Patatesli Çörek Tarifi
Sizin için nasıldır bilmiyorum ama benim için iyi bir kahvaltı sofrası içinde peynir, domates, zeytin ve reçelden daha fazlasını barındıran bir sofradır. Börek olsun, çörek olsun, kek olsun, omlet çeşitleri olsun çok severim kahvaltıda. 10 çeşit peynir koyacağına 1 çeşit peynir ve 1 hamur işi koy daha makbuldur benim için. Daha önce bahsettim mi hiç bilmiyorum ama kahvaltı sofrasında çeşit çeşit peynir olayı çok bana göre bir şey değildir zaten.
Dediğim gibi ben kahvaltıda hamur işi severim. Yalnızken çok yapmam ama misafir ağırlayacağım zaman 1-2 çeşit hamur işim hazır olur sofrada. Poğaça ve börekle uğraşmak istemeyebilirsiniz anlarım. Ama patatesli çörek gibi tuzlu keklerin yapımı oldukça basittir. Bir gün önceden de yapabilirsiniz. Ama ben sabah erken kalkıp yapmanızı ve misafirlerinize ılık ılık ikram etmenizi öneririm. En taze hali en lezzetli hali oluyor çünkü. İşinizi kolaylaştırmak için patatesleri bir gün önceden haşlayabilirsiniz.
Afiyetle kalın...
Videolu Patatesli Çörek Tarifi
Malzemeler
- 2 adet patates,
- 2 yumurta,
- 2 su bardağı un,
- 1 çay bardağı süt,
- 1 çay bardağı sıvı yağ,
- 1/2 su bardağı lor peyniri veya beyaz peynir,
- 1 tepeleme çay kaşığı karbonat,
- 1 avuç ince kıyılmış dereotu,
- 2 çay kaşığı tuz,
- Üzeri için mavi haşhaş tohumu.
Hazırlanışı
- Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayın,
- Yumurtaları çırpın,
- Süt ve sıvı yağı ekleyip çırpın,
- Dereotunu ekleyin,
- Elenmiş un, tuz ve karbonatı ekleyin ve çırpın,
- Patatesleri ve peyniri ekleyip karıştırın,
- Karışımı yağladığınız 23*30 cm'lik bir fırın kabına boşaltıp üzerini düzleyin,
- Üzerine mavi haşhaş tohumlarını serpin,
- Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Click here to see the recipe in English
Patatesli Çörek Tarifi ilk olarak 31/01/2009 tarihinde yayınlandı ve 05/10/2021 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 92 Yorum
- cemrem67: Merhaba Kevser hanım. Ben bunu iftar için yaptım. Çok kolay oldu. Misss gibi kokuyor ama tadına 20.11 de bakacağım inşallah 🙂 Kocaeli’den selamlar16 Mayıs 2020 18:14
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 16 Mayıs 2020 18:25
- sadekahve123: Kıtır kıtır muhteşem oldu... 😋👌13 Nisan 2020 20:00
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık☺️ 13 Nisan 2020 20:02
- zeynepsare: kevser hanim merhabalar,beyaz peynir yerine kasar peyniri koysam nasil olir kivami ve tadi cok degisir mi?ya da az beyaz az kasar peyniri koysam? 10 Nisan 2020 09:36
- Kevserin Mutfağı: Evet epey değişir. Özellikle soğuyunca kaşar donacağı için (bana göre) başarılı bir sonuç olmaz. 10 Nisan 2020 12:15
- SedaUcar: kevser hanım merhaba. bu tarifi yapıp kalanı buzluğa kaldırabilir miyim?sevgiler💓 18 Mart 2020 17:24
- Kevserin Mutfağı: Kaldırabilirsin Sedacım. 18 Mart 2020 18:16
- fb-halimeonder: Him beyaz un yazıyor bazılarının üstünde de ben de farklı sandıydım teşekkür ederim 👍 18 Şubat 2020 22:30
- fb-halimeonder: Kevsercim birşey de kafam karıştı da,buğday unu ile beyaz un farklı şeyler değil mi?ben oyle biliyirum da.. beyaz un istiyorum eşimden,a 101 e gitmiş. buğday unu alacak, o değil diyorum aynı şey diyo(sonra araya baska eksikler girdi unutuldu un,aldi sanirim)aydinlatabilir msn bizi 😁 yolda geliyor eve gelince görücez bakalım. 18 Şubat 2020 21:13
- Kevserin Mutfağı: Beyaz un buğday unudur Halimecim. Kepekli hali de TAM buğday unudur👍🏻 18 Şubat 2020 21:29
- fb-halimeonder: Him peki bir daha kontrollü ekleyeyim..bn birden butun unu döktüm (hiç yapmadigim seyi yaptim, o da aceleden,zaman sıkıntısından)bu arada 34 yaşındayim,daha bu yasta herşeyi unutmak istemiyorum.sevindim yani 😊 doğru hatırladığıma...videosunu izledim kıvami katıydı benimkinin. süt ekledim artık bn de.yine de videodaki gibi degildi kivami.nasil birşey çıkacak ortaya diye, merakla bekledim..umduğumdan daha iyiydi,sadece karbonat fazla koymuşum , o kadar. 14 Şubat 2020 21:33
- fb-halimeonder: Bugun kizlara yaptim.Esmer undan yaptim beyaz unum kalmamisti..daha az un koymak gerekiyordu demi?gecenlerde de bi tarifte sorduydum ama tarifi bi hatırlayıp bakamadım cevabına Kevsercim,esmer un beyaz una gore daha az yada daha fazla suya ihtiyac duyar gibi birsey yazmistin,bn hatirladigim kadariyla az koydum unu..2 şu bardagindan 1,2 parmak kadar eksik koydum,fırın kabimda en uygunu 27 27 di ince oldu biraz ama tadı güzeldi karbonatı bayağı tepeleme koymuşun sanirim tadı geliyordu ama güzeldi yine de14 Şubat 2020 19:08
