Nar Nasıl Ayıklanır?

Dünkü ayvalı tatlımızdan sonra yine bir mevsim meyvemiz var bugün. Bereket sembolü nar. Ama bugün değişik bir uygulamam olacak. Narlı bir tarif vermeyeceğim. Bizzat nar tarifi vereceğim. Nar yemeyi hepimiz severiz malum, ama yemeden önce de iki kere düşünürüz canım o kadar vakit harcayacak kadar nar istiyor mu diye. İşte ben tam bu noktada reklamlarda arkadan uçup gelen süper kahraman gibi giriyorum devreye:) Hadi görelim bakalım nar temizlemek nasıl işkenceden eğlenceye dönüşüyor.

Gözümüze kestirdiğiniz bir narı alıp güzelce yıkayın tarım ilacı ihtimaline karşı ve yine güzelce kurulayın. Narın saçaklı kısmı üste gelecek şekilde fotoğraftaki gibi tutun. Saçaklı kısım tam ortada kalacak şekilde yaklaşık  3'er cm'lik kenarları olan bir kare çizin . Karenin büyüklüğü narınızın büyüklüğüne göre değişecektir, bu nedenle fotoğrafta gördüğünüz oranı elde edecek şekilde ayarlayın karenin büyüklüğünü.

Ardından bıçağın ucunu ortaya doğru yatay şekilde tutarak bu kareyi bir kapak şeklinde kesip kaldırın.

Yukarıdan baktığınızda görünen beyaz zarlar boyunca aşağı doğru kesin.

Elinizle kenarlara doğru açtırarak dilim dilim ayırın. Bundan sonra da taneleri her zaman yaptığınız gibi, elinizle çok fazla zorlamadan ya da kabuk kısmından kaşıkla vurarak dökün.

Nar ayıklamanın birçok yolu var. Hatta bu iş için yapılmış narmatik diye adlandırılan plastik kaplar bile var. Ancak narı ortadan ikiye keserek yapılan nar ayıklama işleminden hoşlanmıyorum. Herkesin iddiası ortalığın batmadığı yönünde. Ancak sadece ortadan keserken bile hem etrafa sıçrıyor, hem de bir sürü su akıyor, ellere bulaşıyor, vs. Ortalık batırmayan yönteminiz buysa, ortalığı batırdığınız yöntemleri merak ediyorum diyordum narmatiği yere göğe sığdıramayan arkadaşlarıma. Gerçi artık hepsine doğru yolu buldurdum, narmatikler rafa kalktı ben bu yöntemi paylaştıktan sonra:)

Afiyetle kalın...

Videolu Kolay Nar Ayıklama Yöntemi