Pamuk Prenses Tarifi
Prenseslere layık pamuk gibi bir tarif pamuk prenses. Daha önce hiç tadına bakmadan deneyenler adındaki lokumu görüp Türk lokumu gibi damağa yapışan bir kıvam bekliyorlar ve hayal kırıklığına uğruyorlar doğal olarak.
Pamuk prensesin kıvam olarak Türk lokumuyla ilgisi yok. Daha ziyade sütlü irmik tatlısının lokum gibi küçük lokmalar halinde servis edilen şekli gibi. Yani lokum olma özelliği kıvamından değil boyutundan geliyor.
Çoğunluk benim gibi sütlü irmik tatlısına bayılırken bazıları da hiç sevmiyor şaşırtıcı bir şekilde. Eğer daha önce yemediyseniz bu tatlıyı sevmeme ihtimaliniz de var yani. Ama aklı başında insanlar olduğumuz için bunu yorumlara yazarken "ben sevmedim" veya "benim damak zevkime göre değil" şeklinde yazıyoruz, hödük olsaydık eğer "iğrenç oldu" yazardık değil mi? Neyse ki hödük değiliz, Allah'ın verdiği nimete iğrenç demenin hem günah, hem ayıp olduğunu hem de bu davranışın emek veren kişiye saygısızlık olduğunu biliyoruz.
Tarifle ilgili ufak bir püf noktası; irmiğin süt çekme kapasitesi markadan markaya göre çok büyük değişiklik gösterebiliyor. Bazı markalarda 10 kaşık irmik bile az gelebiliyor. İrmik+süt+şeker karışımınız kaynamaya başladıktan 5 dk. sonra hala koyulaşmadıysa eğer 2 yemek kaşığı daha irmik ekleyip koyulaşana kadar pişirebilirsiniz. Ateşten almadan önce boza kıvamında olmalı karışım. Soğurken tamamen katılaşıyor.
Afiyetle kalın...
Videolu Pamuk Prenses Tarifi
Malzemeler
- 2 su bardağı süt,
- 3/4 su bardağı irmik,
- 1 tatlı kaşığı tereyağı,
- 3 yemek kaşığı şeker,
Dışını kaplamak için;
- Hindistan cevizi,
- Çekilmiş fındık,
- Antep fıstığı.
Hazırlanışı
- İrmik ve şekeri süte ekleyip kısık ateşte koyu bir kıvam alana kadar pişirin,
- Tereyağı ekleyip eriyene kadar karıştırın,
- Altını kapatıp iyice soğumasını bekleyin,
- Elinizle yuvarlayıp kullanacağınız kaplama malzemesine bulayın (Şekil verirken ellerinizi ıslatın, bir süre sonra şekil veremeyecek kadar elinize yapışmaya başlayınca ellerinizi yıkayıp işleme devam edin).
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Pamuk Prenses Tarifi ilk olarak 05/03/2022 tarihinde yayınlandı ve 02/08/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 178 Yorum
- neslihan: Tamam tesekkurler yasim 18 ama tatli turlerini yapmayi cok seviyorum sizi de hep takip ediyorum farkli tariflerinizide bekliyorum :-) 22 Şubat 2014 16:35
- neslihan: Krem santiyimi sekerimi artiriyim 22 Şubat 2014 16:25
- kevser: Şekerini arttırabilirsin Neslihan'cım, krem şantiyi 2 paket koyarsan ellerine yapışır, şekil vermen zorlaşır. 22 Şubat 2014 16:26
- neslihan: Kevser hanim ben de denedim kivaminda hic bi sorun olmadi ama tadi cok sekersiz gibi yani okadar da begenmediler ben 2 pk krem santi koysam nasil olur acaba 22 Şubat 2014 16:11
- kevser: Şeker miktarını arttırabilirsin Neslihan'cım. 22 Şubat 2014 16:14
- burcu: zaten eleştirilen Msj yayınlamazsınız 16 Şubat 2014 19:24
- kevser: Küfür içermeyen bütün yorumlar yayınlanmaktatır Burcu Hanım. 16 Şubat 2014 20:12
- nurseda: tarifinizi deniyorum da süt irmik şeker karışımının kıvamı ne kadar koyu olacak şimdiden teşekkürler :) 15 Şubat 2014 22:52
