Patatesli Ispanak Graten Tarifi
Sıkı durun! Bu tariften itibaren yoğun bir ıspanaklı tarif yağmuru başlıyor. Önümüzdeki günlerde kendimi kış çıkmadan elimdeki ıspanaklı tarifler stoğumu tüketmeye adayacağım. Ispanak yıkamayı sevmeyenler için kötü bir haber biliyorum ama yıkması zor diye ıspanak yemeyecek değiliz değil mi?
Yeri gelmişken Ispanak nasıl yıkanır? videosunu da hatırlatmak isterim. Özellikle mutfakta yeni olanların işine yarayacağını düşünüyorum. Ayrıca yıllardır yemek yapanlar da ben nasılsa biliyorum deyip bakmadan geçmesinler bence. Daha önce akıllarına gelmemiş olan bir şeyler öğrenebilirler.
Tarifimize dönecek olursak... Sebze severleri deli edecek lezzette bir tarif bu. Ispanak ve patatesin birbirine bu kadar yakışacağını daha önce düşünmemiş olabilirsiniz. Ama gerçekten harika bir ikili oluyorlar. Görüntüsünün güzelliğine de diyecek yok zaten.
Patatesler önceden kısa süreliğine haşlanıyor pişmelerini garantiye almak için. Ama bununla uğraşmak istemezseniz eğer patatesleri biraz daha ince doğrayıp hemen kızarmasını engellemek için üzerini fırın kağıdı ile örtüp fırında pişirme süresini arttırarak çiğden de kullanabilirsiniz. Kırmızı biber şart değil ama görsel olarak da lezzet açısından da katkısı büyük.
Afiyetle kalın...
Videolu Patatesli Ispanak Graten Tarifi
Malzemeler
- 200 g ıspanak,
- 1 adet soğan,
- 2 adet patates,
- 1 adet kırmızı biber,
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ,
- 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri.
Beşamel sos için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ,
- 2 su bardağı süt
- 1 tepeleme yemek kaşığı un,
- Tuz,
- Karabiber.
Hazırlanışı
- Patatesleri soyup yuvarlak şekilde dilimleyin,
- Kaynar suda 5-7 dk. haşlayıp suyunu süzün,
- Zeytinyağını kızdırıp yemeklik doğradığınız soğanı kavurun,
- Doğranmış ıspanakları ekleyip suyunu çekene kadar kavurun,
- Beşamel sos için bir tavada tereyağı eritin,
- Unu ekleyip kavurun,
- Sütü ekleyip hızlıca çırpın,
- Koyulaşana kadar pişirin,
- Tuz ve karabiberi ekleyip ateşten alın,
- Patateslerin yarısını yağladığınız 21*21 cm ebatlarında fırın kabına dizin,
- Üzerine doğranmış biberlerin yarısını serpin,
- Ispanağın yarısını yayın,
- Beşamel sosun yarısını da ıspanağın üzerine yayın,
- Kaşar peynirinin yarısını serpin,
- Üzerine kalan malzemeleri aynı sıra ile döşeyin,
- 180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun...
Patatesli Ispanak Graten Tarifi ilk olarak 18/12/2022 tarihinde yayınlandı ve 18/12/2022 tarihinde güncellendi.
(*) Kalori değeri ortalama bir değerdir ve farklı kaynaklara göre değişkenlik gösterebilir. Kalori hesaplama için daha kesin sonuçlar almak isterseniz diyetisyeninize danışmanızı öneririz.
Bu Tarifin Yanına Ne Gider?
