Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi
Tavuk göğsüyle yapılıp lezzetli olan nadir tariflerden biridir bu tarif. Malum oldukça kuru bir ettir tavuk göğüs. Bu tarifte içine lezzetli bir mantar sote yerleştirildiği için bu kuruluk bertaraf edilmiş oluyor.
Benim vaktim yoktu ama geniş bir zamanda yapıyorsanız üzerine bir de basit bir domates sos hazırlayabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 6 adet yarım tavuk göğsü,
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz,
- Karabiber,
İç harcı için;
- 400 g mantar,
- 1 adet kırmızı biber,
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ,
- Tuz.
Hazırlanışı
- İç harcı için sıvı yağı kızdırın,
- Küçük küçük doğradığınız kırmızı biberi ekleyip şöyle bir çevirin,
- İnce uzun doğradığınız mantarları da ekleyip suyunu salıp çekene kadar pişirin,
- Tuzunu ekleyip ateşten alın,
- Tavuk göğüsleri açmak ve inceltmek için çok keskin bir bıçakla öncelikle fazlalıklarını alın,
- Kalın tarafına yarımşar cm aralıklarla tamamen kesmeden çizikler atarak açın,
- Streç filmin arasına koyup et dövücü ile döverek inceltin,
- Diğer tüm tavuk göğüslerini aynı şekilde hazırlayın,
- Her iki taraflarına tuz ve karabiber serpin,
- Mantarlı harcı göğüslerin içine pay edip rulo şeklinde sarın,
- Yağladığınız fırın tepsisine dizip üzerlerini fırça yardımıyla yağlayın,
- Fırının ızgara ayarında 190 derecede üzerleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Mantarlı Tavuk Sarma Tarifi ilk olarak 30/10/2013 tarihinde yayınlandı ve 23/04/2018 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 31 Yorum
- Eslem: Ya kevser abla masterchef e katıl lütfen seni görmek istiyoruz ♥️♥️♥️♥️ çok başarılısın. 16 Eylül 2019 14:58
- Kevserin Mutfağı: Teşekkürler Eslemcim ama benim karakterim televizyon yarışmalarına uygun değil😊 16 Eylül 2019 15:03
- Merve başer: Kevser hanım şimdi yapacağım ama fırına vermek yerine tavada önlü arkalı kızartsam pişer mi 22 Mart 2019 15:54
- Kevserin Mutfağı: Yeterli süre pişirirsen pişer Mervecim. 22 Mart 2019 18:18
- fatmanur: merhaba kevser hanım bugün bu tarifinizi yapmak istiyorum.elimde markette incelttigim tavuk gogsu var. yani dövülerek değil de ince ince kesilmişti. yine de olur mu acaba 25 Mayıs 2018 17:57
- Kevserin Mutfağı: Genişliği yeterliyse olur Fatmanurcum👍🏻 25 Mayıs 2018 18:11
- fatmanur: Yanında domates soslu spagetti tarifinizle birlikte yaptım çok da güzel oldu afiyetle yedik teşekkür ederim🎈25 Mayıs 2018 21:12
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 25 Mayıs 2018 21:17
- gamze: ablacım iç harcına biraz da kasar peyniri eklesek nasil olur bi fikrin var mı?? 13 Aralık 2017 15:27
- Kevserin Mutfağı: Eriyip akacağı için ziyan olur Gamzecim. 13 Aralık 2017 16:08
- Melisa: Merhaba Kevser hanim, Yemek harika oldu, fakat biraz kuruydu?. Neden olabilir? 20 Nisan 2016 00:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Melisa'cım, fırında fazla tutmuş olabilirsin. 20 Nisan 2016 00:15
- Melisa: Bir saatten fazla kaldi firinda 20 Nisan 2016 00:24
- Kevserin Mutfağı: Çok fazla kalmış:/ 20 Nisan 2016 00:29
- Melisa: Ama dakika yazmiyordu, cig kalmasin garanti olsun dedim :-/ 20 Nisan 2016 01:11
- Kevserin Mutfağı: Tavuk kolay pişen bir yiyecektir Melisa'cım. Bu şekilde garanti olsun diye saatlerce pişirmek yerine yemeklere çatal batırarak pişip pişmediklerini kontrol edebilirsin. 20 Nisan 2016 01:17
- melisa: Merhaba Kevser hanim, Bu tarifiniz 6 kisilik midir? Bir de sarma asamasinda kasar ilave edilebilir mi, mantarlarin uzerine rende mesela? 30 Mart 2016 21:32
- Kevserin Mutfağı: Evet 6 kişilik Melisa'cım, kaşar da ekleyebilirsin. 30 Mart 2016 21:38
- Melisa: Porsiyon bilgisi ekranda simdi belirdi, kusura bakmayin :-( 30 Mart 2016 21:46
- Kevserin Mutfağı: Eksik olduğunu görünce şimdi be ekledim, asıl ben teşekkür ederim:) 30 Mart 2016 21:53
- Melisa: Aaa ne demek rica ederim :-) 30 Mart 2016 23:11
- Halime: Yine çok güzel tam kıvamında bir yemek çok hafif güzel bir yemek elinize sağlık :) 01 Şubat 2016 20:39
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Halime'cim, senin de ellerine sağlık... 01 Şubat 2016 21:02
- Uğur: guzel bir yemekti ben tadina bakamadim ama tadina bakanlar cok begendiler :) 08 Şubat 2015 18:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Uğur... 08 Şubat 2015 18:24
- Zehra: harika oldu yeni denedim bayildm tadina 10 Mayıs 2014 16:46
- Zehra: harika oldu nar gibi kizardi bayildik 10 Mayıs 2014 16:44
- seva: selam Kevser hanım. Nasılsınız? Kevser hanım, paylaştığınız vidioyu izlemek istedim, açılmadı. Lütfen 7 ni daha açık şekilde anlatabilir misiniz? 31 Ekim 2013 20:48
- kevser: Seva'cım bundan daha açık bir şekilde anlatmaya yetmiyor dil yeteneğim ne yazık ki. 31 Ekim 2013 22:31
- hilal: tavuklari hazirlama islemini anlanadim biraz daha acik bi sekilde anlatabilirmisiniz 30 Ekim 2013 19:07
- kevser: http://www.youtube.com/watch?v=ySB2jgO1ljU 30 Ekim 2013 19:17
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
