Oreolu Cupcake
Oreo Amerikanın dünyaca ünlü bisküvisi. İçi kremalı kendisi kakaolu bir bisküvi. 1912 yılında üretilmeye başlanmış ve bildiğim kadarıyla Amerika'da en çok satılan bisküvi şu an. Oreo'nun ilk üretildiği fabrikanın olduğu cadde şu an "Oreo Yolu" olarak biliniyor. Sevenleri fanatiklik derecesinde sever Oreo'yu. Benim damak zevkime çok hitap eden bir bisküvi değil. Ama popülaritesinin hakkını verip blogta bir tane olsun Oreolu tarif paylaşmak istedim.
Oreolu cupcake çok sevimli görünen bir cupcake oluyor gördüğünüz gibi. Ama bence bu görüntüsünden daha çok kek kısmı güzel. Kekine eklenen bisküviler arada kıtır kıtır hissediliyor ve şahane bir doku katıyor. Tereyağlı ve peynirli kreması yoğun ve çok lezzetli. Ama daha hafif bir krema kullanmak isterseniz brownie cupcakes tarifindeki kremayı kakaolu veya kakaosuz şekilde kullanabilirsiniz. Süslemesi için mini Oreolar kullandım. Bu da görselini zenginleştirdi.
Cupcakeleri kremalarını erimemesi için hazırladıktan sonra buzdolabında saklamalısınız. Bu da keklerin sertleşmesine neden olur. Bu nedenle en iyi kıvam ve lezzette yenmeleri için hazırlandıkları gün servis edilmelerini tavsiye ederim.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 2 yumurta,
- 3/4 su bardağı şeker,
- 3/4 su bardağı sıvı yağ,
- 1 su bardağı süt,
- 2,5 su bardağı un,
- 3 yemek kaşığı kakao,
- 1 paket kabartma tozu,
- 2 küçük poşet mini oreo.
Krema için;
- 200 g tereyağ,
- 4 yemek kaşığı pudra şekeri,
- 100 g krem peynir.
Hazırlanışı
- Kek için yumurta ve şekeri çırpın,
- Süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin,
- Kakaoyu ekleyip çırpın,
- Un ve kabartma tozunu ekleyip çırpın,
- 1 poşet Oreoyu iri parçalar olacak şekilde robottan geçirip kek hamuruna ekleyin ve karıştırın,
- Hamuru muffin kalıplarına 3/4'leri dolacak şekilde paylaştırın,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişirin,
- Krema için oda sıcaklığındaki tereyağı ve şekeri iyice karışana kadar çırpın,
- Suyunu süzdürdüğünüz krem peyniri de ekleyerek çok az daha çırpın ve kremayı buzdolabına kaldırın,
- Kekleriniz soğuduktan sonra üzerlerine kremayı sıkın,
- Oreolarla süsleyerek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun...
Oreolu Cupcake ilk olarak 06/01/2014 tarihinde yayınlandı ve 18/12/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Benzer Tarifler
Toplam 39 Yorum
- Deniz: Kevser hanım kağıt cupcake kalıplarıyla yapsam olur mu? 22 Mart 2016 20:04
- Kevserin Mutfağı: Metal ya da silikon kalıpların içine koyarak kullanabilirsin Deniz'cim. 22 Mart 2016 22:47
- Tezay: Kevserciğim bayılıyorum detaylı anlatımına. Bir cup cake denememde soğumuştum çünkü krema dağılmıştı üzerinde. Şimdi senin tarifini okuyunca süzülmediğinden kaynaklandığını anladım. Benim mutfakla çok alakasız biri olmamama rağmen bunu es geçtiğimi düşünürsek yaptığın detaylı anlatımlar herkes için çok faydalı oluyor. Bir şey sormak istiyorum canım, bu süzme işi yana eğerek suyunu akıtma mı sadece, yoksa tülbentle falan süzeyim mi? 25 Şubat 2016 22:47
- Kevserin Mutfağı: Aslına bakarsan ben peynirin durumuna göre karar veriyorum buna. Bazılarında kapağı açınca suyu epey ayrılmış katı kısmı da oldukça sıkı oluyor onlarda yana eğip süzüyorum. Bazısında da suyuyla karışık, çalkalanmış gibi, oluyor. Onlarda da süzgecin üzerin kağıt havluyu koyup üzerine peyniri döküyorum ve 10 dk kadar bekletiyorum. 25 Şubat 2016 22:53