Benzer Tarifler
Toplam 224 Yorum
- Neslihan: kevser hanımcim akşam bu yemeği yapmwya karar verdim. bu arada yemekte daha acemiyim zorlamaz değil mi beni.. bir de yanina ne yapmami önerirsiniz. şimdiden teşekkürler. :-) 14 Temmuz 2015 18:35
- Kevserin Mutfağı: Seni tanımadan ilk soruna cevap vermem mümkün değil Neslihan'cım. Bazı yemeklerin zor gelmesi tecrübeyle ilgili değildir. Menü için bu linkteki önerileri kullanabilirsin; http://www.kevserinmutfagi.com/patatesli-ispanak-graten-tarifi.html?yaninanegider=1 14 Temmuz 2015 19:01
- Işıl: Merhaba Kevser hanım bugün yaptım tarifinizi çok güzel oldu tarif resmindeki gibi sert durmuyo çok yumuşak oldu neden acaba 29 Haziran 2015 22:43
- Kevserin Mutfağı: Fotoğrafta da sert durmuyor zaten Işıl, olması gerektiği gibi yumuşak oluyor. 29 Haziran 2015 22:45
- seyma: tuz ve karabiber ne kdr olucak suan yapıyorum da 15 Nisan 2015 16:01
- Kevserin Mutfağı: Kendine göre ayarlamalısıj Seyma, bir miktarı yoktur ikisinin de. 15 Nisan 2015 16:08
- Tuğba: Kevser hanım harika oldu :) tşk ederim hamile olduğum için sitenize bakmak istemiyorum ama her sabah uyandığım da hemen bakıyorum :) bu tarifiniz biraz kaldı bunun üzerine folyo kapatıp dolapda mı saklasam uygun olur mu 14 Nisan 2015 20:11
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Tuğba'cım, hava almayacak şekilde herhangi bir yöntemle saklayabilirsin. 14 Nisan 2015 20:19
- Tuğba: Kevser hanım bir de patatesleri düdüklü de haşlamam gerekiyor 5 7 dk için teşekkür ederim 14 Nisan 2015 15:38
- Kevserin Mutfağı: Normal tencerde Tuğba. 14 Nisan 2015 15:41
- Tuğba: Kevser hanım bu tarifinizi borcamda pişirsem borcamdan sorun yaşarmıyım 14 Nisan 2015 15:35
- Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz Tuğba. 14 Nisan 2015 15:37
- Tuba: İnanılmaz bir tarif resmine kandık yaptık ve iyi kide yapmışız. Eşim o kadar çok sevdiki bu yemeği iki gün sonra tekrar yaptırdı. Ellerine sağlık kevsercim bizi harika bir yemekle buluşturduğun için teşekkür ederiz:) 11 Nisan 2015 19:07
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık, ikinize de afiyet olsun Tuba'cım.. 11 Nisan 2015 19:11
- şeyda: tesekkurler:) 02 Nisan 2015 14:21
- şeyda: tarifi bugün yapicam ama alüminyum folyomun bittiğini fark ettim. folyosuz nasıl pisirebiliriz ayni lezzette? 02 Nisan 2015 13:26
- Kevserin Mutfağı: Isıya dayanıklı herhangi bir şey örtebilirsin üzerine Şeyda. Yağlı kağıt, başka bie tepsi, vs. 02 Nisan 2015 13:53
- seda: Merhaba... bu tarifi oglenden yapip dolapta bekletip son anda pisirsem olur mu? ya da pisirdikten sonra isitmak lezzetini korur mu? Basemel sos olunca biraz kararsiz kaldim da.. 17 Mart 2015 17:51
- Kevserin Mutfağı: İkisini de yapabilirsin Seda'cım. Ama taze pişmiş daha lezzetli olacaktır muhakkak ki. 17 Mart 2015 17:53
- Ayşe Egeli: Merhaba.Bizim evde ıspanak sadece börek olarak tüketiliyor yıllardır.Bu tarifi görünce ilgimi çekti yaptım.Abartmıyorum yıllardır ıspanağı yemeyen oğlum bile yedi.Gerçekten lezzetli oldu.Sadece benim yaptığım sizinki gibi düzgün olmadı biraz daha sulu kaldı.Ama lezzeti tartışılmaz.Özellikle sebze severler bayılacak.Deneyin pişman olmazsınız.Bu lezzetli tarif için teşekkür ederim.Sevgiler... 26 Şubat 2015 23:52
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ayşe'cim, sevgiler... 27 Şubat 2015 00:04
