Vegan Lor Peyniri Tarifi

Vegan peynir tarifi videoları en sevdiğim video türlerinden biri. O kadar çok vegan peynir tarifi var ki bütün bir akşamınızı farklı vegan peynir tarifi videoları izleyerek geçirebilirsiniz. Ama genellikle ya yapım aşamaları çok uzun ya da ortaya çıkan ürünü gördüğünüzde "Eee bu peynir değil ki patates püresi." gibi tepkiler veriyorsunuz. Şahane kıvamlı peynirler de var, haklarını yiyemem. Ama tarife ulaşmak için kitaplarını satın almanız gerekiyor. Vegan dünyada öyle armut piş ağzıma düş yok kısacası. Hep bir şeylerden ödün vermeniz bekleniyor.

Daha önce de yazmışımdır muhakkak. Vegan tarifler oluştururken kaçındığım başlıca şeylerden biri bu. Kimse beslenme konusundaki tercihlerinden dolayı daha az kaliteli, daha kıvamsız, daha az lezzetli yiyeceklere mahkum olmamalı bana göre. Vegan tarifler oluşturmaya başlamamın başlıca sebeplerinden biri de buydu aslına bakarsanız. İlk tariflerimden biri vegan mozerella tarifiydi mesela. Sonuç tahminimin ötesinde olunca ben bu işi kıvıracağım galiba diye epey heveslenmiştim. Sonra vegan yoğurt denemeleri yapmaya başladım ve bu işin hiç de kolay olmadığını anladım. Başlarda biraz moralim bozuldu ama sonra markette satılan birkaç farklı vegan yoğurdu alıp deneyince biraz toparladım. Demek ki bu iş ancak bu kadar oluyor, daha iyisi olsa o kadar ar-ge ile bu şirketler yapardı deyip yapabildiğimin en iyisini yapıp farklı tariflere geçtim. Ama aklım hala mükemmel vegan yoğurdu bulmada.

O güne kadar başka tariflerin güzel vegan alternatiflerini paylaşmaya devam edeceğim. Vegan lor peyniri ikinci vegan peynir tarifim. Bir gün vegan peynir tarifleri izlerken neredeyse hepsinin eriyebilir peynir yapma çabasında olduğunu fark ettim. Evet yabancı ülkelerde yemek tarifleri için daha ziyade bu tür peynirler gerekiyor. Ne var ki bizim mutfağımızda durum farklı. Poğaça, börek ve bilimum hamur işleri için lor peyniri lazım. İşte bu tarifi bu amaçla oluşturdum. Sadece hamur işleri için uygun değil elbette. Fotoğrafta gördüğünüz şekilde kahvaltılık ya da atıştırmalık olarak da kullanabilirsiniz. Hem kıvamı çok güzel hem de çok lezzetli bir peynir. Hazırlanması ise yalnızca birkaç dakika sürüyor ve hemen kullanılabiliyor.

Afiyetle kalın...

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Vegan Lor Peyniri Tarifi ilk olarak 08/07/2024 tarihinde yayınlandı ve 11/07/2024 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.