Muzlu Kara Orman Pasta
Yaş pastalar arasından en sevdiklerim muzlu ve kestanelidir. En favorim ise hiç şüphesiz muzlu kara ormandır. Hele de ev yapımıysa tadından yenmez. Neden özellikle ev yapımı olanı seviyorum? Meyve ve krema miktarını damak zevkime göre ayarlayabiliyorum çünkü. Çok bol kremalı pastaları sevmediğim için vıcık vıcık kremaya boğmam pastalarımı. Ama meyvesi bol olsun isterim. İşte bu tarifi de tam istediğim şekilde ayarladım. Siz de evde yaptığınız pastaları damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz. Kremasını bol seviyorsanız eğer krema miktarını arttırabilirsiniz örneğin. Dışarıda yediğimiz aynı pastayı yapacaksak evde yapmamızın ne anlamı kalacak değil mi:)
Pandispanya Önceden Hazırlanır mı?
Malzemelerdeki kakaolu pandispanya yazısı üzerine tıklayarak kakaolu pandispanya tarifine ulaşabilirsiniz. Standart pandispanya tarifimi kullandım. Tarif uzamasın diye tekrar yazmak istemedim. Pandispanyayı bir gün hatta iki gün önceden hazırlayarak streç filme sarıp dolapta saklayabilirsiniz. Kremayı da aynı şekilde bir gün önceden hazırlayıp hava almayacak şekilde dolapta saklayabilirsiniz. Bu şekilde servis yapacağınız gün tek yapmanız gereken pasta ve kremayı birleştirmek olacaktır.
Kakaolu pandispanya tarifine göz atabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 adet 3 kata bölebileceğiniz 21 cm çapında kakaolu pandispanya,
- Islatmak için 1,5 su bardağı süt,
- 3 adet muz.
Kreması için;
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı,
- 200 ml krema,
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 1 paket şekerli vanilin.
Hazırlanışı
- Pasta kreması için pudra şekeri ve tereyağını çırpın,
- Kremayı ekleyip koyu kıvam alana kadar çırpmaya devam edin,
- En son vanilinleri de ekleyerek 1 dk. daha çırpın,
- Dolapta 1 saat dinlendirin,
- Pandispanyanın ilk katını sütle ıslatın,
- Üzerine pasta kremasının üçte birini yayın,
- Kremanın üzerine dilimlenmiş muzları dizin,
- Pandispanyanın ikinci katını da yerleştirip sütle ıslatın,
- Kalan kremanın yarısını üzerine yayın,
- Son kat pandispanyayı yerleştirip ıslatın,
- Kalan krema ile dışını kaplayın,
- Eğer pandispanyanın parçaları kaldıysa rondodan geçirip pastanın dışını kaplayabilirsiniz ya da aynı işlemi rendelediğiniz çikolata ile yapabilirsiniz,
- Muz dilimleriyle süsleyin,
- Servis etmeden önce en az 1 saat (1 gece çok daha uygun olacaktır) dinlendirin.
Afiyet olsun...
Muzlu Kara Orman Pasta ilk olarak 16/04/2014 tarihinde yayınlandı ve 02/01/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 170 Yorum
- tugbademirtas: Merhaba Kevser, kremayla pudra şekerini çırptım kıvami gayet güzel olmuştu ama vanilini ekleyince kesildi, pütür pütür oldu. Niye böyle oldu ki ? Kremanın son kullanma tarihi geçmemiş. Tamamen baştan mı yapmam gerekir? 07 Ağustos 2022 14:34
- Kevserin Mutfağı: Vanilinle ilgisi yok. Bazen krema fazla çırpılınca kesilir. İşin özü o son mikser darbesini vurmasan iyiymiş. 07 Ağustos 2022 23:36
- Hatice: Meraba Kevser Hanım kızımın doğum günü için çilekli pasta ve kolay pasta kreması başlıklı görüntüyü çok sevdim. Diyeceğim o ki kremayı bu tarifle görüntüyü çilekli pastadan yapsam uyumlu olur mu sizce. Ölçüler de uyumlu olur mu. Pasta konusunda baya acemiyim 16 Haziran 2022 22:33
