Muzlu Kedi Dili Pasta Tarifi
Pazartesi günleri sendromu biraz olsun azaltmak için cici cici tarifler yayınlamaya çalışırım genelde. Ama ne yazık ki dün kendim de sendromdan çıkamadığım için size yardımcı olamadım. Hem yoğun bir çalışma günü oldu, hem de yazı yazacak dermanı bulamadım kendimde. Bu şirin pastayla affettirebilirim umarım kendimi. Bildiğiniz kedi dili bisküvili pasta aslında. Ama içine muz, üzerine çikolata sosu gelince zengin bir görüntüye kavuştu.
Çikolatayı benim gibi bitter kullanmak yerine sütlü veya beyaz çikolata da kullanabilirsiniz. Aklıma geldikçe bu tür tavsiyelerde bulunuyorum. Ama benim es geçtiğim şeyler olursa sormaktan hiç çekinmeyin. Ama sakın ola ki "o öyle yapılmaz, yanlış yapmışsınız" gibi ithamlarda bulunup üzmeyin beni. Her şeyin en iyisini bilmek gibi bir iddiam olduğundan değil yanlış anlamayın. Tam tersine bu tür tepkilerle gelen insanların "herşeyin en iyisini bilirim ben" tavırları rahatsız ediyor beni.
Evden çıktınız şehir merkezine ineceksiniz. Bir düşünün bunu yapabileceğiniz kaç yol var? En az iki farklı yol olduğuna bahse girerim. Bir yere varmak için bile en az iki yol varsa, bir yemeği yapmak için neden sadece tek yol olsun ki? Bununla ilgili çok şey yazdım daha önce. Ama ne yazık ki insanlarımızın okuma alışkanlıkları sadece ihtiyacım olanı okurum gerisi beni ilgilendirmez gibi bir prensibi temel aldığı için ben daha milyonlarca kez yazsam da "ben ona kıyma da koyuyorum, daha güzel oluyor" yorumlarıyla karşılaşmaya devam edeceğim. Arkadaşım benim yaptığım şeyi yedin mi ki kıyma koyunca daha güzel olduğunu iddia ediyorsun.
Burada genel kabul görmüş tarifler değil, altını bir kez daha kalın kalemle çizerek söylüyorum "kendi damak zevkime göre" hazırladığım yemeklerin tarifleri yer alıyor. Ben tarifimi ortaya korum beğenen alır gider, beğenmeyen bırakır:)
Afiyetle kalın...
Not: Tarif ve fotoğraflar 17.03.2016 tarihinde güncellenmiştir.
Malzemeler
- 15-18 adet kedidili bisküvi,
- 5 su bardağı süt (1 bardağı bisküvileri ıslatmak için),
- 2 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı nişasta,
- 5 yemek kaşığı şeker,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 adet muz.
Üzeri için;
- Hindistan cevizi,
- 40 g bitter çikolata,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 2 tatlı kaşığı krema (opsiyonel).
Hazırlanışı
- 4 su bardağı sütü bir tencereye alın,
- Yumurta, un, nişasta ve şekeri süte ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Karışımı ocağa alıp kısık ateşte tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağı ve vanilini ekleyip iyice çırpın ve sürekli karıştırarak 5 dk. daha pişirin,
- 26 cm'lik baton kek kalıbını streç filmle kaplayın,
- Kalıbın dibine bisküvilerin boyutuna göre 5 veya 6 tane bisküvi dizin,
- Bisküvileri sütle ıslatın,
- Üzerine kremanın üçte birini yayın,
- Muz dilimlerini dizin,
- Üzerine bir kat daha ıslatılmış bisküvi (sütün içine batırıp çıkarın) döşeyin,
- Kalan kremanın yarısını döküp üzerini düzleyin ve kalan muzları dizin,
- Kalan bisküvileri dizip kalan kremayı üzerine yayın ve buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
- Ters çevirip servis tabağına alın ve yan taraflarını hindistan cevizi ile kaplayın,
- Üzeri için tereyağı ve çikolatayı ben mari usulü eritip üzerine yayın,
- Dilerseniz üzerine krema damlatıp kürdanla çizerek süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Muzlu Kedi Dili Pasta Tarifi ilk olarak 25/01/2012 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 144 Yorum
- Ülkü: Ellerinize sağlık çok güzel ve pratik bir tarif. Biraz önce afiyetle yedik 17 Kasım 2013 21:47
- ülkü: Ellerinize sağlık çok güzel ve pratik bir tarif. Biraz önce afiyetle yedik:) 17 Kasım 2013 21:39
- Ülkü: Kevser'ciğim biraz önce kedidili pastayı afiyetle yedik. Çok güzel ve pratik bir tarif. Ellerinize ve yorumunuza sağlık. Teşekkürler :) 17 Kasım 2013 21:31
