Patates Köftesi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Patates Köftesi Tarifi

Porsiyon: 4 Kişilik

Kalori: Toplam 478kcal*

Benim çok sevdiğim yardımcı yemeklerden biridir patates köftesi. Patates kızartması ve patates püresinin birleşimi gibidir. Püre kadar yumuşak ama kızartma gibi çıtır çıtır. Ben özellikle ızgara veya fırında pişirdiğim et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında tercih ediyorum. Hafif bir ana yemeğin yanında yenen kızartmadan zarar gelmez diye avutuyorum kendimi.

Zaten öyle kızartma delisi biri değilimdir. Ama can bu, istiyor işte bazen. Öyle zamanlarda da kızartmamı yapışmaz tavada olabildiğince az sıvı yağda yapıyorum. O kadar ki kızartma işlemi bittiğinde tavada yağ kalmıyor. Kızartmaları da kağıt havlu üzerine değil bir süzgece çıkartıyorum yağları iyice süzülsün diye.

Kızartma yaptıysam da yanında mutlaka yoğurt yiyorum veya ayran içiyorum. Bilimsel açıklaması nedir bilmiyorum ama yağlı bir şeyler yemiş olmanın verdiği o midenin rahatsız oluşu durumunu azaltıyor. Sade yoğurt yemeyi sevmiyorsanız eğer süzme yoğurdun içine nane veya dereotu ekleyerek sos halinde de tüketebilirsiniz kızartmalarınızın yanında.

Afiyetle kalın...

Videolu Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler

3 adet büyük boy patates,
2 adet yumurta,
3 yemek kaşığı galeta unu,
1 avuç kıyılmış maydanoz,
Tuz,
Dışını bulamak için 1 su bardağı galeta unu,
Kızartmak için sıvı yağ.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayın,
Bir çatal yardımıyla patatesleri ezin,
1 yumurtayı, galeta ununu, maydanozu ve tuzunu ekleyin,
Elinizle yuvarlak ve yassı şekil verin,
Bir kasede diğer yumurtayı çırpın,
Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartın.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Patates Köftesi Tarifi ilk olarak 18/06/2014 tarihinde yayınlandı ve 16/10/2021 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (132)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Benzer Başlıklar

