Mandalinalı Kup Tarifi
Mandalina mevsimi geçti sayılır artık biliyorum ama bu nefis tarifin mandalinalar tekrar çıkana kadar arşivde beklemesine razı olmadı gönlüm. Az da olsa hala bulunabiliyorken vermek istedim mandalinalı kup tarifini. Aslına bakarsanız başlı başına bir tarif olmaktan ziyade anahtar bir tarif olduğu için mevsimin de önemi yok çok fazla. Anahtar tarif de nedir diyecek olursanız; anahtar tarif kendinin yanı sıra daha birçok tarifin de kapısını açan tariftir. Şöyle ki, ben bu tarifi bu şekilde yaptım diye aynısını yapmak zorunda değilsiniz. Mandalina yerine portakal, çilek, frambuaz, vişne, aklınıza gelebilecek her çeşit yumuşak ve sulu meyve ile yapabilirsiniz.
Yine aynı şekilde ben kupları yan yatırarak şekillendirdim ama siz düz de yapabilir, muhallebisini alta, peltesini üste koyabilirsiniz, vs. Kısacası bu tarif size kendi tarifinizi oluşturmanız için temel fikri verir, gerisi size kalmış.
Afiyetle kalın...
Videolu Mandalinalı Kup Tarifi
Malzemeler
Mandalinalı pelte için;
- 1 su bardağı mandalina suyu,
- 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
- 2 su bardağı su,
- 3 yemek kaşığı şeker,
- 1 adet mandalina.
Muhallebi için;
- 3 su bardağı süt,
- 3 yemek kaşığı un,
- 4 yemek kaşığı şeker,
- 1 tatlı kaşığı tereyağ,
- 1 paket vanilya.
Hazırlanışı
- Pelte için nişasta, mandalina suyu, su ve şekeri bir tencereye alıp topaklanması gidene kadar çırpın,
- Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Mandalinayı soyup dilimleyin,
- Her bir kupun yan tarafına bir dilim mandalina yapıştırıp kuplar yan duracak şekilde yarılarına kadar pelte doldurun,
- Kupları yüksekçe bir yere dayayıp yan durmalarını sağlayın,
- Pelte soğuduktan sonra muhallebi için un süt ve şekeri bir tencerede çırpın,
- Orta hararetli ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,,
- Vanilya ve tereyağı ekleyip çırpın ve ateşten alın,
- Muhallebiyi kupların boş kalan kısımlarına paylaştırın,
- Hindistan cevizi ile süsleyin,
- Soğuduktan sonra servis edin.
Afiyet olsun...
Mandalinalı Kup Tarifi ilk olarak 21/04/2014 tarihinde yayınlandı ve 13/07/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 97 Yorum
- zeynep2709: Evde bolca karpuz var ama karpuz peltesinin de aroması güzel olur mu bilemedim? Sizce nasıl olur? 13 Temmuz 2023 13:18
- Kevserin Mutfağı: Bir fikrim yok ne yazık ki. Ama bu tarifle ancak birkaç dilim karpuz tüketebilirsiniz. Maksat karpuzları bitirmekse bana işe yarar bir yöntem gibi gelmedi açıkçası. 13 Temmuz 2023 17:42
- Hülya: Görsele vurulup denediğim tariflerden ama lezzette hafifliği ile beni alıp götürdü :)) bu ölçülerde yaptım peltem arttı muhallebim yetmedi :(( artan pelteden 2 kup mandalina jölesi elde ettim :)) acaba benim kuplarım mı daha büyük diye düşünmüştüm videoyu izleyince pelteyi daha az koyduğumu anladım yine de lezzetine bayıldım :)) 07 Mart 2023 14:31
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun😊 07 Mart 2023 14:37
- Sblnt: Ellerinize sağlık ama bana mandalinalı kısım çok lezzetli gelmedi şeker koydum ama mandalinanın tadını alamadım sadece mandalina suyu kullansam iyi olacakmış 02 Ocak 2022 16:46
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. Kullandığın mandalinanın aromasının az olmasından kaynaklanmış olabilir ama hepsini mandalina suyu da kullanabilirsin elbette. 02 Ocak 2022 20:58
- gulsern: cok guzel oldu. bir tane de limon rendeledim. 2 kat olcuyle yaptim. teşekkürler ☺24 Ekim 2021 16:02
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık. 24 Ekim 2021 17:47
- selence: Çok hafif çok güzel bir tatlı oldu 🧡 teşekkürler23 Ocak 2021 22:55
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 23 Ocak 2021 22:58
- esbasak: 👏çok güzel görünüyor 24 Ocak 2021 21:59
- selence: Teşekkürler 🥰 24 Ocak 2021 22:26
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