- Kevserin Mutfağı: Evet daha fazla sıvı ya da daha az un kullanılması gerekir genelde tam buğday ununda ama elbette undan una çok büyük değişiklik gösterir, tam tersi durumlar da şaşırtıcı olmaz. O yüzden her zaman olduğu gibi en güzeli hamurun kıvamına göre ayarlamak👍🏻 14 Şubat 2020 21:05
- ilaydaaaaa: Harika bi tarif nefis oldu teşekkürler kevser hanım22 Haziran 2019 15:16
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık😊 22 Haziran 2019 15:59
- Rukiye: Yapımı çok kolay, beklemediğim kadar yumuşak, çok lezzetli. Sahurda afiyetle yedik, teşekkürler Kevser hanım 😊 27 Mayıs 2019 09:15
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Rukiyecim... 27 Mayıs 2019 12:03
- Fatmanur: merhaba Kevser hanım şu an fırında patatesli coregim pişiyor. ama benim üzüldüğüm nokta firinim altını pisirmiuor. çörek neredeyse yarım saat önce pisti ama altı için hala fırında. kek börek hep böyle oluyor. ve fırın da en fazla 6 aylık. bununla ilgili yapmam gereken bir şey var mı sizce? 05 Ekim 2018 23:53
- Kevserin Mutfağı: Markanın müşteri hizmetleriyle iletişime geçip değişim isteyebilirsin. Tabi hemen değiştirelim demezler ilk etapta muhakkak ki ama biraz zorlar ve fırının servise gidip gelmesi vs. gibi zorlukları göze alırsan değiştirirler diye düşünüyorum. Yıllarca üzülmektense birkaç ay sinir harbi yaşamak daha iyi olabilir😬 05 Ekim 2018 23:59
- Elif: Kevser hanım merhaba süt yerine yine bir cay bardagi yoğurt kullanabilir miyiz 15 Kasım 2017 13:20
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıda cevabını bulabilirsin Elifçim; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-islerinde-sut-yerine-yogurt-kullanabilir-miyim.html 15 Kasım 2017 13:24
- Maide: Merhaba Kevser ablacığım. Süt yerine ev yapımı yoğur kullansam olur mu acaba ? Yoğurdun kıvamı biraz sıvı nasıl bir öneride bulunursunuz ? Teşekkürler şimdiden.. 18 Ekim 2017 13:58
- Kevserin Mutfağı: Bu yazıda ayrıntılı bilgi bulabilirsin Maidecim; https://www.kevserinmutfagi.com/hamur-islerinde-sut-yerine-yogurt-kullanabilir-miyim.html 18 Ekim 2017 14:20
- Maide: Tamam çok teşekkür ederim iyi günler :) 18 Ekim 2017 14:23
- mehtap: Merhaba, Haşhaş tohumuna alternatif ne koyabiliriz, yada üstüne bir şey serpmesem görüntü yada lezzette bir eksiklik olur mu sizce? Teşekkürler. 10 Şubat 2017 16:15
- Kevserin Mutfağı: Susam ve/veya çörek otu serpebilirsin Mehtapçım. Hiçbir şey serpmediğinde hem görsel hem de lezzet açısından az da olsa fark olur. 10 Şubat 2017 16:25
- BÜŞRA: kevser hanım bir gece önceden yapsak ya da 5-6 saat önceden yapılsa lezzetinde değişme olur mu 11 Ocak 2017 19:29
- Kevserin Mutfağı: Yapabilirsin Büşracım. 11 Ocak 2017 19:42
- .......: Çok güzel oldu 07 Ocak 2017 13:04
- Elif: Mis gibi 😍 teşekkürler Kevser Hanım 😌06 Ocak 2017 17:41
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık👏🏻👏🏻👏🏻 06 Ocak 2017 17:54
- Betul: Hashas tohumunun ☺️ 04 Aralık 2016 13:09
- Betul: Kevser Hn merhaba, bebegimi emziriyorum da bebege bir sakincasi olur mu? 04 Aralık 2016 13:09
- Kevserin Mutfağı: Ben çocuk doktoru ya da beslenme uzmanı değilim Betülcüm, hiçbir bilgim yok. Bu tür konularda uzman olmayan kimsenin söylediği şeylere de güvenme lütfen. 04 Aralık 2016 16:08
- Betul: Zarar vermiyormus. Belki benim gibi merak eden vardir. 04 Aralık 2016 16:32
- meryem: Kevser hanım ben de yaptım şu anda fırına verdim. Ama benimki de kek kıvamında olmadı, ele yapışan hamur kıvamında oldu. Bardaklarım da her tarifte kullandığım standart bardaklar ama inşallah sonucu güzel olur. Bu arada sizin sitenizi yeni keşfettim tarifleri ayrıntılı anlatımınız ve samimiyetiniz çok hoşuma gitti. Bi çok tarifinizi denemek için sabırsızlanıyorum.İnşallah iyi sonuçlar alabilirim :) 03 Aralık 2016 15:07
- Kevserin Mutfağı: Kek kıvamında olmuyor hamuru zaten Meryemcim, koyu oluyor. 03 Aralık 2016 15:53
- meryem: Fırından çıktı miss gibi çörek olmuş. Teşekkür ederim :) 03 Aralık 2016 16:05
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Meryemcim... 03 Aralık 2016 16:47
Yorum Gönder
Arama devam ediyor
Lütfen tekrar deneyin
Popüler Tarifler
