Patates Püresi Tarifi
Yapmanın tek yolunun olmadığı hatta belki de onlarca yolunun olduğu yemeklerden biridir patates püresi. Sütle yapabilirsiniz, kremayla yapabilirsiniz, yağını fazla koyabilirsiniz, içine farklı baharatlar ekleyebilirsiniz... Yaparsınız da yaparsınız... Ama önemli olan sizin en sevdiğiniz halini bulmaktır. Benim patates püresini en keyifli yediğim ölçüleri de bunlar işte. Lezzeti, kıvamı, rengi, kısacası her şeyi tam istediğim gibi bu şekilde oluyor. Siz de henüz kendinize en uygun versiyonunu bulamadıysanız bunu deneyebilirsiniz.
Bir kere sade versiyonunu tutturduktan sonra çeşitlendirmesi kolay. Taze nane, maydanoz, dereotu gibi yeşilliklerle renklendirebilirsiniz. Haşlanmış bezelye ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsiniz. İsterseniz peyniri ve tereyağını çıkarıp light süt kullanarak hafifleştirebilirsiniz.
Ama bu diyetteyken doyana kadar yiyebileceğiniz anlamına gelmiyor elbette. Patates yoğun nişasta, dolayısıyla şeker içeriğinden dolayı diyette çok tavsiye edilmeyen bir sebzedir. Ama en sevdiğimiz sebzelerden biridir, özleriz yemezsek. O özlem dönemlerinde nefsinizi köreltmek için et yemekleri, tavuk yemekleri veya balık yemekleri ile 1 yemek kaşığı yiyebilirsiniz.
Benim patates püresinde en sevdiğim ve kullandığım tek baharat karabiberdir. Özellikle taze çekilmiş olursa değmeyin keyfime, yerken üzerine ekstra bile serperim. Ama son dönemlerde bir farklı baharatlar kullanma yarışıdır aldı gidiyor. Siz de farklı baharatlar denemeyi seviyorsanız istediğiniz baharatları ilave edebilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Malzemeler
- 3 adet orta boy patates,
- 1 yemek kaşığı tereyağı,
- 1 su bardağı kaşar peyniri (rendelenmiş),
- 2 su bardağı süt,
- Tuz, karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri haşlayıp soyun ve ezecek/çatal yardımıyla topak kalmayana kadar ezin,
- Tereyağı geniş bir tavada eritin,
- Ezilmiş patatesi ekleyip 1-2 dk kavurun,
- Kaşar rendesi ve sütü ekleyip sürekli karıştırarak istediğiniz koyuluğa gelene kadar pişirin,
- Tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın ve ateşten alın.
Afiyet olsun...
Patates Püresi Tarifi ilk olarak 04/08/2015 tarihinde yayınlandı ve 17/07/2024 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 58 Yorum
- EzgiLera: Soyup haşlamakla haşlayıp soymak arasında ne fark var? Haşlamadan önce soymak daha pratik de çünkü. 06 Şubat 2021 19:03
- Kevserin Mutfağı: Soyduğun zaman daha fazla su çeker. Patates püresi için sorun olmaz ama patates salatası gibi patatesi bütün şekilde tükettiğin tariflerde önemlidir. 06 Şubat 2021 22:24
- esmaazade2: Çok teşekkür ederim tarifiniz için annemlere akşam yemeğe yaptım ve çok beğendiler ellerinize sağlık♥️ 26 Mayıs 2019 17:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Esmacım😊 26 Mayıs 2019 21:35
- sukran062635: Kevser hanımcım yorumlarınızı okuduktan sonra püremi ocakta biraz daha beklettim ve koyulaştı sonuç muhteşem😍akşam yemekte bir de yine sizin tarifinizle yaptığım kadınbudu köfte var süpersiniz teşekkürler 😍 19 Nisan 2019 17:05
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😘 19 Nisan 2019 17:12
- sukran062635: Kevser hanımcım ben iki patates ve bir bardak süt ilr yaptım ancak oldukça cıvık oldu nasıl koyultabilirim acaba?🥺 19 Nisan 2019 16:55
- Kevserin Mutfağı: Karıştırarak pişirmeye devam edersen koyulaşır Şükrancım. 19 Nisan 2019 17:10
- Tuğba: Ablacım eline emeğine sağlık yeni evliyim ve sayende ilk yemeğimi hiç zorlanmadan yaptım menüde köfte tarhana çorbası turşu ve senin püren ama ben biraz kendi yorumumu kattım patatesi haşladığım tencerede suyunu döktükten sonra tereyağını ilave edip ezdim üzerine süt ilave ettim ama 2 kişilik yaptığım için göz kararı bir bardak kadar süt döktüm ve çok güzel püre yemeyen eşim bile yedi çok teşekkür ederim sana🙏🏻😘 23 Ekim 2018 10:21
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuğbacım😊 23 Ekim 2018 11:08
- fatoş: merhaba patatesleri ezme işini blenderla yapsam çok mu sıvı olur? bir türlü tam kovamı tutturamıyorum😞 12 Temmuz 2018 15:05
- Kevserin Mutfağı: Sıvı olur Fatoşçum. Kıvamını sütü azar azar ekleyerek ayarlayabilirsin👍🏻 12 Temmuz 2018 15:12
- Gülşah: Anladım. İlk defa yapacağımda ısıtılabileceğini bilmiyordum . Tamam o zaman önceden yapıp servis saati ısıtırım teşekkürler ☺️ 31 Mayıs 2018 16:15
