Naneli Zebra Kek Tarifi
Nane ve kakao/çikolatanın uyumunu oldum olası sevmişimdir. Bu uyumlu ikiliyi bir kekte buluşturmak nasıl aklıma geldi bilmiyorum ama evdeki nane stokunu eritmek için yapmış olmam yüksek ihtimal.
Kek piştiği sırada eve gelen eşim tencereleri kontrol ettikten sonra beklediğini bulamamanın merakıyla "burada yayla çorbası kokuyor" dedi soran gözlerle. Meali; çorbanın kokusu geliyor da kendisi nerede? Uzun bir süre gülmekten cevap veremedim. Biraz da bozulmadım değil hani. Ben büyük hevesle bir kek yapmışım, adam kalkmış çorba kokuyor diyor. Kekin çorbayla karıştırılacak bir kokusu olmasına mı yoksa benim gibi yemek ve mutfağa düşkün birinin sırf ikisinde de nane var diye yayla çorbasıyla keki birbirine karıştırabilmesine mi üzüleyim bilemedim. Çaresiz, gülüp geçmeye karar verdim.
Biraz da lezzetinden bahsetmem gerekirse; yediğim en ferah kekti kendisi. Çünkü bu keke kadar ferah bir kek yememiştim. Taze nane özünden hiçbir şey kaybetmeden lezzetlendirmişti keki. Yedikten sonra dişlerinizi fırçalamışsınız veya nane şekeri yemişsiniz gibi bir ferahlık bırakıyor nefeste. Uzun lafın kısası farklı lezzetlere açık olanlar için denemeye değer.
Afiyetle kalın...
Videolu Naneli Zebra Kek Tarifi
Malzemeler
- 3 yumurta,
- 1 su bardağı şeker,
- 1 su bardağı süt,
- 1/2 su bardağı sıvı yağ,
- 2,5 su bardağı un,
- 1 paket kabartma tozu,
- 1 yemek kaşığı kakao,
- 1/2 demet nane,
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ.
Hazırlanışı
- Naneyi rondoda püre haline gelene kadar çekin,
- İçine bir yemek kaşığı zeytinyağ ekleyip biraz daha çekin (rengini güçelendirecek),
- Bir çırpma kabında yumurtaları şekerle birlikte çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip çırpın,
- Unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin,
- Unun yarısını ekledikten sonra unla birlikte kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- Kalan unu da yine azar azar, hamurun kıvamını kontrol ederek, gerektiği kadar ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar çırpın,
- Tadına bakıp şekerini az bulduysanız şeker ekleyip çırpın,
- Karışımın yarısını ayrı bir kaba alıp kakaoyu ekleyin ve çırpın,
- Kalan karışıma nane püresini ekleyip çırpın,
- Karışımları, yağladığınız 26 cm'lik fırın kabına bir miktar kakaolu karışımdan bir miktar naneli karışımdan olacak şekilde bütün hamur bitene kadar dökün,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Naneli Zebra Kek Tarifi ilk olarak 27/04/2012 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 30 Yorum
- seymayilmaz: Mis kokulu ferah bir kek oldu elinize sağlık Kevser Hanım🌹🎈13 Nisan 2020 18:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık💕 13 Nisan 2020 18:13
- Canan35: Yine farklı bir lezzet 😋yine tam ölçüsünde 💜15 Aralık 2018 18:36
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 15 Aralık 2018 18:37
- Zeynep: Taze nanem yok, kurutulmuş nanede ne kadara tekabül eder ölçüsü? Ve tadında sıkıntı olur mu acaba? 02 Kasım 2018 15:37
- Kevserin Mutfağı: Tadında elbette sıkıntı olur Zeynepçim, tatlı tariflerinde taze nane yerine kuru nane kullanamazsın. 02 Kasım 2018 15:45
- Zeynep: Teşekkür ederim, az kalsın kalkışıyordum yapmaya 🙈😂 02 Kasım 2018 15:49
- özü: Kevsercim sen kekleri fanlı mi pişiriyorsun yoksa sadece alt üst Isıtma ile mi ? Ya da sen hangisini önerirsin ? 28 Nisan 2016 17:49
- Kevserin Mutfağı: Alt-üst ayarda pişiriyorum ama bu konuda bir tavsiyede bulunmam doğru olmaz. Her fırının huyu farklıdır kendin deneyip en memnun olduğun yöntemi bulmalısın. 28 Nisan 2016 18:47
- ülkü: kabartma tozunun markasını öğrenebilir miyim? 20 Haziran 2015 15:24
- Kevserin Mutfağı: Yanlış hatırlamıyorsan katsandı. 20 Haziran 2015 16:29
- Pınar: Keki yaptım çok güzel oldu. Çok kabardı:-). Benim 26 cm'lik kelepçeli kalıbım vardı. Onu kullanmadım kek kabarmaz diye. Silikon kalıbımda yaptım. Kabarmayan arkadaşlar da belki söylediğiniz ölçüden daha büyük bir tepsiyle yapmış olabilirler. Çünkü ben başka marka kabartma tozu kullandım ve güzel kabardı. Ellerinize emeğinize sağlık. 28 Nisan 2015 17:46
- Kevserin Mutfağı: Senin de ellerine sağlık Pınar'cım, afiyet olsun.. 28 Nisan 2015 18:05