- kevser: Piştiği zaman oldukça koyu, soğuduktan sonra da katılaşmış kıvamda oluyor Nurseda'cım. 15 Şubat 2014 23:01
- pinar: yarin kizimin dogum gunu ve harika oldular bir kez daha cok tesekkurler:)) 15 Şubat 2014 02:25
- burcu: Kevser hanım sizde bi türlü kötü oldugunda kabul etmiyorsun sürekli aynı şeyi tekrarlayıp markası markası ne alakası var yapıyoruz olmuyo lütfen eleştiriye açık olun artık 12 Şubat 2014 19:01
- kevser: Burcu'cum üşenmedim senin için saydım. Yorumlarda deneyen 20 kişi var. Sadece 2 kişi tutturamamış kıvamı, diğerleri çok memnun tariften. Problem kimde sence? 12 Şubat 2014 19:07
- ezgi: Kevser Hanim cok hakli. Ben bu tatlıyı ilk yaptigimda baska marka irmik kullanmıştım cıvık cıvık oldu. Marka cok fark ediyor nedense. Ikinci kez filiz marka ile yaptigimda ölçüsü tuttu tatlının. 25 Ağustos 2018 18:11
- pınar: yaptım hiç kalmadı lezzet ve afiyetle yediler cnm .s 22 Ocak 2014 14:35
- Fatma Pinar: Eline sağlık Kevser,tarifin çok güzel. Denedim, çok güzel oldu. İlk yaptığımda yapış yapış gibiydi ama biraz dinlenince toparladı. Hindistan ceviziyle de kaplanınca o yapışkan halinden eser kalmadı:-) 22 Aralık 2013 16:14
- zeynep: ellerinize sağlık kevser hanım. kremşantiyi muhallebi sıcakken mi dökcez soğukken mi onu anlamadım yardımcı olursanız sevinirim teşekkürler 20 Aralık 2013 12:14
- kevser: 2. kez cevaplıyorum Zeynep'çim, soğuduktan sonra. 20 Aralık 2013 12:51
- zeynep: ellerinize sağlık kevser hanım. kremşantiyi muhallebi sıcakken mi dökcez sokkenmi onu anlamadım yardımcı olursanız sevinirim teşekkürler. 20 Aralık 2013 11:50
- kevser: Soğuduktan sonra ekliyoruz Zeynep'çim 20 Aralık 2013 11:52
- melahat karatas: Tam ölçülere gore yaptim ve mukemmel oldu. Bu guzel tarif icin cok tesekkurler. Esim normalde tatlı yemez ama hayatimda yedigim en guzel tatlilardan biriydi dedi. Daha ne olsun !!! 19 Aralık 2013 20:05
- Lüdmila: İyi akşamlar. bU GÜN YAPTIM BU GÜZEL VE HAFİF TATLIDAN. çOK BEGENDİM. tEŞEKÜR EDERİM... 19 Aralık 2013 18:30
- ebru bozkurt: kevser hanımcım tarifinizi ben yaptım tam kıvamında ve çok lezzetli oldu teşekkür ediyorum paylaştığınız için 19 Aralık 2013 12:40
- ozlem: Ben bunu 2 hafta once burda gormeden misafirlerime yapmistim kremsanti koymayi unutarak ama daha guzel oldu daha hafif krem santili hali biraz daha agir oluyor 19 Aralık 2013 04:29
- zeynep: Gerçekten tarifleriniz çok güzel sizin tariflerinizi hep takip ediyorum yeni evliyim bir çok şeyde sizin tariflerinizi kullanıyorum bu tarifiniz de çok güzel oldu denedim yaptım tadı mükemmeldi teşekkürler kevser hanım bizlere yardımcı olduğunuz icin 07 Aralık 2013 23:20
- MURUVET: görüntüsü çok güzel şimdi bende yapıcam ama irmik selva marka markete gidemedim sanırım olur...paylaşımınız için teşekkür ederim.. 05 Kasım 2013 14:53
- sanem: ya sey bunun cikolotalı olnıda varmı kardeşim tuturmuş çıkolatakı diye lütfen çok acil 16 Ekim 2013 14:45
- kevser: Hiç denemedim o yüzden bir şey söylemem yanlış olur. 18 Ekim 2013 11:42
- şimal: kevser hanım bn çok beğendim bu tatlınızı bayıldım yaaaa....:)) iyiki pylştnz 01 Ekim 2013 21:32
- şeyma: iyi günler yaptım tadı gayet güzel oldu ama ele gelecek kadar katı olmadı nasıl şekil verecemmm ne yapacam 11 Eylül 2013 16:38
Yorum Gönder