- gözde: kevser hanım sayenizde misafirlerim her yaptığım yemeği, pasta ve börekleri ayıla bayıla yiyor. bunuda denemek istiyorum ama 1 gün önceden yapsam olurmu. 11 Şubat 2016 16:41
- Kevserin Mutfağı: Aynı gün içinde tüketilmesini tavsiye ederim. 11 Şubat 2016 16:54
- belis: acaba Oreo küçükmü büyükmü olacak Kevser hanım 23 Mart 2015 18:14
- Kevserin Mutfağı: Küçük Belis'çim. 23 Mart 2015 18:17
- Fulden: 15 adet yazdığını şimdi gördüm. Ölçüleri iki katına çıkarsam yeterli olur sanırım çok teşekkürler 16 Mart 2015 00:26
- Kevserin Mutfağı: Evet Fulden'cim yeterli olacaktır. Ellerine sağlık şimdiden... 16 Mart 2015 01:54
- sibel: harika harika harika . 01 Mart 2015 20:21
- nurten: Elinize saglik sayenizde cok güzel cupcake ler yaptım oglumun dogum gunune artan cupcake lerin içine de krema doldurup susledim enfes oldular afiyetle yiyoruz 21 Ekim 2014 19:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Nurten'cim:) 21 Ekim 2014 19:48
- Sinem: Büyük oreolarla kaç tane kullanmalıyım 02 Haziran 2014 21:18
- Kevserin Mutfağı: Emin değilim Sinem'cim ama üzerindeki süslemeler dışında yarım paket yeterli olur sanıyorum. 02 Haziran 2014 21:20
- ayşegül: çok çok teşekkür ederim :) 06 Nisan 2014 15:04
- ayşegül: tepe ahone nu internette bulamadım:)tepe home mu acaba ? :)) 06 Nisan 2014 13:38
- kevser: Kusura bakma canım yaa tabi ki Tepe Home, el kaymasının suyunu çıkarmışım:) 06 Nisan 2014 14:56
- aysegul: Merhaba tarifiniz gerceken cok guzel:) acaba o renkli muffin kaliplari nerde bulablirim ? 08 Mart 2014 20:57
- kevser: Tepe ahone'dan almıştım Ayşegül'cüm. 08 Mart 2014 21:40
- seda: cok tesekkurler kevser hanim .. 06 Şubat 2014 16:40
- seda: kevser hanimcim oncelikle ellerinize saglik..oeroyu marketin hangi bolumunde bulabilirim? 06 Şubat 2014 13:23
- kevser: Migroslarda ithal bisküvi-gofret-çikolata reyonları olur genelde, oralarda bulabilirsin. Ya da aramak yerine direkt bir görevliye sorabilirsin. Sevgiler... 06 Şubat 2014 13:56
- ebru: simdi yaptim veeeee cook güzel oldular.tesekkür ederim 13 Ocak 2014 03:07
- kevser: Ellerine sağlık Ebru'cum.. 13 Ocak 2014 12:23
- pınar: Kevser Hanım, yaptım ve süper oldu. Eşim az yapmışsın dedi. Haftaya bir daha yapacağım :))) teşekkürler... 12 Ocak 2014 23:46
- kevser: Ellerine sağlık Pınar'cım:) 12 Ocak 2014 23:47
- yeliz: oreo ya bayılırım biraz pahalı ama mükemmel şok marketlerde de borneo adıyla satılıyor yanlış hatırlamadıysam çok benzeri ve üçte biri fiyatına tarifi yapacaklar için alternatif olabilir ben yapıcam kesinlikle 08 Ocak 2014 15:49
- Pınar: Bu yardımcı olacaktır, deneyip sonucunu patlaşacağım Kevser Hanım. Teşekkürler;) 07 Ocak 2014 20:56
- elif huseyin: selam Kevser hanim tatliniz nefis gorunuyor,acil yapmam lazim.... hele rengli kaplariyla cok eylenceli gorunur cocuklar bayilacak.Tesekkurler........ 07 Ocak 2014 08:41
- kevser: Şimdiden ellerine sağlık Elif'çim... 07 Ocak 2014 11:06
- dilanur: bence çok güzel teşekkürler 07 Ocak 2014 01:41
- yasemin: bilgi için teşekkürler ne olduğunu bilmiyordum 06 Ocak 2014 23:35
Yorum Gönder