- FİGEN DÖĞER: mrb.tarifleriniz çok güzel.yaptımda kaç defa hep beğenildi.tşk ederim size.bu arada bende merak ettim bu kabartma tozunu banada meal adresime yazarsanız sevinirim.çok güzel kabarmış.zebra kek.teşekkür ederim.yeni tarifler bekliyoruz sizden. 27 Ocak 2015 23:07
- Kevserin Mutfağı: Yorumlarda yazıyor Figen'cim, şu an hatırlamıyorum bile. 27 Ocak 2015 23:38
- özlem: kevser hanım ben bu keki nanesiz yapabilir miyim? 28 Mayıs 2014 13:54
- Kevserin Mutfağı: Tabi ki yapabilirsin Özlem'cim. 28 Mayıs 2014 13:58
- zeynep: Kevser Hn. merhaba, bir zebra keki bu kadar kabartmak gerçekten maharet.Daha önce 2-3 kez malzemeleri neredeyse aynı tarifle denemiş olsam da artık 'zebra kek'in kabarmadığına kanaat getirmiş biriyim.Benim merak ettiğim nokta kalıbın ölçüsü nedir?Bir de kekin iyi kabarmamasının nedeni borcamda yapıyor olmam mı?Teşekkürler 18 Nisan 2014 09:54
- Kevserin Mutfağı: Borcamla ilgisi olduğunu sanmıyorum, kalıbım 21-22 cm civarında. 18 Nisan 2014 11:36
- Ayşe Sabah Özkan: Kevser Hanım, öneri ve tariflerinizi uyguluyorum ve başarılı sonuçlar elde ediyorum. Çok teşekkürler. Naneli keki deneyeceğim de, kuru nane kullsnabilir miyim? Teşekkürler. 29 Kasım 2013 21:41
- kevser: Aynı sonuce vermez ne yazık ki Ayşe Hanım. Sevgiler... 29 Kasım 2013 21:46
- emine: KEVSER HNMMMM KEK KALIBIN BENİM UZUN ZMANDIR ARAYIP BULAMADIĞIM KALIPTAN NERDEN ALDINIZ ÇOK GÜZELL 31 Mayıs 2013 15:14
- kevser: Emine'cim hatırlamıyorum nereden aldığımı ama artık marketler dahil heryerde satılıyor. Küçük bir şehirde yaşıyorsan da internetten satın alman mümkün. Kelepçeli kek kalıbı diye aratabilirsin alışveriş sitelerinde. 31 Mayıs 2013 15:18
- emine: KEVSER HNM tariflerinin güzelliğini söylememe bile gerek yok hepsi muhteşem ben bu kalıbına da bayıldımm çok güzel nerden aldın kevser hnmcım sevgiler. 30 Mayıs 2013 15:58
- Elif: Merhaba, ben bu şekilde kekin iki renk olması konusunda şunu merak ediyorum: Gerçekten de biraz o karışımdan biraz bu karışımdan hamur dökerek bu sizin resimlerdeki gibi (pişmemiş hali) bir görünüm elde edilebiliyor mu gerçekten? Bir de kelepçeli kalıp şart mı? Borcam tepside de aynı görünüm olur mu? Son olarak şu kabartma tozunun adını ben de çok merak ettim, acaba mail olarak ismini yazmanız mümkün mü? Mail adresindeki tire alt tiredir :)) Şunun için soruyorum ismini, benim uyguladığım kek tariflerinde hep 2 paket kabartma tozu yazıyor bari bundan atayım bir tane atayım:) Ellerine sağlık süper görünüyor kek. 26 Eylül 2012 21:16
- kevser: Merhaba Elif, fotoğraftaki keki bizzat ben yaptım ve fotoğrafladım. Üzerinde şeklini değiştirecek herhangi bir fotoğraf hilesi kullanılmadı. Yani? Evet 2 farklı renkte kek hamuru kullanarak bu görünüm elde edilebiliyor. 2 paket kabartma tozu isteyen o tarifleri nereden aldığını da merak ettim açıkçası:) Çok sık kek yapıyorsan kabartma tozu masrafından kurtulmak için karbonat kullanabilirsin. 1 tepeleme çay kaşığı yeterli olacaktır normal büyüklükteki bir kek için. Bu arada kabartma tozunun markası katsan. Ama normal marketlerde bulabileceğini sanmıyorum. İlgin için teşekkürler. Sevgiler... 27 Eylül 2012 06:27
- ilkay: Kevsercim ben de çok merak ettim kabartma tozunu...bana yazabilirsen çok sevinirim ...elleirne sağlık nefis olmuş kekin...ben de deneyeceğim naneli ferah ferah bu sıcaklarda çok iyi gidecek:) sevgiler, 28 Haziran 2012 06:26
- Gönül Mutfağı: merhaba! geçen yıl ben de yapmıştım bu kekten ve tek kelimeyle muhteşemdi! sizinki de çok güzel görünüyor,ellerinize sağlık... yalnız şu kabartma tozunu çok merak ettim...sizde e-postam görünüyordur,oraya yazabilirseniz adını,çok sevinirim..sevgiler;) 21 Haziran 2012 21:26
- Deniz: Kevser Hanım yine farkınızı ortaya koymuşsunuz, maşallah.. Ancak nane kekte nasıl durur acaba gerçekten merak ettim, farklı lezzetlere açık olmama rağmen mesafeli yaklaştım sanki.. Yine de önyargımı ortadan kaldırıp küçük bir tepside deneyeceğim. Sevgiler.. 01 Mayıs 2012 17:24
- kevser: Çok teşekkür ederim Deniz Hanım. Bence mutlaka denemelisiniz. Hatta denedikten sonra görüşünüzü benimle paylaşmalısınız:) İçinizi rahatlatacaksa ben keki eşimin iş yerine yollamıştım. En az 10 kişi yemiştir belki. Beğenmeyen çıkmadı:) Şimdiden ellerinize sağlık... 02 Mayıs 2012 06:26
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