- Kevserin Mutfağı: Sadece görüntüsünü değiştirecek ve pandispanya ve kremayı bu tarifteki gibi yapacaksan ölçüleri değiştirmeden aynen uygulayabilirsin. Ama kremayı birinden pandispanyayı başkasından yapacaksan ölçü konusunda bir şey söylemem mümkün değil ne yazık ki. 16 Haziran 2022 22:42
- miniksef: iki katlı pandispanya keki ild olur mu bu tarif 05 Mart 2021 19:28
- Kevserin Mutfağı: Olur👍🏻 05 Mart 2021 19:34
- Sanem: Kevser hanım muzlarım biraz olgun. Dolapta 2 gün gider mi yoksa yapılan gün yenmesi gereken bir pasta mı? 27 Aralık 2020 17:17
- Kevserin Mutfağı: Pasta iki gün bekleyebilir ama muzlar konusunda bir şey diyemem, muzları gören sensin. 27 Aralık 2020 19:31
- ankara-inci: İyki doğdun Kevser 💐 Yüreğinin ve aklının güzelliğini görüp seni seven tüm takipçilerin adına doğum gününü kutlarım.🌹🌹🌹 03 Ağustos 2019 11:33
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler💕💕💕 03 Ağustos 2019 12:07
- foodenginery: sen harika bi kadinsin abla ya bende mutfagi cok seviyorum ayni zamanda gida muh onnda bi etkisi var galiba :) tumtatiflerinn yapimi kolay ve lezzetli eline yuregine saglik seni seviyirum basarilarinin devamibi diliyorum :* 07 Mayıs 2019 10:29
- Kevserin Mutfağı: Teşekkürler🙏🏻🙏🏻🙏🏻 07 Mayıs 2019 11:16
- songül: Mrb pastayı yaptım ve uzak bir yere arabayla götürecem bozulmadan nasıl götürebilirim pratik bir yöntemi var mıdır 18 Ocak 2019 22:38
- Kevserin Mutfağı: Arabada biri düzgünce kucağında tutarsa başka bir şey yapmaya gerek yok, bozulmadan gider zaten. Ama birinin tutma imkanı yoksa ne yapılır bilmiyorum. Belki yorumu gören birilerinden bir fikir çıkar. 18 Ocak 2019 23:17
- gamze ce: bir de uzerini susledigimiz muzlar bekleme sirasinda kararmiyor mu bunu nasil sağlıyorsunuz? vallahi hic bilgim yok pasta yapmakla ilgili 😅 30 Ekim 2018 13:25
- Kevserin Mutfağı: Bekletmiyorum😄 Muzları servisten hemen önce koyabilir ya da beklemek zorundaysa üzerlerine jöle sürerek havayla temasını kesebilirsin👍🏻 30 Ekim 2018 13:54
- gamze ce: merhaba, hayatimda hic pasta yapmadim dışarda yediğim kötü pastalar yüzünden pek de sevmiyorum aslında. şimdi eşimin doğum günü için bir ilke imza atıp pasta yapacagim. sizin pasta tariflerini ve aciklamalari tek tek okuyorum. bu pasta icin şu cilekli pastadaki kolay kremayi kullansam daha mi kolay olur acaba? oradaki kremayı kendi ölçülerinizle bulmuşsunuz,sevgiler 😊 30 Ekim 2018 13:22
- Kevserin Mutfağı: Benim tavsiyem hiçbir tarifi şurasını şuradan burasını buradan alayım şeklinde yapma. Her tarifin kendi içinde bir uyumu, o şekilde hazırlanmasının bir sebebi vardır. Hazır yapılmışı varken, hele de daha önce hiç denemeyip bir problemle karşılaştığında be yapman gerektiğini bilmediğin bir şeyde, düz yoldan gitmek varken patikalara sapıp bu tür risklere girme👍🏻 30 Ekim 2018 13:27
- gamze ce: haklısınız teşekkür ederim🙄 30 Ekim 2018 13:35
- Gülsün: Merhaba,Kevser Hanımcım Kremam arttı,kalanı dondurucuya koysam olur mu? 25 Şubat 2018 16:20
- Kevserin Mutfağı: Olur Gülsüncüm☺️ 25 Şubat 2018 17:38
- Gülsün: Merhaba,Kevser Hm.pastayı hazırladıktan sonra dondurucu da 3 -4 saat bekletsem olurmu?Akşama hazır olması için 11 Kasım 2017 14:46
- Kevserin Mutfağı: Dondurucu daha kısa sürede olmasını sağlamaz Gülsüncüm. Bir gece şart değil zaten ama beklediğinde daha iyi olur. 11 Kasım 2017 15:34
- Aysegul Sahin Ozdogan: Help help :) Kremayı çırparken kesildi , yanlış kremami kullandım :( 10 Kasım 2017 11:40
