Muzlu Kedi Dili Pasta Tarifi
Pazartesi günleri sendromu biraz olsun azaltmak için cici cici tarifler yayınlamaya çalışırım genelde. Ama ne yazık ki dün kendim de sendromdan çıkamadığım için size yardımcı olamadım. Hem yoğun bir çalışma günü oldu, hem de yazı yazacak dermanı bulamadım kendimde. Bu şirin pastayla affettirebilirim umarım kendimi. Bildiğiniz kedi dili bisküvili pasta aslında. Ama içine muz, üzerine çikolata sosu gelince zengin bir görüntüye kavuştu.
Çikolatayı benim gibi bitter kullanmak yerine sütlü veya beyaz çikolata da kullanabilirsiniz. Aklıma geldikçe bu tür tavsiyelerde bulunuyorum. Ama benim es geçtiğim şeyler olursa sormaktan hiç çekinmeyin. Ama sakın ola ki "o öyle yapılmaz, yanlış yapmışsınız" gibi ithamlarda bulunup üzmeyin beni. Her şeyin en iyisini bilmek gibi bir iddiam olduğundan değil yanlış anlamayın. Tam tersine bu tür tepkilerle gelen insanların "herşeyin en iyisini bilirim ben" tavırları rahatsız ediyor beni.
Evden çıktınız şehir merkezine ineceksiniz. Bir düşünün bunu yapabileceğiniz kaç yol var? En az iki farklı yol olduğuna bahse girerim. Bir yere varmak için bile en az iki yol varsa, bir yemeği yapmak için neden sadece tek yol olsun ki? Bununla ilgili çok şey yazdım daha önce. Ama ne yazık ki insanlarımızın okuma alışkanlıkları sadece ihtiyacım olanı okurum gerisi beni ilgilendirmez gibi bir prensibi temel aldığı için ben daha milyonlarca kez yazsam da "ben ona kıyma da koyuyorum, daha güzel oluyor" yorumlarıyla karşılaşmaya devam edeceğim. Arkadaşım benim yaptığım şeyi yedin mi ki kıyma koyunca daha güzel olduğunu iddia ediyorsun.
Burada genel kabul görmüş tarifler değil, altını bir kez daha kalın kalemle çizerek söylüyorum "kendi damak zevkime göre" hazırladığım yemeklerin tarifleri yer alıyor. Ben tarifimi ortaya korum beğenen alır gider, beğenmeyen bırakır:)
Afiyetle kalın...
Not: Tarif ve fotoğraflar 17.03.2016 tarihinde güncellenmiştir.
Malzemeler
- 15-18 adet kedidili bisküvi,
- 5 su bardağı süt (1 bardağı bisküvileri ıslatmak için),
- 2 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı nişasta,
- 5 yemek kaşığı şeker,
- 1 yumurta,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 paket şekerli vanilin,
- 2 adet muz.
Üzeri için;
- Hindistan cevizi,
- 40 g bitter çikolata,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 2 tatlı kaşığı krema (opsiyonel).
Hazırlanışı
- 4 su bardağı sütü bir tencereye alın,
- Yumurta, un, nişasta ve şekeri süte ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Karışımı ocağa alıp kısık ateşte tel çırpıcıyla sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin,
- Tereyağı ve vanilini ekleyip iyice çırpın ve sürekli karıştırarak 5 dk. daha pişirin,
- 26 cm'lik baton kek kalıbını streç filmle kaplayın,
- Kalıbın dibine bisküvilerin boyutuna göre 5 veya 6 tane bisküvi dizin,
- Bisküvileri sütle ıslatın,
- Üzerine kremanın üçte birini yayın,
- Muz dilimlerini dizin,
- Üzerine bir kat daha ıslatılmış bisküvi (sütün içine batırıp çıkarın) döşeyin,
- Kalan kremanın yarısını döküp üzerini düzleyin ve kalan muzları dizin,
- Kalan bisküvileri dizip kalan kremayı üzerine yayın ve buzdolabına kaldırıp 2 saat dinlendirin,
- Ters çevirip servis tabağına alın ve yan taraflarını hindistan cevizi ile kaplayın,
- Üzeri için tereyağı ve çikolatayı ben mari usulü eritip üzerine yayın,
- Dilerseniz üzerine krema damlatıp kürdanla çizerek süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
Muzlu Kedi Dili Pasta Tarifi ilk olarak 25/01/2012 tarihinde yayınlandı ve 14/02/2020 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 144 Yorum
- gülsüm: bu tarifi defalarca yaptım ve her seferinde de sonuç muhteşem oldu. hem pratik, hem lezzetli. çocukluğumda pastanelerde yediğim dilim muzlu pasta tadında. teşekkürler paylaşım için. şimdi bir de çilekle denemek istiyorum. sizce nasıl olur? 21 Nisan 2015 19:25
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Gülsüm'cüm. Çilek de çok yakışacaktır.. 21 Nisan 2015 20:18
- Burcu: Yok hic koymasak anlaminda margarin hic kullanmiyorum 07 Ocak 2015 20:17
- Kevserin Mutfağı: O mümkün değil ne yazık ki:( 07 Ocak 2015 20:20