- deniz: Merhaba Kevser Hanım tarifle ilgili bir sorum olucak.Patatesleri halka halka yapıp şeklini bozmadan mı diziyoruz tepsiye,teşekkürler 22 Şubat 2015 12:00
- Kevserin Mutfağı: Aynen Deniz'cim... 22 Şubat 2015 12:31
- neslihan köse: Yaptım bu aksam eşim ilk önyargılı yaklaştıfakat hepsi bitti akşamdan beri çok güzel olduğunu dile getiriyorherkes çok beğendi tarif süper yapın bayanlar tavsiye ediyorum :) 21 Şubat 2015 02:29
- Özlem: Merhabalar kevser hanım tariflerinizi beğenerek yapıyorum bu tarifi porsiyonluk güveçlerde yaptım 2 kisiyiz ama fazla olmuş acaba fazlasını fırına koymadan buzdolabına koysam ertesi gün fırınlasam bir sorunla karşılaşır mıyım 16 Şubat 2015 23:24
- Kevserin Mutfağı: Sorun olmaz Özlem'cim. 17 Şubat 2015 00:09
- ceylan gozlu: suan da taruf kupunden yaziyorum zaten cnm gercekten boyle daha rahatmia butun tarifler bi tika bakiyo coooooooolkkkk kocaman kocaman tesekkurler sana 15 Şubat 2015 17:36
- Kevserin Mutfağı: Ben teşekkür ederim Ceylan'cım... 15 Şubat 2015 17:37
- ceylan gozlu: suan o seilde yaptim ordan yaziyorum.size dunyaptim daha kolay ve daha rahat oluyor gercekten cok cok tesekkurler 15 Şubat 2015 16:18
- ceylan gozlu: tesekkur ederim siIn tariflerinizle dolu defterim bugune kadar cok dolandim yemem siyelerinde faydalandiklarimda oldu tuhya nerden yaotim ziyan oldu yemegim dediklerimde kah iyi kah kotu ama sizin siteden dunya kasar tarif yaptim hic birindede ziyan olmadi cok sukur sayeniz eve bi sebze almissam hemen atiyorum kabak mi googleye kabakla yapilan tarifler kevserin mutfagi yaziyom sonuc yuzumde kocaman bir gulumseme:))))) 15 Şubat 2015 15:53
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Ceylan'cım, Google yerine kevserinmutfagi.com ya da Tarif Küpü'nün kendi aramasını da kullanabilirsin. Arama kısmına istediğin tarifi veya malzemesini yazman yeterli. Sevgiler... 15 Şubat 2015 16:04
- ceylan gozlu: merhaba oncellikle size nekadar minnettar oldugumu belirtmek istiyorum uzun zamandir siI takip ediyor tariflerinizi yapiyorum hemde hic suoe duymadan aman kivami tutmazmi diye korkmadan cevremde nekadar bayan arkadasim varsa direk size yonlendiriyorum ben karadenizliyim cok zengin degil mutfagimiz bana gore esim dunya mutfahi ascisi ve farkli lezzetlere alisin kara lahana hamsi falan cok sevmez benimde cok zengin bir menum yoktu acikcasi ona kendimi mahcup hissediyordum eziliyordum sanki cunku o evde benim elimden yemek isteyen biri.. kafanizi sisirdim neolur kusura bakmayin ama bunca zaman tariflerinizi yapipta hepsi cok begenilip esimden ve cevremden ovguler aliyorsam bunun sebebi sizsiniz iyiki varsiniz siz ve sizin guzel tarifleriniz 15 Şubat 2015 08:58
- Kevserin Mutfağı: Rica ederim lütfen kafa şişirmek olarak düşünme, ben çok keyifle okudum yorumunu. Çok mutlu ettin beni. Ellerine sağlık bugüne kadar denediğin her tarif için. Sevgiler... 15 Şubat 2015 13:37
- Didem: Harika,çok lezzetli oldu,misafirim vardı ve çok beğendiler.. Tarif için teşekkürler.. Lezzetli ve pratik 09 Şubat 2015 16:50
- Kevserin Mutfağı: Ellerine sağlık Didem'cim, çok sevindim beğenmenize. 09 Şubat 2015 17:05
- Elif: ıspanak zamanı geçmeden ben de denemeliyim. 06 Şubat 2015 20:39
- Kevserin Mutfağı: Şimdiden ellerine sağlık... 06 Şubat 2015 21:01
Yorum Gönder