Magnolia (Manolya) Pudingi

New York'lu ünlü Magnolia yani Manolya fırınının ünlü muzlu pudingi olur bu gördüğünüz güzellik. Asıl adı elbette ki Magnolia Pudding değil Banana Puding (Muzlu Puding). Ama ünü kendi ülkesini aşınca fırının adıyla anılmaya başlamış. Malzemelerden de anlaşılacağı üzere öyle çok özel, püf noktaları olan, aman aman bir tarif değil. Ama gelgelelim lezzeti on numara. Eeee zaten bizim de en sevdiğimiz tarifler değil midir kolay ama lezzetine doyum olmayanlar? O zaman hiç durmayın kalkın deneyin hemen bu tarifi.
Tarifle ilgili sorabileceğiniz sorulara erken cevaplarım şöyle (soru sormadan önce notlar kısmını okuduğunuzu varsayarak yazıyorum);
- Kremanın ne olduğunu öğrenmek için Krema kelimesinin üzerine tıklayarak ilgili videoyu izleyebilirsiniz,
- Hayır bu tarif için kremanın muadili yok ne yazık ki,
- Evet muzlar kararıyor, o yüzden servisten en fazla 2 saat önce hazırlamanızı tavsiye ederim,
- Yulaflı bisküvi yerine bebe bisküvisi veya petit beurre de kullanabilirsiniz,
- Muz yerine uygun mevsimde çilek de kullanabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Magnolia (Manolya) Pudingi
Malzemeler
- 5 su bardağı (1 lt) süt,
- 4 tepeleme yemek kaşığı un,
- 3/4 su bardağı şeker (çok tatlı seviyorsanız 1 su bardağı kullanabilirsiniz),
- 1 yumurta,
- 100 ml krema,
- 2 paket vanilya,
- 2-3 adet muz,
- 1 paket yulaflı bisküvi.
Hazırlanışı
- Sütü derin bir tencereye alın,
- İçine yumurta, un ve şekeri ekleyip iyice karışana kadar çırpın,
- Tencereyi ocağa alıp orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Ateşten alıp içine kremayı ve vanilyayı ekleyin ve iyice çırpın,
- Bisküviyi rondodan geçirin,
- Muzları dilimleyin,
- Pudingin soğumasını beklemeden servis kaplarınızın dibine bir parmak kalınlığında dökün,
- Üzerine bir miktar çekilmiş bisküvi koyun,
- Muz dilimlerini servis kaplarının yan taraflarına dizin,
- Biraz daha puding dökün,
- Bisküvi-muz-puding sırasıyla kaplarınız dolana kadar dizin,
- Üzerini bisküvi ve muzla süsleyin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Magnolia (Manolya) Pudingi ilk olarak 11/03/2014 tarihinde yayınlandı ve 16/10/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
- ebrununmutfagi: çok güzel oldu teşekkürler24 Ağustos 2022 12:40
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 24 Ağustos 2022 12:49
- supurgelideli: Dokusu ve tadı elbette başka olur ama un yerine mısır nişastası kullansam aynı ölçü de mi yapmalıyım? 30 Aralık 2021 21:08
- Kevserin Mutfağı: Daha önce denemediğim için miktar vermem mümkün değil ne yazık ki. Ama nişasta daha katı bir kıvam verdiği için daha az kullanmalısın. 30 Aralık 2021 21:17
- Ozbi: Denedim , çok leziz oldu. Teşekkürler 25 Şubat 2021 19:55
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 25 Şubat 2021 19:58
- zynpbrk: Çok güzel oldu. Tarif için çok teşekkürler 19 Şubat 2021 21:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 19 Şubat 2021 21:43
- betulv: İlk defa deniyorum bu tarifi çok beğendim15 Şubat 2021 21:42
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 15 Şubat 2021 21:44
- zeynep1212: tadi efsane yalnız krema koymadım risk alıp kremasiz yaptim03 Şubat 2021 22:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 03 Şubat 2021 23:41
- duygu: Biz de denedik🥰 teşekkür ederiz tarif için🙏🏻dün yaptığım için muzlar biraz kararmış görünüyor olabilir ama tadı mükemmel24 Ocak 2021 16:24
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 24 Ocak 2021 17:00
- serapskrc: Yine harikalar yarattım sayenizde 😍🧚🏻♀️21 Ocak 2021 11:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 21 Ocak 2021 11:44
- irembreezy: Harika oldu çok teşekkürler 😍😍😍05 Ocak 2021 04:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 05 Ocak 2021 11:28
- Yasemin Şntrk Krtp: Bütün denediğim tarifleriniz gibi bu da mutheşem oldu daha önceden de yapmıştım yorum bu tarife kısmet oldu🤗 Tarif için teşekkür ederim ellerinize emeğinize sağlık🤗🌸13 Kasım 2020 20:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 13 Kasım 2020 20:57
- gamzekayra: Ben kakaolu bisküvi tercih ettim biraz da ceviz koydum içerisine güzel görünüyorlar 🥰15 Ekim 2020 14:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 15 Ekim 2020 14:53
- Melike: Merhaba Kevser hanım, dolapta 1 gün muhafaza edeceğim, streçlemeden saklasam bir problem olur mu acaba ? 10 Ekim 2020 17:52
- Kevserin Mutfağı: Buzdolabı kokusunu çeker. 10 Ekim 2020 18:04
- Gökçe: Bizim evin vazgeçilmez tatlısı sizin tarifinizle yapılan magnolia🤤 9293838 kez falan yapmışımdır heralde 😊 Teşekkürler sevgiler🤍 02 Ekim 2020 02:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 02 Ekim 2020 11:20
- zhrzdn: Teşekkür ederim sevgiler 💐 25 Ağustos 2020 17:42
- zhrzdn: Kevser Hanım tarifinizi önceden denemiştim teşekkür ederim. Yarın misafirlerim gelicek bugün yapıp buzdolabında muhafaza edebilir miyim kıvamında değişiklik olur mu 25 Ağustos 2020 16:16
- Kevserin Mutfağı: Muzlar birazcık kararabilir, pudingin kıvamında değişiklik olmaz. 25 Ağustos 2020 17:40
- ftm06: Petibör bisküvi ile yapsak nasıl olur kevser hanım? 27 Haziran 2020 14:27
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin tabii👍🏻 27 Haziran 2020 17:11
- nurtenn: her tarifiniz gibi muhteşem oldu kevser hanim♥️ 16 Mayıs 2020 22:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 16 Mayıs 2020 22:17
- nurtenn: cok teşekkürler ♥️♥️♥️ 16 Mayıs 2020 16:23
- nurtenn: kevser hanim merhaba,evde iki kişiyiz.muzlar da karardigi icin alti porsiyonu yapip muhafaza etmek yerine yarim olcu yapmak istiyorum ancak yumurtayi yariya indirmek sorun.diger olculeri yarim, yumurtayi tam kullansam tadi cok mu baskin olur? 16 Mayıs 2020 14:04
- Kevserin Mutfağı: Varsa küçük bir tam yumurta kullanabilir veya normal bir yumurtayı çırpıp yarısını kullanabilirsin. 16 Mayıs 2020 16:06
- Pinar: Nişasta olmaması bir farklilik yaratıyor mu sizce kusura bakmayın alışmışız nişasta koymaya o yüzden sordum🙏😍 06 Mayıs 2020 18:30
- Kevserin Mutfağı: Nişasta ve un arasında kıvam açısından epey fark vardır evet. 06 Mayıs 2020 21:25