- Burcu: Harika gozukuyor ellerinize saglik, tereyag sartmi? 07 Ocak 2015 19:51
- Kevserin Mutfağı: Teşekkür ederim Burcu'cum, tereyağ yerine margarin de kullanabilirsin bunu kastediyorsan. 07 Ocak 2015 20:09
- berrin: Kucuk borcama yapsak olur mu? Bende bu dediginiz kaliptan yok 22 Aralık 2014 17:26
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Berrin'cim. 22 Aralık 2014 17:27
- merhaba ben aysima 8 yasindayim: pastai sevdim:-) 13 Kasım 2014 10:33
- merhaba ben aysima 8 yasindayim: annemden bu pastayi yapmasini istedim 11 Kasım 2014 20:16
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden afiyet olsun Aysima'cım, öpüyorum seni.. 11 Kasım 2014 20:18
- amine: cok sag olun Kevser hanim.Allah razı olsun. 09 Ekim 2014 00:43
- amine: selamunaleykum kevser hanimcigim.nasilsiniz?kevser hanim,biskuvileri her defasindami sutle islatmak lazim,yoksa bir defa tepsiye dizerkenmi?cvb bekliyorum misarimin olucak:) 08 Ekim 2014 13:38
- Kevserin Mutfağı: Bütün bisküvilerin ıslanması gerekiyor Amine. 08 Ekim 2014 13:39
- serap: Kevser Hanim.ustat olarak fikrinizi almak istedim.kremasina kakao eklesem nasil olur acaba? ve olur derseniz ne kadar eklesem? cocuklarim sadece kakaolu.cikolatali tatlilari yiyorlar ne yazik ki 29 Eylül 2014 23:36
- Kevserin Mutfağı: 2 yemek kaşığı yeterli olur Serap'çım, ama şeker miktarını da arttırman gerekecektir, onu da tadına bakarak kendin ayarlayabilirsin. 29 Eylül 2014 23:47
- serap: cok tesekkur ediyorum. 29 Eylül 2014 23:57
- melike: bu haliyle cok hos oldu ama bir daha ki sefere süt ve kahve ile islatsam nasil olur muz ve kahve aromasi guzel olur gibime geliyor :) 16 Haziran 2014 20:40
- Kevserin Mutfağı: Güzel olur Melike'cim. 16 Haziran 2014 21:17
- halime: kewser hanm bunun uzerine pasta kremasida sursem olurmu ewde warda 05 Haziran 2014 08:44
- Kevserin Mutfağı: Olabilir. 05 Haziran 2014 11:24
- Aycha: Kevser hanim kedidili biskuvinin yerine baska biskuvi kullansam olurmu? 10 Mayıs 2014 14:01
- Kevserin Mutfağı: Bisküvili pasta şeklinde aratarak bisküvili pasta tariflerine ulaşabilirsin Ayça'cım. 11 Mayıs 2014 16:23
- Özge: kedi dilini nasıl ıslatıcam fırçayla üstünden geçmem yeterli olurmu yoksa süte tamamen bandırcakmıyım ? 10 Mayıs 2014 11:03
- Kevserin Mutfağı: Süte batırıp çıkarsan daha iyi olur Özge'cim. 11 Mayıs 2014 16:27
- Zeynepkaya: Kevser hanım, bende bazı yorumları okuyup sinirleniyorum, ne görgüsüz insanlar var diye. Siz bu kadar emek verip çok başarılı tarifler veriyorsunuz onlar ise para vermiş ama istedikleri şekilde sonuç alamamış gibi yorumlar yapıyorlar. Üstelik insan restaurantta bile beğenmediği şeyi nezaketle söyler genelde. İnternet ortamı ya, ne de olsa kaba, kırıcı da olsalar kim oldukları bilinmeyecek. 08 Mayıs 2014 02:18
- Kevserin Mutfağı: Ne yazık ki öyle Zeynep'çim. Terbiyeden yoksun insan her yerde belli ediyor kendini. 08 Mayıs 2014 11:00
- Canan: ters çevirmeden yapsak bi sorun olur mu 06 Nisan 2014 19:15
- kevser: Sorun olmaz Canan'cım. 06 Nisan 2014 19:51
- betul: Benim bulabildigim kedi dili biskuvileri cok kalindi o yüzden bu kadar estetik gorunmesini saglayamadim ama kremasi gercekten cok lezzetli hemen tarif defterimde ilk siralara yerleşti 18 Mart 2014 23:46
- GülşahS: Kevser hanim dun aksam yaptim pastayi ve nefis oldu. Kremasi muhtesemmm. Ellerinize saglik 26 Şubat 2014 20:19
- kevser: Ellerine sağlık, afiyet olsun Gülşah'çım:) 26 Şubat 2014 20:24
- melek: tarifinizi ikinci kez yaptim cok begenildi hatta tarif bile istendi bu uygulamayi tavsiye ettim bi cok insana bem kucuk yuvarlak bi borcama yaptim gayet guzeldi :) 30 Ocak 2014 00:18
- kevser: Ellerine sağlık Melek'çim. 30 Ocak 2014 00:22
- şenay: malzemelerde 4su bardağı süt diyor ama hazırlanısında 3 su bardagı sütü tencereye alın falan demişsiniz pek anlayamadım acaba 1 bardakla da ıslatacakmıyız 24 Kasım 2013 16:19
- kevser: Şenay'cım kalan 1 su bardağı sütle bisküvileri ıslatıyoruz. 24 Kasım 2013 17:13
- Gülşah: Mısır nişastası da kullanılabilir mi?yapıcam da o var evde 18 Kasım 2013 21:20
- kevser: Kullanılabilir Gülşah'çım. 18 Kasım 2013 21:22
Yorum Gönder