Patates Oturtma Tarifi

Ramazan menülerine çok yakışacak bir tarif patates oturtma. Normalde yağlı bir yemek olarak düşünülür. Ama benim yaptığım versiyonunda yağ miktarı oldukça az. Patatesler tavada bol yağda değil, fırında kızarıyor. Kıymayı da kavrularak yapılan yemeklerde yağsız kullanmayı tercih ettiğim için oradan da azalıyor yağ miktarı. Uzun süre aç kaldıktan sonra yendiğinde iç bayacak veya mideyi rahatsız edecek bir yemek olmuyor kısacası. Önünden bir çorba yanında da salata veya cacıkla gayet hafif bir menü oluşturmanız mümkün.

Üstüne tatlınızı da hiç vicdan azabı çekmeden yiyebilirsiniz böylece. Tabi yemeği hafif yedik ne de olsa diyerek abartmaya da gerek yok. Onu da kararında yemekte fayda var. Ramazanda sütlü tatlıların tercih edilmesi tavsiye edilir diyetisyenlerce. Ama o kadar uzun süre aç kalınca şekerim nasıl düşüyorsa artık benim gönlüm şerbetli tatlılara kayar hep. Onu da abartmamak için çareyi yanında dondurmayla servi etmekte buluyorum. Dondurma olduğu zaman yanında şerbetli tatlının porsiyonu küçük olsa bile fazla yemiş hissi yaratıp daha çabuk kesiyor insanı. Şekerini de hafiflettiği için yerken de daha keyifli oluyor.

Örneğin yukarıda saydığım menünün ardından bol Maraş dondurmalı bir fındıkpare mükemmel bir tamamlayıcı olur benim için. Bu arada konu şerbetli tatlılardan açılmışken ufak bir püf noktası vereyim. Eğer evde az kişiyseniz ve çok tatlı tüketemiyorsanız şekerpare, fındıkpare, kalburabastı gibi şerbetli tatlıların kurabiyelerini tam porsiyon şeklinde pişirdikten sonra yarısını dondurucuya kaldırabilir ve ayırdığınız diğer yarısını yarım ölçü şerbetle ıslatabilirsiniz. Bu şekilde kim yiyecek bu kadar tatlıyı derdi ortadan kalktığı gibi hazırda da kolayca şerbete yatırabileceğiniz tatlınız olmuş olur.

Afiyetle kalın...

Videolu Patates Oturtma Tarifi

Afiyet olsun...

Click here to see the recipe in English

Patates Oturtma Tarifi ilk olarak 03/07/2014 tarihinde yayınlandı ve 12/03/2023 tarihinde güncellendi.

(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.