Toplam 132 Yorum

Sevilay: Harika oldu Ablacığım😋😋😋 01 Ekim 2016 22:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sevilaycım... 01 Ekim 2016 22:23
Rukiye D.: Cok lezzetli oldu. 1 senedir seni takip ediyorum ve neredeyse her tarifini denedim. 😍❤️
01 Ekim 2016 12:29
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Rukiyecim☺️ 01 Ekim 2016 12:29
Fadime: Bende yaptım ☺️ tarifiniz için teşekkürler 😍
30 Eylül 2016 00:22
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fadimecim☺️ 30 Eylül 2016 00:27
Filiz: Galeta unu yerine misir unu kullansam olurmu? 11 Eylül 2016 15:32
- Kevserin Mutfağı: Kullanabilirsin Filizcim ama lezzeti farklı olur. 11 Eylül 2016 15:33
Basak: Kevser Hanim, acaba bu tarif tatli patates ile de olur mu? 09 Ağustos 2016 21:35
- Kevserin Mutfağı: Olur ama lezzeti patatesin lezzetine bağlı olarak çok farklı olur Başakçım. 09 Ağustos 2016 21:49
Sabiha: Benimkiler azıcık tombik oldular ama lezzeti süper :) teşekkürler tarifleriniz için :)
18 Temmuz 2016 22:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Sabihacım👍🏻 18 Temmuz 2016 22:59
özlem: içine koyduğumuz galete unu 3 yemek kaşığı değilmi dışına olanın bir ölçüsü yok ? 22 Haziran 2016 18:20
- Kevserin Mutfağı: İkisi de yazıyor malzemelerde Özlem'cim. 22 Haziran 2016 18:38
PINAR GÜNER: merhaba, kızartmayıp fırına atsak nasıl olur? kızartırken çok yap çekiyor mu? 21 Nisan 2016 15:47
- Kevserin Mutfağı: Her kızartma kadar yağ çekiyor, fırında pişirme aynı sonucu vermez. 21 Nisan 2016 17:02
m.nur: kevser. hanim acaba bikac saat buzdolabinda agzi kapali sekilde bekletebilirmiyim bu kofteyi cikartip galeta ununa bulayip kizartsam olurmu tesekkurler simdiden:) 31 Mart 2016 09:53
- Kevserin Mutfağı: Ne desem yalan olur Nur'cum. Patatesin cinsine göre çok değişir vereceği tepki. Kimini koyduğun gibi alırsın yerinden, kimi de su salar yıvış yıvış olur beklerken. Riske girip girmeme konusunda kararı senin vermen daha iyi olur. 31 Mart 2016 12:57
Aysel: Ekmek kurusu ekleyip yoğurup sonra bulayıp kızartsam olur mu 12 Şubat 2016 13:24
- Kevserin Mutfağı: Patatesinin cinsine bağlı olarak beklerken su salabilir, ben olsam riske atmazdım. 12 Şubat 2016 14:16
  - Aysel: Mısır unu olur mu peki 12 Şubat 2016 14:24
    - Kevserin Mutfağı: Olur ama bire bir aynı sonucu vermez. 12 Şubat 2016 16:05
sefile bulut: iyi aksamlar kevser hanim bugun patates koftenizi yaptim cok guzel oldu elinenize saglik 20 Aralık 2015 20:11
- Kevserin Mutfağı: Çok teşekkürler Sefile'cim, senin de ellerine sağlık.. 20 Aralık 2015 22:26
Ceren: Dün yaptım beğenildi güzel olmuştu da bana biraz fazla yumurtalı geldi yumurta tadı aldım yerken. yazdığınız gibi biri içine biri üstüne bulamak için 2 yumurta gerekiyor, bende öyle yaptım hatta biraz arttı bile ama sizce içine yumurta girmese daha iyi olmazmı? dışına kızartmak için gerekiyor evet de patates püresinin içine yumurtayı kırmak biraz tadını etkiledi. 03 Temmuz 2015 18:41
- Kevserin Mutfağı: Yumurta kullanmazsan dağılır Ceren'cim. Pişmiş bir yiyeceğin içinden yumurta kokusu geliyorsa yumurta bayat demektir. Yiyeceğin içinde pişen yumurtanın kokusu hissedilmez, özellikle de sadece 1 taneyse. 03 Temmuz 2015 18:45
  - Ceren: Yumurtayı aldığımız gün yapmıştım ama.. belkide aldığımız yerinki bayattır bilemiyorum. Teşekkürler.. 04 Temmuz 2015 16:56
Asya Gülcan: galete unu yerine mısır unu kullanırsak aynı etkiyi verebilirmi acaba Kevser Hanım 26 Haziran 2015 11:57
- Kevserin Mutfağı: Aynısı olmaz Asya ama bu kötü olacağı anlamına gelmez, kullanabilirsin. 26 Haziran 2015 12:10
esra: denedim çok güzel oldu.bir patates sever için on numara.yemeklerin yanına alternatif :) 23 Haziran 2015 13:47
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esra'cım.. 23 Haziran 2015 14:10
esra: maydanoz bitmiş olmazma olmazmı kevser hanım :( birde şu anda piyasada taze patates var ince kabuklu ondan olurmu acaba. 22 Haziran 2015 16:39
- Kevserin Mutfağı: Her türlü patates olur Esra'cım, maydanoz kullanmayabilirsin. 22 Haziran 2015 16:43
YASEMIN: Kevser Hanım Merhaba , Ben bu tarifi denemek istiyorum ancak maydanoz sevmiyoum. birde galeta unu yerine pane harcı olurmu ? Yanıtlar iseniz çok mutlu olurum . 19 Haziran 2015 17:03
- Kevserin Mutfağı: Maydanozsuz pane harcıyla yapabilirsin Yasemin'cim. 19 Haziran 2015 17:06
ece: kevser hanımcım ben biraz aceleci davrandım 2 yumurtayı birden patateslerinin içine koydum biraz sulu ne yapabilirim.. 10 Mayıs 2015 18:55
- Kevserin Mutfağı: Bu şekilde yapamazsın artık onu Ece, fırın tepsisin yayıp üzerine de biraz kaşar rendeleyerek fırınlayabilirsin. 10 Mayıs 2015 19:38
ceylan gozlu: yine harika bir tatif yine istah kabartan suan coknfena gribim ustelik cok istahsiz ne yiyebilirim diye dusunurken sanki bunu canim istedi gibi fakan bir sorum olucak benim suan galeta unum yok onun yerine farkli bir oneriniz varmi acaba 18 Şubat 2015 11:12
- Kevserin Mutfağı: Evde kendin galeta yapabilirsin ekmekten, arama bölümünden tarifine ulaşabilirsin. 18 Şubat 2015 11:48
- Arzu Ceylan Kuzulu: Tamam tesekkur ederim emziriyorum yemedikce sutum olmuyr insAllah bunistahla yerim 18 Şubat 2015 12:14
efsa: iyi günler, benim patatesler elimde çok dağıldı. maydanoz olmadığı için koyamadım. birde patatesler sıcakken galeta ununu ekledim o yüzden mi dağıldı. 30 Ocak 2015 11:19
- Kevserin Mutfağı: Onun da etkisi olabilir. Ama daha çok patatesin cinsinden olduğunu tahmin ediyorum Efsa'cım. 30 Ocak 2015 11:48
duyguuu: kevser hanım merhaba, yumurtaya banmaaak bişi olur mu tadında çünkü bandığımda harç dağılıyo, niye ki? bu arada fırın markasını da sölediğiniz için teşekkürler. simfer ya da lüksel nasıl sizce bilginiz var mı karar veremedim 26 Ocak 2015 19:22
- Kevserin Mutfağı: Bazı patatesler sulu olduğu için köfte yapımına uygun olmayabiliyor, şekil almaları zor oluyor. Patatesinden kaynaklanıyor olabilir. 26 Ocak 2015 19:26

Yorum Gönder

Patates Köftesi Tarifi

Videolu Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler

Hazırlanışı

Bugün Ne Pişirsem?

Popüler Tarifler