Muzlu Kara Orman Pasta
Yaş pastalar arasından en sevdiklerim muzlu ve kestanelidir. En favorim ise hiç şüphesiz muzlu kara ormandır. Hele de ev yapımıysa tadından yenmez. Neden özellikle ev yapımı olanı seviyorum? Meyve ve krema miktarını damak zevkime göre ayarlayabiliyorum çünkü. Çok bol kremalı pastaları sevmediğim için vıcık vıcık kremaya boğmam pastalarımı. Ama meyvesi bol olsun isterim. İşte bu tarifi de tam istediğim şekilde ayarladım. Siz de evde yaptığınız pastaları damak zevkinize göre şekillendirebilirsiniz. Kremasını bol seviyorsanız eğer krema miktarını arttırabilirsiniz örneğin. Dışarıda yediğimiz aynı pastayı yapacaksak evde yapmamızın ne anlamı kalacak değil mi:)
Pandispanya Önceden Hazırlanır mı?
Malzemelerdeki kakaolu pandispanya yazısı üzerine tıklayarak kakaolu pandispanya tarifine ulaşabilirsiniz. Standart pandispanya tarifimi kullandım. Tarif uzamasın diye tekrar yazmak istemedim. Pandispanyayı bir gün hatta iki gün önceden hazırlayarak streç filme sarıp dolapta saklayabilirsiniz. Kremayı da aynı şekilde bir gün önceden hazırlayıp hava almayacak şekilde dolapta saklayabilirsiniz. Bu şekilde servis yapacağınız gün tek yapmanız gereken pasta ve kremayı birleştirmek olacaktır.
Kakaolu pandispanya tarifine göz atabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 1 adet 3 kata bölebileceğiniz 21 cm çapında kakaolu pandispanya,
- Islatmak için 1,5 su bardağı süt,
- 3 adet muz.
Kreması için;
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı,
- 200 ml krema,
- 1 su bardağı pudra şekeri,
- 1 paket şekerli vanilin.
Hazırlanışı
- Pasta kreması için pudra şekeri ve tereyağını çırpın,
- Kremayı ekleyip koyu kıvam alana kadar çırpmaya devam edin,
- En son vanilinleri de ekleyerek 1 dk. daha çırpın,
- Dolapta 1 saat dinlendirin,
- Pandispanyanın ilk katını sütle ıslatın,
- Üzerine pasta kremasının üçte birini yayın,
- Kremanın üzerine dilimlenmiş muzları dizin,
- Pandispanyanın ikinci katını da yerleştirip sütle ıslatın,
- Kalan kremanın yarısını üzerine yayın,
- Son kat pandispanyayı yerleştirip ıslatın,
- Kalan krema ile dışını kaplayın,
- Eğer pandispanyanın parçaları kaldıysa rondodan geçirip pastanın dışını kaplayabilirsiniz ya da aynı işlemi rendelediğiniz çikolata ile yapabilirsiniz,
- Muz dilimleriyle süsleyin,
- Servis etmeden önce en az 1 saat (1 gece çok daha uygun olacaktır) dinlendirin.
Afiyet olsun...