- Ülkü: Kedidili pastanızı yaptım.Biraz önce afiyetle yedik.Gerçekten çok pratik ve güzel bir tarif.Ellerinize ve yorumunuza sağlık diyorum. 17 Kasım 2013 21:22
- Hatice: Kevser hanım bayıldım bu tarife cok basitmiş 16 Kasım 2013 09:35
- Ülkü: Kevser'ciğim biraz önce kedidili pastayı afiyetle yedik. Çok güzel ve pratik bir tarif. Ellerinize ve yorumunuza sağlık. Teşekkürler :) 17 Kasım 2013 21:36
- Ülkü: Ellerinize sağlık çok pratik ve güzel bir tarif. Biraz önce afiyetle yedik. 17 Kasım 2013 21:41
- mine: ellerinize sağlık bayıldım:) 15 Kasım 2013 12:13
- gül seven: kevser hanım ben bır turlu ters cevırme ıslemını yapamıyorum bunun pratık bır yolu var mı dagılmaması ıcın 15 Kasım 2013 11:10
- kevser: Servis tabağı kabın üzerine kapatılıp İki elinizle baş parmaklarınız pasta kalıbının altına, diğer parmaklarınız servis kabının üstüne gelecek şekilde tutulup yukarıya kaldırılır ve ters çevrilir. Kalıbı çıkarmadan önce dibine bir bıçağın sapıyla birkaç kez tıklatırsanız daha kolay çıkacaktır. 15 Kasım 2013 11:14
- elif: Kedıdılı bıskuvısını nasıl ıslatmalıyım benimkiler hamur gibi oldu 15 Kasım 2013 10:54
- kevser: Sütü sıcak kullanmış olabilirsin Elif'çim, süt soğuk olmalı. 15 Kasım 2013 11:15
- tuana ayın: azım sulandı. nmmmm 28 Temmuz 2013 16:02
- begüm: Kevser hanımcım merhaba size bir sorum olacaktı. Biz bu pastayı yaptığımızda kedi dilleri çok ıslak oldu acaba sütle hiç ıslatmasak olur mu ? ilginiz için şimdiden teşekkürler:) 28 Haziran 2013 12:58
- kevser: Begüm'cüm öyle çok kuru olur. Bisküvileri sütün içinde çok tutmazsan o kadar ıslak olmaz. Sütün içine bir daldırıp çıkarsa yeter. 28 Haziran 2013 14:08
- emine: tmm cnm tşkrler tahmin etmiştim emin olmak için sana sormak istedim sevgiler 20 Mayıs 2013 13:24
- emine: slm kevser hnm nasıl bir kalıp kullanıyorsunuz bu şekilde bozulmadan dağılmadan duruyor acaba tşklr sevgiler 19 Mayıs 2013 17:06
- kevser: Baton kek kalıbında yapıyorum Emine'cim. Kreması koyu kıvamlı olduğu için ve bisküviler ve krema iyi bütünleştikten sonra kalıptan çıkardığım için bozulmuyor şekli. 19 Mayıs 2013 18:15
- laylay: valla fatma hanim siz de tartisma cikarmak icin bayagi ugrasiyorsunuz 19 Mayıs 2013 12:39
- fatma: çok açık ve net konuşmuştum nasıl anlayamadınız... anlayamadım açıkcası. 30 Mart 2013 17:34
- fatma: Kevser hanım okuduğumuzdan anladığımız kadar yoruma açık değilsiniz.Madem yoruma açık değilsiniz kendi damağınız için yapıyorsunuz burdan paylaşmanıza gerek olduğunu sanmıyorum.Oturup kendiniz yeseydiniz........ 29 Mart 2013 16:51
- kevser: Fatma Hanım tam olarak neyi kastettiğinizi ve neden memnun olmadığınızı anlayamadım açıkçası. 29 Mart 2013 17:58
- Gülçin: Kalıp kullanmama rağmen muz ve kedidili üst üste geldiği için pastam dağıldı :( 27 Şubat 2013 20:50
- kevser: Kremanızın gerekli kıvama gelmemiş olma ihtimali var mı acaba? Muzları biraz büyük doğramış oalbilirsiniz ya da. Çünkü muzların büyük kısmı kremanın içine girdiği ve kedidilleri ıslanarak muza ve kremaya yapıştığı için muzlardan dolayı kayması pek olası değil. Dağılması dışında tadını beğenmişsinizdir umarım. İlginize teşekkürler, sevgiler... 27 Şubat 2013 21:04
- menşure: benm o kek kalıbından yok..düz bi tepsiye koysak dağılır mı?? bir şey daha soracam kaşık olarak verdiğinz ölçüler tepeleme mi...biliyosunuz biraz fazla ya da az un ölçüsü kıvamı etkiliyor,bende yapnca sizinki gbi güzel olsun istiyorm...ellerinize sağlık 08 Şubat 2012 13:14
- kevser: Çok teşekkür ederim güzel yorumunuz için. Kalıp olmazsa dağılır. Bu tarif için kaşık ölçüsü tepelemedir. 08 Şubat 2012 15:39
- Özgün Akkaş: Bunun üzerine çikolata tarzı soslar yapsak nasıl olur acaba.Merak ettim açıkcası :) 31 Ocak 2012 21:30
- kevser: Tadından yenmez:) 31 Ocak 2012 21:49
- Ege: Cok istah acici gorunuyor :) 24 Ocak 2012 20:02
- deniz kalpkurabiye: parmak ısırttı bana bu tarif öğlen üstü:)) ellerinize sağlık.) sevgiler.. 24 Ocak 2012 09:24
- kevser: Çok teşekkür ederim:) 24 Ocak 2012 09:26
Yorum Gönder