Patates Köftesi Tarifi

Anasayfa / Tarifler / Ana Yemek Tarifleri / Patates Köftesi Tarifi

Porsiyon: 4 Kişilik

Kalori: Toplam 478kcal*

Benim çok sevdiğim yardımcı yemeklerden biridir patates köftesi. Patates kızartması ve patates püresinin birleşimi gibidir. Püre kadar yumuşak ama kızartma gibi çıtır çıtır. Ben özellikle ızgara veya fırında pişirdiğim et, tavuk ve balık yemeklerinin yanında tercih ediyorum. Hafif bir ana yemeğin yanında yenen kızartmadan zarar gelmez diye avutuyorum kendimi.

Zaten öyle kızartma delisi biri değilimdir. Ama can bu, istiyor işte bazen. Öyle zamanlarda da kızartmamı yapışmaz tavada olabildiğince az sıvı yağda yapıyorum. O kadar ki kızartma işlemi bittiğinde tavada yağ kalmıyor. Kızartmaları da kağıt havlu üzerine değil bir süzgece çıkartıyorum yağları iyice süzülsün diye.

Kızartma yaptıysam da yanında mutlaka yoğurt yiyorum veya ayran içiyorum. Bilimsel açıklaması nedir bilmiyorum ama yağlı bir şeyler yemiş olmanın verdiği o midenin rahatsız oluşu durumunu azaltıyor. Sade yoğurt yemeyi sevmiyorsanız eğer süzme yoğurdun içine nane veya dereotu ekleyerek sos halinde de tüketebilirsiniz kızartmalarınızın yanında.

Afiyetle kalın...

Videolu Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler

3 adet büyük boy patates,
2 adet yumurta,
3 yemek kaşığı galeta unu,
1 avuç kıyılmış maydanoz,
Tuz,
Dışını bulamak için 1 su bardağı galeta unu,
Kızartmak için sıvı yağ.

Ölçü Rehberi için tıklayın

Hazırlanışı

Patatesleri haşlayın,
Bir çatal yardımıyla patatesleri ezin,
1 yumurtayı, galeta ununu, maydanozu ve tuzunu ekleyin,
Elinizle yuvarlak ve yassı şekil verin,
Bir kasede diğer yumurtayı çırpın,
Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya, ardından galeta ununa bulayıp sıvı yağda kızartın.

Binlerce Tarifi Ücretsiz Cebine İndir

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Patates Köftesi Tarifi ilk olarak 18/06/2014 tarihinde yayınlandı ve 16/10/2021 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.

Yorumları Göster (132)

Bu Tarifin Yanına Ne Gider?