- Gülşah: Yemek servisinden 2-3 saat önce yapsak sıkıntı olur mu? İçerisindeki kaşar donar mı acaba 31 Mayıs 2018 14:11
- Kevserin Mutfağı: Sıcak servis edilmesi gereken bir yemek zaten Gülşahçım, o yüzden önceden yapsan da servisten önce ısıtmalısın zaten. 31 Mayıs 2018 14:44
- Gönül: Merhaba Kevser hanım 5 kişilik bir tarif için kaç tane patates kullanalım 17 Temmuz 2017 17:37
- Kevserin Mutfağı: Tariflerde yazan porsiyon bilgilerine göre malzeme miktarını oranlayabilirsin Gönülcüm. 17 Temmuz 2017 17:43
- slh-a: baya bi pürem kaldı acaba dondursam nasil olur ki :)( 19 Haziran 2017 00:26
- Kevserin Mutfağı: Güzel olmazz😬 Çorba yap bence☺️ 19 Haziran 2017 08:22
- fb-halimeonder: a ben de kereviz püresi koymuştum terettütde kalarak,mecburiyetten ama 😞 20 Temmuz 2019 16:40
- Gozde1017: Çok sık patates püresi yapıyorum ve patatesi haşladıktan sonra pişirmiyorum. Neden pişirildiğini anlamadım. Patatesi haşlıyorum eziyorum yağ tuz kıvam alana kadar süt ekliyorum ve çok lezzetli oluyor. 13 Mart 2017 21:36
- Kevserin Mutfağı: Her yiğidin bir yoğurt yiyişi vardır, herkes her şeyi aynı şekilde yapmaz🤷🏻♀️ Bu, sadece birinin doğru/anlamlı/mantıklı/güzel, diğerlerinin işe yaramaz olduğu anlamına gelmez✌🏻Ben çiğ tereyağı kokusunu sevmediğim ve malzemeler daha iyi homojenize olduğu için pişirerek yapıyorum☺️ 13 Mart 2017 21:55
- Tuğba: Dün akşam gelen misafirlerime yaptım.. gerçekten çok beğenildi.. yiyen bir daha istedi.. etin yanında harikaydı.. teşekkür ederim kevser hanım.. çok kötü bir tarif diyen arkadaşa duyrulur.. ölçüler birebir tuttu.. her su bardağının ölçüsü farklı oyüzden arkadaş bi sıkıntı yaşamış olabilir.. emeğinize sabrınıza içten teşekkürler..😘😘 01 Şubat 2017 15:06
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuğbacım. Ölçüler kısmında kullandığım bardakların ölçüsü de mevcut. Ortaya iyi bir şey çıkarma niyetinde olanlara hizmette sınır yok ama kişi işe olumsuz duygularla başlayınca sonucun da olumsuz olması kaçınılmaz oluyor:/ 01 Şubat 2017 15:16
- Tuğba: Bildiğim şeyler de bile önce size başvuruyorum.. bana güzel olmuş nasıl yaptın diye sorduklarında Kevserciğimden öğrendim diyorum.. ufak bi şaşkınlıktan sonra sizi anlatıyorum herkese😂 iyiki varsınız.. 01 Şubat 2017 15:25
- Kevserin Mutfağı: 💕💕💕 01 Şubat 2017 15:27
- Tuba Firdevs: Ben sütü göz kararı koydum gibi ama 2su bardağını bulmuş olabilir.. Nihayetinde nefisti :) teşekkürler06 Ekim 2016 18:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tubacım☺️ 06 Ekim 2016 18:51
- hilal: Gercekten cok kotu bir tatif. Resmen ziyan oldu malzemeler 2 su bardagi sut ne alaka. Bildiginiz corba. Kasar mahvoldu. 28 Haziran 2016 19:18
- Kevserin Mutfağı: Patates tahmin edebileceğinde. Çok fazla sıvı kaldırır Hilal'cim, sütünü ekledikten sonra kıvamını bulana kadar pişirmeye devam ettiğin takdirde harika bir püre elde edebilirdin. Ateşten almakta acele etmişsin büyük olasılıkla. 28 Haziran 2016 19:36
- Büşra: kevser hanım merhaba, benim patates purelerim bir turlu otellerdeki gibi puruzsuz olmuyor denendir 27 Mayıs 2016 12:26
- Kevserin Mutfağı: İyi ezmiyor olabilirsin Büşra'cım, varsa blenderdan geçirebilirsin istersen. Bir de otellerde patates püresini patatesle değil patates püresi tozuyla yapıyor olmaları yüksek ihtimal. 27 Mayıs 2016 13:03
- Fatoş: Kevser hanim tarif çok güzel.Misafirler gelicekti ben de yaptım.Saolun 😃😀😄 21 Mayıs 2016 12:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Fatoş'çum☺️ 21 Mayıs 2016 13:22
- snm: Artan patates püresi Nasıl saklanmalı 27 Şubat 2016 20:09
- Kevserin Mutfağı: Kapalı bir kapta buzdolabında saklayabilirsin. 27 Şubat 2016 20:59
- Filiz: Çok severim ama yapmayı hiç denemedim.En kısa sürede denenecektir..Ellerine sağlık. 14 Ocak 2016 18:16
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık Filiz'cim, bir kere yaptıktan sonra müdavimi olacaksın kesin:) 14 Ocak 2016 19:10
- RpoLat: 2 su bardağı süt çok çok fazLa geLdi. Sıvı kaLdı bence 1 su bardağı süt yetti.. 10 Ocak 2016 18:13
- Kevserin Mutfağı: Patates çok sıvı kaldırır Polat, pişirmeye devam ettikçe çeker sütü, altını erken kapatmış olabilirsin. 10 Ocak 2016 19:22
- cgdm30: Kevser hanim kasar yok evde kasarsiz yapsam guzel olurmu pure? 26 Kasım 2015 20:19
- Kevserin Mutfağı: Patateslerin lezzetliyse tabi ki olur Çiğdem'cim. 26 Kasım 2015 20:30
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