- Kevserin Mutfağı: Son kullanma tarihi geçmiş ya da yanlış koşullarda beklemiş olabilir Ayşegülcüm. Seninle ya da kremanın türüyle ilgili değil, krema paketlendikten sonra kremanın başına gelenlerle ilgili. 10 Kasım 2017 12:00
- Aysel: Teşekkürler kevser abla krema da tereyağ sonra girse olurmu .ilk pudra şekeri ve krema 17 Nisan 2017 00:16
- Kevserin Mutfağı: Çok iyi çırparsan sorun olmaz👍🏻 17 Nisan 2017 00:42
- Burcu: Merhaba ,krema buzdolabında mı beklemeli yoksa onunda tereyagı gibi oda sıcaklığında mı tutmalıyız? 20 Mart 2019 18:52
- Kevserin Mutfağı: Soğuk olmalı Burcucum👍🏻 20 Mart 2019 18:57
- Aysel: Kevser abla bu tarifte tereyağ 200 gr ama başka tlf dan internet sitesinden girdim 2 yemek kaşığı diyor hangisi doğru anlamadım 16 Nisan 2017 23:25
- Kevserin Mutfağı: 2 yemek kaşığı Ayselcim👍🏻 16 Nisan 2017 23:34
- Filiz: Kevser hanımcım ben mi birşeyleri eksik yapıyorum diye düşünüyorum ama yine de sormak istiyorum bu pişmeyen kremaları bir türlü benimsemedim. tereyağ sanki ben burdayım diyor belki psikolojik ama bunun alternatifi var mıdır bu şekilde iki tarifi yaptım ayrı ayrı ama yine de sanki daha iyisi olabilir diyorum siz ne düşünüyorsunuz 😅 10 Nisan 2017 21:07
- Kevserin Mutfağı: Alışkanlık meselesi sanırım Filizcim. Bir de hazır aldığın pastaları düşün mesela pek çoğunun içinde kireç kesiği gibi beyaz bir krema vardır, tamamen kimyasal bir karışımdır. Onu kendin hazırlasan da benzer bir hisse kapılırsın muhtemelen ama hazırlanışını görmediğin için sorgulamadan yiyorsun. Bu tür pastaları da başkası hazırlasa ve sen bilmeden yesen fark etmezsin muhtemelen. Ama bunlar senin durumunu değiştirmiyor tabi ne yazık ki. İçine sinmiyorsa sinmiyordur, herkes her şeyi sevecek diye bir şey yok. Yiyemeyeceğin bir şeye emek harcamak yerine sevebileceğin tarzda tariflere göz atman daha iyi olacak sanırım. 10 Nisan 2017 21:14
- Filiz: Doğru diyorsunuz bugün yapmıştım bunu herkes hapur hupur yedi ben hımm iyi mi olmuş mu sanki diye diye tadını alamadım. Peki birşey isteyebilir miyim şu pastacı kremaları denen krema varya el atmaya niyetiniz var mı acaba birde onu sizin yorumunuz ile denesek 10 Nisan 2017 21:21
- Kevserin Mutfağı: Pastacı kreması diye tek bir tarif yok aslında, herkesin kendince yaptığı bir şekli vardır. Çilekli kar beyaz pasta tarifimde bir örneğini görebilirsin👍🏻 10 Nisan 2017 21:22
- Mihriban: merhaba Kevser hanım.ben sade 2katlı pandispanya ile meyveli pasta yapmak istiyorum.Krema arayışı içindeyim.Bu krema uygun olur mu?Yada sizin ıspanaklı pasta kremasınıda denedim beğendim.Meyveli pasta için sizinle aynı fikirde yım sanırım.Vıcık vıcık yoğun krema olmasın ama hafif olmalı bencede.Sizce hangisini yapmalıyım.? 03 Nisan 2017 10:50
- Kevserin Mutfağı: Bildiğinden sevdiğinden şaşma derim Mihribancım. Muhallebi tarzındaki kremalar meyveli pastalara da çok yakışır ayrıca. Şimdiden ellerine sağlık... 03 Nisan 2017 11:10
- safir: Tereyağ ağır olur mu diye düşünmüştüm ama gayet güzel oldu. Bir dahakine bir gün önceden yapacağım iyice donsun krema diye. Benim kremam cıvık oldu nedense ama tadı harika. Tekrar teşekkürler 06 Mart 2017 19:38
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık:) 06 Mart 2017 19:42
- Asiye: Muz yerine başka meyve koysam olurmu 21 Şubat 2017 08:56
- Kevserin Mutfağı: Olur Asiyecim. 21 Şubat 2017 09:34
Yorum Gönder