Benzer Başlıklar

Toplam 132 Yorum

oliv: Oliv ,11 çok güzel 24 Ocak 2021 17:55
ctek34: Tarifinize ek olarak biraz da kendi sevdiğim baharatları ekledim. Köfteleri biraz da büyük yaptım.Dışı çıtır içi yumuşak oldu.Çok beğendim.Yerken biraz da fazla kaçırdım.Size teşekkürü borç bildim.Çok teşekkür ederim.İyi ki varsınız sağlıcakla kalın. 29 Aralık 2020 21:59
- Kevserin Mutfağı: Afiyet olsun☺️ 29 Aralık 2020 22:32
glsm09: Maydonoz kullanmasam tadında değişiklik olur mu 07 Temmuz 2020 12:21
- Kevserin Mutfağı: Tadında değişiklik olur ama sorun olmaz. 07 Temmuz 2020 16:14
cigdemsahin: Merhaba kevser abla patatesleri önceden haşlayıp nerde nasıl saklayabiliriz 24 Aralık 2019 11:59
- Kevserin Mutfağı: Buzdolabında saklayabilirsin Çiğdemcim ama beklemiş patatesle tazeyle olduğu kadar güzel olmaz:/ 24 Aralık 2019 13:44
  - Edda: Kevser Hanım, bu harcın bir kısmını galeta ununa bulayarak bir kısmını da mısır gevreğine bulayarak denemek istiyorum, mısır gevrekli olan için içerikte herhangi bir değişiklik yapmama gerek yoktur değil mi? 05 Haziran 2020 15:23
    - Kevserin Mutfağı: Hayır gerek yok👍🏻 05 Haziran 2020 16:57
gamzeren: Menümüzde bugün patates köftesi vardı. Ben karışımın içine zerdeçal,nane,kekik,karabiber,kırmızı toz biber azıcık ta pul biber ekledim. Annem soğan da rendelerdi içine,biz küçükken yapardı bu köfteden hatırlıyorum ama ben soğan rendelemedim. Çok güzel oldu valla sarımsaklı yoğurtla muhteşem ikili oldular 😊😊 30 Haziran 2019 21:47
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 30 Haziran 2019 22:07
Arda: Kızartma yerine fırında yapsam olur mu 22 Haziran 2019 11:27
- Kevserin Mutfağı: Fiziksel olarak olur ama güzel olmaz:/ 22 Haziran 2019 14:07
fatmanur: baharatlı pogaca ve patates köftesi hem eşimden hem de komsumdan tam puan alınca yaşadığım sevinci paylaşma heyecanıyla yorumumu yazarken büyük sevgilerimi iletiyorum sizlere Kevser hanım :))
24 Eylül 2018 18:50
- Kevserin Mutfağı: Hepsi için ellerine sağlık Fatmanurcum... 24 Eylül 2018 18:50
Zeynep: Kevser hanım patatesleri hazırlasam akşam misafir gelince kızartsam olur mu 16 Ağustos 2018 15:17
- Kevserin Mutfağı: Patatesleri önceden haşlayabilirsin ama köfteleri önceden hazırlayıp bekletmen uygun olmaz. 16 Ağustos 2018 17:19
hale: Galeta unu yerine bayat ekmek kırığı kullansam olur mu 17 Temmuz 2018 12:28
- Kevserin Mutfağı: Aynı sonucu vermez Halecim, bayat ekmek kırığı fazla yap çeker. Ama galeta unu tarifim var, dilersen arama kısmından aratıp evde kendin yapabilirsin👍🏻 17 Temmuz 2018 13:08
Yağmur: Yumurta yerine toplaması için başka kullanabileceğimiz birşey var mı acaba 26 Haziran 2018 12:40
- Kevserin Mutfağı: Chia tohumunu ıslatarak kullanmayı deneyebilirsin Yağmurcum. 26 Haziran 2018 14:23
aysema: Kevser hanım Tarif için çok teşekkürler Ben maydanoz koymuyorum Peynir ve zerdeçal tarzı baharatlar ekliyorum Peynir yemeyen oğlum farketmeden yemiş oluyor 25 Haziran 2018 17:45
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Aysemacım. 25 Haziran 2018 17:50
Elif Seda: Sevgili Kevser hanımcım, yine sizin elinizden nefis ve bir o kadar da pratik bir tarif 😋 bir anne olarak, böyle tarifler benim günümü kurtarıyor. Jüriden (yani çocuklarımdan) tam not aldım 🤗👍🏼 Çok teşekkür ediyor, size ve eşinize İspanya’da çok güzel huzurlu, mutlu ve sağlıklı günler diliyorum. Umarım herşey dilediğiniz gibi gidiyordur 🙏🏼
26 Şubat 2018 20:28
- Kevserin Mutfağı: Çook teşekkür ederim Elifçim, ellerine sağlık. Jüriye afiyet olsun:) 26 Şubat 2018 20:35
serra: Tarif harika. Ama ben içine 4-5 dal taze soğan ve bol maydanoz ekledim. Sonuç mükemmel. Çocuklar bayıldı👍 15 Kasım 2017 14:37
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Serracım... 15 Kasım 2017 16:39
aktel: Kevser'cim bi sorum olacaktı, bu köfte için herşeyi hazırladım sadece şekil vermek ve kızartmak kaldı, beklediğim misafirim gelemiyecek. Acaba dolaba atıp yarın pişirsem olurmu? Eğer olursa şekil verip öyle mi kaldırayım yoksa fark etmezmi? Teşekkürler ☺️ 12 Kasım 2017 18:24
- Kevserin Mutfağı: Olmaz Aktelcim, bekledikçe su salabilir patatesin cinsine göre, riske girmeye değmez, pişirip kaldır👍🏻 12 Kasım 2017 18:51
kevser: Elinize sağlık adaşım :) yorumlarda cok beğenildiğini görünce yapayım dedim eşim severek yedi ama ben nedense tadını pek beğenmedim. Pek yavan geldi :)
06 Ekim 2017 18:23
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Kevsercim😊 06 Ekim 2017 19:04
busra: yumurta kokmamasi icin ne yapmam gerek 05 Haziran 2017 18:31
- Kevserin Mutfağı: Yumurta kokmaz zaten Büşracım. 05 Haziran 2017 18:37
Neşe Aksu: Harika oldu 👍bu sefer yarım diş sarımsak ve biraz taze soğan yaprağı ekledim 😊 işten gelip çocukla yapınca biraz tombul oldu ama tadı enfes 👏teşekkürler Kevser çok yaşa 🙋
08 Mayıs 2017 21:30
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Neşecim☺️ 08 Mayıs 2017 21:36
aktel: Kevser'cim 10 numara bi tarif eline koluna sağlık...sadece canımı sıkan kızartma aşamasında yağda yanan galeta unu oldu, köftelerde bıraktığı o siyah görüntü hoş olmuyor. Bol yağda kızarttım. Bunun için bi önerin varmı acaba? Sağlıkla kal☺
09 Şubat 2017 19:48
- Kevserin Mutfağı: Geniş bir tavada iki turda pişirirsen galeta unu yanmaya fırsat bulamaz👍🏻 09 Şubat 2017 19:50
secil: okul donusu mini ziyafet oldu kizim icin tarif supperdi yine.. galetam yetmeyince son 3 kofteyi cilgin bir karadenizli olarakmisir ununa buladim.. olmadi mi.. oldu ama bi daha yapar miyim .. yapmam😉 12 Ekim 2016 16:34
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Seçilcim, mısır unu tecrübeni paylaştığın için de teşekkürler ayrıca☺️ 12 Ekim 2016 17:46
Zeynep(öz): Merhaba Kevser Hanım. Çocuklarımın beslenmesine koymayı düşünüyorum akşamdan yapsam tadı ve lezzetinde değişim olur mu? Ellerinize ve emeğinize sağlık iyi akşamlar. 03 Ekim 2016 20:26
- Kevserin Mutfağı: Soğuyunca tadı güzel pek güzel olmuyor Zeynepçim😬 03 Ekim 2016 20:57

Yorum Gönder

Patates Köftesi Tarifi

Videolu Patates Köftesi Tarifi

Malzemeler

Hazırlanışı

Bugün Ne Pişirsem?

Popüler Tarifler