Muzlu Kara Orman Pasta ilk olarak 16/04/2014 tarihinde yayınlandı ve 02/01/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 170 Yorum
- Sibel: Pastayi yaptım ve suanda sogumasini bekliyorum Kevser. Pandispanyayi çok mükemmel olmasa da 3 e boldum. Kremayı tarife göre hazırladım fakat sanki pudra şekeri erimemis gibiydi 😕 bu pastayı ilk denemem, umarım becerebilmisimdir 😯😐 20 Şubat 2017 20:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sibelcim, eminim güzel olmuştur👍🏻 20 Şubat 2017 20:16
- Sibel: Kevser oldu galiba ama ilerde tekrar yapacağım için sormak istediklerim var; pandispanyayi kolay şekilde nasıl katlara ayiririz? Tereyağ ve pudra şekerini cirparken pudra şekerinin toz yaymasini nasıl onleriz (bulaşık çıkarmadan mümkünse 🙈) bu miktarlarla krema fazla oldu benimkinde? Bir de üstündeki rendeyi dedigin gibi yaptım fakat görüntü seninki gibi olmadı 😞 kalın tarafla yaptım, sen nasıl hazirladin? Çok soru sordum biliyorum 🙈😶 Teşekkürler. Bi fotoğrafını çekip gönderirim 😊 21 Şubat 2017 16:13
- Kevserin Mutfağı: Pandispanyayı bir hatta birkaç gün önceden hazırlarsan daha kolay katlandırırsın. Tereyağ ve pudra şekeri için mikseri çalıştırmadan önce mikserin ucuyla manuel olarak ikisini birbirine karıştırman tozlanmayı önler. Kremayı aralarına gereğinden daha az koymuşsun sanırım üzerine yetmezse endişesiyle, tam 1/3 şeklinde yaparsan tam gelir. Rende için özel bir şey yok, normal havuç rendeler gibi rendelediğinde bu görüntü ortaya çıkar, bir ihtimal fotoğrafı farklı algılayıp farklı bir beklentiye girmiş olabilirsin. 21 Şubat 2017 16:25
- Kübra ayvaz: pudra sekeri yerine toz şeker koysam nasil olur olcusunu nasil yapmaliyim 01 Ocak 2017 17:09
- Kevserin Mutfağı: Erimez Kübracım. 01 Ocak 2017 17:34
- Zeynep: Kevser hanım şu starbucksın Bella Vista pastasının tarifibi bir yazsanız ne güzel olur eminim bi fikriniz vardır onunla ilgili 😊 13 Kasım 2016 23:41
- Kevserin Mutfağı: Cebimde tariflerim var oradan çıkarıp çıkarıp yazıyorum gibi bir durumum yok Zeynepçim😅 Deniyorum, deneyimliyorum, paylaşmaya değer bulduklarımı da paylaşıyorum. Bahsettiğin pastayı da bilmiyorum ne yazık ki🙄 14 Kasım 2016 00:08
- Zeynep: Baya bilindik bir tarif ve tarifler konusunda çok araştırma yaptığınız için o şekilde yazmıştım mutlaka bir fikriniz vardır diye danışmak istedim,teşekkürler. 14 Kasım 2016 00:11
- Fidan: Krema çok kötüydü buzdolabında hafif beklettikten sonra iyice katılaştı sürmekte zorlandım ayrıca tadı hiç hoş değildi pastanın arasında yag yiyormuşuz gibi geldi. Sizin yemek tariflerinizi güvenerek ve beğenerek yapıyordum tadları da güzel oluyordu ama maalesef bu tarif böyle çıkmadı. 10 Kasım 2016 15:52
- Kevserin Mutfağı: Az malzeme ve az işlemle yapılan şeylerin tadını tarif değil kullanılan malzemeler belirler Fidancım. Kullandığın tereyağının tadı çiğ tüketime uygun değilse doğal olarak kremanın tadı da kötü olur. Yapımında kullanılan malzemelerin tadını değiştirecek pişirme gibi bir prosedür yok çünkü. 10 Kasım 2016 15:57
- Hilal: Merhaba, vişneli olarak yapmak istiyorum tarifi. Taze vişne aldım, onları direk olarak mı kullanmalıyım yoksa herhangi bir işleme tabi tutmam gerekiyor mu acaba? Şimdiden teşekkür ederim. 17 Haziran 2016 12:31
- Kevserin Mutfağı: Direkt kullanmalısın Hilal'cim. 17 Haziran 2016 12:48
- Mervebaş: Dün Ablamın doğumgününe yaptım çok güzel oldu,kekini de tencerede yaptım teşekkürler tarif için26 Mart 2016 18:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Merve'cim.. 26 Mart 2016 20:24
- Özlem: Ay çok güzel. 29 Şubat 2016 17:56
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Özlem'cim. 29 Şubat 2016 18:05
