 30 Eylül 2013 11:59
- kevser: Çok teşekkürler Esin Hanım, Allah bebeğinizi sağlıklı bir şekilde kucağınıza almayı nasip etsin. Sevgiler... 30 Eylül 2013 12:15
- selma: kevser hanımcım;netten bir çok yemek sayfası olan linkleri araştırdım.Sonuçda sizin sayfanızın bana çok doğal,abartısız ,sürekli evlerimizde olan malzemelerden ve damak tadımıza uyğun olduğunu gördüm(ayrıntıları çok güzel veriyorsunuz)Sonuçda benim vazgeçilmezim oldunuz.Çok teşekkürler.Bu arada lüzumsuz insanlara kulak asmayın lütfen.:)) 30 Eylül 2013 10:15
- kevser: Çok teşekkürler Selma Hanım. Sevgiler... 30 Eylül 2013 10:29
- nata: merhabalar,,sizin sekerli limon tarifini okumam icin bu kadar yazdiklarinizi okumali oldum ama tarife zamanim kalmadi..ne gerek vardi canim,,afedersiniz bikdim sonuna kadar okuyamadim bana tarif lazimdi geldim ama tamam baska bi yazilarla karsilasdim..aslinda faydali bi yazi ama baska sayfanin yazisi ola bilir.....neyse tarife bakamadim malesef 29 Eylül 2013 22:15
- kevser: Haddime değil belki ama ekranın sağ tarafında her alan çubuğu aşağı kaydırarak veya mouseunuzun orta bölümünde yer alan scroll tuşunu kullanarak sayfanın alt kısmına inebileceğinizi hatırlatmak isterim. Sevgiler... 29 Eylül 2013 23:24
- habibe sarıcaoğlu torlak: ben de meyvaların bol olduğu zamanda portakal,limon, greyfurtun kabuklarını yıkayıp elma soyar gibi incecik soyuyor,ardından robottan geçiriyor, karanlık bir yerde kurutuyorum.kek veya tatlı benzeri yerlerde yarım avuç atıyorum.hem renk hem de koku olarak güzel oluyor. 29 Eylül 2013 19:36
- nimet deniz eras: cok iyi fikir, ben de bergamot u bu sekilde yapip cay demlerken biraz koyuyorum, oluyor earl grey :) 23 Ekim 2013 22:08
- uğur sarıgül: bu tarifi deneceğim özellikle sodaya atıp kullanmaya bire bir görünüyor. 08 Haziran 2012 11:45
- kevser: Şimdiden ellerinize sağlık... 08 Haziran 2012 11:49
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