- Gülfem: krema yapmak yerine hazır pasta kreması kullanabilirmiyiz? 25 Ocak 2016 12:35
- Kevserin Mutfağı: Hazır krema kullanımını desteklemiyorum Gülfem'cim, o yüzden bir şey diyemeyeceğim, karar sana kalmış. 25 Ocak 2016 12:43
- enise: Kevser Hanim Merhaba, sizin tarifinizle 26 cm'lik kap olculerinde yapilmis bir pandispanyam var. Bu boyutta bir kek icin, burada verdiginiz pasta kremasi olcegi yeterli olur mu? Bir de 3 degil de 2 kat yapilsa nasil olur? Sevgiler 23 Ocak 2016 01:29
- Kevserin Mutfağı: 2 katlı yaparsan ziyadesiyle yeterli olur bu krema Enise'cim.. 23 Ocak 2016 01:42
- müjgan: Benim pastanın kreması dondu kaldı sürmüşte bulundum ne yapabilirim birde kremam tereyağı gibi doğum günü pastası olarak yapmıştım bunu ?? 22 Ocak 2016 16:23
- Kevserin Mutfağı: Kremayı iyi çırpmamışsın anladığım kadarıyla Müjgan'cım, 50 derecede ısıtılmış fırında birkaç dakika bekleterek yumuşamasını sağlayabilirsin, ama tereyağı gibiden kastın tereyağı tadının baskın olmasıysa eğer onun için yapılabilecek bir şey yok ne yazık ki sürdükten sonra. 22 Ocak 2016 17:26
- müjgan: Teşekkürler Kevser hanım22 Ocak 2016 20:22
- Kevserin Mutfağı: ?? 22 Ocak 2016 20:51
- sirin: tesekkurler 08 Ekim 2015 19:33
- arzu: Kevser abla ince muz dilimleri halinde katlar arasına koysak olur mu ? Kremanın üstüne muz dilimleri koyup üstüne katı kapatsakk 02 Temmuz 2015 15:16
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Arzu. 02 Temmuz 2015 15:51
- Çiğdem: Tereyağ yerine margarin olur mu ? 29 Haziran 2015 16:52
- Kevserin Mutfağı: Olur Çiğdem'cim ama tadı ve kokusu değişir. 29 Haziran 2015 16:56
- Çiğdem: Tereyağı fazla sevmediğm için margarini sordum :) 29 Haziran 2015 17:40
- gökçen: çok teşekkür ederim :-) 21 Haziran 2015 12:49
- gökçen: kevser hanım pastanın kreması dolapta bekleyince çok katı oldu, sebebi sizce ne olabilir ? sabun gibi dondu. acaba kremayı yaparken çok mu çırptım. anlayamadım sebebini. 20 Haziran 2015 21:56
- Kevserin Mutfağı: Çok çırpmış olabilirsin Gökçen, oda sıcaklığında bir miktar bekletirsen şekil alacak kıvama gelecektir. 20 Haziran 2015 22:12
- Şeyma: İyi günler kevser hanım kıremayı pişirmiyoruz dimi 11 Ağustos 2016 21:45
- Kevserin Mutfağı: Hayır pişirilmiyor Şeymacım. 11 Ağustos 2016 23:19
- Kevser: Bu arada kevser abla diyecektim özür olsun. (Bu bir öğrenci yorumudur) 15 Haziran 2015 11:49
- Kevserin Mutfağı: Rica ederim Kevser istediğin gibi hitap edebilirsin:) 15 Haziran 2015 12:03
- Kevser: Kevserciğim muz yerine başka meyve kullanıp tek katlı yapabilir miyiz? Ellerine sağlık?? 15 Haziran 2015 11:46
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin tabi Kevser. 15 Haziran 2015 12:02
- Nesem: Tereyağının kremalarda kullanımından acıkcası korkuyorum.almanlar buttercreme olarak cok kullanıyorlar.peki yağlı olmuyor mu.hangi tere yağını tavsiye edwrsiniz 05 Haziran 2015 22:20
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki yağlı oluyor, tereyağ kullanıp yağsız olmasını beklemek yanlış olur. Ben tereyağını marketten almıyorum o yüzden tavsiye edebileceğim bir marka yok ne yazık ki. 05 Haziran 2015 22:27
- su: Muhteşem görünüyor ? 29 Mayıs 2015 21:25
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkür ederim Su'cum. 29 Mayıs 2015 21:29
- aycan: bu krema pişirilmeden mi yapılıyor gerçekten? çünkü ben pişirmeden denedim ama tadı kötüydü ve çok sertti. kekin üzerine sürülmüş tereyağı yedik resmen 19 Mayıs 2015 16:33
- Kevserin Mutfağı: Kremasında pişirilmesi gereken bir malzeme yok Aycan. Eğer kullandığın tereyağın tadı kötüyse kremanı da etkilemiştir doğal olarak. 19 Mayıs 2015 17:51
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
